Аудит пищевого производства
Специалисты Компании "Специальные Технологии Плюс" проводят технический и документальный аудит предприятий, производящих и перерабатывающих различные пищевые жидкости.
В ходе аудита производства рассматривается и анализируется:
текущее состояние основного технологического и вспомогательного инженерного оборудования предприятия;
делается экспертная оценка состояния капитальных зданий и сооружений;
дебит водоснабжения и возможности водоотвода и очистных сооружений;
состояние энергоснабжения и его резервирования на случай аварийного отключения:
определяется уровень компетенций и квалификации обслуживающего персонала;
проверяются технологические цепочки производства для поиска точек сбоев и остановки производства;
готовность средств пожаротушения и возможный ущерб от пожара;
анализируется точность учета принимаемого сырья и выпускаемой продукции;
находятся каналы хищения, причины потерь и выбраковки готовой продукции;
бухгалтерская отчетность и правильность разн...