Климатическая установка для сушки TEHTRON DRYING
Описание
Климатическая установка для сушки TEHTRON DRYING
Назначение: Сушка рыбы
Технологические операции:
Сушка в замкнутом цикле;
Пауза для перераспределения влаги.
Температурный диапазон 16оС - 30оС
Оптимальная циркуляция воздуха
- Продукт вялится в условиях замкнутой системы за счет рециркуляции в камере большого осушенного воздухопотока.
-Ветровой тонель создаёт равномерные условия сушки по всему объёму камеры
Максимальная скорость процессов и регулируемый влагоотбор.
-Мощная система влагоотбора на основе холодильного агрегата собственной конструкции позволяет удалять влагу из продукта максимально эффективно—то есть скорость влагоудаления зависит исключительно от особенностей продукта и процессов диффузии влаги из внутренних слоёв продукта к поверхности.
-Контакт воздухопотока с поверхностью продукта реализуется не линейно, а циклически. Это обеспечивает лучшую обработку за счет дополнительного теплообмена и выравнивания ...