Какао-порошок, какао-бобы, какаовелла 

Какао-масло дезодорированное Ariba Burro di Cacao
Фасовка:
100 гр: 250 руб
250 гр: 500 руб
500 гр: 900 руб
1 кг: 1700 руб
Какао-масло – ключевой ингредиент для любого креативного шоколатье. Это растительный жир, имеющий нейтральные вкус и цвет, получают его методом прессования из зёрен плодов дерева какао.
Какао-масло Master Martini Ariba Burro di Cacao Чистое, 100% какао-масло, рафинированное, дезодорированное. Идеально подходит для спрея и в качестве стабилизатора.
Основные особенности:
  - усиливает блеск и звонкий треск шоколада в формованных и глазированных изделиях.
  - позволяет изменять текучесть шоколада (1%-8% какао-масла к объему шоколада для отливки тонких форм и глазировки).
  - после растапливания и темперирования является отличной базой для добавления жирорастворимых красителей и создания ярких шоколадных конфет
  - подходит для создания велюрового эффекта. Шоколадный велюр - покрытие тортов и пирожных, напоминающее бархат.
  - используется в косметологии (олеиновая ки...

Запрос по объявлению