Солод Бисквит (Chateau Bisquit), Castle Malting
Castle Malting, БЕЛЬГИЯ, мешок 25 кг
Ячменный солод подвергается легкой сушке, причем обжарка производится при температуре ниже 160 °C. Благодаря этому в готовом напитке заметно ощутим аромат печенья и вкус поджаренного хлеба. Лагеры и типичные эли производятся без энзимов. Бисквит рекомендуется комбинировать с другим сырьем высокой диастатической активности.
Применение
Используется при варке всех сортов специального пива.
Доля в засыпи при приготовлении составляет до 15% смеси.
Цена зависит от объема - УТОЧНЯЙТЕ