Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса Читайте на Agrisale
Известный мультимиллиардер и основатель компании Microsoft Билл Гейтс обратился к развитым странам с призывом потреблять искусственное мясо вместо натурального, пишет журнал MIT Technology Review.
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Дата публикации: 2021-02-20
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА ВЫХОДНЫЕ Добавить в законопроект о «российской полке» продовольственные товары и внести ряд других изменений предложил депутат Миронов. Эта мера должна решить несколько задач и проблем. Таиланд планирует приобрести крупнейшие за всё время объёмы удобрений из России для защиты внутреннего рынка. Также в ст...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-12 |
|
Курчатовский институт рассказал о нехватке кадров в агробиотехе В России требуются специализированные сотрудники в сфере агробиотехнологий. Об этом заявил заместитель директора по биологии и генетике научно-исследовательского центра (НИЦ) «Курчатовский институт» Максим Патрушев, сообщает ТАСС. О дефиците подобных специалистов он рассказал на панельной дискуссии...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-12 |
|
В России утвердили новую допквоту на экспорт зерна до конца июня Правительство утвердило дополнительную квоту (ограничение допустимого объёма – ROSNG) на экспорт 4 основных зерновых культур – пшеницы, меслина (её смеси с рожью), кукурузы и ячменя до 30 июня. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на соответствующее постановление кабмина. Лимиты составят не боле...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-12 |
|
Миронов предложил включить продовольствие в «российскую полку» Депутат и лидер партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов предложил включить в готовящийся в стране законопроект о «российской полке» продукты питания. Об этом сообщает ТАСС. Политик отметил, что пока эта программа, предложенная властями, охватывает только непродовольственные товары. Однако, по е...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-12 |
|
Таиланд хочет закупить крупнейшие объёмы удобрений из России Таиланд планирует приобрести 2 миллиона тонн минеральных удобрений из России. О таких планах рассказал министр сельского хозяйства королевства Сурия Тынгрунгрыангкит, сообщает телеканал The Reporters. Информации о более ранних поставках в таком размере в таких масштабах ещё нигде не отмечалось. По...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-11 |
|
С 15 апреля в России вновь обнулят пошлины на экспорт кукурузы и ячменя Со следующей среды, 15 апреля, в России снова временно прекратится действие экспортных пошлин на кукурузу и ячмень. Об этом сообщается в материалах Минсельхоза, который и определяет их размеры. На первую из культур тарифы впервые за долгое время были введены 25 марта и составили 212,2 рубля за тонн...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-11 |
|
Россия нарастила экспорт жмыхов и шротов на 23% За январь-февраль текущего года Россия увеличила экспорт растительных жмыхов и шротов из основных масличных культур на 23 процента в денежном выражении – до 178 миллионов долларов США. Об этом сообщил в своём Telegram-канале федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принад...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-11 |
|
Цены контейнерных перевозок через Персидский залив превысили пандемийные Стоимость перевозки различных видов продукции в контейнеров до Ближнего Востока через Персидский залив превысила уровень, наблюдаемый ещё с первой волны коронавируса в 2020 году. Об этом сообщает «Агроэксперт» со ссылкой на данные компании Drewry Shipping Consultants (независимая международная орган...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-10 |
|
Подсолнечник в России подорожал до 10-месячного рекорда Средние цены на подсолнечник в России в начале этого месяца выросли до крупнейшего значения с июня прошлого года в 36 775 рублей за тонну. Такие данные приводятся в недавнем обзоре рынка масличных аналитической компании «СовЭкон». Уточняется, что соответствующая стоимость приводится для масличной ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-10 |
|
Путин подписал закон о безопасном обороте пестицидов и агрохимикатов Президент России Владимир Путин подписал закон, совершенствующий государственное управление в области безопасного обращения на отечественном рынке пестицидов и агрохимикатов. Он размещён на сайте официального опубликования нормативных правовых актов. В частности, документ предписывает случаи, когд...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-10 |
|
Бразилия нарастила импорт удобрений из России до 5-месячного рекорда Бразилия в текущем месяце успела увеличить закупки различных видов удобрений из России до максимального показателя с ноября прошлого года в денежном выражении – 348 миллионов долларов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные статистической службы латиноамериканской страны. В сравнении с п...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-10 |
|
В «СовЭконе» рекомендуют активнее закупать удобрения Глава аналитического центра компании «СовЭкона» Андрей Сизов порекомендовал сельхозпроизводителям более активно запасаться удобрениями. Об этом он написал на странице в своём Telegram-канале. Причинами он назвал текущую сложную ситуацию на мировом рынке этой продукции из-за конфликта на Ближнем Вос...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-10 |
|
В ИКАР объяснили продолжающееся падение цен на зерно в России Снижение стоимости зерна в России, наблюдаемое ещё с начала текущего сельхозгода (в России для зерновых сменяется в июле – ROSNG) в России, связано с депрессивным состоянием мирового рынка и рекордным укреплением рубля к иностранным валютам. Об этом заявил генеральный директор Института конъюнктуры ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-10 |
|
В России может ускориться инфляция из-за конфликта на Ближнем Востоке Обострение военно-политического конфликта на территории Ближнего Востока может привести к ускорению инфляции в России. Такой прогноз озвучил советник председателя Центробанка Кирилл Тремасов в ходе своего выступления в Новосибирске, сообщает ТАСС. Предпосылкой он назвал рост мировых цен на нефть и ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-10 |
|
Депутаты предложили бесплатно раздать аграриям земли с борщевиком Депутаты Госдумы предложили бесплатно предоставить сельхозпроизводителям земельные участки, где не проводились работы по уничтожению одного из наиболее опасных сорняков, борщевика Сосновского. Письменное обращение с таким предложением партия «Новые люди» направила главе Минсельхоза Оксане Лут, сообщ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-10 |
|
В России может подорожать рыба из-за ситуации на Ближнем Востоке Продолжающаяся эскалация военного и политического конфликта на Ближнем Востоке может способствовать повышению цен на рыбу в России в ближайшей перспективе. Такой прогноз озвучил президент Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота Станислав Аксенов, пишет «Российская газета». Одной из предпос...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-10 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 10 АПРЕЛЯ В России может увеличиться размер инфляции из-за ближневосточного конфликта, заявили в ЦБ. Там назвали две главные предпосылки. Путин подписал закон о безопасном обращении агрохимии. В нём прописан порядок включения её в оборот и исключения из него. В РФ могут вырасти цены на рыбу из за ситуации...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-10 |
|
В Ростсельмаш сменился генеральный директор Генеральный директор Ростсельмаш Валерий Мальцев подал в отставку. Акционеры компании провели торжественное собрание, на котором выразили глубокую признательность бывшему главе за самоотверженный труд и преданность делу. Они с уважением приняли такое решение и отметили, что под руководством Мальцев...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-10 |
|
Розничные цены на растительные масла в России снизились на 7% Средние цены на растительное масло для российских потребителей в розничном секторе снизились на 7 процентов в годовом выражении – до 199,12 рубля за литр. Об этом сообщает информагентство «Зерно Он-Лайн». Уточняется, что данные приводятся в сравнении между 5 апреля текущего года и аналогичной датой...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-09 |
|
В Гидрометцентре ожидают проблем с урожаем в Краснодаре В ближайшее время в Краснодаре урожай сельхозкультур может пострадать от резкого похолодания. Такой неутешительный прогноз озвучила ведущий сотрудник Гидрометцентра России Марина Макарова, сообщает ТАСС. Она пояснила, что на его территории ожидаются минусовые ночные температуры. По её словам, прогн...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-09 |