Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса Читайте на Agrisale
Известный мультимиллиардер и основатель компании Microsoft Билл Гейтс обратился к развитым странам с призывом потреблять искусственное мясо вместо натурального, пишет журнал MIT Technology Review.
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Дата публикации: 2021-02-20
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
За I квартал Россия нарастила производство нескольких видов круп В первом квартале (январе-марте) текущего года Россия заметно увеличила выпуск сразу 3 видов круп – гречневой, кукурузной и манной. Об этом рассказала заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова, сообщает «Интерфакс». Из них сильнее всего от аналогичного пе...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-06 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 6 МАЯ Об активном распространении в лесах России двух инвазивных растений рассказали в Рослесхозе. Также там сообщили о подготовке мер для борьбы с ними. Минсельхоз предложил ввести административную ответственность за неправильное внесение данных в информсистему «Сатурн». Кроме того, там хотят дополнит...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-06 |
|
Фермеры из ЕС опасаются продовольственного кризиса Фермеры из стран Евросоюза заявили, что блоку в ближайшее время может грозить продовольственный кризис. Об этом сообщается в заявлении европейского профсоюза фермеров, на которое ссылается информагентство РИА Новости. «На горизонте маячит продовольственный кризис, и мы не можем позволить себе ждать...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-06 |
|
Производство ветвакцин в России за 2 месяца выросло почти на 30% Выпуск на российском рынке иммунобиологических ветеринарных препаратов за январь — февраль текущего года увеличился на 28,9 процента относительно аналогичного периода прошлого года, составив 4,54 миллиарда доз. Об этом сообщили в информационно-аналитическом агентстве ИМИТ, данные которого приводит и...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-06 |
|
В России могут ввести ответственность за нарушения во ФГИС «Сатурн» Минсельхоз предложил ввести административную ответственность за неправильное внесение данных в государственную информационную систему (ФГИС) по контролю за оборотом пестицидов и агрохимикатов «Сатурн» (принадлежит Россельхознадзору – ROSNG). Соответствующий проект постановления опубликован на федера...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-06 |
|
Эксперты озвучили главные весенние угрозы для пчёл В оставшуюся весну для пчелосемей сохраняется несколько угроз, которые могут сгубить поголовье. О них рассказали специалисты Главного управления ветеринарии в правительстве Татарстана, слова которых приводит издание «Ветеринария и жизнь». Речь идёт о наиболее опасных и распространённых болезнях. Эк...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-06 |
|
Леса в России активно заселяют два инвазивных растения На лесных участках в России активно распространяются два опасных инвазивных вида растений – печально и широко известный борщевик Сосновского и американский клён. Об этом рассказала начальник управления воспроизводства и защиты лесов Рослесхоза Елена Бусыгина, сообщает ТАСС. По её словам, на сегодн...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-06 |
|
Ветеринары призвали к бдительности в период миграции перелётных птиц Ветеринарные специалисты призвали владельцев сельскохозяйственных птиц соблюдать осторожность в период сезонного возвращения перелётных особей. Об этом говорится в их предупреждении, которое опубликовано на странице региональной ветеринарной службы в соцсети «ВКонтакте». Они напомнили, что дикие п...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-06 |
|
РСХБ озвучил прогноз по сбору зерна в 2026/27 сельхозгоду Урожай зерна в России по итогам текущего сельскохозяйственного года (в России для зерновых сменяется в июле – ROSNG) может составить от 146 до 150 миллионов тонн. Такой прогноз указан в аналитическом обзоре «Инвестиционная повестка производства основных аминокислот в России», который подготовил цент...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-06 |
|
За I квартал экспорт молочки из России приблизился к $100 млн За первый квартал (январь-март) текущего года выручка от экспорта российской молочной продукции составила 96 миллионов долларов. Об этом сообщил в своём Telegram- канале федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ROSNG). Это на 13 процентов больш...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-06 |
|
За I квартал Россия нарастила экспорт яиц более чем на 20% За первый квартал (январь-март) текущего года Россия увеличила поставки за рубеж куриных яиц на 21 процент в денежном выражении – до почти 6 миллионов долларов. Такие данные привёл в своём Telegram-канале федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-06 |
|
В апреле в России заметно снизилось число случаев бешенства животных В прошлом месяце в России зарегистрировали 144 случая бешенства. Об этом сообщает «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору). Он представил соответствующие данные также принадлежащей службе информационной системы «Си...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-05 |
|
В 2 южных регионах ввели ограничения на рыбалку В Ростовской и Астраханской областях введены запреты на некоторые способы добычи рыбы на отдельных участках, пишет «Российская газета». В частности, в первом из регионов сохраняется запрет на вылов в некоторых местах из-за нереста рыб. Однако уже с начала текущего месяца прекратили действие некотор...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-05 |
|
В апреле Россия нарастила экспорт зерна почти вдвое За прошлый месяц текущего года Россия увеличила поставки за рубеж основных видов зерновых культур в 1,8 раза от аналогичного периода минувшего года – до 4,6 миллиона тонн. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Российского зернового союза (РЗС). По словам директора аналитического департа...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-05 |
|
Минсельхоз и ФТС хотят упростить процедуры для экспортёров с/х продукции Российский Минсельхоз и Федеральная таможенная служба (ФТС) России рассматривают вопрос упрощения цифровых процедур для отечественных экспортёров сельхозпродукции. Этот вопрос обсуждался на встрече главы министерства Оксаны Лут и руководителя ФТС Валерия Пикалева, сообщили в аграрном ведомстве. Для...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-05 |
|
В ФАС не увидели серьёзных изменений цен на продукты Ситуация с традиционными сезонными колебаниями цен на продовольствие в России в текущем году оказалось «более сдержанной» чем в прошлом. Такое заявление сделал глава Федеральной антимонопольной службы (ФАС) России Максим Шаскольский в кулуарах Кавказского инвестиционного форума, сообщает ТАСС. Он о...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-05 |
|
Минсельхоз предложил новые условия льготного кредитования аграриев Минсельхоз России разработал и представил законопроект с обновлёнными условиями льготного кредитования предприятий агропромышленного комплекса. Он опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. В документе прописаны новый порядок предоставления этой меры поддержки, размеры ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-05 |
|
Лут ожидает крупного урожая-2026 зерновых Минсельхоз рассчитывает на получение высокого урожая зерновых по итогам текущего года. Такое заявление сделала глава министерства Оксана Лут в ходе рабочей поездки в Ставропольский край, говорится в сообщении аграрного ведомства. Аргументом в пользу этого она назвала то, что посевная кампания на се...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-05 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 5 МАЯ В России подготовили законопроект с новыми условиями льготного кредитования аграриев. Одной из поправок стало изменение предельной ставки по кредиту. В этом году ожидается крупный урожай зерна, заявили в Минсельхозе. Также в министерстве рассказали о ходе посевных работ. В ФАС не заметили серьёз...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-05 |
|
НСА начал мониторинг в Пензенской области по факту переувлажнения почвы Национальный союз агростраховщиков (НСА) ввёл процедуру реагирования в связи с объявлением режима чрезвычайной ситуации в Пензенской области по факту переувлажнения почвы в регионе. Об этом говорится в сообщении организации. По словам президента союза Корнея Биджова, в регионе по состоянию на 1 апр...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-05 |