Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса Читайте на Agrisale
Известный мультимиллиардер и основатель компании Microsoft Билл Гейтс обратился к развитым странам с призывом потреблять искусственное мясо вместо натурального, пишет журнал MIT Technology Review.
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Дата публикации: 2021-02-20
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
В Дагестане распределили компенсации ущерба от паводка Власти республики Дагестан выделили компенсации местным жителям, пострадавшим от весеннего паводка, на общую сумму в 1,5 миллиарда рублей. Об этом сообщили в региональном министерстве труда. Всего эти средства выделили 39 721 заявителю. Большей части из них, 28 903 гражданам, были предоставлены еди...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-10 |
|
В мае Россия вышла на рекорд по импорту сои из Бразилии За прошлый месяц Россия закупила соевые бобы из Бразилии на крупнейшую сумму за этот период – 26,1 миллиона долларов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные статистической службы латиноамериканской страны. Данные в натуральном выражении здесь и далее не приводятся. В сравнении с апрелем ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-10 |
|
Экспорт продукции АПК из России в Беларусь превысил $1 млрд Выручка от поставок сельхозпродукции из России в Беларусь за первый квартал (январь-март) текущего года уже составила более 1 миллиарда долларов. Об этом сообщили в федеральном центре по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ROSNG). Это на 16 процентов больше чем...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-10 |
|
В 2025 году садоводы в России получили рекордные страховые выплаты За прошлый год российским садоводам были предоставлены крупнейшие в истории компенсации убытков на общую сумму в 945 миллионов рублей. Об этом сообщили в Национальном союзе агростраховщиков (НСА) со ссылкой на президента организации Корнея Биждова. Такие данные он привёл в своём выступлении на конг...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-10 |
|
«Русагротранс» оценил экспорт пшеницы из России в июне Экспорт пшеницы в России по итогам текущего месяца может составить 1,85 миллиона тонн. Такой прогноз озвучили в аналитическом центре компании «Русагротранс», сообщает «Интерфакс». Привели там и текущие данные. За первые 9 дней июня было экспортировано 355 тысяч тонн. Сколько составили объёмы постав...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-10 |
|
На Арктике стартовал эксперимент по возделыванию кукурузы В регионах Арктики запустили экспериментальный проект по выращиванию кукурузы в нестандартных условиях этой местности. Об этом пишет «Российская газета». «Пилот» был запущен на территории трёх субъектов – Архангельской области, республик Карелия и Коми. Эксперимент проводится с несколькими целями. ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-10 |
|
Ветеринарам в России предложили предоставить особые льготы Правительство Кировской области выступило с предложением ввести для российских ветеринарных специалистов льготы, аналогичные тем, которые уже предоставляются работникам социальной сферы. Об этом сообщили в его пресс-службе. Такую инициативу для Минсельхоза РФ озвучил губернатор Александр Соколов на...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-10 |
|
В КЧР планируют в 4 раза увеличить площади орошения В ближайшие 2 года в республике Карачаево-Черкессии планируют вчетверо нарастить площадь орошаемых сельскохозяйственных земель. Об этом рассказал глава региона Рашид Темрезов в ходе послания региональному парламенту, сообщает «Интерфакс-Россия». На сегодня оросительная система здесь функционирует н...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-10 |
|
ЦБ могут обязать согласовывать ключевую ставку Председатель партии «Справедливая Россия» Сергей Миронов планирует внести законопроект, который потребует от Центробанка согласовывать с Госдумой решение о превышении определённого значения ключевой ставки. На соответствующую инициативу политика ссылается информагентство ТАСС. По предложению лидера...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-10 |
|
В России могут поднять ставку субсидирования кредитов по ряду направлений АПК Российский Минсельхоз предложил повысить ставку для некоторых направлений деятельности в сельском хозяйстве ставку субсидирования льготных кредитов с 50 до 70 процентов ключевой ставки Банка России. Об этом сообщается в соответствующем проекте приказа министерства, опубликованном на федеральном порт...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-10 |
|
В мае Индекс продовольственных цен ФАО упал на 0,2% За минувший месяц текущего года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ или FFPI) упала на 0,2 процента от апрельского значения – со 131 до 130,8 процентных пункта (п.п.). Об этом сообщается в новом ежемесячном отчёте Продовольственной организации. Это также на столько же процентов...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-09 |
|
В России предложили увеличить срок для изменения категорий сельхозземель Депутаты подготовили и внесли в Госдуму законопроект который предлагает увеличить срок принятия актов о переводе земель сельскохозяйственного назначения в другие категории пользования с 2 до 4 месяцев. Он размещён на сайте думской системы обеспечения законодательной деятельности (СОЗД). Автором ини...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-09 |
|
Минсельхоз не поддерживает административное регулирование цен Российский Минсельхоз не поддерживает регулирование цен на продовольствие в стране с помощью административных мер. Об этом в интервью газете «Известия» рассказала глава министерства Оксана Лут. «Цена — это не термостат, который можно просто поставить в нужное положение», — отметила министр. Глава М...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-09 |
|
Россия не остановила поставки сельхозпродукции на Ближний Восток Российские компании не прекратили поставки сельхозпродукции в ближневосточный регион, несмотря на проблемы из-за военного конфликта. Об этом в интервью «Известиям» рассказала глава Минсельхоза РФ Оксана Лут. Она признала, что массовый ввоз потребовал изменения логистики. Однако отечественные экспор...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-09 |
|
«Росагролизинг» ожидает нового роста лизинга сельхозтехники Российский рынок лизинга сельскохозяйственной техники в ближайшее время может продолжить рост, несмотря на текущие сложные экономические условия. Такой позитивный прогноз привёл генеральный директор «Росагролизинга» (крупнейшей российской компании по оказанию таких услуг – ROSNG) Павел Косов. По ег...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-09 |
|
Минсельхоз назвал один из главных факторов развития АПК Одним из важных элементов развития российского агропромышленного комплекса является производительность труда. Как сообщили в Минсельхозе РФ, об этом на пленарном заседании, посвящённом увеличению такого параметра в аграрном секторе, рассказала глава министерства Оксана Лут. Министр отметила, что те...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-09 |
|
Продажи шоколадных плиток в России снизились на 13% Розничные продажи в России шоколада в виде плиток за первый квартал (январь—март) текущего года сократились на 13 процентов от аналогичного периода текущего года. Об этом пишет газета «КоммерсантЪ» со ссылкой на данные аналитической компании NTech. Точные цифры здесь и далее не приводятся. Однако о...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-09 |
|
Минсельхоз разработал правила ликвидации контрафактных пестицидов Российский Минсельхоз разработал правила изъятия и уничтожения контрафактных пестицидов и агрохимикатов. Соответствующий проект постановления Правительства опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Новый документ призван дополнить будущий закон об обороте вышеназванной...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-09 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 9 ИЮНЯ Поставки сельхозпродукции из России за I квартал увеличились на 19%, сообщил замминистра сельского хозяйства Максим Боровой. В том числе, более чем на треть увеличились отгрузки зерна. Минсельхоз не поддерживает административное регулирование стоимости продуктов, рассказала глава министерства Окс...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-09 |
|
Биржевая торговля удобрениями за 5 месяцев в России выросла более чем на 16% Объем биржевой торговли минеральными удобрениями в России за январь—май текущего года увеличился на 16,1 процента. Об этом сообщили в пресс-службе Федеральной антимонопольной службы (ФАС) России по итогам очередного заседания её Биржевого комитета. В точных цифрах таким способом было реализовано 1...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-09 |