Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса Читайте на Agrisale
Известный мультимиллиардер и основатель компании Microsoft Билл Гейтс обратился к развитым странам с призывом потреблять искусственное мясо вместо натурального, пишет журнал MIT Technology Review.
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Дата публикации: 2021-02-20
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Ростсельмаш строит новую площадку для производства сельхозтехники Ростсельмаш работает над созданием нового экспериментального цеха по производству сельхозтехники. В этом месяце завершился первый этап инвестпроекта по созданию специального сборочного участка. Новый цех будет расположен на площади 12 тысяч квадратных метров. Ожидается, что он станет удобным и эрго...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-30 |
|
В России мелиорируемые сельхозземли могут приравнять к особо ценным В ближайшее время в России планируют присвоить статус особо ценных сельхозугодий землям сельскохозяйственного назначения, которые подлежат орошению и используются для него. Об этом рассказал замглавы Минсельхоза Андрей Разин на Кавказском инвестиционном форуме в Минеральных Водах. Соответствующий з...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-30 |
|
В Греции уничтожили почти полмиллиона овец и коз из-за оспы Из-за распространяющихся в Греции уже второй год подряд вспышек оспы коз и овец в стране пришлось ликвидировать уже 492,5 тысячи голов этих животных. Об этом сообщили во Всемирной организации здоровья животных (ВОЗЖ), данные которой приводит «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-30 |
|
Производство продукции АПК в России в I квартале выросло на 0,2% За первый квартал (январь-март) текущего года производство продукции сельского хозяйства в России увеличилось на 0,2 процента от аналогичного периода прошлого. Такие данные приводятся в очередном докладе Росстата о социально-экономическом положении России. В список входят хозяйства всех категорий, ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-30 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 30 АПРЕЛЯ Минсельхоз внимательно следит за внутренними ценами на минеральные удобрения сообщила глава министерства Оксана Лут. Также она рассказала о достаточной физической обеспеченности этой продукцией аграриев. Ситуация с топливом на российском рынке на сегодня стабильная и находится под контролем, заяв...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-30 |
|
Россия безвозмездно направила Нигеру 20 тыс. тонн удобрений Россия на безвозмездной основе в рамках гуманитарной помощи отправила в Нигер 20 тысяч тонн минеральных удобрений. Об этом рассказал посол РФ в этой африканской стране Виктор Воропаев, сообщает телеканал RTN. Церемония передачи груза прошла 28 апреля на площадке министерства сельского хозяйства Ниг...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-30 |
|
Грузия увеличила импорт сыров из России до исторического рекорда В марте этого года Грузия нарастила закупки сыров из России до рекордного в истории показателя в денежном выражении – 626 тысяч долларов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные грузинской статистической службы. Уточняется, что ведомство собирает данные с 2009 года. Таким образом, рекорд ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-30 |
|
В ФАС назвали стабильной ситуацию с топливом на российском рынке На российском топливном рынке ситуация на сегодня стабильная и контролируемая. Об этом рассказал замглавы Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Геннадий Магазинов на Кавказском инвестиционном форуме, сообщает РИА Новости. Он отметил, что на данный момент дефицита в стране нет. Также Магазинов ра...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-30 |
|
Минсельхоз контролирует цены на минеральные удобрения Минсельхоз внимательно отслеживает ситуацию с ценами на минеральные удобрения на внутреннем рынке. Об этом рассказала глава министерства Оксана Лут на заседании Правительства, сообщает ТАСС. Этот вопрос был поднят в связи с активной фазой полевых работ, где эта продукция является одним из важнейших...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-30 |
|
В СКФО после 2030 года хотят реализовать более 60 инвестпроектов в АПК В регионах Северо-Кавказского федерального округа (СКФО) в ближайшие 5-7 лет планируют завершить реализацию 62 инвестиционных проектов в агропромышленном комплексе. Об этом сообщил заместитель председателя правления Россельхозбанка Денис Константинов на Кавказском инвестиционном форуме (КИФ-2026), п...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-30 |
|
В I квартале Россия увеличила экспорт минудобрений на 16% За первый квартал текущего года Россия нарастила поставки за рубеж минеральных удобрений на 16 процентов в денежном выражении – до 3,6 миллиарда долларов. Об этом сообщили в федеральном центре по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ROSNG). Приводятся также данн...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-29 |
|
В Минсельхозе выступили за комфортный переход на электронные накладные Внедрение в России обязательных электронных транспортных накладных (ЭТрН) на транспорт для фермеров должно проходить поэтапно. Об этом заявила глава Минсельхоза РФ Оксана Лут на встрече с руководителем Минтранса Андреем Никитиным, сообщили в министерстве. Министр отметила, что переход на этот цифро...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-29 |
|
В Росгидромете спрогнозировали погодные аномалии весной-летом Росгидромет назвал различные неблагоприятные агроклиматические факторы на оставшуюся весну и лето этого года. Прогноз службы представил портал «ГлавАгроном». В большинстве округов ожидаются дефицит осадков и превышение температуры от нормы. В ЮФО и в Сибири (несмотря на погодные отличия) в следующе...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-29 |
|
Экспорт пшеницы из России могут перенаправить из Ормузского пролива в Каспий Альтернативным маршрутом для поставок пшеницы из России вместо проблемного Ормузского пролива может стать Каспий. Такое мнение высказал директор Группы компаний «РусИранЭкспо» Александр Шаров на конференции «Зернологистика 2026», сообщает информагентство «ПортНьюс». В частности, специалист не исклю...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-29 |
|
Мишустин рассказал об улучшении качества семян В России улучшилось качество отечественного семенного материала. Об этом рассказал глава Правительства Михаил Мишустин на заседании в кабмине, сообщает «Российская газета». Он отметил, что это привело к увеличению спроса со стороны местных сельхозпроизводителей. Примером, в частности, названы зерно...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-29 |
|
В Алтайском крае начали сев яровых культур В Алтайском крае приступили к севу яровых культур. Об этом пишет «Алтайская правда». О старте работ сообщили уже 27 районов края. Раньше других к яровому севу приступили 6 из них – Калманский, Усть-Калманский, Усть-Пристанский, Краснощековский, Кулундинский и Смоленский. Также в регионе определили...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-29 |
|
Россия заинтересована в наращивании поставок продовольствия в ОАЭ Российские компании заинтересованы в дальнейшем наращивании экспорта продовольственных товаров на рынок Объединённых Арабских Эмиратов (ОАЭ). Об этом рассказал вице-премьер РФ Дмитрия Патрушев по итогам рабочего визита в ближневосточную страну, сообщили в Правительстве. Этот вопрос обсуждался на вс...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-29 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 29 АПРЕЛЯ В Росгидромете спрогнозировали погодные аномалии на лето и май текущего года. Также аграриям дали несколько рекомендаций по спасению урожая. Ввести отдельные штрафы за нарушение пищевых техрегламентов предложили в Россельхознадзоре. Эксперты по-разному отнеслись к инициативе. О нескольких рисках...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-29 |
|
В Санкт-Петербурге разработали внелабораторный тест для энтерита у индеек Учёные Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины (СПбГУВМ) совместно с их коллегами из Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института птицеводства (ВНИВИП) разработали новый тест для выявления одной из опаснейших болезней птиц, геморрагического энтери...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-29 |
|
НСА рассказал о ряде проблем с урожаем в Центральной России В Центральной России серьёзно выросли риски как для озимых, так и для культур весеннего сева. Об этом рассказал президент Национального союза агростраховщиков (НСА) Корней Биждов, слова которого привели в организации. Он пояснил, что для зимующих культур увеличилась вероятность переувлажнения, а яр...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-29 |