Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса Читайте на Agrisale
Известный мультимиллиардер и основатель компании Microsoft Билл Гейтс обратился к развитым странам с призывом потреблять искусственное мясо вместо натурального, пишет журнал MIT Technology Review.
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Дата публикации: 2021-02-20
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
НТБ дополнит методику расчета ценового индекса пшеницы Национальная товарная биржа (НТБ, принадлежит Группе «Московская биржа» – ROSNG) разработала новую редакцию методики для расчёта текущего индекса цен на пшеницу. Об этом сообщили в пресс-службе торговой площадки. Речь идёт о ценовом индикаторе, который рассчитывается при условиях поставки зерновой ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
Россия вышла на рекорд по экспорту продукции АПК в Казахстан За первый квартал (январь-март) текущего года Россия вышла на рекордные поставки сельхозпродукции в Казахстан как в весе, так и в деньгах. Об этом сообщил в своём Telegram-канале федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ROSNG). В натуральном выр...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 28 МАЯ В Госдуме приняли в первом чтении законопроект об ужесточении контроля зерна и зерновой продукции. Текущая редакция предписывает порядок надзора. За январь-апрель Россия незначительно снизила производство минеральных удобрений. В то же время, резко вырос показатель по двум важным видам сырья. Ря...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
В Адыгее ввели режим ЧС из-за переувлажнения почвы Правительство Адыгеи ввело режим чрезвычайной ситуации (ЧС) в регионе из-за проблем с посевами в связи с обильными дождевыми осадками, которые вызвали на фоне переувлажнение почвы. Об этом рассказал глава республики Мурат Кумпилов на своей странице в Telegram. По его словам, из-за влажной почвы и с...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
Минсельхоз предложил новые правила оборота препаратов в ветаптеках Российский Минсельхоз подготовил проект новых Правил для хранения и продажи препаратов для ветеринарного применения, которые реализуются в аптечных пунктах. Соответствующий документ опубликован на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Новый законопроект призван облегчить переход ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
За 4 месяца Россия незначительно снизила выпуск минудобрений За январь-апрель текущего года Россия уменьшила производство минеральных удобрений на 0,4 процента от аналогичного периода минувшего года. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные Росстата. В точных цифрах было получено 10,3 миллиона тонн. Уточняется, что, как обычно, показатель приводится в пере...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
Эксперт не исключил снижения ключевой ставки ЦБ в июне Центробанк может в июне снизить ключевую ставку на заседании совета директоров на 50 базовых пунктов (б.п.) до 14 процентов. Как пишут «Ведомости», такое мнение высказал директор аналитического департамента инвестиционной компании «Регион» Валерий Вайсберг. По его словам, это должно произойти в свя...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
Россельхознадзор ограничит ввоз плодоовощной продукции из Армении Россельхознадзор планирует с этой субботы ввести временные ограничения на поставки на российский рынок из Армении нескольких видов и фруктов. Об этом говорится в сообщении службы. Такое решение было принято в отношении пяти групп плодоовощной продукции – свежих огурцов, томатов, различных видов пер...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
В России приняли в I чтении законопроект об усилении контроля зерна Госдума приняла в первом чтении проект закона об ужесточении госдарственного контроля за оборотом зерновой продукции. Соответствующий документ размещён на сайте думской системы обеспечения законодательной деятельности (СОЗД). Законопроект был внесён депутатом Госдумы Алексеем Гордеевым, председате...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
Эксперты прокомментировали предложение о новых полномочиях Минсельхоза Несколько экспертов в целом, но с некоторыми уточнениями одобрили инициативу наделить Минсельхоз полномочиями назначать коллег из региональных министерств. Об этом сообщает «КоммерсантЪ». Газета напоминает, что в действующем законодательстве уже предусмотрено участие федеральных органов в согласова...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
Ростсельмаш представил прототипы дорожно-строительной техники на выставке Ростсельмаш презентовал прототипы дорожно-строительной техники (ДСТ) на международной выставке СТТ Expo 2026 в Москве. В экспозиции донского производителя были показаны три машины: телескопический погрузчик TLH 740, фронтальный WL 530 и экскаватор-погрузчик BL 810. Первая из моделей имеет три режим...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
ВНИИЗЖ готовится к статусу официального хранилища штаммов чумы КРС Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору – ROSNG) приближается к статусу официального хранилища штаммов вируса чумы крупного рогатого скота (КРС). Об этом говорится в сообщении организации. Переговоры об официальном его закреплении проводились недавн...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
В России засеяли половину яровых под урожай-2026 На сегодняшний момент отечественные аграрии провели сев яровых культур под урожай текущего года почти на половине требуемых площадей. Об этом рассказал вице-премьер Дмитрий Патрушев на встрече с президентом Владимиром Путиным, о которой сообщили в пресс-службе Кремля. Замглавы Правительства отметил...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
На Кубани с начала года закупили более 300 единиц сельхозтехники Сельхозпроизводители Краснодарского края за текущий год приобрели 340 единиц сельхозмашин. Об этом рассказал на 26-й Агропромышленной выставке «Золотая Нива» в Усть-Лабинском районе глава регионального минсельхоза Фёдор Дерека. Его слова привели в администрации края. На встрече обсуждались возможно...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 27 МАЯ По данным на начало апреля просроченная задолженность в АПК России упала более чем на четверть за год. В то же время, она заметно увеличилась в пищевой отрасли Агрострахование за последние годы стало успешным механизмом защиты фермеров. Эксперты рассказали о конкретных успехах, а также обозначили...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
Россия за 4 месяца вышла на рекорд по выручке от экспорта макарон В январе-апреле экспорт Россией макаронных изделий в денежном выражении оказался крупнейшим в истории за этот период. Об этом сообщил в своём Telegram-канале федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ROSNG). Он увеличился на 6 процентов от аналог...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
Производство йогурта в России за I квартал снизилось почти на 1% Производство йогурта за первый квартал (январь-март) текущего года, по предварительным оценкам, уменьшилось на 0,8 процента от аналогичного периода минувшего года – до 202 тысяч тонн. Об этом сообщили в Аналитическом центре Милкньюс со ссылкой на данные Росстата и федеральной антимонопольной службы ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
Агрострахование стало «надёжным щитом» для фермеров Единая система сельскохозяйственного страхования стала надёжной защитой для отечественных сельхозпроизводителей. Об этом пишет «Российская газета». По её сообщению, несмотря на задержку посевных работ из-за неблагоприятных агроклиматических условий, аграрии в регионах готовы противостоять рискам, с...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
В России вновь изменилась форма оценочных листов по фитосанитарному обеззараживанию В России был пересмотрен внешний вид оценочного документа по карантинному фитосанитарному обеззараживанию (КФО). Об этом напомнили в Россельхознадзоре. Это уже второе за последние несколько лет изменение. Оно вновь, как и в прошлый раз, связано с исключением некоторых необходимых частей документа. ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
Египет заключит сотрудничество с Россией по 2 направлениям Египет планирует создать с Россией глобальный зерновой хаб и наладить взаимодействие с российской биржей. О таких намерениях рассказал на зерновой конференции в Сочи египетский министр поставок Шериф Фарук, сообщает информагентство Reuters. План создания Каиром зернового центра стал частью «амбицио...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |