Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса Читайте на Agrisale
Известный мультимиллиардер и основатель компании Microsoft Билл Гейтс обратился к развитым странам с призывом потреблять искусственное мясо вместо натурального, пишет журнал MIT Technology Review.
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Дата публикации: 2021-02-20
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
России придётся снизить объёмы добычи нефти В ближайшее время Россия, вероятнее всего, будет вынуждена снизить объёмы добычи нефти из-за ударов по нефтеперерабатывающим заводам (НПЗ). Такой прогноз приводится в отчёте Центра макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования (ЦМАКП), на который ссылается информагентство Frank Media....
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-04 |
|
В конце апреля в России заметно упали оптовые цены на свинину За последнюю полную неделю апреля (с 20 по 26 числа) заметно, в том числе, на двузначное число процентов, снизилась средняя оптовая стоимость различных видов свинины на российском рынке. Об этом пишет газета «Известия» со ссылкой на данные аналитической компании NTech. В частности, сильнее всего по...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-04 |
|
Россельхознадзор выявил схему легализации молочки 3 фантомными компаниями Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявило попытки легализации молочной продукции тремя фантомными организации из первого из регионов, которые занимались её оборотом и продажей. Об этом сообщили в пресс-службе филиала. Все три производителя молочной продукции зарегистриров...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-04 |
|
Россия стала ключевым импортёром рапса из Казахстана В марте Россия стала крупнейшей страной-покупателем из рапса из приграничного Казахстана. Об этом рассказал в своём обзоре руководитель Комитета аналитики республиканского Зернового Союза Евгений Карабанов, сообщает казахское информагентство «АПК Новости». Уточняется, что эксперт привёл данные Бюро...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-04 |
|
В России продолжат мониторинг цен на ресурсы для аграриев Российские власти должны продолжить мониторинг ценовой ситуации с такими важнейшими для растениеводства видами продукции как сельхозтехника, нефтепродукты, минеральные удобрения и средства защиты растений. Это одно из поручений Правительства, которые были подготовлены после заседания кабмина и опубл...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-04 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 4 МАЯ Отслеживать цены на ресурсы для аграриев поручили в Правительстве. Также там обозначили другие меры по технической помощи сельхозпроизводителям. Предпосылки для снижения Россией объёмов добычи нефти озвучили эксперты. Однако некоторые из них ожидают стабилизации ситуации и положительной динамики....
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-04 |
|
В России рентабельность птицефабрик снизилась почти в 6 раз Прибыльность российских птицеводческих предприятий в плане производства яиц за минувший год сократилась примерно в 6 раз от уровня 2024 года – до 5,68 процента. Об этом рассказал гендиректор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексей Плугов, сообщает Forbes Россия. Он сослался н...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-04 |
|
В Подмосковье сменился врио министра сельского хозяйства Новым временно исполняющим обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области стал Виталий Мосин. Об этом сообщает Милкньюс со ссылкой на источник в региональном Минсельхозе. Эту должность он будет совмещать с постом первого заместителя министра сельского хозяйства и продо...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-04 |
|
В Севастополе начали прокладывать дороги к винодельням В Севастополе начали прокладку асфальта на подъездных путях к объектам винного туризма. Об этом рассказала вице-губернатор региона Мария Литовко, пишет «Российская газета». Эта мера предпринимается для того, чтобы агротуристам из России и других стран было удобнее добираться до виноделен и прочих м...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-04 |
|
В ЛДПР предложили покрывать кредиты фермеров госпоручительством В ЛДПР предлагают рассмотреть возможность возмещения части кредитных обязательств отечественных сельхозпроизводителей с помощью механизма государственного поручительства. Письмо с такой инициативой направил на имя главы Минсельхоза Оксаны Лут лидер фракции Леонид Слуцкий, сообщает ТАСС. Речь идёт о...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-04 |
|
Погрузка зерновых на РЖД в апреле выросла почти вдвое Погрузка зерна на сети одного из крупнейших в России железнодорожных перевозчиков, ОАО «Российские железные дороги» (ОАО «РЖД») в апреле текущего года увеличилась в 1,8 раза от аналогичного периода прошлого года. Об этом сообщили в пресс-службе компании. В сообщении монополии отмечается, что с таки...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-04 |
|
«СовЭкон» повысил прогноз экспорта пшеницы из России почти на 1,5 млн т Консалтинговая компания «СовЭкон» повысила оценку по экспорту российской пшеницы в 2026/27 сельскохозяйственном году (в России для зерновых сменяется в июле – ROSNG) на 1,4 миллиона тонн до 45,2 миллиона. Об этом сообщил руководитель организации Андрей Сизов, слова которого приводятся в её обзоре. ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-03 |
|
Правительство расширило действие мер по поддержке молочного животноводства Российское Правительство расширило возможности предоставления господдержки на производство молока. Соответствующий законопроект размещён на сайте официального опубликования нормативных правовых актов. Он дополняет список получателей субсидий по этому направлению деятельности. Теперь их могут предос...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-03 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА ВЫХОДНЫЕ Реструктуризировать задолженность аграриев, пострадавших от паводков, предложили в ЦБ. Также регулятор дал другие рекомендации, в том числе, на случай невозможности отсрочки долга. Кабмин расширил меры поддержки молочного животноводства на новые категории получателей. Решение оценили в Минсельхоз...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-03 |
|
В Европе продолжили распространяться две опасные болезни птиц В апреле в европейских странах продолжает сохраняться напряжённая эпизоотическая ситуация по двум опасным инфекционным заболеваниям сельскохозяйственной птицы – Ньюкаслской болезни и высокопатогенному гриппу птиц (ВПГ). На континенте продолжают фиксироваться новые вспышки. Об этом сообщает «Ветерина...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-03 |
|
Себестоимость сырого молока в России заметно выросла с прошлого года За март текущего года себестоимость сырого молока в России выросла на 1,9 процента от аналогичного месяца прошлого года. Об этом сообщили в Аналитическом центре Милкньюс. Также это на 0,1% больше уровня февраля. Стабилизация себестоимости в текущем году связана с тем, что некоторые категории затрат...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-02 |
|
С 6 мая пошлины на экспорт зерна останутся нулевыми Со следующей среды, 6 мая, в России вновь обнулят пошлины на экспорт пшеницы. Об этом сообщается в материалах Минсельхоза, который и определяет размеры тарифов. На пшеницу и меслин (её смесь с рожью – ROSNG) они не будут вводиться уже третью неделю подряд. Напомним, что на обе культуры они меняются...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-02 |
|
ЦБ попросил реструктуризировать долги МСП из-за паводков Банк России призвал финансовые организации реструктуризировать долги субъектов МСП (работающих в сфере малого и среднего бизнеса – ROSNG), которые пострадали от паводков. Об этом говорится в информационном письме, опубликованном на сайте регулятора. По задумке банка, сельхозпроизводители, которые о...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-02 |
|
Поздравляем с Первомаем! Дорогие читатели! В этот светлый и радостный день, когда природа окончательно пробуждается, а поля и сады наполняются новой силой, от всей души поздравляем вас с Днём весны и труда! 1 Мая — это праздник, который объединяет всех, кто любит и бережёт родную землю. Для аграриев это не просто начало ме...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-01 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 30 АПРЕЛЯ Минсельхоз внимательно следит за внутренними ценами на минеральные удобрения сообщила глава министерства Оксана Лут. Также она рассказала о достаточной физической обеспеченности этой продукцией аграриев. Ситуация с топливом на российском рынке на сегодня стабильная и находится под контролем, заяв...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-30 |