Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса Читайте на Agrisale
Известный мультимиллиардер и основатель компании Microsoft Билл Гейтс обратился к развитым странам с призывом потреблять искусственное мясо вместо натурального, пишет журнал MIT Technology Review.
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Дата публикации: 2021-02-20
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
У аграриев сохраняются проблемы с импортозамещением семян Для российских сельхозпроизводителей по-прежнему остаётся актуальным вопросом, чем сеять семена для основных культур. Об этом пишет «Российская газета», которая также привела мнения различных экспертов по ситуации. Отмечается, что аграриям приходится на ходу менять систему, которая до этого, в осно...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-19 |
|
ВНИИЗЖ успешно завершил международные испытания по диагностике 2 болезней Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору – ROSNG) успешно прошёл очередной, 15-ый раунд международных сличительных испытаний (МСИ) по диагностике таких опасных заболеваний скота как ящур и везикулярный стоматит. Об этом сообщили в пресс-службе учрежден...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-19 |
|
Ростсельмаш заключил сотрудничество с крупным питерским вузом Донской производитель сельскохозяйственной техники, Ростсельмаш, подписал соглашение о научном сотрудничестве с крупным вузом Санкт-Петербурга, Балтийским государственным техническим университетом (БГТУ) имени Д.Ф. Устинова. Подписи под соглашением поставили генеральный директор компании Александр ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-19 |
|
В апреле Россия почти на 18% сократила экспорт гороха в Индию За апрель этого года Россия снизила поставки в Индию одной из главных бобовых культур, гороха, на 17,5 процента от аналогичного периода минувшего года – до 18,8 тысячи тонн. Об этом сообщает «Финмаркет» со ссылкой на данные министерства торговли и промышленности азиатской страны. В точных цифрах от...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-18 |
|
В Черноземье аграрии преодолевают проблемы с посевной Фермеры из регионов Черноземья приближаются к завершению посевной кампании, с разным успехом разбираясь с различными сложностями. В частности, в ряде из них приходится сочетать плановые полевые работы с беспрецедентными мерами безопасности, пишет «Российская газета». Ситуация в различных субъектах ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-18 |
|
В РФ хотят ужесточить контроль за ввозом подкарантинных растений В России могут принять закон, который вводит более строгий контроль за ввозом на российский рынок из других стран подлежащих фитосанитарному мониторингу культур. Он размещён на сайте системы обеспечения законодательной деятельности (СОЗД). Закон одобрил Совет Федерации на своём недавнем пленарном з...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-18 |
|
За 3 года Россия более чем в 5 раз снизила импорт семян За последние 3 года Россия снизила закупки импортного семенного материала в 5,5 раза – со 108,4 тысячи до 19,7 тысячи тонн. Об этом говорится в презентации Россельхознадзора, на которую ссылается «Интерфакс». Она приводилась на расширенном заседании комитета Совета Федерации. Также в ней были предс...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-17 |
|
Фермеры попросили власти о дополнительных поставках дизтоплива Российские фермеры обратились к властям с просьбой нарастить поставки дизельного топлива. Об этом пишет газета «Ведомости» со ссылкой на самих сельхозпроизводителей и экспертов. Основные проблемы связаны даже не столько с физической доступностью, сколько с ценами. Аграрии выражают озабоченность по...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-17 |
|
За 5 месяцев Россия и Лаос нарастила оборот продукции АПК в 1,5 раза За январь-май текущего года Россия и Лаос в полтора раза увеличили взаимный оборот сельхозпродукции. Как сообщили в Минсельхозе, об этом говорилось по итогам встречи министров сельского хозяйства обеих стран Оксаны Лут и Линкхама Дуангсавана. Также приведены сравнительные данные за минувший год. С ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-17 |
|
Минпромторг предложил для маркировки новую группу ветпрепаратов Российский Минпромторг подготовил проект изменений в правила маркировки в стране лекарственных препаратов для ветеринарного применения. Он предполагает расширение ассортимента такой продукции, подлежащей маркировке. Соответствующий документ опубликован на Федеральном портале проектов нормативных пра...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-16 |
|
Аграрии достаточно обеспечены горючим для полевых работ Российские аграрии на сегодня в достаточной мере обеспечены необходимыми запасами горюче-смазочных материалов (ГСМ) для планового проведения сезонных полевых работ. Об этом сообщили в Минсельхозе РФ. На данный момент российское Правительство координирует работу по обеспечению сельхозпроизводителей...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-16 |
|
В Сбербанке предложили поднять срок льготных кредитов для садоводов Срок льготных инвестиционных кредитов в России для отечественного садоводства предлагается увеличить с текущих 8 до 12 лет. Такую инициативу озвучила и. о. заместителя председателя и директор управления кредитования и проектного финансирования Юго-Западного банка Сбербанка Марина Томинова, сообщает ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-16 |
|
Госдума отложила рассмотрение новых правил по мониторингу плодородия В Госдуме временно отказались от рассмотрения законопроекта, который предполагает разработку новых правил по мониторингу плодородия сельхозземель. Об этом сообщает «Агроэксперт». В конце января этого года законопроект уже проходил первое чтение. На сегодня его приняли уже в третьем, в которое были ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-16 |
|
Ростсельмаш показал сельхозтехнику самарским аграриям Делегация ведущих сельхозпроизводителей Самарской области посетила производственные площадки компании в рамках проекта «Один день на Ростсельмаш». В её состав вошли агрономы, инженеры и руководители 8 хозяйств региона. Организатором выступил официальный дилер донского производителя, ООО «Ротор-Лизи...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-16 |
|
Россия впервые поставила вино в Нигерию В этом году Россия впервые ввезла партию вина на рынок Нигерии. Об этом сообщил в своём Telegram-канале федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ROSNG). Всего было поставлено более 48 тонн (в официальных данных иногда приводятся твёрдые единицы ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-15 |
|
В России почти на треть упали цены на овощи «борщевого набора» Овощные культуры для так называемого «борщевого набора» (используемые для приготовления такого популярного первого блюда как борщ – ROSNG) по итогам мая подешевели в среднем примерно на треть от аналогичного месяца прошлого года. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные статистики. Сильнее...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-15 |
|
Рыбу в России могут выделить в отдельную категорию для госзакупок Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) выступила с идеей ввести отдельную категорию для рыбы и рыбной продукции при их продаж в рамках госзакупок для социальной сферы. Об говорится в письме организации Минсельхозу, на которое ссылается «КоммерсантЪ». Обращение датировано ещё концом апр...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-15 |
|
Надои коров в России за 4 месяца выросли почти на 3% Молочная продуктивность в России из расчёта на одну корову в сельхозорганизациях, кроме СМП (малые и средние предприятия) за январь – апрель текущего года увеличились в среднем на 2,6 процента от аналогичного периода минувшего года – до 3 213 килограмма (в официальных данных иногда приводятся твёрды...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-15 |
|
Норвегия поднимет пошлины на импорт сельхозпродукции из РФ и Беларуси Норвегия приняла решение об увеличении таможенных пошлин на импорт сельскохозяйственной продукции из России и Беларуси. Об этом рассказал глава министерства иностранных дел (МИД) королевства Эспен Барт Эйде, сообщает «Интерфакс». Такая мера будет принята со следующего месяца. Сейчас, вероятно, согл...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-15 |
|
МСХ США повысило прогноз мирового урожая пшеницы на 1 млн т Минсельхоз США увеличил прогноз мирового производства пшеницы в следующем сезоне на 1 миллион тонн – с 819 до 820 миллионов тонн. Об этом сообщает информагентство «Зерно Он-Лайн» со ссылкой на данные министерства. Под сезоном, вероятнее всего, понимается сельскохозяйственный год, который сменяется ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-14 |