Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса Читайте на Agrisale
Известный мультимиллиардер и основатель компании Microsoft Билл Гейтс обратился к развитым странам с призывом потреблять искусственное мясо вместо натурального, пишет журнал MIT Technology Review.
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Дата публикации: 2021-02-20
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Норвегия поднимет пошлины на импорт сельхозпродукции из РФ и Беларуси Норвегия приняла решение об увеличении таможенных пошлин на импорт сельскохозяйственной продукции из России и Беларуси. Об этом рассказал глава министерства иностранных дел (МИД) королевства Эспен Барт Эйде, сообщает «Интерфакс». Такая мера будет принята со следующего месяца. Сейчас, вероятно, согл...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-15 |
|
Надои коров в России за 4 месяца выросли почти на 3% Молочная продуктивность в России из расчёта на одну корову в сельхозорганизациях, кроме СМП (малые и средние предприятия) за январь – апрель текущего года увеличились в среднем на 2,6 процента от аналогичного периода минувшего года – до 3 213 килограмма (в официальных данных иногда приводятся твёрды...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-15 |
|
Рыбу в России могут выделить в отдельную категорию для госзакупок Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) выступила с идеей ввести отдельную категорию для рыбы и рыбной продукции при их продаж в рамках госзакупок для социальной сферы. Об говорится в письме организации Минсельхозу, на которое ссылается «КоммерсантЪ». Обращение датировано ещё концом апр...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-15 |
|
Россия впервые поставила вино в Нигерию В этом году Россия впервые ввезла партию вина на рынок Нигерии. Об этом сообщил в своём Telegram-канале федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ROSNG). Всего было поставлено более 48 тонн (в официальных данных иногда приводятся твёрдые единицы ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-15 |
|
В России почти на треть упали цены на овощи «борщевого набора» Овощные культуры для так называемого «борщевого набора» (используемые для приготовления такого популярного первого блюда как борщ – ROSNG) по итогам мая подешевели в среднем примерно на треть от аналогичного месяца прошлого года. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные статистики. Сильнее...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-15 |
|
МСХ США повысило прогноз мирового урожая пшеницы на 1 млн т Минсельхоз США увеличил прогноз мирового производства пшеницы в следующем сезоне на 1 миллион тонн – с 819 до 820 миллионов тонн. Об этом сообщает информагентство «Зерно Он-Лайн» со ссылкой на данные министерства. Под сезоном, вероятнее всего, понимается сельскохозяйственный год, который сменяется ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-14 |
|
C 17 июня пошлины на экспорт зерна останутся нулевыми Со следующей среды, 17 июня, в России сохранятся нулевые пошлины на экспорт основных зерновых культур. Об этом сообщается в материалах Минсельхоза, который и определяет размеры тарифов. На пшеницу и меслин (её смесь с рожью – ROSNG) они не будут вводиться уже восьмую неделю подряд. Напомним, что на...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-13 |
|
Издержки аграриев окажут давление на стоимость продуктов Несмотря на незначительный рост цен на продукты, в ближайшее время расходы отечественных сельхозпроизводителей могут усилить ценовое давление. Об этом говорится в июньском докладе Центробанка «Региональная экономика». Поводом к этому в документе назван целый ряд предпосылок. В частности, это произо...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-13 |
|
Поздравляем с Днём России! Редакция Национального аграрного агентства поздравляет с главным государственным праздником — Днём России! 12 июня — это день, когда мы с особой гордостью смотрим на бескрайние просторы нашей страны, от плодородных чернозёмов до засушливых, но богатых степей. Это праздник нашей общей истории, велик...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-12 |
|
К 2030 году урожай плодов и ягод в России выйдет на новую «планку» В ближайшие 4 года сбор плодов и ягод в России должен обновить максимум, превысив 3 миллиона тонн, сообщили в Минсельхозе. Такой прогноз озвучил замглавы министерства Андрей Разин на прошедшей в Минеральных Водах (Ставропольский край) 8-ой Международной выставки «PRO Яблоко 20206». В её рамках сост...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-12 |
|
В России изъяли из оборота серию препарата «Энронит» Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям убрало из торгового оборота одну из серий ветеринарного препарата комплексного действия «Энронит®». Об этом говорится в сообщении филиала. Производителем ветсредства значится известная саратовская фирма ООО «НИТА-ФАРМ». Оно не прошло к...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-12 |
|
Россия возобновила экспорт пшеницы на Мадагаскар Россия в этом году впервые за несколько лет продолжила поставки пшеницы на Мадагаскар. Об этом в своём Telegram-канале сообщил Федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ROSNG). С начала этого туда зерновой было ввезено на сумму более 7 миллион...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-12 |
|
Ростсельмаш представил сельхозтехнику на Дне Донского поля Донской производитель сельхозтехники, Ростсельмаш, принял участие в одной из крупнейших в регионе аграрных выставок, Дне Донского поля. На мероприятии компания организовала стенд, который посетила делегация во главе с губернатором Ростовской области Юрием Слюсарем. Производитель представил новые мо...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-11 |
|
Страховые выплаты фермерам РФ за 2 года выросли более чем втрое Размер агрострахования для отечественных сельхозпроизводителей увеличился в 3 с лишним раза за последние 2 года. Об этом в интервью информагентству «Интерфакс» рассказала замглавы Минсельхоза РФ Елена Фастова в рамках Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2026). Если в 2023 году...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-11 |
|
Эксперты прокомментировали ограничение РФ экспорта армянской рыбопродукции Ряд аналитиков представили свои комментарии по поводу введённого Россией в этом месяце запрета на рыбную продукцию из Армении. Об этом сообщает «КоммерсантЪ». В частности, они рассказали о структуре её поставок на российский рынок. Управляющий партнёр консалтингового агентства Agro & Food Commu...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-11 |
|
ВНИИЗЖ расширит исследования в сфере племенного животноводства Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору – ROSNG) планирует расширить масштаб научных исследований в области племенного животноводства. Об этом сообщили в пресс-службе организации Свою компетентность в этом направлении подтвердила входящая в неё Севе...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-11 |
|
В Дагестане пострадавшим животноводам передадут более 100 голов скота Животноводам Дагестана, пострадавшим от весенних паводков, планируют безвозмездно направить из других российских регионов 120 голов крупного рогатого скота. Об этом сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия республики. Процедура передачи поголовья состоялась с участием представит...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-11 |
|
Специалист не видит угроз посевам риса из-за дождей Новые затяжные осадки в Краснодарском крае не представляют опасности для функционирования в регионе рисовых систем. Такое мнение высказал главный инженер проектов отдела водохозяйственного проектирования АО «Кубаньводпроект» Константин Куликов, сообщает «Агроэксперт». Эксперт отметил, что это даже ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-11 |
|
В России изъяли из оборота ветпрепарат от пастереллёза Из обращения изъята серия недоброкачественного ветеринарного лекарства, которое используется, в том числе, для лечения одного из наиболее опасных инфекционных заболеваний скота, пастереллёза. Об этом сообщает «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на Управлении Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-11 |
|
Агростраховщики советуют аграриям страховаться от нестандартных рисков Российским аграриям необходимо страховать посевы от нетипичных для урожая рисков в связи с ростом количества погодных аномалий. Об этом сообщили в Национальном союзе агростраховщиков (НСА). Подробнее о необходимости этого разъяснил президент организации Корней Биждов. По его словам, растущая частот...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-11 |