Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса Читайте на Agrisale
Известный мультимиллиардер и основатель компании Microsoft Билл Гейтс обратился к развитым странам с призывом потреблять искусственное мясо вместо натурального, пишет журнал MIT Technology Review.
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Дата публикации: 2021-02-20
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
В России расширили запрет на экспорт бензина Правительство России распространило ранее введённые ограничения на поставки за рубеж бензина, на непосредственных производителей этого и других нефтепродуктов. Соответствующее постановление подписано и опубликовано на сайте кабмина. В Правительстве объяснили такое решение несколькими причинами. Это...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-03 |
|
В России хотят сократить сроки создания новых сортов и гибридов растений Минсельхоз поставил задачу сократить период создания в России новых сортов и гибридов сельхозкультур до 2-3 лет, сообщили в министерстве. На сегодня на это требуется в зависимости от конкретного растения от 4 и более лет. Добиться уменьшения этого срока планируется за счёт оптимизации и ускорения с...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-03 |
|
В Совфеде назвали срок для открытия данных частных метеостанций Прогнозные данные от частных метеорологических станций, подтверждающие риски опасных природных явлений, должны стать доступны уже до конца текущего года. Об этом на Открытом диалоге в сенате заявил первый вице-спикер Совета Федерации Андрей Яцкин, сообщает «СенатИнформ». Такой ответ он дал на вопро...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-03 |
|
За 10 лет в России в сельхозоборот вернули около 2,7 млн га земель За последние 10 лет в России вернули в сельскохозяйственный оборот около 2,7 миллиона гектаров земель. Об этом на заседании итоговой коллегии Россельхознадзора рассказал вице-премьер Дмитрий Патрушев, сообщает «Агроэксперт». В том числе, за минувший год площадь неиспользуемых или запущенных участко...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-03 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 3 АПРЕЛЯ За минувший год Россия получила право поставлять сельхозпродукцию более чем в 20 стран. В частности, большой спрос отмечался у некоторых стран Азии. Доля сельхозтехники в России остаётся стабильной, сообщили в Правительстве. В кабмине предложили меры дальнейшей поддержки отрасли. О необходимости...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-03 |
|
В 2025 году Россия получила право сельхозэкспорта в более чем 20 стран За минувший год Россия получила право поставлять сельхозпродукцию в 22 страны. Об этом рассказал вице-премьер Дмитрий Патрушев на итоговой коллегии Россельхознадзора, сообщили в Правительстве. Сейчас Россия активно работает над созданием новых возможностей по наращиванию экспорта. По словам Патруше...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-03 |
|
Новосибирские власти выплатили почти все компенсации за изъятый скот В Новосибирской области предоставили большую часть выплат скотоводам, пострадавшим от изъятия и убоя скота из-за вспышки пастереллеза. Об этом сообщили в администрации региона. Их получили 273 пострадавшие семьи шести сёл из пяти районов. Названия населённых пунктов, муниципалитетов, хозяйств и др...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-03 |
|
Китай готов открыть рынок для новых экспортёров мяса из России Китай рассматривает открытие своего рынка для новых российских предприятий по экспорту некоторых видов мяса. Об этом рассказал глава Россельхознадзора Сергей Данкверт на заседании итоговой коллегии ведомства, сообщает «Агроэксперт». В частности, речь идёт о производителях свинины и мяса птицы. По е...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-03 |
|
Беларусь планирует увеличить поставки сельхозтехники в Россию В ближайшее время Беларусь может расширить поставки сельхозтехники на российский рынок . Соответствующее соглашение подписали «Росагролизинг» и Банк развития Республики Беларусь, говорится в сообщении российской лизинговой компании. Оно предполагает поддержку поставок на российский рынок сельхозмаш...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-03 |
|
В Госдуме выступили за отдельную программу по молочному животноводству На сегодня в России возникла потребность в создании отдельной государственной программы развития молочного животноводства. Об этом заявил председатель Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин на итоговой коллегии Россельхознадзора, сообщает «Ветеринария и жизнь». Необходимость её разраб...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-03 |
|
Правительство назвало долю отечественной сельхозтехники стабильной Доля российской сельхозтехники на внутреннем рынке по-прежнему остаётся стабильной. Об этом говорилось на заседании правительственной подкомиссии по повышению устойчивости финансового сектора и отдельных отраслей экономики, говорится в сообщении кабмина. Сколько конкретно составляет доля сельхозтех...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-03 |
|
Патрушев поручил усовершенствовать вакцины для животных Вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев назвал важным усовершенствование на системной основе средств диагностики и вакцинации заболеваний животных. Об этом он заявил на итоговой коллегии Россельхознадзора, сообщили в пресс-службе Правительства. Такое поручение замглавы кабмина дал принадлежащим ведомству ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-02 |
|
В Новосибирске экс-инспектора Россельхознадзора осудили за коррупцию В Новосибирске признали виновным в получении крупной взятки бывшего старшего госинспектора отдела фитосанитарного надзора управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям Ивана Барзаковского. Об этом сообщили в пресс-службе Следственного управления Следственного комитета (СУ СК) РФ п...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-02 |
|
В 2025 году Россия обновила рекорд по выручке от экспорта сыров и творога За минувший год Россия вышла на новый рекорд по поставкам за рубеж сыров и творога в денежном выражении – около 173 миллионов долларов. Об этом сообщил в своём Telegram-канале федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ROSNG). Это на 14 процентов ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-02 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 2 АПРЕЛЯ Усовершенствовать вакцины и средства диагностики для скота поручил Дмитрий Патрушев. Вице-премьер также обозначил ряд задач по более эффективному учёту животных. За прошлый год Россия собрала рекордный в истории страны урожай винограда, рассказали в Минсельхозе. Также в министерстве сообщили об у...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-02 |
|
В Госдуме приняли закон о безопасном обращении с пестицидами В Госдуме приняли сразу во втором и третьем окончательном чтениях закон, который совершенствует возможности государственного управления в области безопасного обращения пестицидов и агрохимикатов. Об этом сообщает ТАСС. Прежде всего, он вводит два новых термина – «контрафактные пестициды и агрохимик...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
За 5 лет Россия в 5 раз снизила импорт кормов для рыбы С 2020 по минувший год Россия сократила закупки кормов из-за рубежа для использования в сфере аквакультуры в среднем в 5 раз – со 120-130 тысяч до 25 тысяч тонн. Соответствующие данные аналитической платформы «АгроИнсайт» привела «Российская газета». Снижение было связано с тремя факторами. Два из ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
Производители продуктов не хотят компенсировать убытки ретейлеров Российские производители продовольственных товаров выступили за ряд ограничений для торговых сетей, не позволяющие перекладывать на них убытки. Они просят запретить ритейлерам взыскивать недополученную выгоду с помощью штрафов и скидок, а также фиксировать в договорах с ними свою доходность. Об этом...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 24 МАРТА Новые правила выдачи субсидий по льготным кредитам предложили в Минсельхозе. В них, в частности, определены направления кредитования по повышенной ставке ЦБ. Закон о безопасном обращении с пестицидами окончательно приняли в Госдуме. В него вошли меры по обеспечению прозрачности их оборота. В Рос...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
Эксперты озвучили потребность АПК России в операторах дронов Российскому агропромышленному комплексу в текущем году потребуется 4 691 специалист, обученный работать с беспилотниками. Такие данные привели в АНО «Федеральный центр беспилотных авиационных систем» (ФЦ БАС), сообщают «Ведомости». Это составляет около трети от общего числа сотрудников, которых не ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |