Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Билл Гейтс призвал развитые страны отказаться от натурального мяса Читайте на Agrisale
Известный мультимиллиардер и основатель компании Microsoft Билл Гейтс обратился к развитым странам с призывом потреблять искусственное мясо вместо натурального, пишет журнал MIT Technology Review.
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Об этом бизнесмен рассказал в своём интервью журналу, посвящённому выходу его книги «Как избежать климатической катастрофы»Он считает, что именно синтетическое мясо и использование инновационных кормов заметно снизят углеродный следГейтс отметил, что 80 процентов жителей планеты не могут позволить себе роскошь питаться говядиной, поэтому остальной мир должен пойти им навстречуРазвивающимся же государствам он посоветовал в качестве альтернативы заняться генетической модификацией животных.
По мнению Гейтса, к разнице во вкусах можно привыкнуть с учётом того, что производители будут постепенно улучшать качествоГлавной проблемой он назвал сложность адаптации к новому продуктуГейтс напомнил, что во многих западных странах такую продукцию маркируют как лабораторную, а на этикетке к ней запрещено употреблять слово «говядина»Также отметим, что там часто нет и закона, который официально разрешал бы торговлю такой продукцией.
Когда ситуация изменится, бизнесмен прогнозировать не берётсяДругим важным моментом Гейтс назвал то, что люди пока не серьёзно относятся к проблеме выбросов газов от животноводческой деятельностиНапомним, что мультимиллиардер также лично вносит вклад в производство искусственного мясаНапример, бизнесмен вкладывает лично и через созданный им фонд Breakthrough Energy Ventures миллиарды долларов в подобные проекты известных компаний Beyond Meat, Impossible Foods, Memphis Meats, Pivot Bio и других.
В Россельхознадзоре научились пресекать подделку дорогой рыбы дешёвой более низкого качестваКак сообщает «Ветеринария и жизнь», об этом рассказали специалисты входящего в ведомство Национального центра безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП»). Суть метода в исследовании ДНК рыбы особым способомОн помогает, например, отличить дорогую треску от дешёвого минтая, форель - от сёмги и т.дОбычный потребитель может не заметить этой подмены.
Сначала специалисты отбирают пробы рыбы, затем запаковывают в герметичный сейф-пакет без указания бренда и производителя и доставляют их в лабораториюДанные о продукции не указываются для того, чтобы её исследование было более объективнымПосле этого образец нарезается на маленькие кусочки, раскладывается по пробиркам и отправляется в специальный боксВ этом боксе из него ручным способом выделяют ДНК.
Затем выделенный геном рыбы в зависимости от запроса отправляется на амплификацию с полимеразной цепной реакцией или секвенированиеПри амплификации к ДНК добавляют реакционную смесь с определёнными маркерамиПосле проба помещается в прибор, который выдаёт информацию о том, есть ли в заложенном образце ДНК предполагаемой рыбыПрибор выдаёт только варианты ответов «да» или «нет».
Различие между двумя методами проверки объяснил заведующий испытательной референс-лабораторией центра Андрей МарцынкевичАмплификация позволяет выяснить, есть ли в том или ином образце определённый ДНКСеквенирование помогает выявить все ДНК у многокомпонентного продукта, где ПРЦ будет трудоёмкойНапример, благодаря нему можно обнаружить смесь различных икринок рыб, которые по виду похожи друг на друга.
Сейчас в лаборатории НЦБРП есть около 80 контрольных образцов ДНК от различных видов рыбУчёные центра хотят усовершенствовать методику, чтобы научиться определять не только факт подмены рыбы, но и долю различных компонентов в разных образцахТакже планируется, что технология поможет определить, ошибся ли производитель или подделал рыбу умышленно. agrisale
Дата публикации: 2021-02-20
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 26 МАЯ Федеральная программа развития сёл в этом году распространится почти на 20 млн человек, заявил вице-премьер Дмитрий Патрушев. Также он рассказал о предварительных итогах её реализации и дальнейших планах. Наделить Минсельхоз правом назначать региональных коллег предложил Совет Госдумы. Там назвал...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-26 |
|
В России создали новый устойчивый к заражениям сорт картофеля Российские учёные создали новый сорт картофеля, обладающий повышенной устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Об этом рассказал президент Российской академии наук (РАН) Геннадий Красников на общем собрании членов научной организации. Видео с его выступлением опубликовано на её канале в Rutube. О...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-26 |
|
Патрушев рассказал об охвате программы развития сёл в 2026 году Федеральная программа комплексного развития сельских территорий (КРСТ) в России в текущем году с учётом новых проектов должна охватить около 20 миллионов человек. Об этом рассказал вице-премьер Дмитрий Патрушев на Всероссийском форуме «Труженики села», сообщает поле.рф. Зампред Правительства отмети...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-26 |
|
В Астраханской области проводят проверку по факту бруцеллёза Следователи в Астраханской области начали проверку по факту обнаружения опасного заболевания скота, бруцеллёза, в молочной продукции. Об этом сообщили в региональном следственном управлении следственного комитета (СУ СК). Вирус был обнаружен на территории фермерского хозяйства Камызякского района. ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-26 |
|
Пошлина на экспорт подсолнечного масла из России в июне снизится в 3,5 раза Со следующего месяца пошлина на вывоз за рубеж подсолнечного масла из России должна уменьшиться в 3,5 раза (на 3 313 рублей), с текущих 4 650 до 1 337,5 рубля за тонну (в официальных данных иногда приводятся твёрдые единицы измерения – ROSNG). Об этом сообщается в материалах Минсельхоза, который и о...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-26 |
|
НТБ распространит торги пшеницей ещё на 4 базиса Национальная товарная биржа (НТБ, принадлежит Группе «Московская биржа» – ROSNG) планирует расширить торги пшеницей на 4 новых базиса – порты в Каспийском и Чёрном морях, Балтийском бассейне и на Дальнем Востоке. Об этом рассказал директор торговой площадки Кирилл Попов, слова которого приводятся в ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-26 |
|
В Нечерноземье активно развивается производство всех видов мяса В регионах Нечерноземья сохраняется положительная динамика по всем основным направлениям мясного животноводства. Об этом сообщает «Российская газета» со ссылкой на данные экспертов и других источников. Например, в Тульской области, по информации регионального минсельхоза, производство мяса всех вид...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-26 |
|
В 2026 году КРСТ охватит более 13 тыс населённых пунктов По итогам текущего года федеральная программа «Комплексное развитие сельских территорий» (КРСТ) должна охватить 13,5 тыс. населенных пунктов. Об этом рассказала глава Минсельхоза Оксана Лут на пленарном заседании Третьего Форума тружеников села, сообщили в министерстве. В целом это составит 40 проц...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-26 |
|
С начала года «Росагролизинг» продал более 400 комбайнов С начала текущего года по середину мая крупнейшая в России лизинговая компания «Росагролизинг» поставила сельхозпроизводителям свыше 400 комбайнов. Об этом говорится в сообщении компании. Лизингодатель отметил, что особенно заметен прогресс в продажах зерноуборочных комбайнов, которые являются «ос...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-26 |
|
Учёные ВГНКИ усовершенствовали метод выявления йода в кормах Сотрудники Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ», принадлежит Россельхознадзору – ROSNG) обновили действующий метод по определению наличия йода в кормах и кормовых добавках. Об этом сообщили в научном учреждении. Т...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-26 |
|
Минсельхозу могут разрешить утверждать глав региональных агроведомств В ближайшее время федеральный Минсельхоз могут наделить дополнительными полномочиями утверждать руководителей региональных аграрных ведомств. Об этом сообщили на сайте Госдумы. С такой инициативой Совет Думы обратился к председателю Правительства Михаилу Мишустину. В обращении предлагается дать ми...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-26 |
|
В России могут обнулить НДС на базовые продукты Депутаты ЛДПР во главе с лидером партии Леонидом Слуцким разработали законопроект о введении нулевой ставки НДС на отдельные виды продуктов питания, сообщает ТАСС со ссылкой на соответствующий документ. Речь идёт о более чем 10 базовых видах продовольственных товаров. Это хлеб и хлебобулочные изде...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-25 |
|
За 4 месяца Россия увеличила экспорт соусов на 20% За январь-апрель текущего года Россия нарастила поставки за рубеж майонеза и других соусов на 20 процентов в денежном выражении от аналогичного периода прошлого года. Такие данные привёл в своём Telegram-канале Федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельх...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-25 |
|
РСХБ с начала работы направил в растениеводство более 100 млрд руб. С 2000 года, когда Россельхозбанк впервые начал свою деятельность на территории России, банк выделил на развитие растениеводческой отрасли в стране 4,4 триллиона рублей. Такие данные привела заместитель председателя правления финансовой организации Ирина Жачкина на деловом завтраке в рамках Всеросси...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-25 |
|
Россия за две декады мая нарастила экспорт зерна почти вдвое С 1 по 20 мая текущего года Россия нарастила вывоз основных видов зерновых культур в 1,9 раза от аналогичного периода минувшего – до 2,4 миллиона тонн. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Российского зернового союза (РЗС). В списке также учитываются зернобобовые. Сильнее всего выросли...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-25 |
|
В Крыму в 2,5 раза увеличили квоту на экспорт зерна Российское Правительство увеличило размер квот (в данном случае предельных объёмов – ROSNG) на экспорт зерновых культур в 2,5 раза – с 400 тысяч тонн до 1 миллиона тонн. Об этом рассказал глава республики Сергей Аксёнов на форуме «День поля — 2026», сообщает «Крым 24». До этого квота на 400 тысяч т...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-25 |
|
В России продлили и расширили правовой режим для агродронов В России увеличили срок действия экспериментального правового режима (ЭПР) для сельскохозяйственных беспилотных авиационных систем (СБАС) и увеличили число субъектов, на территории которых он будет действовать. Соответствующее постановление размещено на сайте официального опубликования правовых акто...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-25 |
|
В Совфеде назвали российский АПК одним из главных «драйверов» экономики Российский агропромышленный комплекс, который долгое время выступал дотационной отраслью, на сегодня стал главным вектором для развития экономики в стране. Такое заявление сделала председатель Совета Федерации (Совфеда) Валентина Матвиенко на пленарном заседании Форума тружеников села в палате регио...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-25 |
|
В 2025 году большую часть круп в торговых сетях РФ заняла гречка В крупных розничных продовольственных сетях России из пакетированных круп на сегодня больше всего представлена гречневая. Об этом рассказал председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ, включает в себя 27 крупнейших торговых предприятий страны) Станислав Богданов, пишет г...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-25 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 25 МАЯ В Госдуме предложили обнулить НДС на базовые продукты питания. Поводом для такой меры депутаты назвали серьёзные проблемы с доходами населения. В России продлили срок экспериментального правового режима для аграрных беспилотников. Также пополнился список регионов, где он будет действовать. С нач...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-25 |