Канадцы жалуются на твёрдое сливочное масло ( Читайте на Agrisale ) ← Назад

Канадцы жалуются на твёрдое сливочное масло Читайте на Agrisale

Канадские потребители жалуются, что сливочное масло стало более жёстким, сообщает информагентство CBC.

О проблеме говорилось ещё в начале месяцаВпервые её подняла на своей странице в Twitter автор кулинарных книг Джули Ван РозендалКулинар спросила у пользователей, заметили ли они какие-либо изменения в продуктеТо, что он уже не такой мягкий, подтвердили несколько местных поваров и экспертов.

Недавно Розендал также дала своё объяснение в её колонке на платформе Globe and MailОна считает, что это произошло из-за добавления пальмового масла в корма для скотаПо мнению эксперта, фермеры решили таким образом увеличить производство продукта, пользуясь возросшим спросом на него на фоне коронавируса.  Подтвердил проблему и исследователь продуктов питания из Университета Дэлхаузи Сильвен ШарлебуаОн рассказал, что обнаружил это, когда пытался приготовить себе тост из обычного канадского масла.

Также учёный в течение нескольких месяцев провёл ряд других исследований, которые дали такие же результатыПо его словам, в кормах обнаружилась повышенная доля пальмитиновой кислоты, производной пальмового маслаКроме того, это подтвердили и разговоры профессора с некоторыми представителями отраслиОднако, по словам Шарлебуа, проблема гораздо глубже.

Он напомнил, что пальмитиновая кислота способствует рентабельности хозяйств, позволяя увеличить жирность молока по более низкой ценеВ то же время, учёный предположил, что многие федеральные земли откажутся от такой практики и будут наказывать за это фермеровЭти заявления вызвали ажиотаж среди пользователей соцсети, которые согласились с такой версией и массово обвинили производителейОни даже придумали термин  «Buttergate» (дословно -  «масляные ворота»).

В Dairy Farmers of Canada (крупнейший в стране производитель молочки) подтвердили, что в прошлом году спрос на молочный продукт вырос на 12 процентовСам факт скрытного добавления «пальмы» они опровергаютНо, по словам специалистов, такая практика используется уже не менее 10 лет для увеличения надоев и жирности молокаЭксперты отметили, что эта тенденция наблюдается в тысяче местных ферм по всей стране.

Некоторые другие фермеры подтвердили, что используют этот компонентНо, по их словам, для коров он полезен, и до сих пор не вызывал нежелательных эффектов.   В 2020 году Россия экспортировала в Испанию 465 тыстонн продукции АПК на сумму 102 млн долл., на 78% больше показателя предыдущего годаКак и в 2019, в прошлом году крупнейшую позицию в структуре продаж занимал свекловичный жом.

За год его отгрузки выросли на 91% до 190 тыстонн стоимостью 30 млн долл(+98%), благодаря чему Испания вошла в топ-3 покупателей российского жома после Латвии и НидерландовЕвропейские страны, в том числе Испания, – основной рынок сбыта свекловичного жома для российских производителей, рассказал «Агроэкспорту» заместитель гендиректора «Продимекса» Вадим Ерыженский.

Холдинг весь жом, получаемый при переработке сахарной свеклы, гранулирует и продает«Раньше это был отход сахарного производства, который утилизировался в ямах, а сейчас – хорошая экспортная позицияВвиду ограниченности спроса на внутреннем рынке продукт активно поставляется в страны Евросоюза, где животноводы привыкли использовать высокобелковые корма, к числу которых относится сухой гранулированный жомКроме того, европейский рынок находится в географической близости, а логистические затраты – важная составляющая в цене данного продукта», – пояснил Ерыженский.

Поставки из России в Испанию зернобобовых культур в минувшем году выросли в 4 раза до 83 тыстонн на 18 млн доллКроме того, Королевство заняло второе место по ввозу из России мелассы: за 2020 год ее отгружено 114 тыстонн (+33% к уровню 2019) на 13 млн долл.

(+53%)Экспорт подсолнечного и рапсового шрота увеличился на 79% до 30 тыстонн в физическом выражении и на 82% до 5,7 млн доллв денежном.

Российский экспорт рыбы и морепродуктов в Испанию в физическом выражении снизился на 7,1% до 6,6 тыстонн, однако в денежном – вырос на 11% до 14 млн доллИспания — один из ведущих производителей сельскохозяйственной продукции ЕвросоюзаПо данным Eurostat, в 2019 году на Королевство приходилось 12% объема аграрного производства ЕС — четвертое место после Франции, Германии и Италии.

Испания – крупнейший в ЕС производитель свежих овощей (15 млн тонн в 2019), цитрусовых (6 млн тонн), оливок (6 млн тонн), баранины (121 тыстонн)Кроме того, в 2019 году в стране произведено 4,6 млн тонн свинины, 1,7 млн тонн мяса птицы, 695 тыстонн говядины и 8,6 млн тонн молока.

Испания экспортирует свинину, цитрусовые, оливковое масло, вино и целый ряд других товаровПо данным ITC Trade Map, в 2020 году экспорт продовольственных товаров страны составил 63 млрд доллОдновременно государство ввезло из-за рубежа продукции АПК товаров на 42 млрд долл., основными позициями импорта стали моллюски, кукуруза, пальмовое масло, сигареты и сигары, соевые бобы, свежая и охлажденная рыба, ракообразныеКрупнейшими поставщиками аграрной продукции в Испанию в прошлом году являлись Франция с долей 13%, Германия (8,6%), Нидерланды (7,2%), Португалия (6,2%) и Бразилия (4,7%).

По оценке Федерального центра «Агроэкспорт», с учетом наблюдаемых тенденций импорта Испании, а также спроса на продукты российского происхождения потенциал увеличения поставок из России в Испанию составляет 200-300 млн доллВ частности, экспорт может быть увеличен по таким категориям, как сушеные зернобобовые, мороженая рыба и рыбное филе, шрот и жмыхи, остатки от производства крахмала и свеклосахарного производстваТакже в качестве перспективной продукции, с точки зрения экспортного потенциала, можно рассматривать поставки подсолнечного и рапсового маселИсточник
agrisale
Дата публикации: 2021-02-28

Ссылка на источник: Российская Новая Газета

Еще новости от Российская Новая Газета

Заголовок новости Дата
В России участились случаи нематодозов у коз – ВНИИЗЖ
Сотрудники Северо-Западной испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору) рассказали об участившихся случаях нематодозов у коз. Об этом сообщили в пресс-службе организации. По словам специалистов, за последние дни выявлено неско...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-27
Сергей Лисовский: Экспортные пошлины на зерно убивают российский агропром
Диспаритет цен на продовольственных рынках приводит к снижению рентабельности российского агропрома. Экспортные пошлины не несут никакой пользы производителю и буквально уничтожают отрасль. Такое мнение в интервью "МК" высказал зампред Комитета Госдумы по защите конкуренции Сергей Лисовский. «Ситуац...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-27
Азербайджан планирует поставлять в Россию куриное мясо
Азербайджанские производители куриного мяса намерены начать поставки своей продукции на российский рынок. Как сообщает информагентство Sputnik Азербайджан, об этом рассказал глава республиканской Ассоциации производителей и экспортёров мяса птицы и яиц Мюрвят Гасанли. Он отметил, что расширение экс...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-27
КубГАУ проводит студенческий конкурс по проблемам развития АПК
Кубанский государственный аграрный университет (КубГАУ) имени И. Т. Трубилина объявил конкурс эссе «Проблемы и направления развития агропромышленного комплекса». В нём могут принять участие студенты старших и выпускных курсов по программам высшего образования бакалавриата (3-4 курс) и специалитета ...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-27
Пошлины ЕС не отразятся на экспорте масложировой продукции из РФ – Мальцев
Введение пошлин на российскую сельхозпродукцию странами Евросоюза никак не повлияет на развитие российского экспорта масложировой продукции (МЖП). Как пишет журнал поле.рф, об этом заявил исполнительный директор Масложирового союза и член Экспертного Совета ROSNG Михаил Мальцев.  Эксперт напомнил, ...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-27
ЕС сократил переработку масличных на более чем 200 тыс тонн
За прошлый месяц Евросоюз сократил переработку масличных культур на 215 тысяч тонн от уровня января или до 3 миллионов 285 тысяч. Об этом сообщает OleoScope со ссылкой на данные Европейской ассоциации производителей растительного масла (FEDIOL). Причин для этого в организации не назвали. Вероятно, ...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-27
Мировые цены на какао-бобы превысили 10 тыс долларов за тонну
В начале текущей недели мировые цены за тонну какао-бобов впервые превысили 10 тысяч долларов за тонну, составив 10 070. Об этом сообщает информагентство Bloomberg со ссылкой на данные биржи ICE Futures. Это в 2,4 раза больше чем с начала года. На сегодня стоимость товара упала до 9 992. При этом е...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-27
Франция и Польша требуют ужесточить импорт сельхозпродукции из Украины
Франция и Польша призвали Еврокомиссию ужесточить ограничения на импорт зерновых и другой сельхозпродукции из Украины, сообщает информагентство Reuters. Этот вопрос был поднят на заседании Евросоюза, посвящённом ужесточению торговой политики против Украины. Поводом стало принятое 20 марта Европарла...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-27
Россия в 2024 году почти вдвое увеличит площади твёрдой пшеницы
В текущем году Россия планирует увеличить площади под твёрдой пшеницей примерно вдвое или до почти миллиона гектаров. Об этом сообщил Российский зерновой союз в своём Telegram-канале. В сообщении говорится, что этот вопрос обсуждался на совещании в Минсельхозе. Каким образом власти хотят реализоват...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-27
Российские учёные нашли источник для улучшения метаболизма у домашних птиц
Национальное аграрное агентство запустило новый проект «Кампус». В его рамках мы уже сотрудничаем с аграрными вузами страны в формате викторины, которая проходит каждую субботу в нашем Telegram-канале. Однако «Кампус» задуман как площадка для масштабного взаимодействия с учебными заведениями, которы...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-27
ГЛАВНОЕ В АПК НА 27 МАРТА
Минсельхоз не увидел признаков дефицита яиц на российском рынке. Ситуацию также прокомментировали отраслевые эксперты. Азербайджан начнёт поставлять в Россию курятину. В профильном союзе республики рассказали о мерах, которые позволят нарастить экспорт. Минсельхоз завершил выдачу первой части до...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-27
Бельгия возобновила статус свободной от гриппа птиц
Всемирная организация здравоохранения животных (ВОЗЖ) вновь признала Бельгию государством, свободным от птичьего гриппа с вакцинацией, сообщает Reuters. Информацию также подтвердило Федеральное агентство по безопасности пищевой цепи Бельгии (AFSCA). Напомним, что такой статус может присваиваться ст...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-26
ГЛАВНОЕ В АПК НА 26 МАРТА
Площади под масличными в России в текущем году могут преодолеть новый рубеж. Расширение ожидается у трёх из четырёх основных культур. КубГАУ втрое увеличил коллекцию сортов винограда. Интерес к их возделыванию уже выразили несколько российских регионов. Экспортную пошлину на подсолнечное масло в...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-26
Число погибших сельхозживотных в Монголии приближается к 6 млн голов
Из-за сложных погодных условий зимой и в начале весны этого года в Монголии погибло 5 миллионов 922 тысячи 957 голов сельскохозяйственных животных. Как сообщает ТАСС, об этом рассказали в специальной государственной комиссии по чрезвычайным ситуациям. Всего поголовья лишились 380 домохозяйств стран...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-26
Египет проведёт тендеры по закупке двух растительных масел
В этот четверг, 28 марта, Египет организует тендеры по закупке двух видов растительных масел. Об этом сообщают операторы рынка со ссылкой на информацию от главного организатора и закупщика этой продукции, государственного агентства по закупкам продовольствия GASC. Первый тендер будет международным....

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-26
КубГАУ с 2023 года втрое увеличил коллекцию сортов винограда
Национальное аграрное агентство запустило проект «Кампус». В его рамках мы уже сотрудничаем с аграрными вузами страны в формате викторины, которая проходит каждую субботу в нашем Telegram-канале. Однако «Кампус» задуман как площадка для масштабного взаимодействия с учебными заведениями, которые гото...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-26
В 2024 году площади под масличными в России увеличат на 350 тысяч гектаров
В текущем году посевные площади под четырьмя основными масличными культурами в России могут преодолеть новый рубеж и увеличиться на 350 тысяч гектаров или до более чем 17 миллионов. Такие прогнозы озвучили в информационно-аналитическом агентстве OleoScope. Единственная культура, для которой посевы ...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-26
Минсельхоз закончил распределение первой части допквоты на экспорт зерна
Минсельхоз России распределил оставшиеся 110 тысяч тонн из 2,4 миллиона тонн дополнительной квоты на экспорт основных зерновых культур. Речь идёт о пшенице, ржи, меслине (их смеси), а также кукурузе и ячменю. Новые доли предоставили пяти компаниям - экспортёрам: столичным ООО «Волгазерноторг» и «П...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-26
В Минсельхозе не увидели дефицита яиц
Объёмы производства яиц за первые два месяца текущего года в полной мере обеспечивают внутренние потребности рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза. В министерстве сообщили, что все контракты с российскими торговыми сетями на поставку этой продукции выполняются в полной мере. Т...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-26
Сильные дожди в Аргентине осложнили уборку кукурузы
Из-за большого количества дождевых осадков за последние дни в Аргентине ухудшились условия для уборки кукурузы. Об этом сообщает «АПК-Информ» со ссылкой на данные мониторинга Зерновой биржи Буэнос-Айреса. Больше всего дождей выпало в центральных и южных регионах страны. В некоторые дни их суточные ...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-26

Показать все новости