Россельхозбанк назвал самые популярные у потребителей фермерские продукты ( Читайте на Agrisale ) ← Назад

Россельхозбанк назвал самые популярные у потребителей фермерские продукты Читайте на Agrisale

Среди самых востребованных фермерских продуктов — мясо и птица Ю.

Эйвазова Эксперты Россельхозбанка (РСХБ) провели анализ покупательской активности пользователей платформы «Свое Родное» за 2022 год и составили топ-категорий фермерских товаров по всей РоссииТак, в Центральном федеральном округе покупатели отдают большее предпочтение яйцам и молочным продуктам — 29% от всех заказов на маркетплейсе, затем следует категория «Мясо и птица» (27%)Среди молочной продукции больше всего заказов приходится на творог различной жирности, коровье молоко и молочные десерты, выяснили в РСХБ. У покупателей Южного федерального округа наиболее популярна категория «Мясо и птица», на нее приходится 22% всех заказовТакже большим спросом пользуются продукты из категорий «Сладости» и «Бакалея» (более 17% заказов).

Среди мясных продуктов потребители чаще выбирают деликатесы горячего копченияИз сладостей популярностью пользуются пряники и различная сдоба. Жители Уральского федерального округа также предпочитают товары категории «Мясо и птица» (32%), вторая по популярности категория — «Сыры» (28%)Максимальный спрос на продукты питания в Северо-Западном федеральном округе представлен в категориях «Яйца и молочные продукты», в которой сосредоточено 30% всех заказов и «Сыры» с 22%Чаще всего сыры заказывают жители Санкт-Петербурга.  В Приволжском федеральном округе 33% заказов на платформе «Свое Родное» приходятся на категорию «Мясо и птица», 30% — на молочную продукцию, 27% — на сыры.

В Сибирском федеральном округе более трети покупателей заказывают мясную продукцию, при этом отдавая особое предпочтение колбасным изделиям: краковской колбасе и карбонадуНа втором месте находится категория «Яйца и молочные продукты», в которой больше заказов делают жители Иркутской области и Алтайского края, отдавая предпочтение базовым товарам: молоку, сметане, творогуТретье место занимает категория «Напитки», в которой лидируют жители Алтайского края (предпочитая кисель, морс и компот) и Новосибирской области (в основном квас). В Дальневосточном федеральном округе самый популярный выбор покупателей приходится на ассортимент продуктов в категории «Яйца и молочные продукты», в которой совершается около 40% всех заказовТовары из категории «Рыба и морепродукты» чаще заказывают потребители из Амурской области и Республики Саха (Якутия), отдавая предпочтение кижучу, омулю и кете.

Среди жителей ДФО также пользуются популярностью товары категории «Заморозка».  Эксперты РСХБ отметили, что фермерские продукты продолжают набирать популярностьПо их мнению, это обусловлено возрастающей потребностью населения во вкусных и здоровых продуктах питания.  Вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут считает, что спрос на фермерскую продукцию сохранится и дальше, несмотря на то что она дороже обычных магазинных товаров«Основное преимущество фермерской продукции в том, что она свежая, кроме того, сроки доставки достаточно короткие, что создает хорошие перспективы, — прокомментировал он «Агроинвестору»— Однако очень важно решить логистический и инфраструктурный вопросы.

Трудно представить себе, что фермер вместо работы в своем хозяйстве поедет продавать товарВозникает посредническое звено, которое лучше заменить кооперацией».  Источник «Агроинвестора» в отрасли отметил, что интерес потребителей к фермерской продукции достаточно высокий, хотя она почти не попадает в сетевые магазиныИсключение составляют сети вроде «ВкусВилла»«Поэтому есть сложности с приобретением продукции.

Отчасти помогают ярмарки выходного дня, но туда нередко попадают перекупщики, которые торгуют, в частности, импортным товаром», — сказал он. Сейчас грант начинающему фермеру составляет 2 млн рубЭта сумма была зафиксирована еще несколько лет назад, однако за последнее время все значительно подорожало, а гранты не увеличиваются, продолжает он«Если раньше этих средств хватало хотя бы на покупку трактора, то сейчас его не хватает практически ни на чтоНужно увеличивать поддержку фермеров, делать так, чтобы регионы тоже выделяли на это деньги и добавляли к федеральным грантам», — считает собеседник «Агроинвестора». Также, по его мнению, нужно упростить для фермеров сбор документов, так как многие из них не берут гранты из-за сложности их получения.

«Например, есть фермерский участок, на котором выращивается продукция, чтобы получить грант, нужно прописаться на этом участкеА что делать, если там нет дома? Сначала придется его построитьЯ считаю, что фермерам нужно создавать все условия, чтобы они просто могли развиватьсяДолжно быть так, что если фермер что-то производит, ему даются субсидии», — считает он.

Также собеседник «Агроинвестора» призвал организовывать больше ярмарок выходного дня и следить, чтобы места там доставались только фермерам.  Больше новостей АПК — в нашем Telegram-каналеswitchHref(document.getElementById('link_f17da31a73250e5a38a17a5a6fbd1061'), true, true). Подписывайтесь!
agrisale
Дата публикации: 2022-12-30

Ссылка на источник: АгроИнвестор

Еще новости от АгроИнвестор

Заголовок новости Дата
Для цифровизации не хватает кадров
В сельское хозяйство приходят инновационные технологии, но недостаточно сотрудников, которые умеют с ними обращаться

АгроИнвестор
АПК
2023-12-21
Производители предложили ограничить импорт картофеля
Производители предложили ограничить импорт картофеля

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-21
В Ненецком автономном округе построят круглогодичную теплицу
В Ненецком автономном округе построят круглогодичную теплицу

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-21
В Липецкой области приостановлено строительство завода по глубокой переработке сои
В Липецкой области приостановлено строительство завода по глубокой переработке сои

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-21
Аналитики «Русагротранса» снова понизили прогноз экспорта пшеницы в феврале
Аналитики «Русагротранса» снова понизили прогноз экспорта пшеницы в феврале

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-21
Антон Кондратов, Smartseeds: «Цифровые технологии упрощают жизнь и работу, и бизнес все больше это понимает»
Антон Кондратов, Smartseeds: «Цифровые технологии упрощают жизнь и работу, и бизнес все больше это понимает»

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-20
Правительство не поддержало регулирование торговых наценок на продукты питания
Правительство не поддержало регулирование торговых наценок на продукты питания

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-20
Производство картофеля фри в 2022 году выросло на 16,5%
Производство картофеля фри в 2022 году выросло на 16,5%

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-20
Производство аквакультуры в России выросло на 7,5%
Производство аквакультуры в России выросло на 7,5%

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-18
Совфед: проблема обеспеченности России собственными семенами остается критической
Совфед: проблема обеспеченности России собственными семенами остается критической

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-17
Владелец обанкротившегося «ДонБиоТеха» просит привлечь Россельхозбанк к субсидиарной ответственности
Владелец обанкротившегося «ДонБиоТеха» просит привлечь Россельхозбанк к субсидиарной ответственности

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-17
Компания «Райк Цваан» продолжает поставки семян овощей в Россию
Компания «Райк Цваан» продолжает поставки семян овощей в Россию

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-17
«ЭКО-культура» в июне запустит первую очередь тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии
«ЭКО-культура» в июне запустит первую очередь тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-17
«Русагротранс»: озимые могут погибнуть на 6% площадей
«Русагротранс»: озимые могут погибнуть на 6% площадей

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-16
Производство индейки в 2023 году может увеличиться
Производство индейки в 2023 году может увеличиться

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-16
Рост цен на огурцы может привести к регулированию этого рынка
Рост цен на огурцы может привести к регулированию этого рынка

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-16
Посевы риса на Кубани планируется оставить на уровне прошлого года
Посевы риса на Кубани планируется оставить на уровне прошлого года

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-16
Минсельхоз предложит квотировать импорт семян из недружественных стран
Минсельхоз предложит квотировать импорт семян из недружественных стран

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-15
Как поделить полку: ритейлеров могут обязать продавать продукты местных производителей
Как поделить полку: ритейлеров могут обязать продавать продукты местных производителей

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-15
Россельхозбанк: до конца года доля российских производителей на рынке цветов может вырасти до 25%​
Россельхозбанк: до конца года доля российских производителей на рынке цветов может вырасти до 25%​

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-15

Показать все новости