В 2022 году потребители экономили на продуктах питания ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
В 2022 году потребители экономили на продуктах питания Читайте на Agrisale
Доля промо-продаж превысила 50%
А.
Гордеев В 2022 году потребители стали больше экономить, в том числе на продуктах питания, сочетая разные модели: это и переход на собственные торговые марки сетей (СТМ) или более дешевые бренды/товары, и покупки в хард-дискаунтерах, и поиск более выгодных предложений (акций и промо) как в офлайн, так и в онлайн каналах, рассказал «Агроинвестору» исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий ВостриковТакже отмечается посещение большего количества торговых точек для закупки необходимых товаров по минимальным ценам«Усиление экономии прежде всего связано с высокой инфляцией, особенно характерной для первого полугодия, сопровождающейся снижением реальных доходов населения, — говорит он— По данным аналитиков, растет процентное соотношение затрат населения на продукты питания, и это подталкивает к пересмотру покупок еды». По словам Вострикова, в первую очередь в 2022 году сокращались покупки товаров в среднем ценовом сегменте.
«Можно отметить переключение потребительского спроса на более дешевые товары внутри разных категорийХотя спрос на базовые продукты не снижается, но и рост спроса в ближайшее время мы не прогнозируем», — говорит он. Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) видит повышение спроса на товары низкого ценового сегмента и ощутимое снижение интереса к более дорогим продуктам питанияВнутри категорий идет перераспределение спроса в сторону ключевых товаров: например, в молочной категории снижаются продажи творожных десертов, питьевых йогуртов, при этом сохраняется устойчивый спрос на сливочное масло, молоко и сметану, рассказывает председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев«На сдержанный спрос влияет бережливый подход потребителей: в условиях неопределенности люди стараются тратить меньше», — прокомментировал он «Агроинвестору». В третьем квартале 2022 года доля промопродаж товаров повседневного спроса у офлайн-ритейлеров восстановилась после резкого падения в марте — апреле и составила 51,4% в денежном выражении, оценивает NielsenIQ.
За аналогичный период 2021 года доля промо составляла 48,5%. Представитель группы «Черкизово» соглашается, что экономия — главный тренд 2022 года в потребительском поведении«Мы видим рост продаж продукции эконом-сегмента, увеличение доли промоКроме того, потребитель расширяет количество посещаемых магазинов и покупаемых брендов, стремясь найти более выгодное предложение», — отмечает он. При этом нельзя говорить, что премиальный сегмент умирает, обращает внимание представитель «Черкизово»«Еда остается быстрым и доступным способом снять стресс, успокоиться и побаловать себя, — поясняет он.
— Во многом по этой причине мы видим, что продажи мясной продукции в целом сохранились на уровне 2021 годаПри этом растет реализация сырокопченых колбас в нарезке и мясных снековВ категории колбасных изделий также обозначился переход потребителей на меньший формат упаковки». Определенные слои потребителей начали экономить, подтверждает представитель группы «Продо», впрочем, подобная тенденция наметилась еще в предыдущие годыВсе большей популярностью пользуются акционные товары, специальные предложения и т.
д«Однако утверждать, что это единственная тенденция на рынке, нельзяВ 2022 году у группы “Продо” росли продажи продукции как низкоценовых, так и премиальных брендовНапример, был явный рост спроса на продукцию бренда “Добрый продукт” в Башкортостане.
При этом продажи среднеценового бренда продукции из мяса птицы “Троекурово” увеличивались во всех регионах присутствия, — рассказывает представитель компании— Продажи высокоценового бренда колбасных изделий “Клинский” заметно прибавили в Московском регионеТакже рос высокоценовой бренд мясных деликатесов “Черный кабан”». «Черкизово» производит продукцию повседневного потребления, спрос на которую стабилен, при этом компания, по словам ее представителя, рассчитывает, что самые значимые изменения, касающиеся платежеспособности населения, уже произошли, и в 2023 году покупательская способность будет постепенно восстанавливаться. А вот представитель «Продо» говорит, что надеяться на рост доходов населения в ближайшей перспективе не приходится, также не изменится поведение покупателей«Строить прогнозы в нынешних обстоятельствах дело неблагодарное.
Однако при грамотной маркетинговой и ассортиментной политике можно наращивать продажи и сегодняДля этого необходимо доносить до покупателей свои ценности, создавать определенный эмоциональный контакт, гарантировать высокое качество продукции и поддерживать интерес к бренду востребованными новинками», — добавляет представитель группы. Больше новостей АПК — в нашем Telegram-каналеswitchHref(document.getElementById('link_d3512a16f5875b45006da8a1fbc7f1a2'), true, true). Подписывайтесь! agrisale
Гордеев В 2022 году потребители стали больше экономить, в том числе на продуктах питания, сочетая разные модели: это и переход на собственные торговые марки сетей (СТМ) или более дешевые бренды/товары, и покупки в хард-дискаунтерах, и поиск более выгодных предложений (акций и промо) как в офлайн, так и в онлайн каналах, рассказал «Агроинвестору» исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий ВостриковТакже отмечается посещение большего количества торговых точек для закупки необходимых товаров по минимальным ценам«Усиление экономии прежде всего связано с высокой инфляцией, особенно характерной для первого полугодия, сопровождающейся снижением реальных доходов населения, — говорит он— По данным аналитиков, растет процентное соотношение затрат населения на продукты питания, и это подталкивает к пересмотру покупок еды». По словам Вострикова, в первую очередь в 2022 году сокращались покупки товаров в среднем ценовом сегменте.
«Можно отметить переключение потребительского спроса на более дешевые товары внутри разных категорийХотя спрос на базовые продукты не снижается, но и рост спроса в ближайшее время мы не прогнозируем», — говорит он. Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) видит повышение спроса на товары низкого ценового сегмента и ощутимое снижение интереса к более дорогим продуктам питанияВнутри категорий идет перераспределение спроса в сторону ключевых товаров: например, в молочной категории снижаются продажи творожных десертов, питьевых йогуртов, при этом сохраняется устойчивый спрос на сливочное масло, молоко и сметану, рассказывает председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев«На сдержанный спрос влияет бережливый подход потребителей: в условиях неопределенности люди стараются тратить меньше», — прокомментировал он «Агроинвестору». В третьем квартале 2022 года доля промопродаж товаров повседневного спроса у офлайн-ритейлеров восстановилась после резкого падения в марте — апреле и составила 51,4% в денежном выражении, оценивает NielsenIQ.
За аналогичный период 2021 года доля промо составляла 48,5%. Представитель группы «Черкизово» соглашается, что экономия — главный тренд 2022 года в потребительском поведении«Мы видим рост продаж продукции эконом-сегмента, увеличение доли промоКроме того, потребитель расширяет количество посещаемых магазинов и покупаемых брендов, стремясь найти более выгодное предложение», — отмечает он. При этом нельзя говорить, что премиальный сегмент умирает, обращает внимание представитель «Черкизово»«Еда остается быстрым и доступным способом снять стресс, успокоиться и побаловать себя, — поясняет он.
— Во многом по этой причине мы видим, что продажи мясной продукции в целом сохранились на уровне 2021 годаПри этом растет реализация сырокопченых колбас в нарезке и мясных снековВ категории колбасных изделий также обозначился переход потребителей на меньший формат упаковки». Определенные слои потребителей начали экономить, подтверждает представитель группы «Продо», впрочем, подобная тенденция наметилась еще в предыдущие годыВсе большей популярностью пользуются акционные товары, специальные предложения и т.
д«Однако утверждать, что это единственная тенденция на рынке, нельзяВ 2022 году у группы “Продо” росли продажи продукции как низкоценовых, так и премиальных брендовНапример, был явный рост спроса на продукцию бренда “Добрый продукт” в Башкортостане.
При этом продажи среднеценового бренда продукции из мяса птицы “Троекурово” увеличивались во всех регионах присутствия, — рассказывает представитель компании— Продажи высокоценового бренда колбасных изделий “Клинский” заметно прибавили в Московском регионеТакже рос высокоценовой бренд мясных деликатесов “Черный кабан”». «Черкизово» производит продукцию повседневного потребления, спрос на которую стабилен, при этом компания, по словам ее представителя, рассчитывает, что самые значимые изменения, касающиеся платежеспособности населения, уже произошли, и в 2023 году покупательская способность будет постепенно восстанавливаться. А вот представитель «Продо» говорит, что надеяться на рост доходов населения в ближайшей перспективе не приходится, также не изменится поведение покупателей«Строить прогнозы в нынешних обстоятельствах дело неблагодарное.
Однако при грамотной маркетинговой и ассортиментной политике можно наращивать продажи и сегодняДля этого необходимо доносить до покупателей свои ценности, создавать определенный эмоциональный контакт, гарантировать высокое качество продукции и поддерживать интерес к бренду востребованными новинками», — добавляет представитель группы. Больше новостей АПК — в нашем Telegram-каналеswitchHref(document.getElementById('link_d3512a16f5875b45006da8a1fbc7f1a2'), true, true). Подписывайтесь! agrisale
Дата публикации: 2023-01-06
Ссылка на источник: АгроИнвестор
Еще новости от АгроИнвестор
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Для цифровизации не хватает кадров В сельское хозяйство приходят инновационные технологии, но недостаточно сотрудников, которые умеют с ними обращаться
АгроИнвестор
АПК
|
2023-12-21 |
|
Производители предложили ограничить импорт картофеля Производители предложили ограничить импорт картофеля
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
В Ненецком автономном округе построят круглогодичную теплицу В Ненецком автономном округе построят круглогодичную теплицу
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
В Липецкой области приостановлено строительство завода по глубокой переработке сои В Липецкой области приостановлено строительство завода по глубокой переработке сои
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
Аналитики «Русагротранса» снова понизили прогноз экспорта пшеницы в феврале Аналитики «Русагротранса» снова понизили прогноз экспорта пшеницы в феврале
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
Антон Кондратов, Smartseeds: «Цифровые технологии упрощают жизнь и работу, и бизнес все больше это понимает» Антон Кондратов, Smartseeds: «Цифровые технологии упрощают жизнь и работу, и бизнес все больше это понимает»
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-20 |
|
Правительство не поддержало регулирование торговых наценок на продукты питания Правительство не поддержало регулирование торговых наценок на продукты питания
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-20 |
|
Производство картофеля фри в 2022 году выросло на 16,5% Производство картофеля фри в 2022 году выросло на 16,5%
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-20 |
|
Производство аквакультуры в России выросло на 7,5% Производство аквакультуры в России выросло на 7,5%
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-18 |
|
Совфед: проблема обеспеченности России собственными семенами остается критической Совфед: проблема обеспеченности России собственными семенами остается критической
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
Владелец обанкротившегося «ДонБиоТеха» просит привлечь Россельхозбанк к субсидиарной ответственности Владелец обанкротившегося «ДонБиоТеха» просит привлечь Россельхозбанк к субсидиарной ответственности
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
Компания «Райк Цваан» продолжает поставки семян овощей в Россию Компания «Райк Цваан» продолжает поставки семян овощей в Россию
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
«ЭКО-культура» в июне запустит первую очередь тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии «ЭКО-культура» в июне запустит первую очередь тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
«Русагротранс»: озимые могут погибнуть на 6% площадей «Русагротранс»: озимые могут погибнуть на 6% площадей
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Производство индейки в 2023 году может увеличиться Производство индейки в 2023 году может увеличиться
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Рост цен на огурцы может привести к регулированию этого рынка Рост цен на огурцы может привести к регулированию этого рынка
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Посевы риса на Кубани планируется оставить на уровне прошлого года Посевы риса на Кубани планируется оставить на уровне прошлого года
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Минсельхоз предложит квотировать импорт семян из недружественных стран Минсельхоз предложит квотировать импорт семян из недружественных стран
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-15 |
|
Как поделить полку: ритейлеров могут обязать продавать продукты местных производителей Как поделить полку: ритейлеров могут обязать продавать продукты местных производителей
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-15 |
|
Россельхозбанк: до конца года доля российских производителей на рынке цветов может вырасти до 25% Россельхозбанк: до конца года доля российских производителей на рынке цветов может вырасти до 25%
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-15 |