К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Российская Новая Газета
Еще новости от Российская Новая Газета
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
США поставили 4-летний рекорд по импорту шоколада из России За январь-сентябрь текущего года американские компании купили российского шоколада за крупнейшую за 4 года сумму в 1,9 миллиона долларов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные американской статистической службы. Здесь и далее данные в натуральном выражении не приводятся. Полученный же д...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-15 |
|
Россия стала крупнейшим импортёром бананов из Эквадора С января по октябрь текущего года Россия заняла первое место по импорту бананов у одного из главных производителей, Эквадора. Об этом рассказал глава Республиканской ассоциации торговли и экспорта этой культуры (Acorbanec) Ричард Саласар, сообщает РИА Новости. Закупки за вышеназванный период увелич...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-15 |
|
Бразилия может увеличить экспорт сои почти на 7 млн тонн В следующем году экспортный потенциал Бразилии по сое может вырасти на 6,7 миллиона тонн от ожидаемых в текущем году объёмов - до 115 миллионов. Об этом сообщает OleoScope со ссылкой на экспертов немецкого аналитического агентства Oil World. Они также ожидают позитивной динамики в этом месяце. По е...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-15 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 15 ДЕКАБРЯ Страны ЕАЭС и СНГ должны работать вместе более активно по ветеринарному контролю, считает глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. Он назвал главную проблему, которая мешает реализации этих целей. Депутаты предложили Минпромторгу ввести сбор на оборудование для пищевой отрасли. Также сейчас расс...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-15 |
|
Россия и Абхазия обсудили расширение аграрного сотрудничества Россия и отдельная республика Абхазия рассматривают укрепление технического сотрудничества в различных направлениях сельского хозяйства. Как сообщили в российском Минсельхозе, об этом говорилось на встрече глав их аграрных ведомств Оксаны Лут и Беслана Джопуа. Абхазский министр, в частности, расска...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-15 |
|
Урожай-2025 сои в ЕС может снизиться более чем на 100 тыс тонн По итогам текущего года сбор соевых бобов в странах Евросоюза может снизиться на 106 тысяч тонн от прошлогоднего показателя - до 2,9 миллиона тонн. Такие данные приводят в немецком Союзе содействия выращиванию масличных и зерновых культур (UFOP). Сокращение аналитики объясняют сокращением площадей ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-15 |
|
Данкерт призвал ЕАЭС и СНГ усилить ветконтроль Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт призвал страны ЕАЭС и СНГ более тесно работать в сфере ветеринарного контроля. Такое заявление он сделал в интервью телеканалу «Россия 24». В частности, руководитель российской службы считает, что они должны совместно проводить исследования различных заболева...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-15 |
|
Депутаты предложили ввести сбор на пищевое оборудование Депутаты предложили Минпромторгу рассмотреть возможность введения специального сбора на оборудование для пищевой промышленности. Соответствующий проект постановления Госдумы опубликован на сайте системы обеспечения законодательной деятельности (СОЗД). Инициатором законопроекта стал думский комитет ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-15 |
|
Экс-замглавы Минсельхоза Ставрополья осудили на 4 года Ленинский районный суд Ставропольского края осудил на 4 года бывшего замминистра сельского хозяйства региона Виктора Фетисова за превышение полномочий. Об этом сообщили в пресс-службе суда. В ходе судебного разбирательства было установлено, что бывший чиновник планировал получить 5 процентов от общ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-15 |
|
В Китае обновили рекорд по урожаю зерновых За прошедший период текущего года китайские аграрии вышли на новый максимальный показатель по сбору зерна в 714,88 миллиона тонн. Об этом сообщает «Финмаркет» со ссылкой на данные государственного статистического управления (ГТУ) КНР. Это на 1,2 процента больше чем годом ранее. Конкретные прошлогод...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-15 |
|
На Кубани аграриям облегчили условия арендной платы В Краснодарском крае сельхозпроизводителям, пострадавшим из-за почвенной засухи, предоставили льготу по арендной плате за имущество в виде её отсрочки. Соответствующее распоряжение подписал глава региона Вениамин Кондратьев, сообщает РБК Краснодар. Это мера входит в список необходимых для ликвидац...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-15 |
|
В сентябре США почти вдвое увеличили закупки гречки из России В сентябре текущего года США нарастили закупки гречневой крупы из России почти в два раза по сравнению с августом – до 208 тысяч долларов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные американской статистической службы. В точных цифрах за последний летний месяц было поставлено продукции на 12...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-14 |
|
В Госдуму внесли законопроект о штрафах за маркированную просрочку Российское Правительство внесло на рассмотрение Госдумы законопроект о введении штрафов за продажу просроченных маркированных товаров. Он опубликован на сайте думской системы обеспечения законодательной деятельности (СОЗД). Наказание вводится после получения информации от системы, мониторинга котор...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-14 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА ВЫХОДНЫЕ На 2026 год в России снизили объёмы квот на импортные семена. Они уменьшились для всех культур. В сентябре США почти вдвое нарастили импорт гречки из России. Наша страна осталась лидером по её поставкам. За январь-ноябрь перевалка зерновых в морских портах России снизилась более чем на треть. Та...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-14 |
|
Перевалка зерновых в морпортах РФ упала более чем на треть Объёмы перегрузки зерновых в российских морских портах за январь-ноябрь текущего года снизились на 34,2 процента от аналогичного периода минувшего года – до 46,5 миллиона тонн. Об этом сообщили в национальной Ассоциации морских торговых портов. Здесь и далее данные по отдельным наименованиям продук...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-14 |
|
Учёные из Татарстана создали биопрепарат для увеличения урожая сои Учёные КазГАУ разработали специальный комплексный состав для обработки соевых семян, позволяющий более чем в полтора раза повысить урожайность культуры. Об этом сообщает Газета. Ru со ссылкой на пресс-службу вуза. Суть нового препарата - в усилении действия стандартных инокулянтов (продуктов, содер...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-13 |
|
Правительство снизило квоты на ввоз импортных семян Правительство снизило объёмы ввоза зарубежных семян в 2026 году. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на соответствующее распоряжение кабмина. Речь идёт о поставках посевного материала из недружественных стран. Их общий объём определён в 15 тысяч тонн. Он рассчитывается Минсельхозом, исходя из п...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-13 |
|
С 17 декабря в России сохранят нулевые пошлины на экспорт зерна Со следующей среды, 17 декабря, в России по-прежнему не будут вводить тарифы на экспорт основных зерновых культур. Об этом сообщается в материалах Минсельхоза, который и определяет размеры пошлин. На прошлой неделе их обнулили на пшеницу и меслин (её смеси с рожью – ROSNG). Они стали последними, н...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-13 |
|
В России ожидается избыток гороха из-за проблем с экспортом В текущем году российские фермеры могут столкнуться с переизбытком гороха из-за сложности с его поставками крупнейших торговых партнёров, Китаю. Об этом сообщает информагентство Reuters со ссылкой на прогнозы нескольких аграрных аналитиков. Причиной стали меньшие чем ожидалось объёмы закупок культу...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-12 |
|
Бразилия снизила экспорт соевого масла до многолетнего антирекорда Осенью текущего года Бразилия сократила поставки за рубеж масла сои до самого низкого за последние несколько лет значения в 153 тысячи тонн. Об этом сообщают эксперты немецкого аналитического агентства Oil World. Это также на 41 процент меньше аналогичного периода минувшего года. Сокращение отгрузо...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-12 |