К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
В мае Россия увеличила экспорт продукции АПК в Китай почти в 1,5 раза За прошлый месяц этого года поставки сельхозпродукции из России в Китай выросли на 48 процентов в натуральном выражении от аналогичного периода минувшего года. Об этом в кулуарах Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2026) рассказал руководитель федерального центра по развитию эк...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-05 |
|
В Новосибирской области пастереллез не выявляли уже три месяца Вспышки одного из опаснейших заболеваний крупного рогатого скота, пастереллеза, не регистрируются в Новосибирской области уже в течение трёх месяцев. Об этом в интервью информагентству РИА Новости на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2026) рассказал глава региона Андрей Травнико...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-05 |
|
В России могут запретить распространение данных о незарегистрированных семенах Российский Минсельхоз выступил за запрет на распространение информации о семенном материале, который не зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений. Соответствующий документ был опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Такие семена считаются не д...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-05 |
|
В Северной Осетии впервые начнут подготовку гидромелиораторов В республике Северная Осетия впервые начнут готовить специалистов в сфере гидромелиорации. Новая специальность появится в программе обучения Горского государственного аграрного университета (Горского ГАУ). Об этом рассказали в пресс-службе вуза. Там сообщили, что получили лицензию по программе б...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-05 |
|
Страхование аквакультуры в России серьёзно снизилось за 2 года За минувший и 2024 годы численность поголовья аквакультурной рыбы, охваченная агрострахованием, снизилась более чем вдвое. Такие данные привёл замначальника отдела методологии страхования Национального союза агростраховщиков (НСА) Дмитрий Ярош на столичной конференции «Главрыба» в Москве, сообщает «...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-05 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 5 ИЮНЯ Запретить распространение данных об отсутствующих в Госреестре семенах предложили в Минсельхозе. Министерство разработало законопроект с обоснованием проблемы. За последние 2 года охват страхованием аквакультурного поголовья в России сократился более чем вдвое, сообщили в НСА. Там также назвали п...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-05 |
|
Россия может вдвое увеличить поставки пшеницы в Саудовскую Аравию У России есть возможность значительно нарастить экспорт сельхозпродукции в Саудовскую Аравию, в том числе, вдвое – пшеницы. Об этом на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2026) заявил бывший замминистра сельского хозяйства России и нынешний заместитель председателя правления Россе...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-05 |
|
Цены на картофель в России снизились почти на 70% Оптовые цены на картофель в России с начала весны текущего года упали почти на 70 процентов от аналогичного периода прошлого года, с 75-90 до 18-22 рублей за килограмм. Об этом рассказал исполнительный директор Картофельного союза (также является членом нашего Экспертного совета – ROSNG) Алексей Кра...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-05 |
|
Россия сохраняет статус надёжного экспортёра продукции АПК Россия продолжает поддерживать статус надёжного торгового партнера и стабильного поставщика продовольствия. Об этом заявил вице-премьер Дмитрий Патрушев в интервью «Российской газете» на полях Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2026). Он отметил, что Россия сохраняет их все п...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-05 |
|
Мировая торговля минудобрениями снизилась на 15 млн тонн Объёмы глобальной торговли минеральными удобрениями на фоне перекрытия Ормузского пролива в Иране (одного из крупнейших маршрутов их перевозки – ROSNG) в этом году сократились на 15 миллионов тонн. Об этом рассказал глава Российской ассоциации производителей удобрений (РАПУ) Андрей Гурьев на Петербу...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-05 |
|
«Меркурий» начнёт контроль жирового баланса молочки «Меркурий», компонент ветеринарной информационной системы «ВетИС» Россельхознадзора, начнёт проводить автоматический контроль жирового баланса при производстве молочной продукции. Об этом пишет «Ветеринария и жизнь» со ссылкой на сообщение службы. Для этих целей в него будет внедрён соответствующий...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-05 |
|
Доля прибыльных с/х предприятий в РФ упала более чем на 9% Доля прибыльных сельскохозяйственных организаций в России за первый квартал текущего года снизилась на 9,4 процента от аналогичного периода минувшего года – до 70 процентов. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Росстата. Уточняется, что речь идёт о хозяйствах и предприятиях, работающих...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
Минтранс не разрешил бумажные накладные для перевозки продовольствия Министерство транспорта (Минтранс) РФ утвердило перечни случаев, при которых транспортные накладные и экспедиторские документы могут оформляться на бумажном носителе даже после введения обязательного электронного документооборота в сфере перевозок. Об этом сообщает информагентство Милкньюс, которое ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
Россия планирует увеличить поставки удобрений в Бразилию В текущем году Россия готова и намерена увеличить объёмы экспорта минеральных удобрений в Бразилию. Об этом заявил президент Российской ассоциации производителей удобрений (РАПУ) Андрей Гурьев на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2026), сообщает ТАСС. Эта латиноамериканская стр...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
Башмачникова: Что не работает в системе фермерского сбыта В рубрике «Колонка эксперта» - вице-президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) Ольга Башмачникова. - Проблема реализации продукции для фермеров всегда стояла остро. И с развитием торгово-проводящих инструментов возможности, казалось бы...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
Россия резко нарастила экспорт растительных масел в Саудовскую Аравию За январь – апрель текущего года Россия увеличила экспорт растительных масел в Саудовскую Аравию в семь раз в натуральном выражении от аналогичного периода прошлого года. Об этом рассказал руководитель Федерального центра по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – R...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
В мире сохраняется риск усиления продовольственного кризиса В странах мира, в особенности, развивающихся, есть риск ухудшения продовольственной безопасности, сообщают «Ведомости» со ссылкой на опрошенных газетой экспертов. Это уже привело к подорожанию базовых товаров. Проблему с ценами подтверждают и данные Продовольственной и сельскохозяйственной организ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
На Ставрополье планируют изменить севооборот В Ставропольском крае аграрии планируют пересматривать стратегию севооборота из-за неблагоприятных погодных условий. Об этом рассказал глава региона Владимир Владимиров на площадке Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2026), сообщает «Интерфакс-Россия». Причиной стал переизбыто...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
РАПУ сохранила прогноз по выпуску удобрений на 2026 год Российская ассоциация производителей удобрений (РАПУ) оставила без изменений оценку по производству этой продукции по итогам текущего года – 66 миллионов тонн. Об этом на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2026) рассказал глава организации Андрей Гурьев, сообщает ТАСС. Такой про...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 4 ИЮНЯ Минсельхоз предложил изменить условия выдачи аграриям льготных и инвестиционных кредитов. В частности, поправки будут внесены в порядок предоставления такой поддержки. Ситуация с реализацией фермерами продукции практически не улучшилась, рассказала вице-президент АККОР Ольга Башмачникова. Она при...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |