К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
В Свердловской области хотят закупить новые вакцины для коров В Свердловской области планируется приобрести более мощные вакцины нового типа для профилактики от возможных повторных вспышек пастереллеза. Об этом рассказал депутат регионального Законодательного собрания Вячеслав Вегнер, пишет «Сигнал Урал». Такой вопрос обсуждался на заседании комитета Заксобра...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
Минсельхоз предложил новые правила субсидирования льготных кредитов Российский Минсельхоз разработал проект приказа, который утверждает новый порядок целевого использования льготных кредитов для агропромышленного комплекса. Он опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов, сообщает Милкньюс. В нём разграничиваются условия, по которым будет ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
В Госдуме приняли закон о безопасном обращении с пестицидами В Госдуме приняли сразу во втором и третьем окончательном чтениях закон, который совершенствует возможности государственного управления в области безопасного обращения пестицидов и агрохимикатов. Об этом сообщает ТАСС. Прежде всего, он вводит два новых термина – «контрафактные пестициды и агрохимик...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
Специалист не видит серьёзного изменения качества хлеба после нового ГОСТа Введение нового госстандарта на белый пшеничный хлеб не вызовет существенных изменений с качеством продукта. Об этом заявила директор Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности (НИИХП) и председатель технического комитета по стандартизации «Хлебобулочные и макаронные изделия» М...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
В России на месяц приостановили экспорт аммиачной селитры В России ужесточили ограничения на вывоз за рубеж одного из важнейших видов удобрений, аммиачной селитры. Запрет на него введён до 21 апреля текущего года. Об этом сообщили в Минсельхозе. Мера заработала ещё в прошлую субботу, но о её введении стало известно лишь сегодня. Уточняется, что на указанн...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
Производители продуктов не хотят компенсировать убытки ретейлеров Российские производители продовольственных товаров выступили за ряд ограничений для торговых сетей, не позволяющие перекладывать на них убытки. Они просят запретить ритейлерам взыскивать недополученную выгоду с помощью штрафов и скидок, а также фиксировать в договорах с ними свою доходность. Об этом...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
За 5 лет Россия в 5 раз снизила импорт кормов для рыбы С 2020 по минувший год Россия сократила закупки кормов из-за рубежа для использования в сфере аквакультуры в среднем в 5 раз – со 120-130 тысяч до 25 тысяч тонн. Соответствующие данные аналитической платформы «АгроИнсайт» привела «Российская газета». Снижение было связано с тремя факторами. Два из ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
В России сохраняются высокие экспортные цены на пшеницу Экспортные цены на российскую пшеницу сохранились на уровнях, которые были достигнуты в ходе трёхнедельного подорожания зерновой, вызванного иранским кризисом. Об этом сообщает Oil World со ссылкой на аналитиков. В частности, руководитель Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько,...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
В Новосибирской области почти завершено изъятие скота из-за пастереллеза В Новосибирской области, пострадавшей в прошлом месяце из-за пастереллеза скота, в ближайшее время завершатся процедуры по изъятию сельхозживотных. На сегодня они проводятся только в одном населённом пункте Ордынского района. Об этом рассказал губернатор региона Андрей Травников, сообщает ТАСС. «Ме...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
Эксперты озвучили потребность АПК России в операторах дронов Российскому агропромышленному комплексу в текущем году потребуется 4 691 специалист, обученный работать с беспилотниками. Такие данные привели в АНО «Федеральный центр беспилотных авиационных систем» (ФЦ БАС), сообщают «Ведомости». Это составляет около трети от общего числа сотрудников, которых не ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 24 МАРТА Новые правила выдачи субсидий по льготным кредитам предложили в Минсельхозе. В них, в частности, определены направления кредитования по повышенной ставке ЦБ. Закон о безопасном обращении с пестицидами окончательно приняли в Госдуме. В него вошли меры по обеспечению прозрачности их оборота. В Рос...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-24 |
|
В российских агроклассах начали изучать беспилотные технологии Учащиеся агротехнических классов, создаваемых в российских школах, приступили к изучению технологий по использованию беспилотных летальных средств в сельскохозяйственных целях. Об этом рассказал заместитель генерального директора по направлению «Образование» компании «Геоскан Москва» Даниил Золотник...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-23 |
|
Новосибирских аграриев обеспечат новым поголовьем Российский Минсельхоз прорабатывает возможность поддержать аграриев Новосибирской области, лишившихся своего поголовья, не только за счёт финансовой помощи, но и с помощью нового скота. Об этом рассказал замминистра сельского хозяйства Роман Некрасов, сообщает ТАСС. В министерстве обсуждают выделе...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-23 |
|
В техрегламент ТС добавят нормы по антигельминтным препаратам В технический регламент Таможенного союза (ТС) «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) планируется внести ряд поправок, которые установят максимально допустимые уровни (МДУ) остаточных количеств в животноводческой продукции ветеринарных лекарственных средств для борьбы с гельминтами. Соо...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-23 |
|
Франция вышла на 7-месячный антирекорд по поставкам вина в Россию Франция с начала текущего года сократила поставки вина в Россию до минимального значения за последние 7 месяцев в денежном выражении – 2,2 миллиона евро. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные Евростата. В сравнении с прошлым месяцем, то есть декабрём прошлого года импорт Россией этого н...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-23 |
|
С начала марта Россия втрое увеличила экспорт зерновых За первые две декады текущего месяца Россия нарастила отгрузки за рубеж зерновых культур втрое от аналогичного периода минувшего – до 3,5 миллиона тонн. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Российского зернового союза (РЗС). Как рассказала директор аналитического департамента союза Еле...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-23 |
|
В январе производство сыров в России выросло более чем на 1% За январь текущего года производство в России сыров увеличилось на 1,1 процента от аналогичного месяца прошлого года – до 70,8 тысячи тонн. Об этом сообщается в отчёте Аналитического центра Милкньюс со ссылкой на данные Союзмолока, Росстата и ФТС. В то же время, выпуск сырных продуктов, напротив, р...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-23 |
|
Россельхознадзор рассказал о скором окончании борьбы с пастереллезом Жёсткие меры по борьбе с распространением в Новосибирской области одного из наиболее опасных инфекционных заболеваний, пастереллеза, будут завершены уже в ближайшие дни. Об этом заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт, сообщает РИА Новости. Сейчас, по его словам, в целом ситуация находится п...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-23 |
|
За 2 месяца Россия вдвое увеличила экспорт говядины в Китай За январь-февраль текущего года Россия нарастила поставки в Китай замороженной говядины в денежном значении вдвое с лишним от аналогичного периода прошлого года – до 26,9 миллиона долларов. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР. В точных...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-23 |
|
Росимущество начало приватизацию активов «Макфы» Росимущество начало реализацию недвижимых активов бывшей Группы компании «Макфа», которые ранее были обращены в доход государства ещё в позапрошлом году. Об этом пишет «КоммерсантЪ» со ссылкой на данные электронной площадки ГИС «Торги». По информации газеты, там опубликованы уведомления о продаже 1...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-03-23 |