К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Российская Новая Газета
Еще новости от Российская Новая Газета
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
ФАО ожидает дальнейшего снижения площадей пшеницы в России В текущем году площади в России, главной зерновой культуры, пшеницы, вероятнее всего, продолжат сокращаться. Такой неутешительный прогноз озвучен в мартовском обзоре Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций (ФАО). Одной из причин там назвали снижение мотивации для её ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-08 |
|
Поздравляем с Международным женским днём! Дорогие читательницы Национального аграрного агентства! Поздравляем вас с Международным женским днём! Пусть этот весенний праздник принесёт вам море улыбок, тепла и радости. Пусть каждый ваш день будет наполнен счастьем, вдохновением и новыми успехами. Мы восхищаемся вашими энергией, трудолюбием и ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-08 |
|
В январе себестоимость сырого молока упала почти на 6% За январь текущего года себестоимость сырого молока в России снизилась на 5,7 процента от уровня февраля. Об этом сообщили в Аналитическом центре Milknews. Также это на 1,1% больше чем за январь прошлого года. В частности, сильнее всего, по данным Росстата, упали тарифы на дизельное топливо – на 7,...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-07 |
|
Правительство обновило нормативы по цифровизации в АПК Правительство установило параметры по внедрению цифровых технологий в агропромышленный, в том числе, рыбохозяйственный сектор. К 2030 году ей должно быть охвачено не менее 80% российских аграрных предприятий и компаний. Об этом сообщили в пресс-службе кабмина. Такая приоритетная задача была прописа...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-07 |
|
С 12 марта в России сохранят нулевые пошлины на основные зерновые Со следующей среды, 12 марта, в России по-прежнему не будут вводить экспортные пошлины на основные зерновые культуры. Об этом сообщается в материалах Минсельхоза, который и определяет размеры пошлин. Тарифные ставки на пшеницу и меслин (её смесь с рожью – ROSNG) не действуют с 10 декабря, а до этог...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-07 |
|
Минсельхоз назвал регионы-лидеры по продажам молока за январь За январь текущего года в список крупнейших в России регионов по объёмам реализации молочного сырья вошли Воронежская область, республика Татарстан и Краснодарский край. Соответствующие данные привели в российском Минсельхозе, сообщает агентство ТАСС. Больше всего было реализовано в Татарстане – бо...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-06 |
|
В Госреестр внесли более 1 тыс. сортов и гибридов с/х культур В прошлом году Госсорткомиссия включила в российский государственный реестр селекционных достижений свыше 1 тысячи гибридов и чистых сортов многих групп сельскохозяйственных культур. Как сообщили в Минсельхозе РФ, об этом говорилось на встрече главы министерства Оксаны Лут и председателя организации...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-06 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 6 МАРТА На юге России началась весенняя посевная. Сев пройдёт на фоне дорожающих ресурсов и сокращения посевов. Интерес России к поставкам продукции в Африку подтвердили в Минэкономразвития. Там назвали несколько причин важности этих рынков. США увеличили импорт азотных удобрений из России почти на 90%....
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-06 |
|
В России могут продлить возможность ввоза ГМ-сои Российский Минсельхоз предложил продлить ещё на год разрешение на поставку на российский рынок трансгенной сои для определённых целей. Проект соответствующего постановления Правительства опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Речь идёт о генномодифицированной маслич...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-06 |
|
Россия может столкнуться с дефицитом плодоовощной продукции из-за ситуации в Иране В России ожидается нехватка овощей и фруктов из-за проблем с поставками из Ирана. Об этом пишет Telegram-канал Mash. Однако на этот раз причиной стали не проблемы с поставками через Ормузский пролив, а задержка дальнобойщиков у границы в городе Астар. Они не могут выехать из республики в связи с вв...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-06 |
|
В 2025 году производство мороженого в России упало более чем на 7% Производство в России одного из наиболее любимых россиянами видов молочного лакомства, мороженого, за весь минувший год снизилось на 7,5 процента от аналогичного периода минувшего года. Об этом сообщили в Аналитическом центре Milknews. В точных цифрах было выпущено 516,8 тысячи тонн. Причины сниже...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-06 |
|
На юге России стартовал весенний сев-2026 Аграрии из некоторых регионов на юге России в связи с началом тёплых погодных условий вновь приступили к плановых весенним посевным работам. Однако сев в очередной раз пройдёт на фоне роста производственных затрат. Об этом сообщает «Интерфакс-Россия» со ссылкой на данные региональных властей, экспер...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-06 |
|
В 2025 году Воронежская область вышла на рекорд по экспорту с/х продукции За минувший год Воронежская область поставила рекорд по вывозу за рубеж сельхозпродукции в денежном выражении – свыше 670 миллионов долларов. Об этом сообщили в российском Минсельхозе. В министерстве назвали несколько причин такого успеха. Одина из них – успешная реализация в регионе мероприятий н...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-06 |
|
В Минэке объяснили интерес России к рынкам Африки Россия заинтересована в выходе на африканские рынки в связи с тем, что сейчас они являются самыми перспективными и быстрорастущими. Об этом рассказал глава Минэкономразвития Максим Решетников, сообщает ТАСС. Министр отметил, что у государств континента перспективы роста для этих стран могут сохраня...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-06 |
|
США нарастили закупки азотных удобрений из РФ почти на 90% За минувший год США увеличили импорт азотных удобрений на 89 процентов от уровня 2024 года, до 1,17 миллиарда долларов. Об этом сообщается в исследовании лаборатории международной торговли Института Гайдара, на которое ссылается информагентство ТАСС. В то же время, экспорт комплексных удобрений (NP...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-06 |
|
Продажи с/х техники в России в январе упали на 85% За первый месяц текущего года объёмы реализации отечественной сельхозтехники аграриям снизились в целом на 85 процентов. Об этом сообщает «КоммерсантЪ» со ссылкой на данные Ассоциации производителей специализированных техники и оборудования («Росспецмаш»). В денежном выражении они снизились на 42...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-05 |
|
В России дополнят порядок применения агродронов с пестицидами В России планируют ввести несколько дополнений к использованию беспилотных летательных средств, разбрызгивающих пестициды. Это следует из постановления, которое подписала главный государственный санитарный врач России Анна Попова. Прежде всего, сокращается расстояние от беспилотников до населённых ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-05 |
|
Ростсельмаш поможет обучению 1,7 тысячи будущих специалистов Донской производитель сельхозтехники, Ростсельмаш, поможет в обучении 1 740 молодых людей в аграрной отрасли. Такое количество специалистов планируется подготовить уже к 2028 году. Речь идёт об учащихся кластера «Машиностроение». Уже в сентябре их число должно составить 690 человек. Обучение пров...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-05 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 5 МАРТА Продажи с/х техники в России в январе сократились на 85%, сообщили в «Росспецмаше». Эксперты назвали причины снижения и спрогнозировали перспективы на ближайшее будущее. ФАС планирует проверить исполнение договоров между поставщиками продуктов и ретейлерами. Основной акцент сделан на выгодных усл...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-05 |
|
ФАС проверит договоры поставки продовольствия ретейлерам Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России планирует проверить исполнения соглашений между поставщиками и торговыми сетями договоров на отправку в последние продовольственных товаров. Об этом сообщили в пресс-службе регулятора. Соответствующие запросы были направлены в крупнейшие торговые сети...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-03-05 |