К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
В I квартале производство тракторов в России упало более чем в 1,5 раза За первый квартал текущего года выпуск в России одного из наиболее важных видов сельхозтехники, тракторов, уменьшился в натуральном выражении на 50,6 процента от аналогичного периода текущего года – до 1 061 единицы. Об этом сообщает поле.рф со ссылкой на данные Росстата. Конкретно за март было про...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-24 |
|
В США нашли новое средство для профилактики сальмонеллёза у птиц Риск заражения сальмонеллой могут снизить полифенолы, содержащиеся в различных видах растительного сырья. Об этом говорится в исследовании американской компании Precision Health Technologies, о котором пишет птицеводческий портал Watt Poultry. Так называются биологически активные вещества раститель...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-24 |
|
Рынок готовой еды в России за год может вырасти на 18% По итогам текущего года объём рынка готовой еды в России может увеличиться почти на 18 процентов, до 1,32 триллиона рублей. Такой прогноз озвучили в аналитической компании Infoline, на которую ссылается газета «КоммерсантЪ». Эти данные приводятся с учётом НДС. Речь идёт о товарах розничного сектора...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-24 |
|
Фермеры не хотят выращивать зерновые себе в убыток Фермеры отказываются выращивать зерновые культуры, разведение которых становится для них невыгодным из-за пошлин. Об этом пишут «Известия». По данным газеты, Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) отправила властям письмо с просьбой отменить...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-24 |
|
Зерновой совет повысил прогноз экспорта пшеницы из России на 200 тыс. т. Международный совет по зерну (МСЗ, IGC) в своём апрельском обзоре увеличил прогноз по экспорту пшеницы из России в новом, 2026/27 сельскохозяйственном году (в России для зерновых сменяется в июле – ROSNG) на 200 тысяч тонн, до 45,9 миллиона тонн. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные орг...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-24 |
|
В России предлагают резко поднять штрафы за обман потребителей В России предлагают ужесточить ответственность бизнеса за введение потребителей в заблуждение о свойствах продуктов питания и увеличить штрафы за такие нарушения в 10 раз. Такую рекомендацию в Правительство РФ направил комитет Совета Федерации (Совфеда) по регламенту, сообщает «Известия». Это предл...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-24 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 24 АПРЕЛЯ Отменить экспортные пошлины на зерновые предложили в АККОР. Там назвали серьёзные проблемы от этого механизма и озвучили другие претензии. Банк России уменьшил ключевую ставку до 14,5%. В то же время, фермеры жалуются на серьёзные проблемы с получением кредитов. Ужесточить наказание за фальсифик...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-24 |
|
В России повысили базовые цены на подсолнечное масло и шрот Российское Правительство повысило базовые экспортные цены на подсолнечное масло и подсолнечный шрот, на основе которых определяются ставки «плавающих» пошлин на экспорт этой продукции. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные кабмина. На первый из продуктов переработки они увеличились с 82...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-24 |
|
Банк России понизил ключевую ставку до 14,5% Совет директоров Банка России на сегодняшнем заседании принял решение в очередной раз снизить ключевую ставку ещё на 50 базовых пунктов, до 14,5 процента годовых. Об этом сообщили в пресс-службе регулятора. Банк назвал несколько позитивных дезинфляционных, то есть способствующих снижению инфляции, ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-24 |
|
ИКАР незначительно снизил прогнозы по урожаю пшеницы и ячменя в России Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) немного уменьшил оценки по сбору пшеницы и ячменя в России в 2026/2027 сельскохозяйственном году (в России для зерновых сменяется в июле – ROSNG). Об этом рассказал гендиректор организации Дмитрий Рылько, сообщает поле.рф. По обеим культурам прогноз умень...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-24 |
|
Производство йогурта в России за 2 месяца снизилось на 3,4% Производство в России йогурта в январе-феврале текущего года снизилось на 3,4 процента от аналогичного периода минувшего года – до 128,3 тысячи тонн. Об этом сообщили в Аналитическом центре Милкньюс со ссылкой на предварительные данные Союзмолока, Росстата и Федеральной таможенной службы (ФТС) Росси...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-24 |
|
В России имеется необходимый запас топлива для полевых работ В России сформирован необходимый запас основных видов топлива для стабильного и успешного проведения сезонных полевых работ. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на сообщение министерства энергетики (Минэнерго) РФ. Там рассказали, что внутренний рынок на сегодня в полном объёме обеспечен всеми видами г...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-23 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 23 АПРЕЛЯ Россия располагает необходимым запасом топлива для полевых работ, заявили в Минэнерго. Также за последние месяцы производство в стране нефтепродуктов показывает положительную динамику. За I квартал производство в РФ с/х техники снизилось почти на 37%, а также серьёзно упали продажи и экспорт. Ана...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-23 |
|
Производство в России сельхозтехники в I квартале упало почти на 37% Выпуск сельхозтехники российского производства продолжает снижаться. В первом квартале текущего года он уменьшился на 36,8 процента до 42 миллиарда рублей. Об этом сообщает «КоммерсантЪ» со ссылкой на данные Ассоциации производителей специализированных техники и оборудования («Росспецмаш»). Этот ре...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-23 |
|
Росстат назвал наиболее подешевевший с начала года продукт С начала текущего года сильнее всего из продовольственных товаров снизились цены на свежие огурцы. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные Росстата. По данным на 20 апреля (более свежих нет), их стоимость снизилась на 6,11 процента. Также в Росстате назвали другие товары из топ-5 с наибольшим с...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-23 |
|
Ростовская область вошла в тройку лидеров по инвестициям в АПК Ростовская область заняла третье место среди всех российских регионов по объёму инвестиций в активные проекты в сельском хозяйстве. Об этом сообщается в исследовании «Инвестпроектов России и СНГ», на которое ссылается «Ведомости Юг». Доля вложений этого субъекта в сельскохозяйственную отрасль стран...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-23 |
|
В Минсельхозе рассказали о планах развития Единой цифровой платформы АПК В России планируется совершенствовать Единую цифровую платформу (ЕЦП) АПК, в том числе, за счёт расширения функционала. Об этом рассказала глава Минсельхоза Оксана Лут на совещании по вопросам развития цифровых сервисов для агропромышленного комплекса, сообщили в пресс-службе министерства. Основное...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-23 |
|
К 2030 году производство хмеля в России хотят увеличить более чем в 7 раз В ближайшие 4 года производство в России одного из важнейших видов пивоваренного сырья, хмеля, планируют нарастить более чем в 7 раз до 2 тысяч тонн. Об этом рассказал замминистра сельского хозяйства Андрей Разин на пресс-конференции, посвящённой акции «Дни пива России», сообщили в Минсельхозе. На ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-23 |
|
Белгородские учёные узнали о пользе пробиотиков для иммунитета цыплят Исследователи из Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ БелГУ) выяснили, что использование кормов с пробиотиками улучшает иммунитет цыплят. Их исследование приводится в «Журнале медико-биологических исследований». Для участия в эксперименте было выбрано 10...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-23 |
|
В марте производство минудобрений в России снизилось более чем на 4% За прошлый месяц производство минеральных удобрений в России снизилось на 4,1 процента от аналогичного периода прошлого года – до 2,6 миллиона тонн (здесь и далее в пересчёте на 100% питательных веществ – ROSNG). Об этом сообщает поле.рф со ссылкой на данные Росстата. В то же время, в сравнении с ф...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-04-23 |