К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Экспорт пшеницы из России с начала сельхозгода увеличился на 10% Поставки за рубеж пшеницы из России с июля прошлого года (когда в России начинается сельскохозяйственный год для зерновых – ROSNG) по май текущего вырос на 10 процентов от аналогичного периода прошлого сельхозгода до 45 миллионов тонн. Такую оценку привели в аналитическом центре компании «Русагротра...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
Доля прибыльных с/х предприятий в РФ упала более чем на 9% Доля прибыльных сельскохозяйственных организаций в России за первый квартал текущего года снизилась на 9,4 процента от аналогичного периода минувшего года – до 70 процентов. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Росстата. Уточняется, что речь идёт о хозяйствах и предприятиях, работающих...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
Минтранс не разрешил бумажные накладные для перевозки продовольствия Министерство транспорта (Минтранс) РФ утвердило перечни случаев, при которых транспортные накладные и экспедиторские документы могут оформляться на бумажном носителе даже после введения обязательного электронного документооборота в сфере перевозок. Об этом сообщает информагентство Милкньюс, которое ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
Россия планирует увеличить поставки удобрений в Бразилию В текущем году Россия готова и намерена увеличить объёмы экспорта минеральных удобрений в Бразилию. Об этом заявил президент Российской ассоциации производителей удобрений (РАПУ) Андрей Гурьев на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2026), сообщает ТАСС. Эта латиноамериканская стр...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
Минсельхоз предложил изменить условия кредитования Российский Минсельхоз предложил ряд поправок в Порядок определения направлений целевого использования льготных кредитов, выдаваемых заёмщикам, в рамках соглашения о повышении конкурентоспособности. Соответствующий законопроект опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
Башмачникова: Что не работает в системе фермерского сбыта В рубрике «Колонка эксперта» - вице-президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) Ольга Башмачникова. - Проблема реализации продукции для фермеров всегда стояла остро. И с развитием торгово-проводящих инструментов возможности, казалось бы...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
Россия резко нарастила экспорт растительных масел в Саудовскую Аравию За январь – апрель текущего года Россия увеличила экспорт растительных масел в Саудовскую Аравию в семь раз в натуральном выражении от аналогичного периода прошлого года. Об этом рассказал руководитель Федерального центра по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – R...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
В мире сохраняется риск усиления продовольственного кризиса В странах мира, в особенности, развивающихся, есть риск ухудшения продовольственной безопасности, сообщают «Ведомости» со ссылкой на опрошенных газетой экспертов. Это уже привело к подорожанию базовых товаров. Проблему с ценами подтверждают и данные Продовольственной и сельскохозяйственной организ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
На Ставрополье планируют изменить севооборот В Ставропольском крае аграрии планируют пересматривать стратегию севооборота из-за неблагоприятных погодных условий. Об этом рассказал глава региона Владимир Владимиров на площадке Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2026), сообщает «Интерфакс-Россия». Причиной стал переизбыто...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
РАПУ сохранила прогноз по выпуску удобрений на 2026 год Российская ассоциация производителей удобрений (РАПУ) оставила без изменений оценку по производству этой продукции по итогам текущего года – 66 миллионов тонн. Об этом на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2026) рассказал глава организации Андрей Гурьев, сообщает ТАСС. Такой про...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
Патрушев поручил улучшить качество учёта сельхозживотных Вице-премьер Дмитрий Патрушев поручил регионам качественно усилить работу по цифровому учёту сельскохозяйственных животных для обеспечения ветеринарного благополучия поголовья. Об этом он рассказал по итогам заседания постоянно действующей правительственной противоэпизоотической комиссии, сообщили в...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 4 ИЮНЯ Минсельхоз предложил изменить условия выдачи аграриям льготных и инвестиционных кредитов. В частности, поправки будут внесены в порядок предоставления такой поддержки. Ситуация с реализацией фермерами продукции практически не улучшилась, рассказала вице-президент АККОР Ольга Башмачникова. Она при...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-04 |
|
Экспорт свинины из России может вырасти на 5–6% По итогам текущего года поставки за рубеж российской свиноводческой продукции могут увеличиться на 5–6 процентов от уровня предыдущего, до 410–415 тысяч тонн. Такой прогноз озвучил генеральный директор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев (также является членом Экспертного совета ROSNG)...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-03 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 3 ИЮНЯ Минсельхоз предложил пополнить список сведений для учёта животных в «Хорриоте». В министерстве уточнили, в какие данные хотят внести поправки. Эксперты прокомментировали запрет России на экспорт из Армении некоторых видов продуктов и напитков. Они не видят серьёзных проблем для потребителей. Рас...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-03 |
|
Эксперты прокомментировали запрет России на ввоз продукции из Армении Запрет на поставки некоторых видов продовольственных товаров и напитков из Армении не сильно отразится на потребителях. Такое мнение высказали несколько экономистов, а также ретейлеры и сами производители, на которых ссылается «Российская газета». Доцент кафедры международного бизнеса РЭУ имени Г.В...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-03 |
|
Минсельхоз предложил расширить список данных для учёта животных Минсельхоз РФ предложил сделать более детальным предоставление сведений о сельскохозяйственных животных, которые регистрируются в компоненте «Хорриот» государственной информационной системы «ВетИС» (принадлежит Россельхознадзору – ROSNG). Об этом сообщает Милкньюс со ссылкой на проект соответствующе...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-03 |
|
Индонезия понизила референтную цену на пальмовое масло более чем на $20 На текущий месяц в Индонезии уменьшили референтную цену на сырое пальмовое масло (Crude palm oil, CPO – ROSNG) на 20,05 доллара – майских 1 049,58 до 1 029,5. Соответствующее постановление подготовило министерство торговли страны, сообщает информагентство «АПК-Информ» со ссылкой на агентство Reuters...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-03 |
|
В России назвали топ-5 регионов по потреблению икры В Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор государственной системы маркировки «Честный знак» — ROSNG) представили рейтинг из 5 регионов-лидеров по потреблению красной (лососёвой) и чёрной (осетровой) икры. Его представил руководитель продукта департамента аналитики и аналитических се...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-03 |
|
За 4 года рынок ветпрепаратов в России вырастет почти на треть К 2030 году российский рынок средств для ветеринарного применения может увеличиться примерно на треть в денежном выражении, составив 178,6 миллиарда рублей. Об этом рассказал исполнительный директор Национальной ветеринарной ассоциации Тимур Чибиляев на XV Международной научно-практической конференц...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-03 |
|
Производители говядины предложили создать защитную лабораторную базу Российскому животноводству необходимо расширить лабораторную инфраструктуру и создать базу для повышения эффективности борьбы с заболеваниями крупного рогатого скота (КРС). Такое предложение озвучил генеральный директор Национального союза производителей говядины, сопредседатель Евразийского мясного...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-03 |