К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Российская Новая Газета
Показать ещё
Выполните вход! Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Еще новости от Российская Новая Газета
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Набиуллина отметила замедление роста цен на продовольствие Темпы роста цен на продовольственные товары в России в целом замедлились. Об этом рассказала глава российского Центробанка Эльвира Набиуллина на пресс-конференции по итогам заседания совета директоров регулятора. В то же время, она отметила, что динамика замедления была неоднородной для разных груп...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-07 |
|
C 11 июня в России продолжает снижение пошлины на три основные зерновые Со следующей среды, 11 июня, в России седьмую неделю подряд продолжат падение экспортные пошлины на три основные зерновые культуры. Об этом сообщается в материалах Минсельхоза. Заметнее всего в очередной раз упадёт ставка на пшеницу и меслин (её смесь с рожью – ROSNG) – на 371 рубль, с действующей...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-07 |
|
Аграрии предложили создать специальный знак для сельхозпродукции Зампредседателя совета ассоциации «Народный фермер» Бабкен Испирян предложил зарегистрировать специальный знак «фермерская продукция» для сельскохозяйственных товаров. Такую инициативу он озвучил на пленарном заседании Второго форума тружеников села в Совете Федерации, сообщает «СенатИнформ». Он ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-06 |
|
Лут поручила рассчитать ущерб для аграриев из-за сайгаков Глава Минсельхоза Оксана Лут поручила рассчитать размер финансовых убытков для сельхозпроизводителей из-за массовой миграции сайгаков. Как сообщили в министерстве, такое поручение она дала по итогам совещания, посвящённого вопросу стабилизации численности этих животных. Лут также поручила проработа...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-06 |
|
6 июня из госфонда продали 1 350 тонн зерна Сегодня в пятницу, 6 июня, продажи зерновых из российского интервенционного фонда в рамках товарных интервенций вновь снизились и составили 1 350 тонн. Об этом сообщается в материалах Национальной товарной биржи (НТБ, оператор торгов, входит в Группу «Московская биржа»). На торги на этот раз снова ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-06 |
|
ЦБ впервые за 3 года снизил ключевую ставку до 20% На сегодняшнем заседании совета директоров Центробанк (далее также ЦБ, Банк России или регулятор) впервые за три последних года снизил свою ключевую ставку на 1 процентный пункт – до 20 процентов. Об этом сообщили в пресс-службе регулятора. Причиной ЦБ назвал незначительное снижение рисков дальнейш...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-06 |
|
АККОР: Государство не делает ставку на фермеров в вопросе молока В рубрике «Колонка эксперта» - вице-президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) Ольга Башмачникова. - Хочу привести данные из недавней истории. В 2017 году Всемирный банк в своём докладе «Меры государственной политики России для обеспеч...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-06 |
|
Польский фермер обвинил ЕК в медлительности с ограничениями для Украины До Еврокомиссии слишком медленно доходила необходимость отменить беспошлинный ввоз зерна из Украины. Так прокомментировал принятое сегодня Брюсселем решение ввести экспортные квоты на украинскую сельхозпродукцию один из лидеров фермерского движения в Подкарпатском воеводстве Польши Гжегож Стружиньск...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-06 |
|
ВНИИЗЖ отправил первую крупную партию вакцины от ящура во Вьетнам Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору) отправил во Вьетнам первую партию противоящурных вакцин в 500 тысяч доз. Об этом сообщили в пресс-службе организации. Эти препараты предназначены для борьбы с серотипом О вируса данного заболевания. Новая вакц...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-06 |
|
Урожайность сои в Аргентине превысила прогнозы – зерновая биржа Урожайность сои в Аргентине в текущем сельскохозяйственном сезоне продолжает превосходить все ожидания. Об этом говорится в еженедельном отчёте зерновой биржи Росарио из Буэнос-Айреса, на который ссылается Oil World. По его данным, особенно ярко такая ситуация наблюдается в южном сельскохозяйственн...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-06 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 6 ИЮНЯ ЭКСКЛЮЗИВ В производстве молока власти активнее поддерживают крупные хозяйства чем мелкие, рассказала вице-президент АККОР Ольга Башмачникова. Она назвала последствия такого дисбаланса. В Совфеде попросили облегчить условия предоставления гранта «Агромотиватор». Поводом стали претензии к этой мер...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-06 |
|
В Совфеде попросили облегчить условия программы «Агромотиватор» Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко на пленарном заседании форума тружеников села попросила Минсельхоз подумать над тем, как сделать грантовую программу поддержки «Агромотиватор» более доступной для участников СВО, которые планируют открыть своё дело на селе. Об этом сообщает «СенатИнф...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-06 |
|
В апреле Россия обновила рекорд по экспорту удобрений в США За апрель текущего года Россия вышла на новый рекордный показатель по экспорту удобрений в США в денежном выражении – в 222,3 миллиона долларов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные американской таможни. Такой показатель стал крупнейшим с февраля 2023 года, когда продукции было вывезен...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-06 |
|
ЕС возобновил действие квот на украинскую продукцию Евросоюз с сегодняшнего дня прекратил действие решения о полной либерализации торговли с Украиной и восстановил применение квот на их товары, включая сельхозпродукцию. Соответствующее решение опубликовано в официальном журнале ЕС. Теперь Украина сможет поставлять совсем без пошлин или по льготным т...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-06 |
|
В 2025 году мероприятия по развитию села охватят 17 млн человек По итогам текущего года мероприятия федеральной программы по комплексному развитию сельских территорий (КРСТ) охватят 17 миллионов человек в 1 тысяче населённых пунктов. Об этом рассказала глава Минсельхоза Оксана Лут на пленарном заседании Форума тружеников села в Совфеде. Эта госпрограмма являетс...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-05 |
|
5 июня из госфонда продали 2,7 тыс. тонн зерна Сегодня в четверг, 5 июня, продажи зерновых из российского интервенционного фонда в рамках товарных интервенций вновь снизились и составили 2 700 тонн. Об этом сообщается в материалах Национальной товарной биржи (НТБ, оператор торгов, входит в Группу «Московская биржа»). На торги на этот раз, как и...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-05 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 5 ИЮНЯ С начала текущего года в российском АПК появилось 4,5 тысячи новых субъектов в сфере малого и среднего бизнеса, сообщили в Корпорации МСП. Также в организации рассказали об их финансовых и кадровых успехах. В России в 2025 году программа по комплексному развитию сельских территорий охватит 17 млн...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-05 |
|
Доля прибыльных компаний в АПК в I квартале выросла до почти 78% — Росстат Доля прибыльных организаций сельского и лесного хозяйства (с учётом компаний, занятых охотой, рыболовством и рыбоводством) по итогам первого квартала текущего года увеличилась на 1 процентный пункт по сравнению с уровнем того же периода прошлого – до 77,9 процента. Об этом сообщается в последнем отч...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-05 |
|
Сельхозпроизводство в России за 4 месяца выросло на 1,6% Производство сельхозпродукции в российских хозяйствах всех категорий (сельхозорганизациях, ЛПХ и у фермеров) за январь-апрель текущего года увеличилось на 1,6 процента в сравнении с тем же месяцем прошлого года. Об этом сообщается в материалах Росстата. В точных цифрах в денежном выражении (здесь и...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-05 |
|
В Татарстане разрабатывают систему управления генами растений В Татарстане ведётся масштабная работа по разработке и внедрению системы управления генетическими ресурсами сельхозкультур в условиях растущих природно-климатических рисков на орошении. Мировое сельское хозяйство сталкивается с серьёзными рисками, важнейшими из которых стали все чаще отмечаемые кли...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-05 |