К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 18 МАЯ В Госдуме одобрили законопроект о контроле цифрового оборота зерна и зерновой продукции. Депутаты напомнили о сути и причине новой инициативы. Россия вышла на рекорд по импорту яблок из Бразилии за последние 5 лет. Страна не стала лидером по закупкам, но попала в тройку. Привить всё поголовье К...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-18 |
|
В марте Россия почти вдвое нарастила импорт томатов из Казахстана В марте этого года Россия увеличила закупки помидоров из Казахстана в 1,8 раза от февраля в денежном выражении – до 3,2 миллиона долларов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные республиканской таможенной статистики. В точных цифрах этих овощей в прошлом месяце было поставлено на 1,8 мил...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-18 |
|
Россия может получить право на поставки в Китай комбикормов В ближайшее время торговля сельхозпродукцией между Россией и Китаем может расшириться за счёт поставок на китайский рынок отечественных комбинированных кормов. Как сообщают СМИ, соответствующее распоряжение подписано Правительством и размещено на официальном российском Интернет-портале правовой инфо...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-18 |
|
Клубника в России в рознице подешевела более чем на четверть Розничные цены на клубнику в России в середине этого месяца снизились примерно на 25-30 процентов, а в ряде регионов наблюдаются еще более низкие цены – ещё сильнее. Об этом рассказал управляющий партнёр агентства Agro & Food Communications Илья Березнюк, сообщает ТАСС. По его словам, ещё в на...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-18 |
|
Россия поставила почти 5-летний рекорд по импорту яблок из Бразилии За апрель этого года Россия вышла на крупнейшие закупки яблок из Бразилии в денежном выражении за примерно 5 последних лет – 2,2 миллиона долларов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные бразильской статистической службы. Уточняется, что такой показатель был получен впервые с мая 2021 го...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-18 |
|
На Кузбассе призвали привить всё поголовье от нодулярного дерматита Губернатор Кемеровской области Илья Середюк заявил о необходимости вакцинировать всё имеющееся в регионе поголовье крупного рогатого скота (КРС) от нодуляного дерматита после очередной вспышки. Об этом он заявил в недавнем видеообращении в своём Telegram-канале, в котором подводились итоги недели. ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-18 |
|
В июне в России изменятся правила проверки ветпрепаратов и кормов Со следующего месяца в России должны вступать в силу обновлённые требования к документам, которые нужно предоставлять в орган инспекции при проведении проверок ветеринарных препаратов и кормов. Об этом сообщили во Всероссийском государственном центре качества и стандартизации лекарственных средств д...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-18 |
|
Минсельхоз не исключил сотрудничества с Танзанией в сфере селекции Минсельхоз России видит большой потенциал в сотрудничестве с Танзанией в области селекции сельхозкультур и семеноводства. Об этом в ходе выступления в рамках российско-танзанийской межправительственной комиссии рассказала замдиректора департамента международного сотрудничества министерства Анастасия...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-18 |
|
Власти могут взять под контроль цифровой оборот зерна До конца ближайшей сессии Госдума может принять закон, согласно которому власти начнут контролировать операции аграриев с урожаем зерновых. Об этом пишут «Известия». Соответствующий законопроект был внесён в Думу депутатами сразу двух фракций, «Единой России» и КПРФ. Его поддержало Правительство. ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-18 |
|
В конце апреля запасы зерна в сельхозорганизациях РФ выросли на 16% Переходящие остатки зерновых и зернобобовых культур в сельскохозяйственных организациях России по состоянию на конец прошлого месяца выросли на 16 процентов от аналогичного периода прошлого года – до 16,2 миллиона тонн. Такие данные Росстата приводит издание поле.рф. Сильнее всего увеличились запас...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-18 |
|
Больше половины россиян назвали престижной молочную отрасль Престижной работу в молочной отрасли считают 56 процентов опрошенных россиян. Об этом говорится в совместном исследовании компании «Логика молока» и Аналитического центра Национального агентства финансовых исследований (НАФИ), данные которого приводит информагентство ТАСС. При этом отмечается, чт...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-18 |
|
Бразилия будет оспаривать запрет ЕС на поставку животной продукции Правительство Бразилии намерено оспорить решение Евросоюза (ЕС) запретить ей поставки скота и некоторых видов животноводческой продукции, а также исключить страну из списка одобренных экспортёров. Об этом сообщает Reuters. В частности, эта мера касается поставок говядины, мяса птицы, яиц, а также ж...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-17 |
|
Россельхознадзор создал очередное управление Россельхознадзор завершил процедуру создания нового собственного филиала – по Камчатскому краю и Чукотскому автономному округу. Об этом говорится в сообщении службы. На этот раз новое управление ведомства было создано не с помощью объединения структур обоих субъектов, а реорганизации Приморского ме...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-17 |
|
За апрель экспорт удобрений через РЖД снизился на 9% Перевозки за рубеж минеральных удобрений по сети одной из крупнейших в России железнодорожных компаний, ОАО «РЖД», за прошлый месяц снизились на 9 процентов к уровню марту, до 3,4 миллиона тонн. Об этом сообщает «Финмаркет» со ссылкой на данные транспортной статистики. В частности, из отдельных гру...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-17 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА ВЫХОДНЫЕ Россия планирует расширить торговлю со странами Африки, сообщили в Минсельхозе. Также там рассказали о других перспективных направлениях сотрудничества. В Мурманскую область ввезли первую в этом году крупную партию мальков импортного лосося. Специалисты приняли необходимые меры безопасности. С ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-17 |
|
В Мурманскую область ввезли первый в 2026 году смолт лосося из Норвегии Накануне в Мурманскую область ввезли первую в текущем году партию норвежского смолта (мальков лососёвых рыб – ROSNG) атлантического лосося (сёмги) из Норвегии. Об этом сообщили в Североморском межрегиональном управлении Россельхознадзора. Численность будущей молоди составила 630 тысяч особей. В дал...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-16 |
|
С 20 мая пошлины на экспорт зерна останутся нулевыми Со следующей среды, 20 мая, в России сохранятся нулевые пошлины на экспорт пшеницы. Об этом сообщается в материалах Минсельхоза, который и определяет размеры тарифов. На пшеницу и меслин (её смесь с рожью – ROSNG) они не будут вводиться уже пятую неделю подряд. Напомним, что на обе культуры они ме...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-16 |
|
Россия будет расширять аграрное сотрудничество со странами Африки Россия намерена развивать сотрудничество с африканскими странами в плане торговли сельхозпродукции и ряду других направлений. О таких планах рассказал руководитель федерального центра по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ROSNG) Илья Ильюшин, слова которого при...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-16 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 15 МАЯ Дополнительный отбор на субсидии по проектам мелиорации открыли в Минсельхозе. Получателями уже стали несколько организаций из Чувашии. Об увеличении продаж сельхозтехники двумя крупными компаниями рассказали в Минпромторге. Там назвали меры поддержки, которые способствовали этому успеху, и расск...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-15 |
|
Россия впервые почти за 4 года закупила какао из Бразилии В апреле Россия впервые почти за 4 последних года импортировала какао-бобы из Бразилии. При этом она резко увеличила их закупки в денежном выражении. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные бразильской статистической службы. Всего за прошлый месяц Москва закупила этого товара у латиноаме...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-15 |