К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
НТБ дополнит методику расчета ценового индекса пшеницы Национальная товарная биржа (НТБ, принадлежит Группе «Московская биржа» – ROSNG) разработала новую редакцию методики для расчёта текущего индекса цен на пшеницу. Об этом сообщили в пресс-службе торговой площадки. Речь идёт о ценовом индикаторе, который рассчитывается при условиях поставки зерновой ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
Россия вышла на рекорд по экспорту продукции АПК в Казахстан За первый квартал (январь-март) текущего года Россия вышла на рекордные поставки сельхозпродукции в Казахстан как в весе, так и в деньгах. Об этом сообщил в своём Telegram-канале федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ROSNG). В натуральном выр...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 28 МАЯ В Госдуме приняли в первом чтении законопроект об ужесточении контроля зерна и зерновой продукции. Текущая редакция предписывает порядок надзора. За январь-апрель Россия незначительно снизила производство минеральных удобрений. В то же время, резко вырос показатель по двум важным видам сырья. Ря...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
В Адыгее ввели режим ЧС из-за переувлажнения почвы Правительство Адыгеи ввело режим чрезвычайной ситуации (ЧС) в регионе из-за проблем с посевами в связи с обильными дождевыми осадками, которые вызвали на фоне переувлажнение почвы. Об этом рассказал глава республики Мурат Кумпилов на своей странице в Telegram. По его словам, из-за влажной почвы и с...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
Минсельхоз предложил новые правила оборота препаратов в ветаптеках Российский Минсельхоз подготовил проект новых Правил для хранения и продажи препаратов для ветеринарного применения, которые реализуются в аптечных пунктах. Соответствующий документ опубликован на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Новый законопроект призван облегчить переход ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
За 4 месяца Россия незначительно снизила выпуск минудобрений За январь-апрель текущего года Россия уменьшила производство минеральных удобрений на 0,4 процента от аналогичного периода минувшего года. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные Росстата. В точных цифрах было получено 10,3 миллиона тонн. Уточняется, что, как обычно, показатель приводится в пере...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
Эксперт не исключил снижения ключевой ставки ЦБ в июне Центробанк может в июне снизить ключевую ставку на заседании совета директоров на 50 базовых пунктов (б.п.) до 14 процентов. Как пишут «Ведомости», такое мнение высказал директор аналитического департамента инвестиционной компании «Регион» Валерий Вайсберг. По его словам, это должно произойти в свя...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
Россельхознадзор ограничит ввоз плодоовощной продукции из Армении Россельхознадзор планирует с этой субботы ввести временные ограничения на поставки на российский рынок из Армении нескольких видов и фруктов. Об этом говорится в сообщении службы. Такое решение было принято в отношении пяти групп плодоовощной продукции – свежих огурцов, томатов, различных видов пер...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
В России приняли в I чтении законопроект об усилении контроля зерна Госдума приняла в первом чтении проект закона об ужесточении госдарственного контроля за оборотом зерновой продукции. Соответствующий документ размещён на сайте думской системы обеспечения законодательной деятельности (СОЗД). Законопроект был внесён депутатом Госдумы Алексеем Гордеевым, председате...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
Эксперты прокомментировали предложение о новых полномочиях Минсельхоза Несколько экспертов в целом, но с некоторыми уточнениями одобрили инициативу наделить Минсельхоз полномочиями назначать коллег из региональных министерств. Об этом сообщает «КоммерсантЪ». Газета напоминает, что в действующем законодательстве уже предусмотрено участие федеральных органов в согласова...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
Ростсельмаш представил прототипы дорожно-строительной техники на выставке Ростсельмаш презентовал прототипы дорожно-строительной техники (ДСТ) на международной выставке СТТ Expo 2026 в Москве. В экспозиции донского производителя были показаны три машины: телескопический погрузчик TLH 740, фронтальный WL 530 и экскаватор-погрузчик BL 810. Первая из моделей имеет три режим...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-28 |
|
ВНИИЗЖ готовится к статусу официального хранилища штаммов чумы КРС Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору – ROSNG) приближается к статусу официального хранилища штаммов вируса чумы крупного рогатого скота (КРС). Об этом говорится в сообщении организации. Переговоры об официальном его закреплении проводились недавн...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
В России засеяли половину яровых под урожай-2026 На сегодняшний момент отечественные аграрии провели сев яровых культур под урожай текущего года почти на половине требуемых площадей. Об этом рассказал вице-премьер Дмитрий Патрушев на встрече с президентом Владимиром Путиным, о которой сообщили в пресс-службе Кремля. Замглавы Правительства отметил...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
На Кубани с начала года закупили более 300 единиц сельхозтехники Сельхозпроизводители Краснодарского края за текущий год приобрели 340 единиц сельхозмашин. Об этом рассказал на 26-й Агропромышленной выставке «Золотая Нива» в Усть-Лабинском районе глава регионального минсельхоза Фёдор Дерека. Его слова привели в администрации края. На встрече обсуждались возможно...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 27 МАЯ По данным на начало апреля просроченная задолженность в АПК России упала более чем на четверть за год. В то же время, она заметно увеличилась в пищевой отрасли Агрострахование за последние годы стало успешным механизмом защиты фермеров. Эксперты рассказали о конкретных успехах, а также обозначили...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
Россия за 4 месяца вышла на рекорд по выручке от экспорта макарон В январе-апреле экспорт Россией макаронных изделий в денежном выражении оказался крупнейшим в истории за этот период. Об этом сообщил в своём Telegram-канале федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ROSNG). Он увеличился на 6 процентов от аналог...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
Производство йогурта в России за I квартал снизилось почти на 1% Производство йогурта за первый квартал (январь-март) текущего года, по предварительным оценкам, уменьшилось на 0,8 процента от аналогичного периода минувшего года – до 202 тысяч тонн. Об этом сообщили в Аналитическом центре Милкньюс со ссылкой на данные Росстата и федеральной антимонопольной службы ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
Агрострахование стало «надёжным щитом» для фермеров Единая система сельскохозяйственного страхования стала надёжной защитой для отечественных сельхозпроизводителей. Об этом пишет «Российская газета». По её сообщению, несмотря на задержку посевных работ из-за неблагоприятных агроклиматических условий, аграрии в регионах готовы противостоять рискам, с...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
В России вновь изменилась форма оценочных листов по фитосанитарному обеззараживанию В России был пересмотрен внешний вид оценочного документа по карантинному фитосанитарному обеззараживанию (КФО). Об этом напомнили в Россельхознадзоре. Это уже второе за последние несколько лет изменение. Оно вновь, как и в прошлый раз, связано с исключением некоторых необходимых частей документа. ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |
|
Египет заключит сотрудничество с Россией по 2 направлениям Египет планирует создать с Россией глобальный зерновой хаб и наладить взаимодействие с российской биржей. О таких намерениях рассказал на зерновой конференции в Сочи египетский министр поставок Шериф Фарук, сообщает информагентство Reuters. План создания Каиром зернового центра стал частью «амбицио...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-27 |