К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Российская Новая Газета
Еще новости от Российская Новая Газета
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Филиппины вновь разрешили поставки свинопродукции из России Филиппинские власти вновь открыли доступ для поставок из России свиноводческой продукции, в том числе, в том числе субпродуктов от свиней, а также живого поголовья. Об этом сообщили в Россельхознадзоре. Филиппины сняли ограничение на её экспорт в рамках административного приказа Минсельхоза страны ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-25 |
|
Крупнейшие производители алкоголя в России наращивают доли при снижении спроса За 11 месяцев текущего года компании-лидеры российского алкогольного рынка, смотря на общее снижение продаж, смогли, хоть и незначительно, увеличить свои доли производства. Об этом пишет «КоммерсантЪ» со ссылкой на собственные данные таких компаний, входящих в топ-10. Речь идёт о производителях алк...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-25 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 25 ДЕКАБРЯ Российское Правительство установило новые квоты на экспорт зерновых в первой половине 2026 года. Объёмы, как и число квотируемых культур, увеличились. С начала текущего года Россия снизила импорт вина на треть, рассказал вице-премьер Дмитрий Патрушев. Также он отметил успехи по производству и улу...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-25 |
|
В Госдуме предложили запретить «пальму» в детских учреждениях Депутаты Госдумы внесли на рассмотрение законопроект, предполагающий запрет на использование пальмового масла в пищевых продуктах, предназначенных для питания детей в различных образовательных учреждениях. Соответствующий документ опубликован на сайте системы обеспечения законодательной деятельности...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-25 |
|
В Японии из-за гриппа птиц уничтожат около 1 млн птиц В Японии в связи с очередной вспышкой высокопатогенного гриппа птиц (ВПГП) планируется ликвидировать около 970 тысяч голов. Об этом сообщили в Министерстве сельского, лесного и рыбного хозяйства страны пишет Sputnik. Это всё поголовье на предприятие в городе Сиросато префектуры Ибараки, где и заре...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-25 |
|
Производство сливочного масла в России выросло на 2,6% За январь-октябрь текущего года производство в России одного из самых популярных продовольственных товаров, сливочного масла, увеличилось на 2,6 процента от аналогичного периода прошлого года и составило 284,6 тысячи тонн. Такие данные привели в аналитическом центре Milknews. Потребление продукта (...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-25 |
|
Пакистан обойдется без импорта пшеницы в текущем сезоне В ближайшее время Пакистану, крупному импортёру пшеницы, могут не потребоваться его закупки. Такую оценку привели в Службе внешней сельскохозяйственной торговли (FAS) при Министерстве сельского хозяйства США (USDA), сообщает World Grain. Поводом для такого прогноза стали хорошие темпы посевной в те...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-25 |
|
Россия за год снизила импорт вин на треть Импорт вина Россией за прошедший период текущего года снизился на треть от уровня прошлого. Такие данные привёл вице-премьер Дмитрий Патрушев, сообщает «КоммерсантЪ». Точные цифры он не озвучил. В то же время, зампред Правительства отметил улучшение качества отечественных вин за последние 6 лет. В...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-25 |
|
Правительство определило квоту на экспорт зерна за первую половину 2026 года Российское Правительство установило максимально допустимые объёмы поставок за рубеж основных зерновых культур в первой половине следующего года. Соответствующее постановление опубликовано на сайте кабмина. Тарифные квоты будут действовать для четырёх из них - пшеницы, меслина (её смесью с рожью – R...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-25 |
|
ИКАР оценил перспективы экспорта Россией мяса в 2025 году По итогам уходящего года экспорт Россией мяса увеличится на 16,4 процента. Такие прогнозы привёл Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) в своём итоговом обзоре мясной отрасли. В том числе, аналитики ожидают увеличения поставок за рубеж мяса и субпродуктов птицы на 5-10 процентов от прошлого го...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-25 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 24 ДЕКАБРЯ В России хотят выдавать аграриям льготные кредиты только при условии страхования посевов, рассказала первый замглавы Минсельхоза Елена Фастова. Она также сообщила о двухизменениях, которые облегчат предоставление этой поддержки. Импорт странами ЕС рыбы и морепродуктов из России в 2022-2024 годах...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-24 |
|
В Нидерландах ограничат применение шокеров для скота Со следующего года в Нидерландах будет введено строгое ограничение на использование электрических средств для управления скотом, в том числе, электрошокеров. Об этом пишет национальный отраслевой портал Varkens. Соответствующие поправки вводятся в указ о владельцах животных. Ограничение введено по ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-24 |
|
В КубГАУ создали технологию ускорения генетического отбора КРС Учёные Кубанского государственного аграрного университета (КубГАУ) разработали специальную репродуктивную технологию для воспроизводства крупного рогатого скота (КРС) с высоким генетическим потенциалом, сообщает ТАСС. Подробнее о новой технологии рассказала руководитель научного проекта Елена Губар...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-24 |
|
Россия с начала декабря увеличила экспорт зерна на 14% За две декады текущего месяца лечила поставки за рубеж основных зерновых культур на 14 процентов периода минувшего года, до 3,389 миллиона тонн. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Российского зернового союза (РЗС). Как рассказала директор аналитического департамента союза Елена Тюрин...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-24 |
|
За январь-октябрь выручка России от экспорта мороженого выросла на 30% За 10 месяцев текущего года поставки Россией мороженого за рубеж в денежном выражении увеличились на 30 процентов от аналогичного периода минувшего года до почти 70 миллионов долларов. Об этом сообщил в своём Telegram-канале федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принад...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-24 |
|
Льготные кредиты могут связать со страхованием посевов Российский Минсельхоз может связать предоставление льготных кредитов аграриям на сезонные полевые работы со страхованием посевов. О таких планах рассказала первый замглавы министерства Елена Фастова, сообщает «Интерфакс». Она пояснила, что для получения этой поддержки потребуется подтвердить наличи...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-24 |
|
Импорт ЕС рыбы и морепродуктов из России превысил досанкционный Импорт странами Евросоюза российских рыбы и другой продукции аквакультуры, а также морепродуктов за 2022-2024 годы, вопреки санкциям, увеличился в сравнении с несколькими годами ранее. Об этом сообщается в докладе Еврокомиссии об итогах двусторонней торговли этой продукции, на который ссылается ново...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-24 |
|
В 2025 году Россия на треть снизила импорт семян За прошедший период текущего года Россия снизила закупки семенного материала на треть от уровня прошлого – до 18,5 тысячи тонн. Об этом сообщается в итоговом обзоре Россельхознадзора по импорту и экспорту растительной продукции и сотрудничеству в области карантина растений и семеноводства. Конкретн...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-24 |
|
В ИКАР оценили потенциал экспорта сахара из России в 2025/26 сельхозгоду Потенциал экспорта сахара из России в 2025/26 сельхозгоду с учетом накопленных запасов оценивается в 1,4 – 1,5 млн тонн. Об этом сообщается в годовом обзоре Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). В организации напомнили, что последний из показатель уже наблюдался в 2019/20 сельхозгоду. В 202...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-24 |
|
В России хотят расширить список заказчиков целевого обучения в АПК В России планируют увеличить число заказчиков целевого обучения в вузах по аграрным специальностям, которая проводится за счёт средств федерального бюджета. Соответствующее решение было закреплено в законе, одобренном на пленарном заседании Совета Федерации, пишет «Парламентская газета». Эта законо...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-24 |