К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Россельхознадзор ограничит ввоз новой растительной продукции из Армении С завтрашнего дня Россельхознадзор расширит список продукции, в отношении которой будут введены ограничения на ввоз на российский рынок. Об этом говорится в сообщении службы. В перечень товаров вошли картофель, баклажаны, плоды семечковых культур, виноград и другие косточковые, а также сушёные фрук...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-02 |
|
Фермеры заявили о проблемах с топливом для посевной Российские сельхозпроизводители начали жаловаться на повышение стоимости и даже дефицит горючего в разгар плановых посевных работ. Об этом рассказали в ассоциации «Народный фермер», на которую ссылается «Российская газета». По оценке организации, за последние два месяца топливо подорожало примерно ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-02 |
|
В 2025 году Минсельхоз и Россельхознадзор показали высокий уровень исполнения расходов За минувший год Минсельхоз РФ и Россельхознадзор продемонстрировали высокий уровень исполнения расходов из федерального бюджета. Такие данные привели в Счётной палате по итогам последнего аудита. В частности, надзорное ведомство полностью выполнило этот план – на сумму 19,1 миллиарда рублей. У мини...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-02 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 2 ИЮНЯ Аграрии жалуются на проблемы с ценами на топливо и его доступностью для посевной, сообщили в ассоциации «Народный фермер». Ситуацию прокомментировали эксперты. Россельхознадзор ограничит ввоз новых видов растительной продукции из Армении. Под ограничения попали как фрукты, так и некоторые овощи. ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-02 |
|
В России может замедлиться рост производства свинины Прирост производства свинины в России по итогам текущего года может заметно снизиться от уровня его начала. Такой прогноз озвучил генеральный директор Национального союза свиноводов (НСС) и член Экспертного совета ROSNG Юрий Ковалев, сообщает «Ветеринария и жизнь». Об этом он заявил на XV Междунаро...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-02 |
|
Россия в мае нарастила экспорт зерновых в 1,6 раза Россия за прошлый месяц нарастила поставки за рубеж основных видов зерновых в 1,6 раза от аналогичного периода минувшего года – до 3,7 миллиона тонн. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на директора аналитического департамента Российского зернового союза (РЗС) Елена Тюрина. По словам Тюриной, ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-02 |
|
Башкирию освободили от части обязательств по сельхозземлям Правительство освободило Башкирию от части требований относительно использования земельных участков для сельского хозяйства. Об этом сообщает «Башинформ». Согласно распоряжению кабмина, некоторые российские регионы могут освобождаться от определённых обязательств при использовании средств федеральн...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-02 |
|
Цены на шоколад в России с начала года упали более чем на 1,5% Средняя розничная стоимость шоколада в России к маю этого года упала на 1,56 процента от аналогичного периода минувшего года – до 1 529,8 рубля за килограмм. Об этом рассказал в интервью информагентству ТАСС исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков в преддверии Петербургско...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-02 |
|
Овощи «борщевого набора» в России за год подешевели почти на четверть Стоимость овощей «борщевого набора» в России за год снизилась на 24,8 процента. Об этом рассказал в интервью информагентству ТАСС в преддверии Петербургского международного экономического форума исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. Сильнее всего из этих овощных культу...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-02 |
|
Площадь пашни в России за 35 лет упала более чем в 1,5 раза Площадь пашни в России за последние 35 лет, с 1990 до 2025 года, уменьшилась со 132 до 79,5 миллиона гектаров. Такие данные привёл в своей презентации председатель комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин на итоговой коллегии Минсельхоза за прошлый год, сообщает поле.рф. «У нас идёт сн...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-02 |
|
«ПроЗерно» повысила оценку сбора зерна в России на 2,6 млн т Аналитическая компания «ПроЗерно» увеличила прогноз по урожаю зерновых в России по итогам текущего года на 2,6 миллиона тонн от старого – до 137,4 миллиона. Об этом сообщает «Финмаркет». Также реально этот показатель может больше, поскольку не учитывает данные по так называемым «новым регионам» (ДН...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-02 |
|
Проблемы с погодой на Юге серьёзно не повредили озимые Посевы озимых культур в южных регионах России существенно не пострадали из-за возвратных заморозков и ливней, которые наблюдались в апреле и мае. Об этом рассказали в Россельхозцентре, сообщает ТАСС. В организации отметили, что сейчас их состояние в целом оценивается как хорошее и удовлетворительно...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-01 |
|
Россия нарастила экспорт сельхозпродукции более чем на 22% Поставки за рубеж сельхозпродукции из России с начала текущего года увеличились на 22,5 процента в денежном выражении, до почти 16 миллиардов долларов. Такие данные привела министр сельского хозяйства России Оксана Лут на итоговом заседании коллегии Минсельхоза России. Также глава министерства при...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-01 |
|
В России впервые вырастили здоровых зебувидных телят Российские учёные из ФИЦ ВИЖ имени Л. К. Эрнста (Московская область) получили уникальный молодняк зебувидной породы скота. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на министерство образования и науки (Минобрнауки) РФ. Проект изначально разрабатывался для создания принципиально новых селекционных фор...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-01 |
|
В России хотят запустить в серию первый селекционный комбайн В текущем году в России планируют запустить в серийное производство первый в стране селекционный комбайн отечественного производства. Об этом рассказала глава Минсельхоза на итоговой коллегии министерства за минувший год, сообщает поле.рф. По её словам, речь идёт о технике, которая была разработана...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-01 |
|
Минсельхоз не снизит субсидирование кредитов в биотехнологии Минсельхоз решил сохранить на прежнем уровне субсидирование ставки по новыми льготным кредитам для производства биотехнологической продукции. Об этом рассказала на заседании коллегии министерства его глава Оксана Лут, сообщает «Интерфакс». Речь идёт об инвестиционных проектах по производству крити...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-01 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 1 ИЮНЯ Рентабельность аграриев за почти 40 лет сократилась втрое, отметил глава аграрного комитета Госдумы Владимир Кашин. Он обозначил две другие важные проблемы. Долю субсидирования льготных кредитов на производство биотехнологической продукции снижать не планируется. Минсельхоз также принял ряд мер п...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-01 |
|
В России упростят правила ввоза товаров из ЕАЭС Президент Владимир Путин подписал указ о временном упрощении требований к экспорту на российский рынок. Соответствующий документ опубликован на официальном портале правовой информации. В рамках этого законопроекта поставщикам дали послабления при ввозе товаров на период до 1 июня. Документ предпола...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-01 |
|
Минсельхоз не поддержал предложение смягчить требования ФГИС «Зерно» Российский Минсельхоз не поддержал инициативу Союза работодателей АПК Ставропольского края, которая должна облегчить работу в платформе по учёту оборота зерна и зерновой продукции, федеральной государственной информационной системе (ФГИС «Зерно»). Об этом сообщает «КоммерсантЪ». Речь идёт о предлож...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-01 |
|
В России могут увеличить квоту на томаты из Турции на 100 тыс. т. Российский Минсельхоз предложил поднять предельные объёмы экспорта томатов из России в Турцию на 100 тысяч тонн. Соответствующее распоряжение министерства опубликовано на Федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Итоговые объёмы составили 600 тысяч тонн. В сообщении поясняется, что м...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-06-01 |