К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Российская Новая Газета
Еще новости от Российская Новая Газета
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Перевалка зерновых в морпортах РФ упала более чем на треть Объёмы перегрузки зерновых в российских морских портах за январь-ноябрь текущего года снизились на 34,2 процента от аналогичного периода минувшего года – до 46,5 миллиона тонн. Об этом сообщили в национальной Ассоциации морских торговых портов. Здесь и далее данные по отдельным наименованиям продук...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-14 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА ВЫХОДНЫЕ На 2026 год в России снизили объёмы квот на импортные семена. Они уменьшились для всех культур. В сентябре США почти вдвое нарастили импорт гречки из России. Наша страна осталась лидером по её поставкам. За январь-ноябрь перевалка зерновых в морских портах России снизилась более чем на треть. Та...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-14 |
|
В Госдуму внесли законопроект о штрафах за маркированную просрочку Российское Правительство внесло на рассмотрение Госдумы законопроект о введении штрафов за продажу просроченных маркированных товаров. Он опубликован на сайте думской системы обеспечения законодательной деятельности (СОЗД). Наказание вводится после получения информации от системы, мониторинга котор...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-14 |
|
В сентябре США почти вдвое увеличили закупки гречки из России В сентябре текущего года США нарастили закупки гречневой крупы из России почти в два раза по сравнению с августом – до 208 тысяч долларов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные американской статистической службы. В точных цифрах за последний летний месяц было поставлено продукции на 12...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-14 |
|
Правительство снизило квоты на ввоз импортных семян Правительство снизило объёмы ввоза зарубежных семян в 2026 году. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на соответствующее распоряжение кабмина. Речь идёт о поставках посевного материала из недружественных стран. Их общий объём определён в 15 тысяч тонн. Он рассчитывается Минсельхозом, исходя из п...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-13 |
|
С 17 декабря в России сохранят нулевые пошлины на экспорт зерна Со следующей среды, 17 декабря, в России по-прежнему не будут вводить тарифы на экспорт основных зерновых культур. Об этом сообщается в материалах Минсельхоза, который и определяет размеры пошлин. На прошлой неделе их обнулили на пшеницу и меслин (её смеси с рожью – ROSNG). Они стали последними, н...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-13 |
|
Учёные из Татарстана создали биопрепарат для увеличения урожая сои Учёные КазГАУ разработали специальный комплексный состав для обработки соевых семян, позволяющий более чем в полтора раза повысить урожайность культуры. Об этом сообщает Газета. Ru со ссылкой на пресс-службу вуза. Суть нового препарата - в усилении действия стандартных инокулянтов (продуктов, содер...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-13 |
|
Филиппины завершают проверку российского мяса Филиппины завершают экспертизу качества и безопасности двух видов российского мяса. Об этом рассказал посол азиатской страны в России Игорь Байлен, сообщает РИА Новости. Так он ответил на вопрос о состоянии поставок российской мясной продукции. Речь идёт о говядине и свинине. «Так что, надеюсь, до ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-12 |
|
Россельхознадзор временно запретил ввоз немецкого ветпрепарата для скота Россельхознадзор приостановил действия государственной регистрации для поставок на российский рынок ветеринарного лекарственного препарата для скота из Германии. Об этом сообщили в пресс-службе территориального управления ведомства по Омской области. Речь идёт о кормовой добавке MiaPower 100 (МиаПа...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-12 |
|
В России предложили маркировку сухих молочных смесей Минпромторгу рекомендовали обеспечить проведение эксперимента по маркировке сухих молочных смесей. Как пишет «Парламентская газета», соответствующую инициативу озвучили в Совете Федерации. Речь идёт о таком виде этой продукции, который предназначен для детского питания и упакован в потребительскую ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-12 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 12 ДЕКАБРЯ Пять продовольственных компаний и один производитель табака из России сообщили о планах повысить розничные цены на свою продукцию. Причина – в планируемом увеличении НДС. С начала декабря Россия снизила экспорт пшеницы более чем на 20%, сообщили в Российском зерновом союзе. Также там отметили про...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-12 |
|
Бразилия снизила экспорт соевого масла до многолетнего антирекорда Осенью текущего года Бразилия сократила поставки за рубеж масла сои до самого низкого за последние несколько лет значения в 153 тысячи тонн. Об этом сообщают эксперты немецкого аналитического агентства Oil World. Это также на 41 процент меньше аналогичного периода минувшего года. Сокращение отгрузо...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-12 |
|
В России ожидается избыток гороха из-за проблем с экспортом В текущем году российские фермеры могут столкнуться с переизбытком гороха из-за сложности с его поставками крупнейших торговых партнёров, Китаю. Об этом сообщает информагентство Reuters со ссылкой на прогнозы нескольких аграрных аналитиков. Причиной стали меньшие чем ожидалось объёмы закупок культу...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-12 |
|
В России назвали минимальную цену на хорошее отечественное вино На сегодня стоимость хорошего российского вина в магазинах может составлять от 600 рублей. Об этом рассказал замглавы по научной работе ВНИИ поваренной безалкогольной и винодельческой промышленности, член-корреспондент РАН Александр Панасюк, сообщает РИА Новости. В крайнем случае, по словам специал...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-12 |
|
В декабре Россия снизила экспорт пшеницы более чем на 20% За первую декаду текущего месяца Россия сократила поставки за рубеж главной зерновой культуры, пшеницы, на 21,6 процента от аналогичного периода минувшего года - до 1,38 миллиона тонн. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Российского зернового союза (РЗС). Как рассказала директор анали...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-12 |
|
С 2026 года в России ожидается рост розничных цен на продукты Поставщики продовольственных товаров начали уведомлять розничные сети и дистрибьюторов об увеличении стоимости с начала следующего года. Об этом сообщает «Фонтанка» со ссылкой на копии письменных заявлений. Причиной стал ожидаемый рост налога на добавленную стоимость (НДС) с текущих 20 до 22 проце...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-12 |
|
Россия увеличила экспорт сельхозпродукции в Туркменистан на 12% За январь-ноябрь текущего года Россия увеличила поставки сельхозпродукции в Туркменистан в денежном выражении на 12 процентов от аналогичного периода минувшего – до 200 миллионов долларов. Об этом сообщил в своём Telegram-канале Федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК ( «Агроэкспорт» , ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-12 |
|
С начала года в России сильнее всего снизились отгрузки зерновозов За январь-октябрь текущего года в России сильнее всего сократились поставки на внутренний рынок отечественных зерновозов – на 78 процентов, до 207 единиц. Об этом сообщили в Ассоциации производителей специализированных техники и оборудования (Росспецмаш). На втором месте по снижению (на 77 процент...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-11 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 11 ДЕКАБРЯ В России сохранят привязку льготного кредитования аграриев к ставке ЦБ. В то же время, планируется увеличить размер средств и расширить список кредитуемых направлений. К 2030 году долю застрахованных площадей сельхозкультур и поголовья в России хотят увеличить примерно в 1,5 раза. Также в Минсель...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-11 |
|
Ростсельмаш посетила делегация из Ставрополья Делегация в составе и.о. министра сельского хозяйства Ставропольского края Константина Ишкова и 30 представителей регионального агробизнеса посетила Ростсельмаш. Целью рабочего визита стало укрепление сотрудничества между крупным аграрным регионом и донским производителем техники. Гости познакомил...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-11 |