К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Точное питание. Как водорастворимые удобрения делают ягоду плотной, сладкой и качественной Рынок ягод диктует жесткие конкурентные условия и не прощает ошибок. Производителю нужна не только красивая ягода, но и способная дожить до прилавка. Малейший сбой в питании моментально приводит к дефектам: появлению серой гнили на клубнике, рассыпающейся малины, «ватной» голубики. Поэтому управляя ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-13 |
|
С 15 июля в России вновь обнулят пошлину на экспорт пшеницы Со следующей среды, 15 июля, в России вновь отменят пошлины на экспорт пшеницы и меслина (её смесь с рожью – ROSNG). Об этом сообщается в материалах Минсельхоза, который и определяет размеры тарифов. Напомним, что на обе культуры они меняются всегда единовременно и до одного и того же значения. В п...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-13 |
|
В Казахстане запущено производство Т500 В Казахстане в рамках расширения технического оснащения аграриев стартовало производство зерноуборочного комбайна Т500 от Ростсельмаш. Оно налажено на базе предприятия Kazrost Engineering в Кокшетау. Это стало главным событием ежегодной встречи клиентов донского производителя. Она прошла в формате ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-13 |
|
В России в приоритетном порядке топливом обеспечивают аграриев Основной приоритет в поставках топлива связан с обеспечением потребностей именно сельхозпроизводителей. Об этом сообщили в российском Минсельхозе по итогам совещания, посвящённого обеспечению аграриев горюче-смазочными материалами, которое состоялось на прошлой неделе. В министерстве рассказали, чт...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-13 |
|
Мишустин рассказал об активном росте российского АПК в 2025 году За минувший год российский агропромышленный комплекс продолжил уверенно развиваться. Об этом рассказал председатель Правительства Михаил Мишустин на заседании кабмина по прошлогодним результатам реализации федеральной программы развития сельского хозяйства. Его данные привели в Минсельхозе РФ. В ча...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-10 |
|
Посещаемость продуктовых магазинов в России снизилась на 10% Трафик посещения в России продовольственных магазинов за первое полугодие текущего года снизился на 10 процентов. Об этом сообщает «КоммерсантЪ» со ссылкой на данные компании «Эвотор» (занимается установкой кассового оборудования и программного обеспечения). В том числе, на 2% год к году упал показ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-10 |
|
Мошенники рассылают аграриям поддельные письма о закупке топлива Некоторые неустановленные мошенники отправляют сельхозпроизводителям ряда регионов поддельные письменные заявления о возможности закупать топливо по предоплате. Об этом сообщает Милкньюс. По данным портала, несколько таких фейковых писем уже получили ряд аграриев из Воронежской и Липецкой областей,...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-10 |
|
В I полугодии Россия нарастила экспорт овса более чем на 60% За первое полугодие текущего года Россия увеличила поставки за рубеж овса на 61 процент от аналогичного периода минувшего года. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные федерального центра по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ROSNG). Объёмы вывоза превысили...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-10 |
|
Производители риса выступили за оптимизацию экспорта В России отменены ограничения на поставки за рубеж как неочищенного риса-сырца, так и продукта в виде крупы, однако предстоит решить ещё ряд проблем. Об этом заявили в Национальном рисовом союзе. Одна из них – серьёзная потеря конкурентоспособности. На время действия запрета на экспорт рис за его в...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-09 |
|
Минсельхоз прорабатывает продление госпрограммы по мелиорации Российский Минсельхоз прорабатывает вопрос продления действия государственной программы по развитию в стране мелиорации ещё на 6 лет. О таких планах рассказал директор департамента мелиорации министерства Артём Коровин на международной агропромышленной выставке «Агроволга» в Казани, сообщает ТАСС. ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-09 |
|
В России планируют мониторить цены на продукты на всех этапах В России хотят наладить мониторинг формирования цен на продовольственные товары по всей цепочке её движения «от производителя до магазина». Соответствующий законопроект, принятый Госдумой в первом чтении, размещён на сайте системы обеспечения законодательной деятельности (СОЗД). Речь идёт о проекте...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-09 |
|
В мае в России из зернопродукции сильнее всего подорожала гречка За последний месяц весны этого года из всех продуктов переработки зерна сильнее всего выросли цены на гречневую крупу – на 44,8 процента от аналогичного периода прошлого. Об этом сообщает поле.рф со ссылкой на данные Росстата. В точных цифрах стоимость составила 39 318 рублей за тонну. В мае прошл...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-08 |
|
Урожайность зерновых в России выросла почти на четверть Продуктивность сбора в России основных зерновых культур увеличилась примерно на четверть от уровня прошлого года – до 40 центнеров с гектара. Об этом сообщили в российском Минсельхозе. В том числе, на 22 процента больше стала урожайность пшеницы, и на 18 – ячменя. Конкретные данные по обеим культу...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-08 |
|
Количество целевых мест в агровузах РФ за год выросло на треть Число мест в российских сельскохозяйственных вузах для целевого обучения с прошлого года увеличилось с 7 до 9,5 тысячи. Об этом сообщает «Агроэксперт» со ссылкой на данные Минсельхоза. В министерстве назвали пять наиболее востребованных направлений, которые и обеспечили недавний прирост. Это агроно...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-08 |
|
Россия вышла на многолетний рекорд по импорту мяса из Бразилии За I полугодие текущего года поставки мяса из Бразилии на российский рынок вышли на крупнейший за последние 9 лет показатель. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные бразильской статистической службы. Здесь и далее данные приводятся только в денежном выражении. В точных суммах за январь-и...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-07 |
|
В России создаётся сеть агротехкластеров Российские регионы начинают массовое объединение в технологические сельскохозяйственные кластеры, которые предназначены для производства беспилотных летательных аппаратов (БПЛА) и искусственного интеллекта (ИИ), обслуживающих промышленность и сельское хозяйство. Об этом пишет «Российская газета». О...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-07 |
|
С августа НТБ внедрит ещё 4 базиса торгов на спот-рынке пшеницы Национальная товарная биржа (НТБ, принадлежит Группе «Московская биржа» – ROSNG) с августа хочет открыть ещё 4 новых базиса торгов на спотовом рынке пшеницы. Об этом рассказал директор торговой площадки Кирилл Попов, сообщает «Интерфакс». В их список входят порт Высоцк в Ленинградской области, Оля ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-07 |
|
Ростсельмаш испытывает новый посевной комплекс Ростсельмаш разработал и проводит испытания новой версии посевного комплекса гибридного типа Новинка является примером импортозамещения донского производителя в сегменте высокопроизводительной техники для сева. При её создании использованы собственные разработки Ростсельмаш и решения других отечест...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-06 |
|
С 8 июля в России вернут экспортную пошлину на пшеницу С этой среды, 8 июля, в России вновь введут пошлину на экспорт пшеницы, которая составит 370,1 рубля за тонну. Об этом сообщается в материалах Минсельхоза, который и определяет размеры тарифов. Это произойдёт впервые за 11 недель. Аналогичная ставка будет действовать на меслин (её смесь с рожью – R...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-06 |
|
Уборка урожая в России передвинулась на 1-2 недели Срок сбора урожая российскими аграриями, в том числе, зерновых, сместились на 7-14 дней от того же периода прошлого года. Об этом пишет газета «КоммерсантЪ» со ссылкой на экспертов. В частности, такие данные озвучил генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. П...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-07-06 |