К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Российская Новая Газета
Еще новости от Российская Новая Газета
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Продажи сельхозтехники в РФ за 5 месяцев упали почти на треть За январь—май текущего года продажи российской сельхозтехники на внутреннем рынке в снизились на 32,8 процента в денежном выражении от того же периода минувшего года – до 62,7 миллиарда долларов. Об этом сообщает «КоммерсантЪ» со ссылкой на данные Российской ассоциации производителей специализирован...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-07-01 |
|
Минсельхоз изменил лимиты кредитов на молочное скотоводство Российский Минсельхоз утвердил новые максимальные размеры льготных краткосрочных кредитов для российских регионов на III квартал текущего года по направлению «молочное скотоводство». Об этом сообщается в материалах министерства. Для большинства регионов предельный размер средств остался на уровне I...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-07-01 |
|
ВГНКИ разработает методы обнаружения пестицидов в кормах Учёные Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ», принадлежит Россельхознадзору) начали разработку новых подходов к контролю остаточных количеств пестицидов в кормовом сырье. Об этом сообщает «Ветеринария и жизнь». Так...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-07-01 |
|
Депутаты предложили вдвое снизить НДС на ряд продуктов питания Группа депутатов Госдумы предложила уменьшить ставку налога на добавленную стоимость (НДС) на ряд продовольственных товаров в два раза – с текущих 10 до 5 процентов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на документ соответствующего законопроекта, который вчера был внесён на рассмотрение. Предлаг...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-07-01 |
|
Специалист советует аграриям перейти на «нишевые» культуры Малым и средним сельхозпроизводителям в 2025/2026 сельскохозяйственном году (начался сегодня – ROSNG) следует обратить особое внимание на выращивание так называемых «нишевых», то есть узкоспециализированных сельхозкультур. Об этом рассказала руководитель аналитического департамента «Газпромбанка» Да...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-07-01 |
|
АККОР просит разработать универсальную информсистему для АПК Ассоциация крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) обратилась к российскому Правительству с просьбой разработать единую и универсальную информационную систему для российского АПК. Об этом сообщили в пресс-службе организации. В организации напомнили, что...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-07-01 |
|
В России заработал новый ГОСТ по исследованию племенной продукции С сегодняшнего дня в России вступил в силу новый госстандарт, связанный с исследованием племенной продукции, сообщает «Ветеринария и жизнь». Речь идёт о ГОСТ 32198-2025 «Средства воспроизводства. Сперма. Методы микробиологического анализа» Новый национальный стандарт был разработан Всероссийским г...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-07-01 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 1 ИЮЛЯ АККОР обратилась к Правительству с просьбой разработать единую информационную систему для АПК. В организации объяснили необходимость этого рядом проблем при работе с актуальными сервисами. Финансирование мелиорации в России в ближайшие годы планируют увеличить на 3 млрд рублей, сообщили в Минсель...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-07-01 |
|
Финансирование мелиорации в России увеличат на 3 млрд рублей В два ближайших года финансирование мероприятий по мелиорации сельскохозяйственных земель увеличится на 3 миллиарда рублей от уровня текущего года – до 12,7 млрд ежегодно. Об этом на выездном заседании Комитета Госдумы по аграрным вопросам в Орловской области рассказал директор департамента мелиорац...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-07-01 |
|
Матвиенко призвала наладить производство сухого обезжиренного молока Председатель Совета Федерации (Совфеда) Валентина Матвиенко считает необходимым наладить в России собственное производство сухого обезжиренного молока (далее также СОМ). Такое предложение она озвучила на встрече с председателем Правительства Михаилом Мишустиным, сообщает ТАСС. Речь об этом зашла в ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-07-01 |
|
На Дону режим ЧС из-за засухи ввели ещё в 9 районах Режим чрезвычайной ситуации из-за почвенной засухи был введён ещё в 9 районах Ростовской области. Соответствующее распоряжение подписано главной региона Юрием Слюсарем, сообщили в областном правительстве. Теперь в список таких муниципалитетов были включены Аксайский, Багаевский, Боковский, Зимовник...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-07-01 |
|
Правительство РФ определило квоту на экспорт риса Правительство России установило квоты (максимальные допустимые объёмы – ROSNG) на экспорт риса и рисовой крупы в объёме 50 тысяч тонн. Соответствующее постановление кабмина опубликовано на его сайте. Лимиты будут действовать с сегодняшнего дня до конца года на поставки в страны, не являющиеся члена...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-07-01 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 30 ИЮНЯ Владелец крупнейшего в России производителя хлебобулочной продукции не поддержал регулирование цен на хлеб. Он назвал несколько проблем, с которыми в этом случае может столкнуться отрасль. В России с июля начнёт действовать новый ГОСТ по производству шоколада. Также заработают нормативные докумен...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-30 |
|
В России заработает новый ГОСТ по производству шоколада С 1 июля текущего года в России начнёт действовать новый госстандарт по производству шоколада, определяющий содержание в продукте такого распространённого компонента как пальмовое масло. Об этом говорится в документе, с которым ознакомилось агентство РИА Новости. Этот ГОСТ опишет методику определен...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-30 |
|
НТБ со вторника приостановит товарные зерновые интервенции Национальная товарная биржа (НТБ, входит в группу «Московская биржа») с завтрашнего дня приостанавливает проведение биржевых торгов по реализации зерна из запасов федерального интервенционного фонда. Об этом говорится в сообщении торговой площадки. Там поясняется, что такое решение принято в соотве...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-30 |
|
Казанские учёные разработали антистресс-терапию для озимой пшеницы Учёные Казанского государственного аграрного университета (КазГАУ) разработали технологию по устранению стресса у озимой пшеницы в условиях засухи, позволяющую улучшить её характеристики. О научной работе Национальному аграрному агентству сообщили в вузе. Суть методики заключается в опрыскивании по...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-30 |
|
«Агроэкспорт» оценил экспорт российской продукции АПК в Саудовскую Аравию к 2030 году Потенциал экспорта российской сельхозпродукции в Саудовскую Аравию (далее также – КСА или королевство) к 2030 году составляет 1,4 миллиарда долларов. Такие данные привёл руководитель федерального центра по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу) Илья Ильюшин на плена...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-30 |
|
Крупнейший производитель выступил против сдерживания цен на хлеб Введение прямого государственного регулирования цен на хлеб и хлебобулочные изделия приведёт к быстрому разорению отрасли. Такое мнение в интервью РБК высказал владелец крупнейшего в стране булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Алексей Тулупов. По его мнению, при попытке властей сохранить ст...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-30 |
|
Казахстан планирует регулировать численность сайгаков Власти Казахстана во избежание системного кризиса в АПК начнут регулировать в республике численность сайгаков, из-за которых ранее пострадало два приграничных региона России. Как сообщают СМИ, о таких планах рассказал министр экологии и природных ресурсов страны Ерлан Нысанбаев по итогам встречи с а...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-30 |
|
Египет останавливает закупки пшеницы на внутреннем рынке Египет на неопределённый срок сворачивает внутренние закупки пшеницы. Об этом сообщает информагентство Reuters со ссылкой на соответствующий документ от министерства снабжения страны. Страна начала досрочное закрытие некоторых местных пунктов сбора этой культуры. Работу тех центров, которые ещё отк...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-06-30 |