К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Российская Новая Газета
Еще новости от Российская Новая Газета
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Россия заняла 3-ье место по поставкам водки в Китай За январь-октябрь текущего года Россия стала третьей по поставкам самого популярного алкогольного напитка, водки, в Китай в денежном выражении. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные китайской таможни. В точных цифрах они составили 2,1 миллиона долларов. Это на 900 тысяч больше чем за ан...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-22 |
|
Учёные нашли нового «помощника» для улучшения фотосинтеза растений Специалисты Британского сельскохозяйственного исследовательского института (Экспериментальной станции Ротамстед) провели успешный эксперимент по повышению эффективности фотосинтеза сельскохозяйственных культур с помощью трегалозо-6-фосфата (Т6Ф). Об этом сообщает «Агроэксперт». Это молекула, кото...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-22 |
|
Россия нарастила поставки ячменя в Китай до почти 2-летнего максимума В ноябре текущего года Россия увеличила экспорт ячменя в Китай в натуральном выражении до 60,9 тысячи тонн. Об этом сообщает информагентство «Зерно Он-Лайн» со ссылкой на данные Таможенного управления КНР. Это стало рекордом с февраля прошлого года. Тогда в точных цифрах в Поднебесную было выведено...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-22 |
|
Крупная ярославская птицефабрика прекратила поставки яиц Крупный производитель птицеводческой продукции из Ярославской области, птицефабрика «Волжанин», прекратила отгрузки яиц потребителям. Соответствующее письмо компания направила своим контрагентам, сообщает «КоммерсантЪ» со ссылкой на копию документа и собственные источники. Один из собеседников газе...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-22 |
|
В Россельхознадзоре предложили ужесточить наказание за скот без документов В России необходимо усилить меры ответственности за перевозку сельскохозяйственных животных без ветеринарных сопроводительных документов (ВСД), вплоть до изъятия всего перевозимого поголовья, считает глава Россельхознадзора Сергей Данкерт. Такое предложение он озвучил в ходе открытого диалога с сена...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-22 |
|
Новогодний набор продуктов подорожал на 10% Минимальная стоимость продуктов для новогоднего стола в России увеличилась на 10 процентов, до 7 248 рублей. Об этом сообщает «КоммерсантЪ» со ссылкой на фискальные данные компании-производителя «умных» онлайн-касс «Эвотор». В данном случае речь идёт о 25 популярных в преддверии праздника товарах т...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-22 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 22 ДЕКАБРЯ Минимальная стоимость продуктов для новогоднего стола в России увеличилась на 10%. Подешевели только несколько овощей и фруктов. Ряд серьёзных проблем для растениеводства, в том числе, зернового сектора, на юге России, ожидают в «СовЭконе». В результате пострадают два региона. В ближайши...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-22 |
|
Россия экспортировала свыше 400 тыс. тонн мяса птицы За январь-ноябрь текущего года Россия поставила за рубеж 405 тысяч тонн мяса птицы. Об этом сообщили в Федеральном центре по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу). Это на 11 процентов больше чем за аналогичный период прошлого года. В денежном выражении поставки у...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-22 |
|
В США выявили новый случай гриппа птиц у КРС Министерство сельского хозяйства США (USDA) зарегистрировало новый случай высокопатогенного гриппа птиц (ВПГ) у КРС. Об этом сообщает информагентство Reuters. Вирус был обнаружен в одном из молочных стад штата Висконсин. Он был подтверждён с помощью секвенирования (определение последовательности ну...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-22 |
|
В Минсельхозе оценили масштаб страхования растениеводства в ближайшие 5 лет К 2030 году общая доля охвата российского растениеводства страховой защитой составит не менее 30 процентов. Такой прогноз озвучила первый замминистра сельского хозяйства Елена Фастова, рассказали в Национальном союзе агростраховщиков (НСА). Глава организации Корней Биждов напомнил, что на сегодня с...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-22 |
|
В «СовЭконе» ожидают проблем от занижения цен на зерно на юге Из-за искусственно заниженных цен на зерновые в южных регионах России ожидаются сокращение посевных площадей и банкротства некоторых сельхозпредприятий. Об этом заявил гендиректор аналитического агентства «СовЭкон» Андрей Сизов, пишет 161.RU. В частности, подобную проблему аналитик отмечает в Росто...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-22 |
|
Правительство определило квоту на экспорт риса-сырца в 2026 году Российское Правительство планирует со следующего года разрешить ограниченный экспорт риса-сырца (зерна в неочищенном виде – ROSNG) и определило максимально допустимые объёмы поставок в 200 тысяч тонн. Соответствующее постановление кабмина опубликовано на его сайте. В пределах вышеназванного показа...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-21 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА ВЫХОДНЫЕ Доля отечественных ветвакцин за последние несколько лет выросла более чем вдвое, рассказал глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. Также он опроверг миф о более высоком качестве импортных средств. Правительство разрешило ограниченный экспорт риса-сырца и определило квоту. На поставки введено все...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-21 |
|
В России обновили минимальные цены на несколько видов алкоголя Российский Минфин определил минимальные цены на несколько видов алкогольных напитков крепостью свыше 28 процентов. Соответствующий приказ министерства опубликован официальном портале правовой информации. Здесь и далее данные приводятся стандартную пол-литровую бутылку. В рознице самыми высокими цен...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-21 |
|
Россия выделила на ввоз продовольствия в ЦАР $2 млн Россия выделила 2 миллиона долларов на поставки гуманитарной продовольственной помощи в Центрально-Африканскую Республику (ЦАР). Об этом сообщил посол РФ в ЦАР Александр Бикантов, цитирует ТАСС. Продовольственные грузы поставляются в эту и другие развивающиеся страны в рамках Всемирной продовольств...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-21 |
|
Доля российских ветвакцин за несколько лет выросла более чем вдвое Доля отечественных ветеринарных вакцин на российском рынке за последние несколько лет увеличилась с 30 до 72,6 процента. Об этом рассказал руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт в ходе открытого диалога в Совете Федерации, сообщает «Сенат-Информ». Он также привёл данные по старому и текущем...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-20 |
|
С 24 декабря в России вернут экспортную пошлину на пшеницу Со следующей среды, 24 декабря, в России вновь введут тарифы на пшеницу и меслин (её смеси с рожью – ROSNG). Об этом сообщается в материалах Минсельхоза, который и определяет размеры пошлин. Тарифные ставки на обе культуры меняются всегда единовременно и до одного и того же значения. Теперь они сос...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-20 |
|
Ростсельмаш поздравил передовиков АПК с окончанием сельхозгода Ростсельмаш поздравил передовых работников сельского хозяйства из нескольких регионов с окончанием сельскохозяйственного года. Они получили от компании грамоты и подарки. В Оренбургской области лучшим партнёром производителя признан руководитель одной из Групп компаний Анатолий Попов. За прошлый го...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-20 |
|
Производство сыров в России выросло на 1,2% Производство в России сыров за январь-октябрь текущего года увеличилось на 1,2 процента от аналогичного периода минувшего года - до 721,7 тысячи тонн. Такие данные привели в аналитическом центре Milknews. В то же время, выпуск сырных продуктов, напротив, снизился на 10,3 процента от аналогичного пе...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-19 |
|
Во Франции ужесточили меры против нодулярного дерматита Во Франции ввели новые экстренные меры для недопущения распространения недавней вспышки в стране одной из опаснейших болезней скота, нодулярного (узелкового) дерматита. В том числе, для этих целей привлекли национальную армию, сообщает Reuters. Военных обязали принять участие в вакцинации скота от ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-12-19 |