К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Зерновой совет увеличил прогноз по урожаю и экспорту зерна из России Международный зерновой совет (IGC, МЗС) увеличил прогноз по сбору и поставкам за рубеж зерна в следующем сельскохозяйственном году (в России для зерновых сменяется в июле – ROSNG) на 500 тысяч и 800 тысяч тонн. Об этом сообщает информагентство «Зерно Он-Лайн». В итоге оценка экспортного потенциала ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-22 |
|
Россия остаётся один из крупнейших мировых экспортёров зерна Россия на сегодня сохраняет статус крупнейшего мирового поставщика зерновых за рубеж. Об этом на пленарной сессии V Всероссийского зернового форума заявила глава Минсельхоза Оксана Лут. Она отметила, что российское зерно поставляется более чем в 100 стран. В том числе, доля поставок российской пшен...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-22 |
|
В Минсельхозе не планируют обнулять экспортную пошлину на лён В ближайшее время отмена пошлины на экспорт масличного льна в России не рассматривается. Об этом рассказал директор Департамента регулирования сельскохозяйственных рынков Минсельхоза РФ Александр Малов на V Всероссийском зерновом форуме, сообщает «Агроэксперт». Он напомнил, что на сегодня тарифные ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-22 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 22 МАЯ Россия остаётся одним из крупнейших мировых экспортёров зерна, заявила глава Минсельхоза Оксана Лут. Также она обозначила главные задачи по развитию растениеводства, в том числе, наращиванию эффективности отрасли. В России действует защита от резкого колебания цен на минудобрения, сообщили в агра...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-22 |
|
Эксперты ожидают наращивания РФ экспорта пшеницы в 2026/27 сельхозгоду Поставки за рубеж пшеницы по итогам текущего сельскохозяйственного года (в России для зерновых сменяется в июле – ROSNG) должны увеличиться от уровня прошлого. Такой прогноз приводил на Всероссийском зерновом форуме в Сочи руководитель аналитического центра компании «Русагротранс» Игорь Павенский, п...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-22 |
|
Ростсельмаш организовал новое производство комбайнов в Казахстане Компания Ростсельмаш продолжает наращивать производственные мощности производства на своих предприятиях в Казахстане. На заводе Kazrost Engineering в городе Кокшетау стартовал выпуск одной из моделей, зерноуборочного комбайна Т500. Подробностями о проекте поделился исполнительный директор предприя...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-22 |
|
За 4 месяца поддержка РСХБ зерновой отрасли превысила 70 млрд. За январь-апрель текущего года Россельхозбанк (РСХБ) направил финансирование производителям зерна и зерновой продукции на общую сумму 71,3 миллиарда рублей. Такие данные привела руководитель центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) банка Малика Шаматова на Всероссийском зерновом форуме в Сочи, сообщаетТАС...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-22 |
|
Россия защищена от резкого колебания цен на минудобрения На сегодня российские производители минеральных удобрений защищены от заметного подорожания стоимости этой продукции. Об этом рассказал на Всероссийском зерновом форуме директор департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза России Александр Малов. Он отметил, что защита действует на фоне конфли...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-22 |
|
С начала года Россия более чем вдвое нарастила экспорт кукурузы С начала текущего года по 10 мая Россия нарастила в 2,2 раза от аналогичного периода минувшего года. Об этом рассказал руководитель федерального центра по развитию экспорта продукции АПК («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу – ROSNG) Илья Ильюшин на Всероссийском зерновом форуме, сообщает ТАСС. Э...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-21 |
|
Торговые сети резко снизили закупку отечественных овощей Российские ретейлеры резко сократили приём овощных культур от отечественных производителей. Об этом сообщает «Российская газета» со ссылкой на данные экспертов и участников рынка. В частности, серьёзные проблемы наблюдаются с картофелем. Председатель совета Ассоциации крестьянских (фермерских) хозя...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-21 |
|
Россия рассматривает новые поставки ветвакцин в Пакистан Один из крупнейших производителей и экспортёров российских ветеринарных вакцин, Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору – ROSNG) рассматривает открытие поставок новых партий этой продукции на рынок Пакистана. Об этом сообщает «Ветеринария и жизнь». Т...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-21 |
|
Производство сыров в России за I квартал увеличилось на 3% Объёмы выпуска в России сыров за первый квартал (январь-март) текущего года увеличились на 3 процента от аналогичного периода минувшего – до 245,6 тысячи тонн. Об этом сообщили в Аналитическом центре Милкньюс со ссылкой на данные Росстата, Союзмолока и федеральной таможенной службы (ФТС) России. В ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-21 |
|
В апреле Китай увеличил импорт зерновой и масличной продукции из России За прошлый месяц этого года Китай нарастил закупки зерна, а также масличных культур и некоторых продуктов их переработки. Об этом сообщает информагентство «Зерно Он-Лайн» со ссылкой на данные Таможенного управления КНР. Данные приводились как в натуральном, так и в денежном выражении. Наибольшая ча...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-21 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 21 МАЯ Минсельхоз рассматривает возможность предоставления скидки по пошлине на экспорт зерновых для биржевых торгов. В министерстве также напомнили о торговых барьерах. В России сети резко снизили закупку отечественных и увеличили – импортных овощей, жалуются аграрии. Они также рассказали о других проб...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-21 |
|
В Минсельхозе отметили низкую долю отечественных вин на рынке Доля российских товарных позиций вин на отечественном рынке пока составляет лишь чуть более 13 процентов. Об этом рассказала замдиректора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Ирина Федина, сообщает «Интерфакс-Россия». Такие данные она привела в ходе «круглого стола» в ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-21 |
|
Минсельхоз рассматривает скидку на экспортную пошлину для биржевого зерна Российский Минсельхоз прорабатывает возможность предоставления скидки по пошлине на экспорт зерновых для участников биржевых торгов этой продукцией. О таких планах рассказал на Всероссийском зерновом форуме в Сочи замглавы министерства Максим Боровой, сообщает поле.рф. Замминистра пояснил, что это ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-21 |
|
В России ужесточат контроль качества зернохранилищ Россельхознадзор расширит проверки элеваторов по хранению зерновой продукции более низкой чем ранее вместимости. Об этом сообщает «КоммерсантЪ», который сослался на соответствующее постановление Правительства. Теперь мониторинг будет проводиться на таких объектах мощностью от 50 до 100 тысяч тонн....
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-20 |
|
В России предложили упростить регулирование генных технологий в селекции Картофельный союз предложил упростить подход к регулированию генно-инженерной деятельности для отечественной селекции в растениеводстве. Об этом сообщает поле.рф. Эта инициатива направлена председателю Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александру ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-20 |
|
Экспорт зерна из РФ в 2025/26 сельхозгоду приближается к 50 млн тонн Объём экспортных отгрузок зерновых из России с начала текущего, 2025/2026 сельскохозяйственного года, превысил 49 миллионов тонн, включая 39 миллионов тонн пшеницы. Об этом рассказала исполнительный директор Союза экспортёров и производителей зерна Ксения Боломатова в интервью журналу поле.рф в рамк...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-20 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 20 МАЯ Минсельхоз предложил расширить список индикаторов риска в сфере оборота зерновых. В него планируется включить два, связанных с выращиванием и хранением зерна. Рентабельность тепличных комплексов в ЦФО снизилась в 7 раз, сообщили эксперты. В отрасли пожаловались на другие проблемы, но при этом озв...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-20 |