К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад

К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale

В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.

Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.

В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4,  а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.

К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов.  Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.

В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.

Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.

По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы.
agrisale
Дата публикации: 2023-03-18

Ссылка на источник: Российская Новая Газета

Еще новости от Российская Новая Газета

Заголовок новости Дата
Россия стала нетто-экспортёром мяса в денежном выражении
Россия за минувший год стала нетто-экспортёром (страной, у которой экспорт тех или иных товаров превышает импорт – ROSNG) мясной продукции в денежном значении. Как сообщает «Интерфакс», об этом заявил гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько.  Показатель составил 1,8 ...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-25
С марта начнётся приём заявок на компенсацию перевозки с/х продукции
Приём заявок на компенсацию расходов на транспортировку сельскохозяйственной продукции стартует 5 марта в 09:00 по московскому времени (мск.). Об этом сообщили в пресс-службе Российского экспортного центра (РЭЦ, отвечает за технические вопросы поставок). Они будут приниматься до 23:59 мск 1 ноября ...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-25
С марта в РФ сохранят нулевую экспортную пошлину на подсолнечное масло
Со следующего месяца Минсельхоз по-прежнему не будет вводить пошлину на экспорт российского подсолнечного масла, следует из материалов министерства. Впервые она была отменена для этого товара в июле прошлого года. Таким образом, она останется нулевой уже девятый месяц подряд. Официальной причины дл...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-25
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА ВЫХОДНЫЕ
В четверг закупки зерна в российский интервенционный фонд обновили антирекорд. Всего туда было отправлено две партии. В России со следующей среды в несколько раз вырастет экспортная пошлина на ячмень. На остальные зерновые она снизится. Российским рыбакам ускорили и упростили получение налоговог...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-25
В феврале цены на какао вышли на рекорд
В текущем году котировки на какао-бобы на мировых биржах продолжили расти и в текущем месяце в среднем выросли до максимального на сегодня значения в шесть тысяч долларов за тонну. Об этом сообщает газета «Известия». Это на 500 долларов больше их стоимости к началу месяца. С начала года в целом они...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-24
В России резко вырастет экспортная пошлина на ячмень
С 28 февраля в России втрое увеличатся пошлины на экспорт ячменя, сообщили в Минсельхозе. Они составят 571 рубль за тонну против ранних 190. Вероятно, низкие ставки на него адаптировались ко второму с прошлого года обнулению и стали подниматься. В то же время, снизятся они на пшеницу и кукурузу. На...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-24
На Украине наблюдается дефицит качественных семян сои – эксперт
На украинском рынке наблюдается определённая нехватка высококачественных семян нетрансгенной сои. Как пишет издание The Ukrainian Farmer, об этом рассказал глава компании крупной семеноводческой компании «Лимагрейн Украина» («дочки» французского производителя Limagrein) Виктор Карбовский. По его сл...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-24
Тунис проводит третий в этом году тендер по закупке пшеницы
Тунис объявил уже третий по счёту в текущем году международный тендер по закупке 100 тысяч тонн пшеницы. Об этом сообщает «Зерно Он-Лайн» со ссылкой на информагентство Reuters. Его проводит постоянный участник таких торгов, Зерновое агентство страны (ODC). Оно рассматривает закупку зерновой произво...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-24
Сенаторы одобрили закон об ускорении налогового вычета для рыбаков
Российский Совет Федерации (Совфед) на недавнем пленарном заседании одобрил закон, позволяющий ускорить получение налогового вычета по сбору российскими рыбаками за использование живых водных объектов. Он размещён на сайте думской системы обеспечения законодательной деятельности. Согласно новым тре...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-23
Закупки зерна в госфонд снизились до нового антирекорда
В этот четверг закупки зерновых в российский интервенционный фонд снова обновили минимум, составив 5 670 тонн. Об этом сообщается в материалах бессменного участника зерновых интервенций, Национальной товарной биржи (НТБ, входит в группу «Московская биржа»). Это на 540 тонн меньше чем было отправлен...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-23
В Великобритании опасаются массового распространения блютанга
Овцеводы Великобритании не исключают, что в ближайшее время блютанг, вспышки которого на территории королевства за последний год участились, может охватить всю страну. Об этом пишет сетевое издание FarmingUK со ссылкой на заявление Национальной ассоциации овцеводов (NSA). Там напомнили, что 19 февр...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-23
Поздравляем с Днём Защитника Отечества!
Доброе утро, дорогие читатели! Мы хотим поздравить мужчин с праздником мужества и чести – Днём Защитника Отечества! Этот праздник можно назвать «младшим братом» Дня Победы. Он важен не только для тех, кто служил, отважно воевал и сейчас доблестно выполняет свой воинский долг, но и тех, для кого слу...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-23
Бразилия может сохранить лидерство на мировом рынке кукурузы
В ближайшие десять лет Бразилия сохранит статус мирового экспортёра кукурузы, который обрела в 2022-23 сельскохозяйственном году. Об этом пишет издание Datamar News. Оно ссылается на прогнозы министерства сельского хозяйства США (USDA или МСХ США, публикует производственные показатели и их оценки н...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-23
Евросоюз сократил закупки двух видов масел
Страны Евросоюза (ЕС) с начала текущего сельскохозяйственного года снизили импорт пальмового и рапсового масел на шесть процентов от прошлого или до 4,15 миллиона тонн. Об этом пишет OleoScope со ссылкой на данные аналитиков Еврокомиссии. Закупки первого из них сократились на 20 процентов или до 2,...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-22
«Школа фермеров» Ростовской области выпустила 35 новых учеников
На Дону успешно завершилась третья сессия «Школы фермера», в результате которой еще 35 молодых аграриев получили высококачественное образование в области сельского хозяйства. Церемония вручения дипломов государственного образца прошла в ДонГАУ. В течение трех месяцев ребята прошли обучение по нескол...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-22
Новые регионы РФ серьёзно нарастили выпуск сельхозпродукции
Предприятия АПК из новых российских регионов (ДНР, ЛНР, Запорожская и Херсонская области) в прошлом году вышли на крупные показатели по производству сельхозпродукции. Как сообщили в Минсельхозе, об этом на совещании по подготовке к весенним полевым работам рассказал замглавы министерства Андрей Рази...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-22
Минсельхоз совершенствует меры поддержки птицеводства
Российский Минсельхоз продолжает улучшать меры поддержки отечественного птицеводства, сообщили в пресс-службе министерства. Теперь льготные инвестиционные (то есть долгосрочные) кредиты, которые стали новой мерой поддержки птицеводов, предоставляются им на расширение мощностей объектов по производс...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-22
В 2023 году молочная продуктивность коров в России выросла почти на 6%
Надои молока на одну голову коровы в российских сельхозорганизациях (за исключением микропредприятий) за минувший год увеличились в среднем на 5,6 процента или до 8 067 килограммов от уровня 2022 (в официальных данных вместо миллилитров, литров и пр. указываются граммы, килограммы и т.д. – ROSNG). О...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-22
ГЛАВНОЕ В АПК НА 22 ФЕВРАЛЯ
Российские ретейлеры продают яйца себе в убыток. Они сообщили о серьёзном снижении закупочных и розничных цен на товар. Госдума предложила временно приостановить соблюдение требований GMP для зарубежных поставщиков ветпрепаратов. Производители прокомментировали это заявление. В Минсельхозе офици...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-22
В России более чем на 20% подорожали иностранные семена подсолнечника
Средняя стоимость семян подсолнечника иностранной селекции у крупнейших производителей в этом сезоне выросла на 20-30 процентов. Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на свои источники. По их данным, заметнее всего увеличились цены у компании «Лидеа рус» («дочки» европейской группы Lidea) – на 29 пр...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-02-22

Показать все новости