К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
К 2030 году российские сыроделы могут занять 80% рынка Читайте на Agrisale
В ближайшие семь лет российские производители сыров могут занять 80 процентов отечественного рынка, сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитиков Россельхозбанка.
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Это в полтора раза больше того же уровня прошлого года и в точных цифрах может превысить миллион тонн в годТакому результату способствовали техническая модернизация и серьёзные инвестпроекты в таких крупных регионах-производителях как Краснодарский край, Курская область, Башкирия, Татарстан и ряде другихПо подсчётам аналитиков банка, с 2017 (последнего успешного) по прошлый год выпуск этой продукции увеличился на более чем 44 процента – до 669 тысяч тонн За минувший год главными округами-производителями сыров стали Центральный, Приволжский и Сибирь.
В первом из них производство увеличилось на три процента до 349,2, втором – на 13,5 до 132,4, а последнем – на 3,7 до 78 тысяч тонн соответственноИменно здесь сконцентрированы основные мощности производства, а их объёмы соответствуют возможностям округовПотребление этой продукции внутри страны с прошлого года увеличилось на три процента или до семи килограммов на человека в годЭто можно объяснить широким ассортиментом этой продукции, которого хватает для удовлетворения спроса любого потребителя.
К 2030 году эксперты РСХБ ожидают дальнейшего повышения показателя до почти девяти килограммов. Больше всего сыров, около половины от натурального объёма, поставляется в Казахстан13 процентов ввозится в Беларусь, 10 – УзбекистанТакже импортёрами этой продукции являются другие дружественные страны Азии и СНГВсего Россия поставляет сыры в более чем 35 стран.
В денежном выражении они уже превысили 100 миллионов долларовИмпорт же этой продукции Россией за минувший год по стоимости составил половину от общих объёмов или почти на треть выше чем годом ранееОн увеличился за счёт большой доли высокого ценового сегментаВ натуральном же значении поставки снизились более чем на четыре процента, что можно объяснить последствиями санкций.
Точные данные не сообщаютсяДо 2015 года, когда наиболее ярко проявился эффект первых взаимных санкций со странами Запада, эту продукцию в нашу страну поставляли Италия и Франция, сейчас же 90 процентов поставок приходится на БеларусьИз остальных объёмов на 34 процента вырос ввоз из Киргизии и на 49 снизился из АргентиныВнутри России 90 процентов себестоимости производства в стране приходится на сырое молоко.
По этому направлению Россия независима от санкций и решила проблему с логистикойОднако наша страна до сих пор сильно зависит от импортных ингредиентов (например, для производства заквасок), а также плавителей для производства плавленых сыров, ингредиентов, материалов, упаковки, тары и оборудования для молочных заводовРоссийские компании постепенно занялись решением этой проблемы. agrisale
Дата публикации: 2023-03-18
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
В России перейдут на электронные сертификаты по рыбе для Южной Кореи Российские рыбаки полностью перейдут на электронные ветеринарные сертификаты на поставку рыбы в Южную Корею, сообщили в Россельхознадзоре. Этот вопрос обсуждался на прошедшей накануне встрече представителей российской службы и посольства республики. На нём стороны обсуждали важные вопросы не только...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-10 |
|
Самарская область в 10 раз нарастила сельхозэкспорт в Китай С начала текущего года Самарская область нарастила экспорт сельхозпродукции в Китай в 10 раз от аналогичного периода минувшего – до более чем 21 тысячи тонн. Об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям. Большая часть этих объёмов с большим отрывом...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-10 |
|
В ЛДПР предложили субсидировать капремонт сельхозтехники Лидер фракции ЛДПР Леонид Слуцкий предложил ввести субсидии на капитальный ремонт сельскохозяйственной техники для фермеров. Такое письменное обращение он направил на имя главы Минпромторга России (министерство, в том числе, курирует финансовые вопросы сельхозмашиностроения – ROSNG) Антона Алиханов...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-10 |
|
Поздравляем с Днём Великой Победы! Редакция Национального аграрного агентства поздравляет читателей с Днём Победы! 9 Мая — это не просто дата в календаре, а священный день памяти, гордости и благодарности. В этот день мы с особым трепетом вспоминаем тех, кто подарил нам мир, жизнь, свободу и возможность трудиться на родной земле. ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-09 |
|
В России доходность переработки подсолнечника вернулась в плюс С этого месяца прибыль от переработки подсолнечника в России вновь вернулась в положительную зону. Об этом сообщает «Агроэксперт» со ссылкой на экспертов информационно-аналитического агентства OleoScope. На сегодня чистая доходность переработки составляет уже около 3 процентов. В денежном эквивален...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-08 |
|
В Минсельхозе заявили о снижении импорта картофеля на 20% С начала текущего года Россия нарастила закупки картофеля на 20 процентов от аналогичного периода прошлого года в натуральном выражении – до почти 216 тысяч тонн. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные Минсельхоза. В частности, там напомнили об условиях, облегчающих развития собственных произво...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-08 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 8 МАЯ Минсельхоз озвучил дату начала отбора аграриев на получение кредитов по соглашениям о конкурентоспособности. Стали известны и новые условия для участия. Ввести штрафы за фальсификацию продуктов в соцучреждениях предложили общественники. Также она назвала меры для предотвращения подобных нарушений...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-08 |
|
Петербургская биржа может начать торги мясной продукцией «Санкт-Петербургская международная товарно-сырьевая биржа» (АО «СПбМТСБ») рассматривает возможность реализации мясной продукции. Об этом сообщили в пресс-службе торговой площадки. Сообщение об этом появилось после выступления её вице-президента Дмитрия Чернышева на Кавказском инвестиционном форуме....
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-08 |
|
Общественники выступили за штрафы за фальсификат продуктов в учреждениях Председатель общественного движения «Здоровое Отечество» Екатерина Лещинская предложила ввести оборотные штрафы (штрафы с части выручки от торгового оборота – ROSNG) за реализацию фальсифицированных продуктов в бюджетных организациях через госзакупки. Она направила обращение с соответствующим предло...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-08 |
|
Минсельхоз предложил отменить субсидии на часть импортной техники Минсельхоз разработал и представил законопроект, предполагающий отмену субсидирования для зарубежных наименований сельскохозяйственной техники для мелиорации. Соответствующий документ опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Новая мера касается широкой группы зарубежн...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-08 |
|
В ЕАЭС скорректировали методику оценки племенного молочного скота В Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС) законодательно обновили подход к определению племенной ценности крупного рогатого скота (КРС) молочного направления продуктивности. Соответствующий документ опубликован на правовом портале ЕАЭС. Теперь новая методика стала обязательной для применения во всех...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-08 |
|
За I квартал США заметно нарастили закупки растворимого кофе у России За первый квартал (январь-март) текущего года США увеличили импорт растворимого кофе из России в 3,5 раза в денежном выражении от аналогичного периода прошлого года – до 641 тысячи долларов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные американской статистической службы. В то же время, конкрет...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-08 |
|
Ростовская область почти полностью обеспечена отечественными семенами зерновых Доля семян зерновых и зернобобовых культур российской селекции (за исключением кукурузы) в Ростовской области в этом году составила почти 100 процентов. Об этом сообщает РБК со ссылкой на данные регионального Минсельхоза. По данным министерства, за минувший год там было произведено более 86 тысяч т...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-08 |
|
Минсельхоз анонсировал отбор сельхозпроизводителей для кредитования по СПК Минсельхоз объявил о начале отбора сельхозтоваропроизводителей для заключения соглашений о повышении конкурентоспособности (СПК). Об этом сообщается в документе министерства. В нём смогут принять участие как сельскохозяйственные организации, так и индивидуальные предприниматели, которые занимаются ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-08 |
|
Роспотребнадзор вновь исследует КРС на птичий грипп Роспотребнадзор планирует в очередной раз провести исследование крупного рогатого скота (КРС) на наличие нестандартного штамма птичьего гриппа, способного поражать других «хозяев». О таких планах говорится в сообщении службы. Там планируют провести плотный мониторинг циркуляции вирусов птичьего гри...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-07 |
|
За 2 месяца Россия на 8% увеличила экспорт готовой мясной продукции За январь – февраль текущего года Россия нарастила поставки за рубеж готовой мясной продукции в денежном выражении на 8 процентов от аналогичного периода прошлого года – до 42 миллионов долларов. Такие данные привёл в своём Telegram-канале федеральный центр по развитию экспорта продукции АПК («Агроэ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-07 |
|
В марте США поставили абсолютный рекорд по импорту удобрений из России В марте этого года Соединённые Штаты вышли на рекордный показатель по импорту российских удобрений за всю истории торговли обеих стран в 243,9 миллиона долларов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные американской статистической службы. Наиболее явным прирост оказался в сравнении с февра...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-07 |
|
Интерес молодёжи к производству Ростсельмаш вырос на 75 процентов Число участников Всероссийской акции «Неделя без турникетов» от Ростсельмаш среди молодёжи увеличилось на 75% от уровня прошлого года, сообщили в компании. Мероприятие проводилось в апреле. Всего за этот месяц предприятие посетили около 300 человек. В рамках акции донской производитель принял не то...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-07 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 7 МАЯ В 11 регионах цены на социально значимые продукты упали более чем на 11%, сообщили в ФАС. Также в 13 субъектах заметно снизились наценки. За I квартал страховые выплаты аграриям превысили превысили 3 млрд руб. Наибольшие суммы получили, в частности, южные регионы. Продажи шоколада в России за пе...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-07 |
|
Ввод завода по глубокой переработке пшеницы на Кубани сдвинули на год Срок запуск в эксплуатацию предприятия по глубокой переработке пшеницы в Краснодарском крае переместили ещё на год – до июня 2028 года. Об этом сообщает издание «Эксперт Юг» со ссылкой на данные регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия. Речь идёт об инвестпроекте от Краснодар...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-05-07 |