Минсельхоз разъяснил правила оформления молока из ЛПХ ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Минсельхоз разъяснил правила оформления молока из ЛПХ Читайте на Agrisale
Минсельхоз разъяснил Россельхознадзору ветеринарные правила оформления молока из личных подсобных хозяйств (ЛПХ) для трёх возможных случаев поставок.
Об этом сообщили в пресс-службе надзорного ведомстваСамым простым оказался сценарий при вывозе продукции из сырого цельного молока на продуктовый рынок для реализацииВ этом случае поставщику достаточно оформить производственную транзакцию в ведомственной системе «Меркурий» без указания сырьяВ конце наименования молочной продукции вместо замены использования сырья нужно указать специальные сигнальные слова «из удоя в хозяйстве» (например, «молоко обезжиренное коровье (из удоя в хозяйстве)», «сливки из коровьего молока (из удоя в хозяйстве) и т.д.).
Также не нужно указывать массовую долю жира и белкаПредназначение следует описать так: «в пищу людям, после проведения ВСЭ» (аббревиатура от термина «ветеринарно-санитарная экспертиза» - ROSNG)Также нужно поставить метку «не подвергнута ВСЭ»В транспортном электронном ветеринарно-сопроводительном документе (эВСД) указывается направление «для реализации после проведения ВСЭ».
Этот документ оформляется на перемещение без смены собственника, точка отправления – ЛПХ, точка назначения – продуктовый рынок, где есть лаборатория для самого проведения экспертизыПогасить документ в системе должен сам владелец, а оформить отбор проб и акт экспертизы – сотрудники рынкаНе оформляются эВСД при реализации товара конечному потребителю Также описаны требования к поставкам самого молока и продукции из него на молокоперерабатывающее предприятие.
В этом случае сырьё тоже указывать не нужно, сигнальными словами будут «удой в хозяйстве»Здесь возможны только два полных варианта - «молоко цельное коровье парное (удой в хозяйстве) или «молоко цельное коровье охлажденное» (удой в хозяйстве)Однако здесь данные по жиру и белку указывать нужноЭти показатели берутся из справки о здоровье дойных животных, от которых получено молоко, составленной после первой пробной дойки.
Также указывается предназначение «для переработки с целью получения продукции, предназначенной в пищу людям, после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ)»Здесь тоже указывается метка о том, что экспертиза не проводилась, цель направления - «для переработки после проведения ВСЭ»При этом отправлять молоко переработчикам может сам владелец хозяйства или молокосборщикВ случае поставки молочной продукции указывается массовая доля жира (например, для топлёного масла – 99%), для белка это не обязательно.
Предназначение – в пищу людям после проведения экспертиза, метка о том, что она не проводилась, также обязательнаСигнальные слова, как и при поставке сырого цельного молока на продуктовый рынок - «из удоя в хозяйстве»Ветдокумент оформляется для доставки на приёмный пункт или предприятию-переработчикуОстальные процедуры аналогичны тем, которые проводятся с сырым молоком для переработчиков.
Другие нюансы опубликованы в соответствующем полном материале на сайте Россельхознадзора. agrisale
Об этом сообщили в пресс-службе надзорного ведомстваСамым простым оказался сценарий при вывозе продукции из сырого цельного молока на продуктовый рынок для реализацииВ этом случае поставщику достаточно оформить производственную транзакцию в ведомственной системе «Меркурий» без указания сырьяВ конце наименования молочной продукции вместо замены использования сырья нужно указать специальные сигнальные слова «из удоя в хозяйстве» (например, «молоко обезжиренное коровье (из удоя в хозяйстве)», «сливки из коровьего молока (из удоя в хозяйстве) и т.д.).
Также не нужно указывать массовую долю жира и белкаПредназначение следует описать так: «в пищу людям, после проведения ВСЭ» (аббревиатура от термина «ветеринарно-санитарная экспертиза» - ROSNG)Также нужно поставить метку «не подвергнута ВСЭ»В транспортном электронном ветеринарно-сопроводительном документе (эВСД) указывается направление «для реализации после проведения ВСЭ».
Этот документ оформляется на перемещение без смены собственника, точка отправления – ЛПХ, точка назначения – продуктовый рынок, где есть лаборатория для самого проведения экспертизыПогасить документ в системе должен сам владелец, а оформить отбор проб и акт экспертизы – сотрудники рынкаНе оформляются эВСД при реализации товара конечному потребителю Также описаны требования к поставкам самого молока и продукции из него на молокоперерабатывающее предприятие.
В этом случае сырьё тоже указывать не нужно, сигнальными словами будут «удой в хозяйстве»Здесь возможны только два полных варианта - «молоко цельное коровье парное (удой в хозяйстве) или «молоко цельное коровье охлажденное» (удой в хозяйстве)Однако здесь данные по жиру и белку указывать нужноЭти показатели берутся из справки о здоровье дойных животных, от которых получено молоко, составленной после первой пробной дойки.
Также указывается предназначение «для переработки с целью получения продукции, предназначенной в пищу людям, после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ)»Здесь тоже указывается метка о том, что экспертиза не проводилась, цель направления - «для переработки после проведения ВСЭ»При этом отправлять молоко переработчикам может сам владелец хозяйства или молокосборщикВ случае поставки молочной продукции указывается массовая доля жира (например, для топлёного масла – 99%), для белка это не обязательно.
Предназначение – в пищу людям после проведения экспертиза, метка о том, что она не проводилась, также обязательнаСигнальные слова, как и при поставке сырого цельного молока на продуктовый рынок - «из удоя в хозяйстве»Ветдокумент оформляется для доставки на приёмный пункт или предприятию-переработчикуОстальные процедуры аналогичны тем, которые проводятся с сырым молоком для переработчиков.
Другие нюансы опубликованы в соответствующем полном материале на сайте Россельхознадзора. agrisale
Дата публикации: 2023-11-28
Ссылка на источник: Российская Новая Газета
Еще новости от Российская Новая Газета
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Российским рыбакам отсрочат оплату за пользование рыболовными участками Группа депутатов Госдумы и сенаторов разработала законопроект, по которому предусматривается рассрочка по оплате договора пользования рыболовным участком для промышленного и любительского рыболовства. Документ опубликован на сайте думской системы обеспечения законодательной деятельности (СОЗД). Сог...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-26 |
|
Центробанк повысил ключевую ставку до 18 процентов годовых Совет директоров Центробанка на прошедшем сегодня очередном заседании принял решение увеличить ключевую ставку на 200 базисных пунктов - с 16 до 18 процентов. Об этом сообщили в пресс-службе регулятора. Это стало первым повышением с декабря прошлого года. Целесообразность дальнейшего увеличения буд...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-26 |
|
Госдума одобрила в I чтении упрощение экспертизы семян на ГМО Госдума приняла в первом чтении законопроект, предусматривающий упрощение процедуры по исследованию семян на наличие ГМО, сообщает ТАСС. Авторами нового документа стала группа депутатов. Законопроектом расширяется норма статьи 22 закона «О семеноводстве», согласно которой запрещается ввоз на террит...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-26 |
|
На юге России стало заметно прохладнее - Вильфанд На юге России температуры снизились почти на 10 C°, и в ближайшее время они будут на три-шесть градусов ниже нормы в Поволжье и на Урале. Об этом рассказал научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд, сообщает «Интерфакс». Специалист уже отметил похолодание в большинстве регионов евро...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-26 |
|
За I полугодие страховые выплаты аграриям побили рекорд За январь-июнь текущего года выплаты застрахованным аграриям увеличились в 2,6 раза от того же периода прошлого года и достигли рекордных 2,5 миллиарда рублей. Об этом сообщает Национальный союз агростраховщиков. Большая часть этих средств – 2,09 миллиарда – была выделена сельхозпроизводителям по с...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-26 |
|
За первое полугодие производство тракторов в РФ снизилось более чем на 19% За январь-июнь текущего года производство тракторов российскими сельхозмашиностроительными заводами снизилось на 19,2 процента от того же периода минувшего года – до 3,9 тысячи штук. Об этом сообщает поле.рф со ссылкой на данные Росстата. Последний месяц полугодия оказался не очень удачным. Тогда в...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-26 |
|
Площадь застрахованных посевов в России за год выросла на 51% За первое полугодие текущего года российские аграрии увеличили долю застрахованных площадей под сельхозкультурами на 51 процент от того же периода прошлого года – с 5,5 до 8,3 миллиона гектаров. Такие данные привели в Национальном союзе агростраховщиков (НСА). Также в организации озвучили показател...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-25 |
|
Китай за I полугодие в 8,5 раза увеличил закупки пшеницы из РФ Китай за первое полугодии текущего года нарастил импорт пшеницы из России в денежном выражении в 8,5 раза от того же периода 2023 года – с 4,6 до 38,9 миллиона долларов. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на Государственное таможенное управление (ГТУ) КНР. В два с лишним раза увеличились также...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-25 |
|
Роскачество выявило нарушения в 12 марках рыбного паштета Роскачество в ходе недавнего исследования обнаружило различные нарушения качества и безопасности в 12 торговых марках рыбных риетов (паштетов) отечественного производства. Об этом сообщили в пресс-службе организации. Всего в службе исследовали продукцию 16 брендов по 89 показателям безопасности, ка...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-25 |
|
В России предложили изменить список алкоголя по параллельному импорту В России необходимо внести изменения в перечень разрешённого к параллельному импорту алкоголя. Об этом заявил руководитель, холдинга «Татспиртпром» (одного из крупнейших отечественных производителей водки) Руслан Максудов, сообщает РБК. Бизнесмен отметил, что параллельный импорт был хорошей инициат...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-25 |
|
Мировые цены на какао растут из-за ограничения поставок Ганой Мировые цены фьючерсных контрактов на какао-бобы начали рост из-за ограничения поставок этой продукции за рубеж вторым по объёмам производителем, Ганой. Об этом пишет Bloomberg. Африканская страна ранее уже ограничила закупки какао на следующий сезон. После резкого сокращения производства республи...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-24 |
|
В России могут снова запретить экспорт дизтоплива Российское Правительство обсуждает возможность возобновить запрет на поставки за рубеж дизельного топлива. Об этом пишет газета «КоммерсантЪ» со ссылкой на несколько источников. Предполагается, что эмбарго будет действовать как для нефтеперерабатывающих заводов (НПЗ), так и для трейдеров. По словам...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-24 |
|
Новый биогель от НГТУ продлит срок хранения плодоовощной продукции Учёные Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) НЭТИ запустили в Санкт-Петербурге контрактное производство нового отечественного биогеля, который способен многократно увеличить сохранность овощей и фруктов. Об этом Национального аграрному агентству сообщили в пресс-службе вуз...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-24 |
|
Бразилия приостановила экспорт мяса птицы на три крупных рынка Бразилия временно прекратила поставки птичьего мяса в страны Европы, а также Китай и Аргентину из-за массовой вспышки Ньюкасльской болезни, сообщили в Россельхознадзоре. Она произошла в одном из крупнейших аграрных штатов страны, Риу-Гранди-ду-Сул. Это был первый в стране случай с 2006 года. Всего ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-24 |
|
Пострадавшим от заморозков аграриям предоставят допподдержку Президент России Владимир Путин поручил Правительству подготовить и представить предложения о дополнительной поддержке сельхозпроизводителей, чей урожай пострадал от прошедших в мае этого года возвратных заморозков. Это стало одним из новых поручений кабинету министров, опубликованных на сайте Кремл...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-24 |
|
ИКАР ожидает рекордного урожая сои в 2024 году Производство соевых бобов в России в текущем году может выйти на рекордный показатель в 7,4 миллиона тонн. Об этом на столичной конференции «Где маржа — 2024» рассказал генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько, сообщает поле.рф. Эксперт уточнил, что такой уро...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-24 |
|
Липецкий фермер заплатит пчеловоду более 1 млн рублей Первый кассационный суд общей инстанции обязал липецкого фермера выплатить свыше одного миллиона рублей в пользу местного пчеловода. Об этом сообщили на сайте суда. Поводом стало внесение пестицидов на поля с подсолнухом. Из-за этого действие химиката распространилось на находящуюся по соседству па...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-23 |
|
Российские аграрии вдвое увеличили сбор зерновых За прошедший период текущего года российские сельхозпроизводители намолотили вдвое больше зерновых и зернобобовых культур, чем за тот же период минувшего года – более 50 миллионов тонн. Об этом рассказал вице-премьер Дмитрий Патрушев, сообщает ТАСС. В том числе, свыше 43 миллионов тонн составила пш...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-23 |
|
В России ужесточат требования к производству макарон В России планируют ужесточить требования к качеству макаронных изделий из твёрдой пшеницы. Об этом Национальному аграрному агентству сообщили в Национальной ассоциации производителей макаронных изделий (НАПМИ). Теперь в случае, если на упаковке этой продукции, произведённой с августа текущего года,...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-23 |
|
В КазГАУ определили влияние адаптивности скота на продуктивность Исследование Казанского государственного аграрного университета (КазГАУ) показало, что адаптивность у молочного скота к местным условиям содержания имеет не меньшее значение, чем высокий генетический потенциал животных. Для этого учёные проанализировали показатели 5472 коров чёрно-пёстрой породы, яв...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-07-23 |