Минсельхоз разъяснил правила оформления молока из ЛПХ ( Читайте на Agrisale ) ← Назад

Минсельхоз разъяснил правила оформления молока из ЛПХ Читайте на Agrisale

Минсельхоз разъяснил Россельхознадзору ветеринарные правила оформления молока из личных подсобных хозяйств (ЛПХ) для трёх возможных случаев поставок.

Об этом сообщили в пресс-службе надзорного ведомстваСамым простым оказался сценарий при вывозе продукции из сырого цельного молока на продуктовый рынок для реализацииВ этом случае поставщику достаточно оформить производственную транзакцию в ведомственной системе «Меркурий» без указания сырьяВ конце наименования молочной продукции вместо замены использования сырья нужно указать специальные сигнальные слова «из удоя в хозяйстве» (например, «молоко обезжиренное коровье (из удоя в хозяйстве)», «сливки из коровьего молока (из удоя в хозяйстве) и т.д.).

Также не нужно указывать массовую долю жира и белкаПредназначение следует описать так: «в пищу людям, после проведения ВСЭ» (аббревиатура от термина «ветеринарно-санитарная экспертиза» - ROSNG)Также нужно поставить метку «не подвергнута ВСЭ»В транспортном электронном ветеринарно-сопроводительном документе (эВСД) указывается направление «для реализации после проведения ВСЭ».

Этот документ оформляется на перемещение без смены собственника, точка отправления – ЛПХ, точка назначения – продуктовый рынок, где есть лаборатория для самого проведения экспертизыПогасить документ в системе должен сам владелец, а оформить отбор проб и акт экспертизы – сотрудники рынкаНе оформляются эВСД при реализации товара конечному потребителю Также описаны требования к поставкам самого молока и продукции из него на молокоперерабатывающее предприятие.

В этом случае сырьё тоже указывать не нужно, сигнальными словами будут «удой в хозяйстве»Здесь возможны только два полных варианта - «молоко цельное коровье парное (удой в хозяйстве) или «молоко цельное коровье охлажденное» (удой в хозяйстве)Однако здесь данные по жиру и белку указывать нужноЭти показатели берутся из справки о здоровье дойных животных, от которых получено молоко, составленной после первой пробной дойки.

Также указывается предназначение «для переработки с целью получения продукции, предназначенной в пищу людям, после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ)»Здесь тоже указывается метка о том, что экспертиза не проводилась, цель направления - «для переработки после проведения ВСЭ»При этом отправлять молоко переработчикам может сам владелец хозяйства или молокосборщикВ случае поставки молочной продукции указывается массовая доля жира (например, для топлёного масла – 99%), для белка это не обязательно.

Предназначение – в пищу людям после проведения экспертиза, метка о том, что она не проводилась, также обязательнаСигнальные слова, как и при поставке сырого цельного молока на продуктовый рынок - «из удоя в хозяйстве»Ветдокумент оформляется для доставки на приёмный пункт или предприятию-переработчикуОстальные процедуры аналогичны тем, которые проводятся с сырым молоком для переработчиков.

Другие нюансы опубликованы в соответствующем полном материале на сайте Россельхознадзора.
agrisale
Дата публикации: 2023-11-28

Ссылка на источник: Российская Новая Газета

Еще новости от Российская Новая Газета

Заголовок новости Дата
Производители шоколада меняют рецептуру из-за ситуации с какао
Из-за рекордных цен на какао шоколатье во всём мире вынуждены менять рецепты традиционного шоколада, сообщает Bloomberg. Причиной стал продолжающийся рост цен на какао-бобы – сырьё для производства какао. Они активнее всего дорожали с начала этого месяца и по состоянию на 22 февраля впервые превыси...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-04
Франция завершает сев пшеницы дурум
Во Франции подходит к концу сев твёрдой пшеницы сорта дурум. Об этом сообщает «АПК-Информ» со ссылкой на данные агентства FranceAgriMer. По последним данным его мониторинга, на 26 февраля посевные работы с этой зерновой были выполнена на 91 проценте запланированных площадей. Это на шесть процентов ...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-04
Максимова: фермеры переживают о том, как пройдёт посевная
Рекордные урожаи – гордость для страны и гарантия её продовольственной безопасности. Однако производителей в нынешних условиях такие достижения не радуют. Фермерство – это бизнес, который, как и любой другой должен приносить доход. Но многие аграрии сейчас работают на грани рентабельности или даже у...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-04
Индия поставит рекорд по экспорту мяса птицы
К концу текущего года экспорт Индией мяса птицы выйдет на рекордный показатель, сообщает ИМИТ. Агентство оценивает его в денежном выражении в 144-168 миллионов американских долларов. В 2022-23 сельскохозяйственном году поставки за рубеж составили 134 миллиона.  Во Всеиндийской ассоциации экспорт...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-04
В 2023 году производство творога в России выросло более чем на 6%
Производство творога и творожных продуктов в России за минувший год увеличилось на 6,2 процента или до 743 900 тонн. Об этом сообщили в Аналитическом центре Milknews со ссылкой на данные Росстата, федеральной таможенной службы и Национального союза производителей молока (Союзмолоко). Там также прив...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-04
Рост экспортных цен на зерно в России замедлился – обзор
Экспортные цены на основные виды зерновых в России на прошлой неделе продолжили расти, но уже не такими высокими темпами. Это следует из данных обзора от журнала поле.рф. На третий класс пшеницы (далее также «тройка») из всех направлений они падали только на юге и на условиях CPT-Малая вода (далее ...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-04
Экспорт ячменя из Казахстана поддержит активный спрос в Китае – USDA
Экспорт ячменя из Казахстана в текущем сельскохозяйственном году будет поддерживаться за счёт активного спроса со стороны Китая. Об этом пишет информагентство «АПК-Информ» со ссылкой на прогнозы сельскохозяйственной службы Минсельхоза США (FAS USDA, американское ведомство публикует прогнозы и данные...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-04
Аналитики ожидают небольшого снижения урожая рапса в ЕС в 2024 году
В текущем году сбор рапса в странах Евросоюза может снизиться до почти 18,3 миллиона тонн. Об этом сообщает OleoScope со ссылкой на данные аналитического агентства Strategie Grains. Это на 100 тысяч тонн меньше прошлой оценки и на 1,6 миллиона – прошлогоднего урожая. Сокращение урожая ожидается в б...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-04
ГЛАВНОЕ В АПК НА 4 МАРТА
АККОР попросила российского президента отменить экспортную пошлину на зерно. В то же время, в фермерской организации отметили ряд положительных изменений в российском АПК. За январь этого года в России заметно выросли производство молока и мяса. Однако другие показатели в животноводстве сократили...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-04
Учёные выяснили секрет морозостойкости якутской породы коров
Устойчивость коров якутской аборигенной породы к суровым морозам связана с генетической особенностью. Как сообщает ТАСС, такое открытие сделали учёные из Института цитологии и генетики (ИЦиГ) Сибирского отделения РАН. Директор института Алексей Кочетов рассказал, что в поисках ответа на этот вопрос...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-04
К 2030 году рынок сыров в США превысит $48 млрд.
В ближайшие шесть лет рынок сыров в США увеличится до 48,52 миллиарда долларов. Об этом сообщает The Dairy News со ссылкой на прогнозы исследовательского агентства ResearchAndMarkets. При этом среднегодовой темп роста, по подсчётам аналитиков, составит 3,46 процента. Этому будут способствовать раст...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-04
В феврале в России выявили более 120 случаев бешенства у животных
За прошлый месяц в России зарегистрировали 121 случай бешенства среди сельскохозяйственных и других животных. Об этом сообщили в Федеральном центре охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору) со ссылкой на данные информационной системы «Сирано». Это на 37 случаев больше ...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-04
В России с 6 марта снизится экспортная пошлина на пшеницу
С 6 марта пошлина на экспорт пшеницы в России снизится до 3 575,4 рубля за тонну, сообщили в Минсельхозе. Это на 225,2 рубля меньше чем было за неделю до этой даты. Такой же она будет и для меслина (смеси этого зерна с рожью).  Их значения всегда совпадают. Вероятно, это решение принято для того, ч...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-03
Российские цены на продукцию могут сделать независимыми от мировых
Госдума приняла в первом чтении законопроект, позволяющий федеральной антимонопольной службе (ФАС) отвязать российские цены на различную продукцию от биржевых и внебиржевых ценовых индикаторов на мировых товарных рынках. Он опубликован на сайте системы обеспечения законодательной деятельности (СОЗД)...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-03
Экономист назвал условия для роста производства и экспорта российского АПК
Увеличение производства сельхозпродукции в России на четверть и экспорта в полтора раза, о которых заявил президент Владимир Путин в Послании Федеральному Собранию, станут возможными благодаря ряду факторов, в том числе, господдержке и открытию новых рынков. Как пишет «Российская газета», об этом за...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-03
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА ВЫХОДНЫЕ
ЭКСКЛЮЗИВ. Российские фермеры выразили свою позицию по поводу обязательной маркировки сельскохозяйственных животных. Их мнения разделились. В Росптицесоюзе назвали основные используемые в России кроссы кур яичного направления. В то же время, сибирские учёные выпустили новый отечественный кросс см...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-03
АККОР попросила Путина отменить экспортные пошлины на зерно
В Ассоциации крестьянских хозяйств и кооперативов (АККОР) в очередной раз заявили о необходимости отмены экспортных пошлин на зерно. На этот раз организация обратилась с такой просьбой к президенту Владимиру Путину. В Ассоциации отметили, что этот вопрос стал актуальным для сельхозпроизводителей на...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-03
В России за январь выросло производство мяса и молока
По итогам января текущего года в России из всех видов животноводческой продукции увеличился выпуск мяса и молока. Об этом сообщается в докладе Росстата о социально-экономическом положении России за первый месяц текущего года. Производство скота и птицы на убой (в живом весе) за этот период увеличил...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-03
За январь поголовье свиней увеличилось почти на 3% - Росстат
За январь текущего года поголовье свиней увеличилось на 2,6 процента от того же месяца 2023 года. Об этом сообщает Росстат в своём докладе о социально-экономическом положении в России по итогам первого месяца. Оно составило 28,7 миллиона животных. Этот рост связан с новыми инвестпроектами по увелич...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-02
«ПроЗерно» ожидает рекорда по производству подсолнечного масла в России
В 2023-24 сельскохозяйственном году производство подсолнечного масла в России должно увеличиться до рекордного показателя в 7,55 миллиона тонн (в официальных данных вместо литров указываются килограммы, тонны и т.д. – ROSNG). Как сообщает ТАСС, такие данные в своей презентации на XVII Зерновой конфе...

Российская Новая Газета
agrisale
2024-03-02

Показать все новости