Ботулизм рыб весной: причины, симптомы, меры предосторожности ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Ботулизм рыб весной: причины, симптомы, меры предосторожности Читайте на Agrisale
Ежегодно в России регистрируется ряд заболеваний, связанных с употреблением рыбы и моллюсков.
Одно из них - так называемый "рыбный ботулизм"- смертельно опасноРыбный ботулизм получил свое название из-за частых отравлений, связанных с употреблением рыбных продуктовСпециалисты Ростовского референтного центра Россельхознадзора рассказали, как избежать рисков при употреблении рыбыБотулизм - это серьезное пищевое отравление, вызванное токсинами бактерии Clostridium botulinum.
Рыба может быть источником ботулизма, особенно если она была неправильно обработана или хранится при неправильных условияхВесной в некоторых местах рыба может быть более подвержена риску заражения ботулизмом из-за повышения температуры воды, что способствует размножению бактерии Clostridium botulinum.Чтобы предотвратить ботулизм, следует соблюдать следующие меры предосторожности при обращении с рыбой:1Покупайте рыбу только у надежных поставщиков, правильно храните её при температуре ниже 4 °C (40 °F) в холодильнике или замораживайте при температуре ниже -18 °C (0 °F)Холодильная температура уменьшает размножение бактерий.
2Тщательно готовьте рыбу до температуры, достаточной для уничтожения бактерии Clostridium botulinum, которая составляет около 85 °C (185 °F)Чтобы уничтожить токсин, рыбу следует полностью пропечь или прожарить3.
Осторожно относитесь к консервированной рыбеБотулизм может также возникнуть при употреблении неправильно консервированных рыбных консервовУбедитесь, что консервы прошли все необходимые процессы стерилизации.4Будьте внимательны при выборе и приготовлении рыбы.
Покупайте свежую рыбу у надежных поставщиков и следите за сроками годностиПриготавливайте рыбу надлежащим образом, избегая сырых блюдСледует помнить, что ботулизм - это редкое, но серьезное заболевание, и соблюдение правил гигиены и безопасности при обращении с пищей поможет снизить риск зараженияЕсли у вас возникли признаки отравления пищей, такие как тошнота, рвота, диарея или мышечная слабость, обратитесь за медицинской помощью. agrisale
Одно из них - так называемый "рыбный ботулизм"- смертельно опасноРыбный ботулизм получил свое название из-за частых отравлений, связанных с употреблением рыбных продуктовСпециалисты Ростовского референтного центра Россельхознадзора рассказали, как избежать рисков при употреблении рыбыБотулизм - это серьезное пищевое отравление, вызванное токсинами бактерии Clostridium botulinum.
Рыба может быть источником ботулизма, особенно если она была неправильно обработана или хранится при неправильных условияхВесной в некоторых местах рыба может быть более подвержена риску заражения ботулизмом из-за повышения температуры воды, что способствует размножению бактерии Clostridium botulinum.Чтобы предотвратить ботулизм, следует соблюдать следующие меры предосторожности при обращении с рыбой:1Покупайте рыбу только у надежных поставщиков, правильно храните её при температуре ниже 4 °C (40 °F) в холодильнике или замораживайте при температуре ниже -18 °C (0 °F)Холодильная температура уменьшает размножение бактерий.
2Тщательно готовьте рыбу до температуры, достаточной для уничтожения бактерии Clostridium botulinum, которая составляет около 85 °C (185 °F)Чтобы уничтожить токсин, рыбу следует полностью пропечь или прожарить3.
Осторожно относитесь к консервированной рыбеБотулизм может также возникнуть при употреблении неправильно консервированных рыбных консервовУбедитесь, что консервы прошли все необходимые процессы стерилизации.4Будьте внимательны при выборе и приготовлении рыбы.
Покупайте свежую рыбу у надежных поставщиков и следите за сроками годностиПриготавливайте рыбу надлежащим образом, избегая сырых блюдСледует помнить, что ботулизм - это редкое, но серьезное заболевание, и соблюдение правил гигиены и безопасности при обращении с пищей поможет снизить риск зараженияЕсли у вас возникли признаки отравления пищей, такие как тошнота, рвота, диарея или мышечная слабость, обратитесь за медицинской помощью. agrisale
Дата публикации: 2024-04-10
Ссылка на источник: АПК News
Еще новости от АПК News
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Мощности по переработке подсолнечника в России могут вырасти почти на 1,5 млн тонн в 2024 году Отрасль имеет потенциал для переработки не только всего урожая текущего года, но и всех остатков.
АПК News
agrisale
|
2024-04-27 |
|
«Дамате» в 6 раз увеличила скорость приёмки зерновых на комбикормовом заводе в Ростовской области «Дамате» установила новое оборудование для комбикормового завода в Ростовской области
АПК News
agrisale
|
2024-04-27 |
|
Мощности по переработке подсолнечника в России могут вырасти почти на 1,5 млн тонн в 2024 году Отрасль имеет потенциал для переработки не только всего урожая текущего года, но и всех остатков.
АПК News
agrisale
|
2024-04-27 |
|
Почти 610 тыс. тонн растительного масла направлено на экспорт под контролем специалистов Новороссийского филиала Через торговые порты Черного и Азовского морей под контролем специалистов Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала 2024 года по состоянию на 25 апреля было отправлено почти 610 тыс. тонн растительного масла – подсолнечного, соевого, рапсового, произведенного сельхозтоваропроизводителями Южного федерального округа. При этом основной объем экспорта приходится на подсолнечное масло – 535 тыс. тонн, что на 41% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года (318 тыс. тонн). Соевого масла отгружено 41 тыс. тонн, что превышает прошлогодний показатель 1 квартала на 36%. Объемы экспорта рапсового масла остаются на уровне прошлого года – почти 34 тыс. тонн.
АПК News
agrisale
|
2024-04-27 |
|
Мощности по переработке подсолнечника в России могут вырасти почти на 1,5 млн тонн в 2024 году Отрасль имеет потенциал для переработки не только всего урожая текущего года, но и всех остатков.
АПК News
agrisale
|
2024-04-27 |
|
В Краснодарском крае засеют 33 гектара экспериментальных культур В рамках диверсификации в 2024 году Группа компаний «Прогресс Агро» засеет 33 гектара новых высокодоходных сельскохозяйственных культур: конопли, крамбе (абиссинской горчицы) и кориандра. Три экспериментальных проекта реализуется на базе АО «Рассвет», входящего в состав агрохолдинга.
АПК News
agrisale
|
2024-04-27 |
|
Тихон Фирсов: «В России не хватает специалистов-экологов» Об этом глава Министерства экологии и природопользования Московской области заявил 19 апреля на открытии базовой кафедры экологии в Тимирязевской академии. Мероприятие прошло в рамках развития НЦМУ «Агротехнологии будущего».
АПК News
agrisale
|
2024-04-27 |
|
«Силтэк» запускает автоматизацию конвертации УНСМ в 15-значный цифровой номер для собственных электронных ушных бирок Специалисты Группы компаний «Силтэк», российского разработчика и производителя ушных бирок для животных, на базе алгоритма Россельхознадзора создали систему автоматической перекодировки уникальных номеров средств маркирования (УНСМ) в привычный для отрасли 15-значный цифровой код электронных бирок.
АПК News
agrisale
|
2024-04-27 |
|
ЦРПТ готов к эксперименту по партионному учету молочной продукции Минпромторг предложил провести в России эксперимент по партионному учету молочной продукции. Проект акта об этом размещен на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Эксперимент планируют начать 1 июня 2024 года, он продлится до 1 мая 2025.
АПК News
agrisale
|
2024-04-25 |
|
Выставка АГРОС 2025: Самый масштабный спектр решений в ветеринарии и кормлении сельскохозяйственных животных и птицы Корма и кормовые добавки играют ключевую роль в свиноводстве, птицеводстве, и животноводстве в целом, обеспечивая высокую производственную эффективность на предприятиях. Значимость данного направления для отрасли проявляется и на АГРОС – ведущей в России, и одной из крупнейших, в мировом разрезе, международной выставке в области животноводства, свиноводства, птицеводства, ветеринарии, кормопроизводства и смежных отраслей.
АПК News
agrisale
|
2024-04-25 |
|
ПАО «Дорогобуж» произвело опытную партию биоудобрений ПАО «Дорогобуж» (входит в Группу «Акрон») произвело пробную партию новой для компании продукции — биоудобрения. Предприятие выпустило два вида нитроаммофоски с биодобавками, которые пройдут натурные испытания на полях агрохозяйств Центральной России.
АПК News
agrisale
|
2024-04-25 |
|
Импортные томаты проверяют на наличие вирусов В испытательной лаборатории Ростовского референтного центра регулярно исследуют качество и безопасность ввозимой продукции.
АПК News
agrisale
|
2024-04-25 |
|
Кавказский инвестиционный форум перенесен в Грозный О переносе места проведения Форума стало известно по итогам заседания Организационного комитета по подготовке и проведению мероприятия в 2024 году. КИФ-2024 состоится в столице Чеченской Республики – городе Грозном.«Решение о переносе Кавказского инвестиционного форума связано с графиком деловых и конгрессно-выставочных мероприятий в нашей стране. Мы ожидаем участие иностранных делегаций и представителей бизнес-сообщества из зарубежных стран. Продолжается активная подготовка к мероприятию», – отметил заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Александр Новак. «Мероприятие впервые пройдет в статусе форума, расширится тематика деловой программы – запланированы сессии, круглые столы, мастер-классы», – добавил он.Кавказский инвестиционный форум станет площадкой для переговоров и заключения деловых контрактов с целью развития инвестиционных проектов и государственно-частного партнерства в российских регионах. Главной темой Форума станет «Большой Кавказ – от моря до моря». Основную концепцию события предлагается определить как «Региональное развитие и межрегиональное взаимодействие».«Чеченская Республика является одним из наиболее привлекательных субъектов Российской Федерации, одним из лидеров Национального рейтинга инвестиционного климата в нашей стране. Проведение здесь КИФ-2024 позволит участникам и гостям Форума использовать все возможности республики, а также увидеть многообразие других регионов Северного Кавказа, познакомиться с их богатой культурой. СКФО играет важную международную роль: действует система транспортных логистических коридоров, активно развивается экспорт сельскохозяйственной продукции, растут объемы въездного туризма, увеличивается количество гостиничных комплексов и мест отдыха высокого уровня. Кавказский инвестиционный форум в Грозном и его международный статус позволит продемонстрировать инвестиционные проекты, развивающиеся в регионе, и заинтересовать зарубежных инвесторов», – подчеркнул советник Президента Российской Федерации, ответственный секретарь Оргкомитета КИФ-2024 Антон Кобяков.В КИФ-2024 примут участие представители компаний туристического бизнеса, агрокомплекса, транспортно-логистических компаний, банковского сектора, строительных компаний из регионов Северного Кавказа, Южного федерального округа, стран СНГ, Каспийского и Черноморского бассейнов.Первую Кавказскую инвестиционную выставку, которая состоялась в мае 2023 года в Минеральных Водах, посетили более трех тысяч человек из 15 стран. В рамках деловой программы состоялось свыше 30 мероприятий. На площадке было подписано порядка 50 соглашений на сумму более 150 миллиардов рублей.Организатор Кавказского инвестиционного форума – Фонд Росконгресс при поддержке Министерства экономического развития Российской Федерации.Следить за новостями Форума можно на официальном сайте КИФ forumkavkaz.org, в социальных сетях «Телеграм» и «ВКонтакте». Справочно:Кавказский инвестиционный форум состоится в Грозном с целью повышения инвестиционного потенциала Северо-Кавказского федерального округа и в интересах его устойчивого социально-экономического развития. В 2023 году Кавказскую инвестиционную выставку посетили более трех тыс. участников, были подписаны соглашения на более 150 млрд рублей.Форум проходит при поддержке Министерства экономического развития Российской Федерации. Организатор мероприятия – Фонд Росконгресс.Фонд Росконгресс – социально ориентированный нефинансовый институт развития, крупнейший организатор общероссийских, международных, конгрессных, выставочных, деловых, общественных, молодежных, спортивных мероприятий и событий в области культуры, создан в соответствии с решением Президента Российской Федерации.Фонд учрежден в 2007 году с целью содействия развитию экономического потенциала, продвижения национальных интересов и укрепления имиджа России. Фонд всесторонне изучает, анализирует, формирует и освещает вопросы российской и глобальной экономической повестки. Обеспечивает администрирование и содействует продвижению бизнес-проектов и привлечению инвестиций, способствует развитию социального предпринимательства и благотворительных проектов.Мероприятия Фонда собирают участников из 208 стран и территорий, более 15 тысяч представителей СМИ ежегодно работают на площадках Росконгресса, в аналитическую и экспертную работу вовлечены более 5000 экспертов в России и за рубежом.Фонд взаимодействует со структурами ООН и другими международными организациями. Развивает многоформатное сотрудничество со 197 внешнеэкономическими партнерами, объединениями промышленников и предпринимателей, финансовыми, торговыми и бизнес-ассоциациями в 83 странах мира, с 286 российскими общественными организациями, федеральными и региональными органами исполнительной и законодательной власти Российской Федерации.Официальные телеграм-каналы Фонда Росконгресс: на русском языке – t.me/Roscongress, на английском языке – t.me/RoscongressDirect, на испанском языке – t.me/RoscongressEsp, на арабском языке – t.me/RosCongressArabic. Официальный сайт и Информационно-аналитическая система Фонда Росконгресс: roscongress.org. Партнеры КИФ 2024Титульный партнер - АО «КАВКАЗ.РФ»Стратегические партнеры - ГК «Дамате», ООО «НОВАПОРТ», ПАО «Промсвязьбанк», ПАО СбербанкОфициальные спонсоры - Банк ВТБ, АО «Российский сельскохозяйственный банк»Официальные партнеры - ГК «Ростех», ООО «Сады Ставрополья»Партнер - АО «ДОМ.РФ»Партнеры по организации - ОАО «РЖД», АПХ «ЭКО-культура», СКФУ
АПК News
agrisale
|
2024-04-25 |
|
ЦРПТ готов к эксперименту по партионному учету молочной продукции Минпромторг предложил провести в России эксперимент по партионному учету молочной продукции. Проект акта об этом размещен на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Эксперимент планируют начать 1 июня 2024 года, он продлится до 1 мая 2025.
АПК News
agrisale
|
2024-04-25 |
|
«Дамате» рассказала о цифровизации отрасли животноводства на демо-дне ИЦК агропромышленного комплекса России «Дамате» стала соорганизатором совместного демо-дня индустриальных центров компетенций (ИЦК) агропромышленной отрасли России. На базе молочного животноводческого комплекса в Тюменской области компания реализует особо значимый проект по внедрению системы управления стадом КРС.
АПК News
agrisale
|
2024-04-23 |
|
Маркировка не повлияет на стоимость икры С 1 мая 2024 года в России вводится обязательная маркировка икры осетровых и лососевых (красная икра) рыб в системе «Честный знак». К этой дате участники оборота должны быть зарегистрированы в системе.
АПК News
agrisale
|
2024-04-23 |
|
Как получить клубничный урожай Агроном Ростовского референтного центра Россельхознадзора Владимир Косов рассказал об особенностях выращивания клубники.
АПК News
agrisale
|
2024-04-23 |
|
Владимир Путин поручил проработать вопрос приоритетной поддержки аграриев, которые используют российские семена Президент России Владимир Путин поручил Правительству при разработке нацпроекта технологического суверенитета в сфере продовольственной безопасности предусмотреть приоритетную господдержку сельхозпроизводителей, использующих отечественные семена, препараты и агрохимикаты.
АПК News
agrisale
|
2024-04-23 |
|
С 28 по 31 мая 2024 года в станице Воронежской пройдет XXIV агропромышленная выставка-ярмарка «Золотая Нива». Уникальная площадка выставки расположилась на площади в 100 тысяч кв. м. В этом году по традиции под открытым небом развернутся экспозиции и испытания агротехники ведущих отечественных и мировых производителей, будут представлены новинки от животноводов и селекционеров.
АПК News
agrisale
|
2024-04-23 |
|
Министр с.-х. Дмитрий Николаевич Патрушев дал оценку агрохолдингу CHUVA в рамках своего рабочего визита в республику Чувашия 18 апреля. Главный аграрий страны оценил темпы роста производственных показателей, перспективы развития компании и качество продукции под брендом CHUVA, известного далеко за пределами республики.
АПК News
agrisale
|
2024-04-23 |