Россияне ежегодно недоедают клубнику ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Россияне ежегодно недоедают клубнику Читайте на Agrisale
Ягоды не хватает из-за проблем с выращиванием и недостатком площадок закрытого грунтаКлубника давно стала самой любимой ягодой россиян: среди разнообразия на прилавках в первую очередь отдают предпочтение ей.
Опрос компании Гродан, крупнейшего производителя высокотехнологичных субстратов на основе каменной ваты, этот факт подтверждает, ягоду в качестве фаворита выбирают 63% россиянОднако, клубники на всех не хватаетТак, в России на одного человека приходится 2,5 кг ягоды, в то время как в странах-лидерах (Турция, Беларусь, Сербия) по количеству клубники на человека приходится по 8 кг.Согласно статистике, клубники на всех и правда не хватает: в России за сезон производится около 300 тыстонн клубники.
Еще 59 тыстонн приходит в качестве импорта из Турции, Беларуси и СербииДаже если весь этот объем уйдет в розничную продажу, получится всего около 2,5 килограммов клубники на человекаА между тем все 359 тыс.
тонн сразу на прилавки не попадает – большая часть уходит на производство соков, варенья и других продуктов.«В Москве уже появились киоски, в которых можно купить клубникуОднако пока импортную – ягода едет к нам из ТурцииМестный подмосковный урожай придется ждать до летаПричина долгого ожидания отечественной клубники – в проблемах с возможностью выращивания круглый год, в то время, когда ее сезон очень короткий.
И все же выход есть», – комментирует ситуацию Ярослав Абрамов, менеджер по работе с ключевыми клиентами компании Гродан.Решение проблемы эксперт Гродан видит в расширении местного производстваОбеспечить россиян клубникой по невысокой цене поможет открытие комбинатов закрытого грунта, ведь важно делать поправку на климат: сезон клубники в России очень короткийИз-за этого только к маю появляется клубника открытого грунта, выращенная на юге страныВ северных регионах – и вовсе к середине июня.
Сегодня комбинатов закрытого грунта всего несколько: производится совсем маленький объем для такой большой страны.«В Европе клубнику едят круглый год, а у нас только в сезон, который в открытом грунте очень короткийПоэтому важно не бояться «идти» в закрытый грунт и выращивать ягоду тамТем более, что в настоящее время ряд специалистов по гидропонике готовы консультировать и делиться всеми тонкостями выращивания клубники в закрытом грунте, хотя таких специалистов недостаточноНа данный момент в стране нет отдельных кафедр в университетах, посвященных закрытому грунту.
Поэтому, производители могут обратиться к экспертам ГроданЕсли у нас получится внедрить эту технологию повсеместно, мы сможем повысить объем производства во всех областях России, и цена на ягоды не будет сильно отличаться от региона к региону, а клубника станет доступнее потребителю».В комбинатах закрытого грунта получится не только выращивать клубнику круглый год, но и увеличить урожай, улучшив его качество:«Все больше хозяйств выращивают клубнику методом малообъемной гидропоники, который позволяет не зависеть от времени годаПри таком методе кустики клубники высаживаются не в землю, а в специальный субстрат из каменной ватыОн позволяет получить высокий и качественный урожай при низких затратах на удобрения.
За счет эффективного управления влажностью и питательными микроэлементами субстраты помогают добиться повышенного содержания сахаров в ягодах и обеспечить лучшую транспортабельностьПроще говоря, такая клубника вырастает сладкой и долго сохраняет свою свежесть», – объяснил Ярослав Абрамов, менеджер по работе с ключевыми клиентами компании Гродан.Насладиться клубникой россиянам мешают и цены, они растут из-за проблем с рассадой и транспортировкой:«Огромная проблема сейчас – недостаток качественной рассадыРаньше ее возили из Голландии и Италии, а сегодня из-за санкций ввоз рассады из других стран стал очень дорогимТа, что есть сейчас, на взгляд фермеров – слабая.
Это влияет и на стоимость ягодыКроме этого, клубника требовательна к условиям храненияПоэтому возить ее по России очень дорогоЦена на клубнику в Краснодарском крае в сезон 300 руб.
за килограмм, а в Приморье она вырастает до 800-1000 рубза килограммНе все могут позволить себе покупать ягоду по такой цене» – продолжает Ярослав Абрамов.Проблем добавляют и высокие тарифы на энергию: затраты на электричество сильно повышают себестоимость ягоды.Таким образом, обеспечить россиян любимой ягодой по достойным ценам помогут площадки закрытого грунта – клубнику можно выращивать круглый год в высокотехнологичных субстратах на основе каменной ватыОткрытие комбинатов может помочь как сдержать цены, так и увеличить собственное производство ягоды. agrisale
Опрос компании Гродан, крупнейшего производителя высокотехнологичных субстратов на основе каменной ваты, этот факт подтверждает, ягоду в качестве фаворита выбирают 63% россиянОднако, клубники на всех не хватаетТак, в России на одного человека приходится 2,5 кг ягоды, в то время как в странах-лидерах (Турция, Беларусь, Сербия) по количеству клубники на человека приходится по 8 кг.Согласно статистике, клубники на всех и правда не хватает: в России за сезон производится около 300 тыстонн клубники.
Еще 59 тыстонн приходит в качестве импорта из Турции, Беларуси и СербииДаже если весь этот объем уйдет в розничную продажу, получится всего около 2,5 килограммов клубники на человекаА между тем все 359 тыс.
тонн сразу на прилавки не попадает – большая часть уходит на производство соков, варенья и других продуктов.«В Москве уже появились киоски, в которых можно купить клубникуОднако пока импортную – ягода едет к нам из ТурцииМестный подмосковный урожай придется ждать до летаПричина долгого ожидания отечественной клубники – в проблемах с возможностью выращивания круглый год, в то время, когда ее сезон очень короткий.
И все же выход есть», – комментирует ситуацию Ярослав Абрамов, менеджер по работе с ключевыми клиентами компании Гродан.Решение проблемы эксперт Гродан видит в расширении местного производстваОбеспечить россиян клубникой по невысокой цене поможет открытие комбинатов закрытого грунта, ведь важно делать поправку на климат: сезон клубники в России очень короткийИз-за этого только к маю появляется клубника открытого грунта, выращенная на юге страныВ северных регионах – и вовсе к середине июня.
Сегодня комбинатов закрытого грунта всего несколько: производится совсем маленький объем для такой большой страны.«В Европе клубнику едят круглый год, а у нас только в сезон, который в открытом грунте очень короткийПоэтому важно не бояться «идти» в закрытый грунт и выращивать ягоду тамТем более, что в настоящее время ряд специалистов по гидропонике готовы консультировать и делиться всеми тонкостями выращивания клубники в закрытом грунте, хотя таких специалистов недостаточноНа данный момент в стране нет отдельных кафедр в университетах, посвященных закрытому грунту.
Поэтому, производители могут обратиться к экспертам ГроданЕсли у нас получится внедрить эту технологию повсеместно, мы сможем повысить объем производства во всех областях России, и цена на ягоды не будет сильно отличаться от региона к региону, а клубника станет доступнее потребителю».В комбинатах закрытого грунта получится не только выращивать клубнику круглый год, но и увеличить урожай, улучшив его качество:«Все больше хозяйств выращивают клубнику методом малообъемной гидропоники, который позволяет не зависеть от времени годаПри таком методе кустики клубники высаживаются не в землю, а в специальный субстрат из каменной ватыОн позволяет получить высокий и качественный урожай при низких затратах на удобрения.
За счет эффективного управления влажностью и питательными микроэлементами субстраты помогают добиться повышенного содержания сахаров в ягодах и обеспечить лучшую транспортабельностьПроще говоря, такая клубника вырастает сладкой и долго сохраняет свою свежесть», – объяснил Ярослав Абрамов, менеджер по работе с ключевыми клиентами компании Гродан.Насладиться клубникой россиянам мешают и цены, они растут из-за проблем с рассадой и транспортировкой:«Огромная проблема сейчас – недостаток качественной рассадыРаньше ее возили из Голландии и Италии, а сегодня из-за санкций ввоз рассады из других стран стал очень дорогимТа, что есть сейчас, на взгляд фермеров – слабая.
Это влияет и на стоимость ягодыКроме этого, клубника требовательна к условиям храненияПоэтому возить ее по России очень дорогоЦена на клубнику в Краснодарском крае в сезон 300 руб.
за килограмм, а в Приморье она вырастает до 800-1000 рубза килограммНе все могут позволить себе покупать ягоду по такой цене» – продолжает Ярослав Абрамов.Проблем добавляют и высокие тарифы на энергию: затраты на электричество сильно повышают себестоимость ягоды.Таким образом, обеспечить россиян любимой ягодой по достойным ценам помогут площадки закрытого грунта – клубнику можно выращивать круглый год в высокотехнологичных субстратах на основе каменной ватыОткрытие комбинатов может помочь как сдержать цены, так и увеличить собственное производство ягоды. agrisale
Дата публикации: 2024-05-22
Ссылка на источник: АПК News
Еще новости от АПК News
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
В «Штрубе Рус» рассказали о вегетации подсолнечника Для получения высокого урожая, внесения необходимых удобрений и средств защиты сельскохозяйственных культур важно знать, что все растения проходят в своем развитии несколько этапов. Специалисты службы агросервиса семеноводческой компании ООО «Штрубе Рус.» напомнили российским аграриям об основных периодах и фазах вегетации подсолнечника.
АПК News
АПК
|
2024-06-26 |
|
На "Дне Донского поля" обозначили задачи уборочных работ
АПК News
agrisale
|
2024-06-17 |
|
Губернатор Пензенской области оценил ход строительства двух птицеводческих блоков «Дамате» Группа компаний «Дамате», крупнейший производитель индейки в России, высокими темпами продолжает строительство двух птицеводческих блоков в Пензенской области. Губернатор Пензенской области Олег Мельниченко посетил строительную площадку новых птицеводческих блоков в ходе рабочего визита делегации в с.Большая Елань. Генеральный директор ГК «Дамате» Андрей Седов рассказал губернатору о ходе строительства объектов.
АПК News
agrisale
|
2024-06-17 |
|
В Пензе прошел первый «Фестиваль индейки» Первый «Фестиваль индейки» состоялся 12 июня в городе Пенза. Мероприятие было организовано группой компаний «Дамате» и Правительством Пензенской области при поддержке Национальной ассоциации производителей индейки. Праздник собрал на своей площадке более 50 тысяч гостей со всего региона и стал яркой демонстрацией достижений индейководческой отрасли. Место проведения было выбрано не случайно. Производство индейки сегодня прочно ассоциируется с Пензенской областью и уже стало визитной карточкой региона, ведь именно здесь производится основной объем российского мяса индейки. Планируется, что «Фестиваль индейки» станет всероссийским мероприятием и объединит производителей и потребителей индейки со всей страны.
АПК News
agrisale
|
2024-06-17 |
|
Всемирный день борьбы с опустыниванием: как пустыня может «съесть» сельхозугодья Как происходит опустынивание
АПК News
agrisale
|
2024-06-17 |
|
АГРОСИЛА с начала 2024 года реализовала 11,5 тонны халяльной продукции Продукцию по стандартам халяль холдинг выпускает с 2005 года. Тогда ООО «Челны-Бройлер», входящее в структуру АГРОСИЛЫ, стало первым в России производителем куриной продукции, получившим сертификат соответствия требованиям шариата от Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Сейчас, помимо «Челны-Бройлер», подтвержденный сертификат соответствия халяль имеют ООО «Агросила. Челны-МПК», ООО «Агросила-Молоко», АО «Агросила Птицефабрика Пермская», которые тоже входят в состав АГРОСИЛЫ.
АПК News
agrisale
|
2024-06-17 |
|
Томским аграриям напомнили о важности обеззараживания зерновой продукции 11 июня Департамент по социально-экономическому развитию села Томской области провел специализированный семинар «Эффективность применения современных средств защиты растений в условиях Томской области».
АПК News
agrisale
|
2024-06-17 |
|
В Крыму исследованы первые 300 тонн озимого ячменя нового урожая Специалисты Азово-Черноморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследование первых 300 тонн озимого ячменя нового урожая, выращенного в Ленинском районе Республики Крым.
АПК News
agrisale
|
2024-06-17 |
|
Итоги 24-ой агропромышленной выставки «Золотая Нива» В этом году «Золотая Нива» собрала более 500 компаний-участников из 65 регионов России, продемонстрировав более чем 26 тыс. посетителей достижения российских и иностранных поставщиков АПК, доступные сегодня для отечественных аграриев.
АПК News
agrisale
|
2024-06-11 |
|
Итоги 24-ой агропромышленной выставки «Золотая Нива» В этом году «Золотая Нива» собрала более 500 компаний-участников из 65 регионов России, продемонстрировав более чем 26 тыс. посетителей достижения российских и иностранных поставщиков АПК, доступные сегодня для отечественных аграриев.
АПК News
agrisale
|
2024-06-11 |
|
Итоги 24-ой агропромышленной выставки «Золотая Нива» В этом году «Золотая Нива» собрала более 500 компаний-участников из 65 регионов России, продемонстрировав более чем 26 тыс. посетителей достижения российских и иностранных поставщиков АПК, доступные сегодня для отечественных аграриев.
АПК News
agrisale
|
2024-06-11 |
|
В Алтайском крае завершается посевная кампания Напомним, под мягкую и твердую пшеницу, которой в этом году предстоит пройти процедуру Госмониторинга под контролем специалистов Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в регионе отведено 1,75 млн га. Согласно Постановлению Правительства РФ № 176 от 15 февраля 2022 года «Об осуществлении государственного мониторинга зерна», в этом году Госмониторинг будет осуществляться только для пшеницы. Этот процесс будет организован в тех регионах, где осуществляется выращивание данной культуры, с обязательным указанием ее происхождения. Важно отметить, что для аграриев участие в этой процедуре является бесплатным.
АПК News
agrisale
|
2024-06-11 |
|
Итоги 24-ой агропромышленной выставки «Золотая Нива» В этом году «Золотая Нива» собрала более 500 компаний-участников из 65 регионов России, продемонстрировав более чем 26 тыс. посетителей достижения российских и иностранных поставщиков АПК, доступные сегодня для отечественных аграриев.
АПК News
agrisale
|
2024-06-11 |
|
В Ростовской области заканчивается подготовка к Дню Донского поля Масштабное аграрное мероприятие «День Донского поля» в этом году запланировано с 13 по 14 июня на поле «Аграрного научного центра «Донской» в Зерноградском районе Ростовской области. Сейчас идет подготовка площадок для демонстрации передовых достижений, разработок и новинок в области растениеводства. Демонстрация техники, технологий, обширная деловая программа ежегодно собирает на агрофоруме сотни участников различных направлений АПК и тысячи гостей из разных регионов страны.
АПК News
agrisale
|
2024-06-11 |
|
Госмониторинг: первая проба пшеницы урожая 2024 года соответствует 2 классу В южных регионах России стартовала уборочная кампания зерновых культур. 7 июня на полях жатвы в Республике Калмыкия специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» отобрали первый образец пшеницы нового урожая от партии объемом 5 тыс. тонн для исследования потребительских свойств зерна в рамках государственного мониторинга.
АПК News
agrisale
|
2024-06-11 |
|
ОПТИТЭК инвестирует 300 миллионов рублей в реновацию подмосковного предприятия Компания начала обновление производственных и складских площадей принадлежащего ей бывшего Голицынского автобусного завода, который более 15 лет специализируется на сборке сельскохозяйственной техники, в 2023 году.
АПК News
agrisale
|
2024-06-11 |
|
Итоги 24-ой агропромышленной выставки «Золотая Нива» В этом году «Золотая Нива» собрала более 500 компаний-участников из 65 регионов России, продемонстрировав более чем 26 тыс. посетителей достижения российских и иностранных поставщиков АПК, доступные сегодня для отечественных аграриев.
АПК News
agrisale
|
2024-06-11 |
|
Итоги 24-ой агропромышленной выставки «Золотая Нива» В этом году «Золотая Нива» собрала более 500 компаний-участников из 65 регионов России, продемонстрировав более чем 26 тыс. посетителей достижения российских и иностранных поставщиков АПК, доступные сегодня для отечественных аграриев.
АПК News
agrisale
|
2024-06-11 |
|
В МОРДОВИИ БУДЕТ СОЗДАНО ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО ЦЕНТРА КОМПЕТЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ ОРГАНИЧЕСКОЙ И «ЗЕЛЕНОЙ» ПРОДУКЦИИ РОСКАЧЕСТВА В рамках встречи делегации Мордовии с руководством Роскачества на ПМЭФ-2024 состоялось обсуждение развития в Мордовии сферы органического сельского хозяйства. Эта работа будет вестись в представительстве Центра компетенций развития органической и «зелёной» продукции Роскачества, о создании которого была достигнута принципиальная договоренность между Главой республики Артемом Здуновым и руководителем Роскачества Максимом Протасовым. В центре будет аккумулироваться весь спектр информации в области органического сельского хозяйства. Его открытие позволит сделать качественный скачок в распространении органического сельского хозяйства в регионе. Также это будет способствовать развитию органического фермерства и агротуризма, повышению информированности населения об органическом сельском хозяйстве, пропаганде здорового питания и образа жизни и обеспечению населения экологически чистыми продуктами.По завершении встречи состоялось подписание соглашения между Мордовией и Роскачеством о создании представительства Центра компетенции развития органической и «зеленой» продукции Роскачества в Республике. В присутствии Главы региона и руководителя Роскачества подписи под документом поставили министр сельского хозяйства и продовольствия РМ Антон Илюшкин и замруководителя Роскачества Юлия Михалева.
АПК News
agrisale
|
2024-06-07 |
|
Азово-Черноморский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» осуществил обеззараживание более 370 тыс. тонн подкарантинной продукции В Крыму, Запорожской и Херсонской областях Отдел карантинного фитосанитарного обеззараживания и ветеринарно-санитарных обработок в Азово-Черноморском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» был создан в августе 2023 года.- За это время специалистами отдела осуществлено обеззараживание более 370 тыс. тонн подкарантинной продукции, а также проведена обработка более 46 тыс. куб. м незагруженных подкарантинных объектов (склады, силосы элеваторов, контейнеры) в регионе. С начала 2024 года объемы фумигации зерна для экспорта превысили 720 тыс. тонн, - прокомментировал начальник отдела карантинного фитосанитарного обеззараживания и ветеринарно-санитарных обработок Азово-Черноморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Александр Резников.
АПК News
agrisale
|
2024-06-07 |