Российские учëные разработали хлеб, который хранится больше года ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Российские учëные разработали хлеб, который хранится больше года Читайте на Agrisale
Учëные НИИ хлебопекарной промышленности (НИИХП) запатентовали способ производства хлебобулочных изделий для питания космонавтов.
«Космический» хлеб производится без добавления консервантов по многостадийной технологии и может сохранять свежесть до 15 месяцевПодробности разработки Национальному аграрному агентству рассказали в Министерстве образования и науки (Минобрнауки) России. НИИХП — единственный в мире производитель «космического» хлеба, поставщик продукции на МКСЗдесь вырабатывают пять разных его видов для космонавтов и регулярно расширяют ассортиментОбъëм ежегодной продукции составляет около 2,5 тысяч упаковок.
Хлеб для космонавтов выпекают вручную по многостадийной технологииБлагодаря ей он долго сохраняет свежесть, вкус и ароматСрок хранения хлеба увеличен и за счëт применения двуслойной упаковки, которая проходит двойную стерилизациюПо мнению учëных, разработанная ими технология может найти применение не только в космосе, но и везде, где необходимо продлить срок годности хлебобулочных изделий — в армии, в регионах с затрудненной транспортной доступностью и в Арктической зоне РФ. agrisale
«Космический» хлеб производится без добавления консервантов по многостадийной технологии и может сохранять свежесть до 15 месяцевПодробности разработки Национальному аграрному агентству рассказали в Министерстве образования и науки (Минобрнауки) России. НИИХП — единственный в мире производитель «космического» хлеба, поставщик продукции на МКСЗдесь вырабатывают пять разных его видов для космонавтов и регулярно расширяют ассортиментОбъëм ежегодной продукции составляет около 2,5 тысяч упаковок.
Хлеб для космонавтов выпекают вручную по многостадийной технологииБлагодаря ей он долго сохраняет свежесть, вкус и ароматСрок хранения хлеба увеличен и за счëт применения двуслойной упаковки, которая проходит двойную стерилизациюПо мнению учëных, разработанная ими технология может найти применение не только в космосе, но и везде, где необходимо продлить срок годности хлебобулочных изделий — в армии, в регионах с затрудненной транспортной доступностью и в Арктической зоне РФ. agrisale
Дата публикации: 2024-09-23
Ссылка на источник: Российская Новая Газета
Еще новости от Российская Новая Газета
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
МСХ США снизило прогноз экспорта пшеницы из РФ на 1 млн тонн Минсельхоз США снизил прогноз по экспорту пшеницы из России в 2025/2026 сельскохозяйственном году (в России для зерновых сменяется в июле – ROSNG) на 1 миллион тонн, с 46 миллионов по июльскому и августовскому до 45. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на сентябрьский обзор министерства. Соотве...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-14 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА ВЫХОДНЫЕ АПК России ежегодно теряет около 150 тыс. сотрудников, но нуждается в ещё большем их количестве, рассказала глава Минсельхоза Оксана Лут. Она также напомнила о принимаемых мерах по решению этой проблемы. Урожайность подсолнечника на юге России снизилась более чем на треть, сообщили в «СовЭконе». ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-14 |
|
Урожайность подсолнечника на юге России упала более чем на треть Средняя урожайность подсолнечника в регионах Южного федерального округа (ЮФО) снизилась примерно на 35,4 процента от уровня прошлого года – до 11,7 центнера с гектара. Об этом сообщает «КоммерсантЪ» со ссылкой на данные аналитического центра компании «СовЭкон». Отмечается, что это минимальный показ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-14 |
|
Северная Осетия увеличит площади озимых в 2026 году Республика Северная Осетия-Алания планирует незначительно расширить площади озимых культур под урожай следующего года – до более чем 52 тысяч гектаров. Об этом сообщает «Интерфакс-Россия» со ссылкой на данные регионального минсельхоза. Согласно им же, в текущем году было посеяно 51,7 тысячи гектаро...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-14 |
|
В Минсельхозе оценили ежегодные потери работников в АПК Российский агропромышленный комплекс ежегодно теряет около 150 тысяч сотрудников. Такие данные на Всероссийском научно-образовательном форуме «Перспективные тенденции аграрного образования и науки» в Ставропольском ГАУ привела глава российского Минсельхоза Оксана Лут. Основной причиной она назва...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-13 |
|
В Ярославской области улучшили свыше 2 тыс. голов местной породы КРС В Ярославской области подвели предварительные итоги работы по сохранению и улучшению местной одноимённой породы крупного рогатого скота (КРС). Всего с начала текущего года местные селекционеры провели генотипирование 2040 коров и 130 быков-производителей. Об этом сообщили в пресс-службе правительств...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-13 |
|
С 17 сентября экспортная пошлина на пшеницу из России вырастет почти втрое Со следующей среды, 17 сентября, пошлина на экспорт пшеницы и меслина (её смеси с рожью – ROSNG) из России вырастет сразу более чем втрое от уровня прошлой недели – с 168,6 до 495,9 рубля за тонну. Об этом сообщается в материалах Минсельхоза. Напомним, что тарифы на обе культуры меняются всегда еди...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-13 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 12 СЕНТЯБРЯ Экспорт российской сельхозпродукции на сегодня смещается к глубокой переработке, рассказал руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин. Также он отметил конкретные экспортные успехи. В Госдуму внесли законопроект об ограничении максимально допустимой численности скота и птицы в ЛПХ. Депутаты объясни...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-12 |
|
Российский сельхозэкспорт движется в сторону глубокой переработки Структура экспорта российской сельхозпродукции на сегодня смещается к продукции глубокой переработки (которая также называется продукцией с высокой добавленной стоимостью - ROSNG). Об этом на конференции «Меры повышения конкурентоспособности российских экспортеров продукции АПК» рассказал руководит...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-12 |
|
В России заработают два новых ГОСТа на детское питание В России готовятся новые госстандарты по варёной ветчине и рыбным консервам для детского питания. Об этом сообщает РИА Новости, которое ознакомилось изучило содержание этих нормативных документов. В частности, в новых ГОСТах прописано необходимое количество макроэлементов и других пищевых добавок в...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-12 |
|
Российским пивоварам окажут комплекс мер поддержки Минсельхоз и Минпромторг России пообещали предоставить отечественным производителям пива широкий спектр мер поддержки, пишут «Известия». Из денежных механизмов помощи названы субсидии от аграрного ведомства на расширение плантаций хмеля, льготные кредиты, лизинг и поддержку на проведение мелиорати...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-12 |
|
В России хотят сохранить текущие меры поддержки с/х экспорта В 2026 году российский Минсельхоз планирует сохранить все уже действующие программы по господдержке экспорта сельхозпродукции. Об этом заявил замглавы министерства Максим Маркович на международной конференции «Меры повышения конкурентоспособности российских экспортеров продукции АПК» в Москве, сообщ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-12 |
|
В России предложили ввести лимит на поголовье скота и птицы в ЛПХ В России подготовлен законопроект, предлагающий ограничить максимальную допустимую численность сельскохозяйственных скота и птицы в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Об этом пишет «Парламентская газета». Он уже поступил на рассмотрение Госдумы. Авторами инициативы выступили депутаты законодательно...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-12 |
|
Режим ЧС из-за засухи ввели в ещё одном районе Дона Режим чрезвычайной ситуации из-за аномальной почвенной засухи введён в ещё одном районе Ростовской области, Кагальницком. Об этом в своём Telegram-канале написал глава администрации муниципалитета Владимир Бартеньев. Поводом, по его словам, стало повреждение в районе посевов кукурузы и подсолнечник...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-12 |
|
Россия нарастила импорт мяса из Бразилии до 8-летнего рекорда В августе Россия нарастила закупки мяса из Бразилии до максимального с 2017 года показателя в денежном выражении в 67,6 миллиона долларов. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на данные бразильской статистической службы. Здесь и далее данные приводятся только в стоимостном значении. В сравнении ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-12 |
|
ЦБ понизил ключевую ставку до 17% Центробанк России по итогам очередного заседания его совета директоров принял решение ещё раз понизить свою ключевую ставку – на 100 базовых пунктов, до 17 процентов годовых. Об этом сообщил регулятор в своём новом отчётном пресс-релизе. Это стало уже вторым её уменьшением в текущем году. На прошл...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-12 |
|
Ростсельмаш представил технику на выставке в Оренбургской области Донской производитель сельхозтехники, Ростсельмаш, принял участие в выставке-форуме «Меновой двор» в Оренбургской области. Там компания представила свои разработки. Первыми гостями экспозиции Ростсельмаш стали врио губернатора области Евгений Солнцев, первый вице-губернатор – министр сельского хозя...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-11 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 11 СЕНТЯБРЯ В России подготовили список из 10 приоритетных законопроектов в АПК. Они охватили наиболее популярные направления сельского хозяйства. Для аграриев хотят создать сервис по автоматической выдаче справок о природных катаклизмах. Это стало актуальным в связи с резким увеличением случаев ЧС природно...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-11 |
|
За 7 месяцев Россия снизила экспорт продукции АПК более чем на 14% За январь-июль текущего года Россия уменьшила поставки за рубеж продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья (кроме текстильного) на 14,2 процента в денежном выражении от того же периода минувшего – до 20,5 миллиарда долларов. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на данные Федеральной ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-11 |
|
В Венгрии выявили первую за 10 лет вспышку блютанга В Венгрии зафиксировали первый за последние 10 лет случай опасного заболевания крупного и мелкого рогатого скота, блютанга. Об этом сообщает информагентство Reuters со ссылкой на данные Всемирной организации здравоохранения животных (WOAH) и венгерских властей. Очаг обнаружен в жупе (аналог селения...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2025-09-11 |