Молочная отрасль РФ может столкнуться с нехваткой сырья, считает эксперт ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Молочная отрасль РФ может столкнуться с нехваткой сырья, считает эксперт Читайте на Agrisale
"У нас впервые за очень долгое время потребление растет существенно быстрее, чем предложение товарного молока, что отражается на ценах.
Рост потребления товарного молока за первое полугодие составил порядка 6% по всем молочным категориямЗа этот период предложение товарного молока увеличилось на 2,5%", - сообщил Белов на совещании в рамках фестиваля "Молочная страна-2024" в субботу в Уфе. Согласно его презентации, производство товарного молока в первом полугодии этого года составило 13,2 млн тонн против 12,9 млн тонн годом ранее. По его словам, сырья, скорее всего, будет не хватать"А с учетом того, что у нас есть еще неплохой экспортный потенциал, что реализуются экспортоориентированные проекты, вопрос с сырьем становится все более важным, фокус и с точки зрения поддержки, и с точки зрения инвесторов должен быть сосредоточен здесь, нужно наращивать предложение, - сказал глава союза- Мы живем в периоде, когда, как минимум, в среднесрочной перспективе - двух-трех-четырех лет - производство сырья это самое важное". Белов также сообщил, что на ценах отражается рост себестоимости производства.
"Мы сделали анализ по ключевым категориям молочной продукции: за последний год рост себестоимости в переработке в зависимости от вида продукции составил от 14% до 18%Это значит, что доходность снижается", - сказал онС августа отмечается резкий рост себестоимости и в производстве сырого молока"Если сравнивать год к году, то в сентябре себестоимость выросла на 15%.
Сейчас цена догоняет этот рост себестоимости, причем в сырье она более-менее компенсировалась, но в переработке нетИ это не очень хорошая тенденция", - заявил Белов. Согласно его презентации, себестоимость сливочного масла, цены на которое наиболее активно растут на потребительском молочном рынке, в августе в годовом выражении выросла на 17,4%, с начала года - на 6,2%. При этом Белов отметил, что на фоне роста располагаемых доходов населения потенциал спроса и на товарное молоко, и на молочную продукцию находится на хорошем уровне. По данным Росстата, цены на сливочное масло в РФ за неделю с 10 по 16 сентября выросли на 1,1% (на 1% неделей ранее)С начала года масло подорожало на 14,9%Растут цены и на другие молочные продукты.
Так, сметана с начала года подорожала на 7,1%, пастеризованное молоко - на 7,7%, стерилизованное молоко - на 8,8%, творог и сыры - на 4,2%. agrisale
Рост потребления товарного молока за первое полугодие составил порядка 6% по всем молочным категориямЗа этот период предложение товарного молока увеличилось на 2,5%", - сообщил Белов на совещании в рамках фестиваля "Молочная страна-2024" в субботу в Уфе. Согласно его презентации, производство товарного молока в первом полугодии этого года составило 13,2 млн тонн против 12,9 млн тонн годом ранее. По его словам, сырья, скорее всего, будет не хватать"А с учетом того, что у нас есть еще неплохой экспортный потенциал, что реализуются экспортоориентированные проекты, вопрос с сырьем становится все более важным, фокус и с точки зрения поддержки, и с точки зрения инвесторов должен быть сосредоточен здесь, нужно наращивать предложение, - сказал глава союза- Мы живем в периоде, когда, как минимум, в среднесрочной перспективе - двух-трех-четырех лет - производство сырья это самое важное". Белов также сообщил, что на ценах отражается рост себестоимости производства.
"Мы сделали анализ по ключевым категориям молочной продукции: за последний год рост себестоимости в переработке в зависимости от вида продукции составил от 14% до 18%Это значит, что доходность снижается", - сказал онС августа отмечается резкий рост себестоимости и в производстве сырого молока"Если сравнивать год к году, то в сентябре себестоимость выросла на 15%.
Сейчас цена догоняет этот рост себестоимости, причем в сырье она более-менее компенсировалась, но в переработке нетИ это не очень хорошая тенденция", - заявил Белов. Согласно его презентации, себестоимость сливочного масла, цены на которое наиболее активно растут на потребительском молочном рынке, в августе в годовом выражении выросла на 17,4%, с начала года - на 6,2%. При этом Белов отметил, что на фоне роста располагаемых доходов населения потенциал спроса и на товарное молоко, и на молочную продукцию находится на хорошем уровне. По данным Росстата, цены на сливочное масло в РФ за неделю с 10 по 16 сентября выросли на 1,1% (на 1% неделей ранее)С начала года масло подорожало на 14,9%Растут цены и на другие молочные продукты.
Так, сметана с начала года подорожала на 7,1%, пастеризованное молоко - на 7,7%, стерилизованное молоко - на 8,8%, творог и сыры - на 4,2%. agrisale
Дата публикации: 2024-09-24
Ссылка на источник: Агро вестник
Еще новости от Агро вестник
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
ТОП-4 инновации, которые изменят агросектор в ближайшие 3-5 лет — обзор с выставки «День поля будущего 2025» Уже через 30 дней при поддержке Минсельхоза Липецкой области прогремит знаковое событие в мире АПК — выставка-демонстрация День поля будущего «Gabak Agro Future 2025». На полях Липецкой области (с/п Василевский сельсовет) ведущие российские компании, в числе которых представители «Кировский завод» и «Ростсельмаш», не просто покажут, а продемонстрируют свои новинки и достижения на тест-драйвах. Среди ярких моментов демо — настоящий технологический перфоманс от генерального спонсора мероприятия «Топливо-Л»: с помощью IT сервиса заправки PUMP компания обеспечит топливом всю выставочную экспозицию техники.
Агро вестник
agrisale
|
2025-05-13 |
|
Экспортные цены на пшеницу РФ снизились с приближением нового урожая Экспортные цены на российскую пшеницу снизились на прошлой неделе с приближением поступления на рынок нового урожая, без ожиданий существенного ущерба для посевов от прошедших заморозков.
Агро вестник
agrisale
|
2025-05-12 |
|
Площадь под пшеницей сократили на 40%». Донской фермер — о том, почему основные деньги аграриям сейчас приносят масличные Из-за низкой рентабельности зерновых аграрии уменьшают площадь под озимой пшеницей и отдают предпочтение другим культурам — масличным и бобовым, сообщили фермеры Ростовской области корреспонденту 161. RU. Аналитики отмечают, что выращивать масличные действительно выгоднее — они приносят большую маржу.
Агро вестник
agrisale
|
2025-05-12 |
|
Ростислав Гольдштейн поручил главе Минсельхоза Коми разработать план развития сельского хозяйства Врио главы Коми Ростислав Гольдштейн выступил с инициативой о разработке плана развития сельского хозяйства региона. Документ должен быть ориентирован на достижение конкретных результатов. Об этом он сообщил на расширенном аппаратном совещании в администрации главы Коми после доклада о СПК "Княжпогостский" и "Чернутьевский", которые не смогли выйти из кризиса, несмотря на поддержку.
Агро вестник
agrisale
|
2025-05-07 |
|
Китай нарастил закупки гречки из России Россия в марте увеличила поставки гречки в Китай до максимальных за все время 13,3 миллиона долларов, следует из данных китайской таможни, которые изучило РИА Новости.
Агро вестник
agrisale
|
2025-05-06 |
|
Поголовье крупного рогатого скота в Ленинградской области за год выросло на 6% По итогам I квартала 2025 года в Ленинградской области численность крупного рогатого скота составила 556 тыс. особей, что на 6% больше аналогичного периода прошлого года. Как сообщают аналитики Россельхозбанка, с начала года в регионе было произведено более 179 тыс. тонн мяса и 6,8 тыс. тонн молока.
Агро вестник
agrisale
|
2025-05-06 |
|
Астраханские власти заявили об угрозе для урожая из-за квот на мигрантов Астраханская область, основной в России производитель овощей, столкнулась с нехваткой рабочих из-за квот на мигрантов. Власти региона на фоне рисков для аграриев попросили отменить ограничения. Минтруд и Минсельхоз их поддержали.
Агро вестник
agrisale
|
2025-05-06 |
|
Россия впервые поставила партию пшеницы в Сирию при новых властях Россия поставила Сирии партию пшеницы впервые после смены власти в этой арабской республике в декабре прошлого года. Об этом ТАСС сообщил трейдер, организовывавший поставки российского зерна в Сирию при прежних властях.
Агро вестник
agrisale
|
2025-05-05 |
|
В Челябинской области увеличивается поддержка племенного животноводства В Челябинской области поддержка племенного животноводства по отношению к 2024 году вырастет на 42 млн рублей. На приобретение племенного скота и содержание племенных животных из областного и федерального бюджетов будет направлено 180 млн рублей. Увеличение будет произведено за счёт перераспределения расходов на сельское хозяйство из областного бюджета.
Агро вестник
agrisale
|
2025-05-05 |
|
В Юрьев-Польском районе появился современный молочный комплекс на 1200 коров В Юрьев-Польском районе Владимирской области на базе предприятия «Леднево» введен в эксплуатацию новый молочный комплекс, рассчитанный на содержание 1200 голов крупного рогатого скота. Это позволило увеличить общее поголовье животных хозяйства до 2,6 тысяч.
Агро вестник
agrisale
|
2025-05-05 |
|
Воронежское подразделение «ЭкоНивы» поставило рекорд по надоям Воронежское подразделение молочного холдинга «ЭкоНива» поставило рекорд по надоям. Об этом сообщили в пресс-службе компании. Теперь хозяйства этого региона получают 1500 т молока ежедневно, что является рекордом как среди других предприятий области, так и среди хозяйств группы.
Агро вестник
agrisale
|
2025-05-05 |
|
Нераспределенный остаток квоты на экспорт пшеницы из России составляет около 1,5 млн т Минсельхоз распределил очередную долю из дополнительной части квоты на экспорт пшеницы. Как сообщает ведомство, 321,4 тысячи тонн получили 12 компаний. Доступный остаток квоты сократился до 1,458 млн тонн.
Агро вестник
agrisale
|
2025-05-04 |
|
Европейские фермеры посетили завод шин Alliance в Индии: акцент на технологии, устойчивое развитие и заботу о почве Компания Alliance организовала ознакомительный визит на свой высокотехнологичный завод по производству шин в городе Визаг (Индия) для группы европейских фермеров. Это первый случай, когда предприятие открыло двери для международных гостей с аграрного континента.
Агро вестник
agrisale
|
2025-04-30 |
|
60 лет промышленному птицеводству и выставка «КУРИНЫЙ КОРОЛЬ / MAP Russia 2025» В 2025 году отрасль промышленного птицеводства отмечает значительный юбилей — 60 лет с момента основания. Это важное событие будет отмечено на международной специализированной выставке «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / Meat and Poultry Industry Russia (MAP Russia)», которая пройдет 27–29 мая в Москве в выставочном центре «Тимирязев Центр». Уникальное в своем роде мероприятие ориентировано на широкий спектр отраслей и смежных бизнесов по направлению «производство продуктов, содержащих животный белок».
Агро вестник
agrisale
|
2025-04-30 |
|
Агрокомплекс "Лабинский" в 2025 г удвоит инвестпрограмму, до 4 млрд рублей ООО "Агрокомплекс "Лабинский" (управляет активами бывшего концерна "Покровский") в 2025 году планирует направить на финансирование инвестпрограммы 4 млрд рублей, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края со ссылкой на гендиректора агрокомплекса Алексея Скоробогатова.
Агро вестник
agrisale
|
2025-04-30 |
|
Потребление мяса в России в 2025 году обновит рекорд, заявили в ассоциации Потребление мяса и мясопродуктов в России уверенно росло последнее десятилетие и достигло рекордного значения в 2024 году - 83 килограмма на человека, в этом году также прогнозируется небольшой прирост, сообщил РИА Новости руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин.
Агро вестник
agrisale
|
2025-04-30 |
|
Квота на беспошлинный ввоз картофеля в РФ может быть увеличена в два раза Квота на беспошлинный ввоз картофеля в РФ, объем которой в настоящее время составляет 150 тыс. тонн, может быть увеличена в два раза, до 300 тыс. тонн, сообщает Минсельхоз РФ.
Агро вестник
agrisale
|
2025-04-29 |
|
Группа компаний «Абрау-Дюрсо» открывает питомник виноградных саженцев агрофирмы «Юбилейная» Группа компаний «Абрау-Дюрсо», лидер в производстве игристых вин и одно из крупнейших виноградарских предприятий России, официально открывает питомник виноградных саженцев полного цикла, созданный на базе агрофирмы «Юбилейная». Максимальная производственная мощность питомника — 2,5 миллиона прививок в год. Инвестиции в строительство и оборудование составили более 175 млн рублей. Основные задачи проекта — обеспечение предприятий Группы высококачественным посадочным материалом и коммерческое производство.
Агро вестник
agrisale
|
2025-04-29 |
|
«Цены депрессивно низкие». Почему в Ростове рухнул экспорт — грузооборот зерновых сократился на 56% Отгрузки зерновых и зернобобовых культур в первом квартале 2025 года в два раза меньше, чем годом ранее, следует из отчета Росстата. В январе–марте текущего года донские хозяйства реализовали 868,7 тысяч тонн продукции, а за аналогичный период прошлого года — 1 миллион 86 тысяч тонн. Экспорт российской пшеницы в апреле может снизиться на 64% год к году, сообщили в аналитическом агентстве «СовЭкон». Эксперты сообщили корреспонденту 161.RU, что причинами падения экспорта стали невыгодные цены и падение запасов зерна.
Агро вестник
agrisale
|
2025-04-29 |
|
«Они еще советского периода, 1970-х годов»: в каких элеваторах на Дону хранят зерно? Большинство элеваторов для перевалки зерна в Ростовской области построили еще в годы Советского союза, сообщил корреспонденту 161.RU советник президента ТПП Ростовской области Юрий Корнюш. По его словам, современные сооружения используют в основном на портах вдоль Дона.
Агро вестник
agrisale
|
2025-04-29 |