В России от «шринкфляции» сильнее всего пострадала молочка ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
В России от «шринкфляции» сильнее всего пострадала молочка Читайте на Agrisale
В России за последние семь — десять лет так называемая «шринкфляция» (сокращение количества и веса товара в одной упаковке) сильнее всего проявилась на примере молочной продукции.
Об этом пишет «Парламентская газета» со ссылкой на данные Молочного союза РоссииВ организации рассказали, что подобная проблема наблюдается буквально у всех категорий молочкиПримеры привёл заместитель директора союза по экономике Александр РыбинНапример, маленькая упаковка сливочного масла за это время «худела» с 200 до 180, а затем 160 граммов, большая – с 400 до 340.
Объём продаваемой в пластиковых стаканчиках сметаны снизился с 400 до 350-315И даже и без того маленькие 50-граммовые упаковки творожных сырков стали фасоваться в 45- и 40-граммовыеЗатронула «шринкфляция» и наливную молочную продукциюДля этой продукции, по словам Рыбина, используется такая хитрость, как указание объёма не в литрах, а в килограммах.
Подобную махинацию покупатель при невнимательности, отсутствии времени или опыта может просто не распознатьТипичным примером является само молоко, реальный вес которого может составлять 970 миллилитров или даже меньше при указании 1 кг Такую ситуацию Рыбин объяснил растущими производственными издержками из-за удорожания сырья, роста зарплат, стоимости электроэнергии, топлива, оборудования и других составляющих производства Подобная проблема также коснулась хлебобулочных изделий.
Если раньше в торговых сетях вес буханок и булок составлял килограмм или полкило, то теперь всё чаще попадаются 300- или 800-граммовая продукцияЭту ситуацию производители также прокомментировалиПо мнению президента Российского союза пекарей Дмитрия Семёнова, в стране растёт тенденция «растёт тенденция на приобретение хлеба в малой фасовке»Специалист объяснил её изменением динамики потребления из-за уменьшения количества членов семьи.
Другими примерами как продовольственных, так и непродовольственных товаров, теряющих в весе, стали сосиски и сардельки, которые стали в среднем меньше на 50 граммов или шампуни и жидкое мыло, теряющие до 100-200 миллилитровИз неразвесных товаров это яйца – не так давно встречались упаковки с девятью штуками вместо стандартного десяткаА в 2023 году в Роскачестве отмечали снижение веса у сыров, а также упаковок майонезов, фруктовых соков и шоколадаПри этом, как отмечает «Парламентская газета», проблема «шринкфляции» редко поднимается.
Поводом для её обсуждения стали недавние новости о возможном исчезновении также поллитровых алюминиевых банок для пива, кваса и некоторых других напитков. Председатель Комитета Госдумы по финансовому рынку Анатолий Аксаков назвал сокращение производителями веса и объёма продуктов злоупотреблением и призвал пресекать подобные действия, в том числе, на законодательном уровнеПри этом, по его словам, пока неясно, следует ли вводить полный запрет на уменьшение упаковки или просто обязывать продавцов указывать реальный объём продукта на ценнике большим и хорошо заметным шрифтомАксаков не исключил, что в ближайшее время проблему обсудят в Госдуме совместно с экспертами, чтобы выяснить её реальные причины и найти возможные решенияКстати agrisale
Об этом пишет «Парламентская газета» со ссылкой на данные Молочного союза РоссииВ организации рассказали, что подобная проблема наблюдается буквально у всех категорий молочкиПримеры привёл заместитель директора союза по экономике Александр РыбинНапример, маленькая упаковка сливочного масла за это время «худела» с 200 до 180, а затем 160 граммов, большая – с 400 до 340.
Объём продаваемой в пластиковых стаканчиках сметаны снизился с 400 до 350-315И даже и без того маленькие 50-граммовые упаковки творожных сырков стали фасоваться в 45- и 40-граммовыеЗатронула «шринкфляция» и наливную молочную продукциюДля этой продукции, по словам Рыбина, используется такая хитрость, как указание объёма не в литрах, а в килограммах.
Подобную махинацию покупатель при невнимательности, отсутствии времени или опыта может просто не распознатьТипичным примером является само молоко, реальный вес которого может составлять 970 миллилитров или даже меньше при указании 1 кг Такую ситуацию Рыбин объяснил растущими производственными издержками из-за удорожания сырья, роста зарплат, стоимости электроэнергии, топлива, оборудования и других составляющих производства Подобная проблема также коснулась хлебобулочных изделий.
Если раньше в торговых сетях вес буханок и булок составлял килограмм или полкило, то теперь всё чаще попадаются 300- или 800-граммовая продукцияЭту ситуацию производители также прокомментировалиПо мнению президента Российского союза пекарей Дмитрия Семёнова, в стране растёт тенденция «растёт тенденция на приобретение хлеба в малой фасовке»Специалист объяснил её изменением динамики потребления из-за уменьшения количества членов семьи.
Другими примерами как продовольственных, так и непродовольственных товаров, теряющих в весе, стали сосиски и сардельки, которые стали в среднем меньше на 50 граммов или шампуни и жидкое мыло, теряющие до 100-200 миллилитровИз неразвесных товаров это яйца – не так давно встречались упаковки с девятью штуками вместо стандартного десяткаА в 2023 году в Роскачестве отмечали снижение веса у сыров, а также упаковок майонезов, фруктовых соков и шоколадаПри этом, как отмечает «Парламентская газета», проблема «шринкфляции» редко поднимается.
Поводом для её обсуждения стали недавние новости о возможном исчезновении также поллитровых алюминиевых банок для пива, кваса и некоторых других напитков. Председатель Комитета Госдумы по финансовому рынку Анатолий Аксаков назвал сокращение производителями веса и объёма продуктов злоупотреблением и призвал пресекать подобные действия, в том числе, на законодательном уровнеПри этом, по его словам, пока неясно, следует ли вводить полный запрет на уменьшение упаковки или просто обязывать продавцов указывать реальный объём продукта на ценнике большим и хорошо заметным шрифтомАксаков не исключил, что в ближайшее время проблему обсудят в Госдуме совместно с экспертами, чтобы выяснить её реальные причины и найти возможные решенияКстати agrisale
Дата публикации: 2024-11-02
Ссылка на источник: Российская Новая Газета
Еще новости от Российская Новая Газета
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
В январе из культур Россия сильнее всего увеличила экспорт сорго За прошлый месяц текущего года из сельхозкультур Россия заметнее всего нарастила поставки за рубеж сорго. Об этом сообщили в Россельхознадзоре со ссылкой на данные принадлежащей службе информационной системе «Аргус-Фито». Экспорт культуры увеличился в 4 раза от уровня прошлого года. Однако точные о...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-11 |
|
Россия снизила экспорт сельхозпродукции более чем на 4% За полный минувший год Россия уменьшила поставки за рубеж сельхозпродукции на 4,1 процента от аналогичного периода минувшего года. Об этом сообщается в материалах Федеральной таможенной службы (ФТС России). Уточняется, что сравнение приводится в денежном выражении. В то же время, импорт увеличился ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-11 |
|
В 2025 году в России подешевели три вида рыбы По итогам прошлого года в России снизились цены на три из наиболее популярных видов рыб на российском рынке – сельдь, скумбрия и треска. Об этом сообщила в своём Telegram-канале Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) со ссылкой на данные ФГУП «...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-11 |
|
ВНИИЗЖ разработает тесты для раннего выявления 2 заболеваний у коров Учёные Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ», принадлежит Россельхознадзору — ROSNG) планируют разработку диагностических тестовых наборов для выявления антител к двум опасным болезням КРС – микоплазменной инфекции (M. bovis) и парагриппу-3 у крупного рогатого скота. Об этом со...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-11 |
|
Россия остаётся надёжным экспортёром зерна на Ближний Восток Россия сохраняет статус наиболее надёжного в мире поставщика зерна в страны Ближнего Востока. Такое заявление сделал в интервью информагентству РИА Новости посол РФ в Иордании Глеб Десятников. По его словам, никто другой из крупных мировых производителей этой продукции не сможет выступить таким же ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-11 |
|
Донские аграрии боятся ценовой несправедливости больше, чем непогоду Александр Гавриленко Минсельхоз РФ прогнозирует урожай 137 млн тонн зерна в 2026 году — всего на два миллиона тонн меньше, чем в 2025-м, и третий по урожайности за последние шесть лет. Казалось бы, неплохие цифры. Но большинство аграриев на Дону пребывают в пессимизме. Дело в том, что маржинальност...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-11 |
|
В России хотят запретить сертификацию молока неучтённых коров Россельхознадзор планирует запретить оформление ветеринарных сопроводительных документов-сертификатов (ВСД) на молоко и молочную продукцию на коров, которые не учтены в принадлежащей службе системе «Хорриот». Об этом рассказала начальник Управления государственного ветеринарного надзора ведомства Та...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-11 |
|
«Росагролизинг» хочет сохранить продажи сельхозтехники на уровне 2025 года Крупнейшая в России лизинговая компания, «Росагролизинг», намерена сохранить объёмы поставок сельскохозяйственной техники аграриям в текущем году на уровне прошлого. Об этом в интервью информагентству ТАСС сообщил её генеральный директор Павел Косов. Такое решение глава компании объяснил необходимо...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-11 |
|
В декабре себестоимость производства молока в России выросла на 1,5% За последний месяц минувшего года себестоимость сырого молока в России увеличилась на полтора процента от уровня ноября. Об этом сообщает Milknews со ссылкой на данные аналитического центра Национального союза производителей молока (Союзмолоко). В то же время, в годовом выражении, то есть от декабр...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-11 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 11 ФЕВРАЛЯ «Росагролизинг» хочет сохранить поставки сельхозтехники аграриям на уровне прошлого года. Также представлены данные и планы на текущий год для «новых регионов». За прошлый год Россия нарастила поставки за рубеж халяльной продукции почти на 4%, сообщили в Минсельхозе. Там назвали географию экспорт...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-11 |
|
Россия нарастила экспорт халяльной продукции на 3,5% За минувший год Россия нарастила поставки за рубеж продукции халяльного стандарта на 3,5 процента от уровня 2024-го, сообщили в российском Минсельхоза. Такие данные привёл замглавы министерства Роман Некрасов на ХV Международном конгрессе «Халяль» в рамках выставки «Продэкспо-2026». Конкретные объё...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-11 |
|
В Европе резко выросло число вспышек Ньюкалской болезни В странах Европы заметно увеличилось число вспышек одного из наиболее опасных заболеваний сельскохозяйственной птицы, болезни Ньюкасла, в том числе, в тех, где ранее уже отмечались подобные случаи. Об этом пишет отраслевой портал Poultry World со ссылкой на данные бритаского министерства окружающей ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-11 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА 10 ФЕВРАЛЯ В Минсельхозе озвучили сумму поддержки малого агробизнеса на текущий год. Также в министерстве рассказали подробнее об условиях финансирования и некоторых изменениях в её механизме. В России обновили правила проверки растительной продукции. В частности, там прописаны конкретные сроки и порядок ве...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-10 |
|
За 11 месяцев доля прибыльных сельхозорганизаций в России упала на 3% Доля прибыльных сельскохозяйственных организаций в России уменьшилась на 3 процента от аналогичного периода минувшего года – с 82,6 до 79,6. Об этом сообщается в материалах Росстата. Уточняется, что речь идёт о предприятиях в сферах не только растениеводства и животноводства, но и охоты, а также пр...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-10 |
|
В России усилят контроль над продукцией 4 белорусских предприятий В России планируют перевести на усиленный лабораторный контроль 4 предприятия Беларуси, занимающиеся производством и экспортом на российский рынок различной животноводческой продукции. Об этом сообщается в письме Россельхознадзора Департаменту ветеринарного продовольственного надзора Минсельхоза рес...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-10 |
|
В России обновили правила проверки растительной продукции Минсельхоз разработал и представил новые правила по ветеринарно-санитарной экспертизе растениеводческой продукции. Соответствующий документ размещён на сайте официального опубликования правовых актов. Он стал фактически первым чётким и детальным описанием порядка такой проверки. Новые требования пр...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-10 |
|
ФАС встала на сторону маркетплейсов в торговле продуктами Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России заступилась за Интернет-площадки по реализации продовольственных товаров и не поддержала предложения участников рынка приравнять эти сервисы к офлайн-рознице. Об этом пишут «Известия». Регулятор объяснил свою позицию тем, что деятельность торговых се...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-10 |
|
В рисовом союзе сообщили об отрицательной рентабельности культуры Сегодня в России производство риса становится убыточным. Об этом рассказал председатель совета ассоциации «Национальный рисовый союз» Игорь Лобач на пресс-конференции Национального семенного альянса, пишет «Агроэксперт». По словам эксперта, при урожайности «белого зерна» в 7 тонн с гектара выручка ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-10 |
|
В России увеличили привес бройлеров с помощью новой пищевой добавки Учёные Федерального научно-исследовательского центра биологических систем и агротехнологий Российской академии наук (ФНЦ БСТ РАН) смогли повысить продуктивность бройлерных цыплят с помощью новой пищевой добавки – кверцетина (научное сокращение - QC). Об этом говорится в их исследовании, опубликованн...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-10 |
|
На Кубани могут резко подорожать овощи В Краснодарском крае ожидается серьёзное повышение цен на ряд овощных культур. Такой негативный прогноз озвучил агроном Семён Сизенков, пишут «Краснодарские известия». В частности, подобная ситуация уже наблюдается со свежими огурцами. В супермаркетах Краснодара стоимость этих овощей дошла уже до 3...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2026-02-10 |