Оливье в России подорожало более чем на 2% ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Оливье в России подорожало более чем на 2% Читайте на Agrisale
Минимальная стоимость компонентов для одного из наиболее популярных и любимых россиянами новогодних салатов, «Оливье», в российских торговых сетях в текущем году выросла на 2,1 процента от прошлого – до 363 рублей.
Об этом сообщили в пресс-службе Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ)Там уточнили, что стоимость рассчитана на самые доступные продукты питания, входящие в блюдо, и из расчёта на четыре порции для семьи из четырёх человекВ список продуктов, на которые ориентировалась ассоциация, помимо стандартных (картофель, маринованные огурцы, яйца, варёная колбаса, консервированный горошек и майонез), вошли также лук и морковьЦены снизились на большинство из них.
Сильнее всего подешевел картофель — на 31 процентВторое место по снижению - у лука (на 22%)Также на 19 процентов дешевле стала морковь, на 14 — куриные яйца и на 13 — майонезВ то же время, на 22 процента подорожал консервированный горошек, на 14 — маринованные огурцы и на 2 — варёная колбаса.
В то же время, в ассоциации рассказали, что в среднем по стране, по данным Росстата, с учётом всех каналов продаж набор продуктов для аналогичного объёма этого новогоднего салата, на 41% дороже чем в розничных сетях, и стоит 618 рублейВ этом сегменте АКОРТ привела цены только на два из вышеприведённых продуктаОднако они подешевелиВ частности, минимальная цена 300-граммовой упаковки варёной колбасы упала на 55 процентов от средней розничной стоимости - до 77 рублей.
Банка маринованных огурцов стала стоить на 34% - меньше 132 рубПредседатель Президиума Ассоциации Станислав Богданов объяснил падение цен на большинство компонентов для оливье тем, что торговые сети хорошо понимают значение новогодних традиции для покупателей«Для большинства семей Новый год невозможно представить без «Оливье», и торговые сети хорошо понимают значение этих традиций для покупателейИменно поэтому особое внимание уделяется тому, чтобы цены на ингредиенты для традиционных блюд оставались стабильными и предсказуемыми в период подготовки к празднику».
Также Богданов отметил, что в целом стоимость новогоднего салата второй год подряд дорожает ниже темпов инфляцииПо его мнению, это свидетельствует о системной работе ритейлеров по выстраиванию эффективных цепочек поставок и качественном взаимодействии с производителями. Также он отметил что подобная политика позволяет не только удерживать доступные цены, но и сглаживать неизбежно возникающие на отечественном рынке ценовые колебанияКстати agrisale
Об этом сообщили в пресс-службе Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ)Там уточнили, что стоимость рассчитана на самые доступные продукты питания, входящие в блюдо, и из расчёта на четыре порции для семьи из четырёх человекВ список продуктов, на которые ориентировалась ассоциация, помимо стандартных (картофель, маринованные огурцы, яйца, варёная колбаса, консервированный горошек и майонез), вошли также лук и морковьЦены снизились на большинство из них.
Сильнее всего подешевел картофель — на 31 процентВторое место по снижению - у лука (на 22%)Также на 19 процентов дешевле стала морковь, на 14 — куриные яйца и на 13 — майонезВ то же время, на 22 процента подорожал консервированный горошек, на 14 — маринованные огурцы и на 2 — варёная колбаса.
В то же время, в ассоциации рассказали, что в среднем по стране, по данным Росстата, с учётом всех каналов продаж набор продуктов для аналогичного объёма этого новогоднего салата, на 41% дороже чем в розничных сетях, и стоит 618 рублейВ этом сегменте АКОРТ привела цены только на два из вышеприведённых продуктаОднако они подешевелиВ частности, минимальная цена 300-граммовой упаковки варёной колбасы упала на 55 процентов от средней розничной стоимости - до 77 рублей.
Банка маринованных огурцов стала стоить на 34% - меньше 132 рубПредседатель Президиума Ассоциации Станислав Богданов объяснил падение цен на большинство компонентов для оливье тем, что торговые сети хорошо понимают значение новогодних традиции для покупателей«Для большинства семей Новый год невозможно представить без «Оливье», и торговые сети хорошо понимают значение этих традиций для покупателейИменно поэтому особое внимание уделяется тому, чтобы цены на ингредиенты для традиционных блюд оставались стабильными и предсказуемыми в период подготовки к празднику».
Также Богданов отметил, что в целом стоимость новогоднего салата второй год подряд дорожает ниже темпов инфляцииПо его мнению, это свидетельствует о системной работе ритейлеров по выстраиванию эффективных цепочек поставок и качественном взаимодействии с производителями. Также он отметил что подобная политика позволяет не только удерживать доступные цены, но и сглаживать неизбежно возникающие на отечественном рынке ценовые колебанияКстати agrisale
Дата публикации: 2025-12-05
Ссылка на источник: Национальное аграрное агентство
Еще новости от Национальное аграрное агентство
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Минсельхоз определился с датой зерновых интервенций Государственные закупочные интервенции зерна (закупки зерновых в специальный интервенционный фонд) могут начаться уже в конце этого месяца. Об этом рассказала министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут в кулуарах форума «Биопром-2026», сообщает ТАСС. Она сообщила, что на данный момент бюджет согл...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-10-06 |
|
Минсельхоз призвал быстрее замещать ушедшую с рынка сельхозтехнику Сельхозмашиностроителям России необходимо ускорить производство специализированной техники, иностранные аналоги которой исчезли с отечественного рынка после ухода зарубежных производителей. Такое заявление сделал на Российском агротехническом форуме замдиректора департамента растениеводства, механиз...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-10-06 |
|
ФАС подозревает крупный картельный сговор при поставках хлеба Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России обнаружила признаки картельного соглашения между двумя компаниями-производителями и поставщиками на торгах хлеба и хлебобулочных изделий из Воронежской области. Об этом сообщили в пресс-службе регулятора. По мнению службы, участниками картеля стали дв...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-10-06 |
|
Производство красной икры в России за год может упасть почти втрое По итогам текущего года производство икры лососёвых рыб может снизиться в 2,5-2,8 раза от уровня минувшего. Такой прогноз привёл вице-президент – исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин, сообщает газета «Ведомости». В точных цифрах он...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-10-05 |
|
В России дали приоритет перевозке зерновых по железной дороге Российские власти резко увеличили приоритет перевозок зерновых по железной дороге. Из всех возможных их видов оно находится в третьей категории очерёдности. Об этом сообщает «КоммерсантЪ» со ссылкой на источники на рынке. За счёт этого его поставки будут опережать вывоз подавляющего большинства дру...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-10-05 |
|
Дефицит кадров в АПК России оценили в не менее чем 140 тыс. чел. В текущем году российский агропромышленный комплекс испытывает острый дефицит рабочих рук, который может составлять от 140 до 350 тысяч человек. Об этом сообщает информагентство «Зерно Он-Лайн» со ссылкой на экспертов. Отмечается, что подобную проблему испытывают как сотрудники, которые занимаются...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-10-05 |
|
В 2027 году в РФ хотят выделить около 24 млрд руб. на АПК В следующем году российское Правительство предлагает предусмотреть выделение на поддержку сельского хозяйства 23,76 миллиарда рублей. Эта сумма прописана в проекте федерального бюджета на 2027–2029 годы, сообщает поле.рф. Он был внесён в Госдуму ещё 30 сентября. Средства предназначены для финансиро...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-10-02 |
|
«СовЭкон» ожидает антирекордного за 5 лет экспорта пшеницы из РФ Экспорт зерновых из России по итогам 2026/27 сельскохозяйственного года (для этих культур в стране сменяется в июле – ROSNG) окажется наименьшим от уровня 2021/22 – 36,7 миллиона тонн. Такой прогноз привел аналитический центр компании по исследованию аграрных рынков «СовЭкон» на её официальном сайте...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-10-02 |
|
В России в 2027 году повысят индикативную цену на бензин и дизель Российское Правительство увеличило значения на следующий год условных индикативных цен на продажу бензина и дизельного топлива на внутреннем рынке. Об этом сообщается в проекте поправок в Налоговый кодекс РФ. Речь идёт о значении средней оптовой стоимости горючего, которое реализуется на территории...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-10-02 |
|
Фермеры обеспокоены серьёзным снижением цен на зерно на юге России Падение стоимости зерновых в южных регионах России может грозить аграриям потерей средств, необходимых для успешного проведения сева озимых. Такое мнение высказали в Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов (АККОР), пишет газета «Известия». Своим мнением поде...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-10-01 |
|
В России запустят проект по помощи аграриям со сбытом «Магнит» и Роскачество планируют организовать совместный проект по аудиту и поддержке отечественных крестьянских хозяйств (КФХ), которые планируют сбывать свою продукцию. Об этом сообщили в пресс-службе розничной компании. Он призван помочь небольшим производителям, имеющим этот статус, развивать с...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-10-01 |
|
Правительство выделило аграриям свыше 670 млн руб. Российское Правительство планирует выделить аграриям новую поддержку на сумму более 670 миллионов рублей. Её хотят предоставить 21 региону из нескольких округов. Соответствующее распоряжение опубликовано на сайте кабмина. Средства выделены для возмещения убытков, которые сельхозпроизводители понес...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-10-01 |
|
С октября Россельхознадзор сможет проводить проверки за счёт данных с дронов Со следующего месяца Россельхознадзор сможет осуществлять надзорные мероприятия в основных подотраслях АПК на основании данных, полученных с беспилотных летательных аппаратов (БПЛА). Об этом говорится в постановлении Правительства РФ, на которое ссылается информагентство ТАСС. Согласно его тексту, ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-09-30 |
|
В ближайшие годы в России хотят выйти на локализацию 90% с/х техники К 2030 году отечественные сельхозмашиностроители планируют достичь 90 процентов локализации (в данном случае импортозамещения – ROSNG) собственной продукции. О таких планах в интервью журналу поле.рф рассказал замдиректора ассоциации производителей специализированной техники («Росспецмаш») Вячеслав ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-09-30 |
|
Эксперты поддержали закупочные зерновые интервенции в России Аграрные аналитики позитивно отреагировали на поручение президента Владимира Путина провести закупочные интервенции на рынке зерна, то есть закупить определённые объёмы в государственный резервный (интервенционный) фонд. Об этом пишет «Российская газета». Это, в частности, поддержал гендиректор ана...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-09-30 |
|
Число регистраций зернового бизнеса в России снизилось более чем на треть За 8 месяцев текущего года количество регистраций бизнеса, связанного с выращиванием зерновых культур, снизилось на 34,6 процента от аналогичного периода минувшего года. Об этом пишет «КоммерсантЪ» со ссылкой на данные сервиса по проверке контрагентов «Контур-Фокус». Отмечается также, что это наибо...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-09-29 |
|
В России владельцы начали массово избавляться от АЗС В России количество выставляемых на продажу автозаправочных станций за последние 5 лет увеличилось в 5,5 раза. Об этом сообщает «Российская газета» со ссылкой на данные консалтинговой компании «ОМТ-Консалт». Этот показатель учитывает объявления на различных торговых площадках и сайтах самих нефтяны...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-09-29 |
|
Минсельхоз разработал список критериев для расширенного применения пестицидов Российский Минсельхоз разработал список признаков, по которым предлагается определять перечень сельскохозяйственных культур, допускаемых к обработке уже зарегистрированными пестицидами без изменения регламентов их применения. Проект соответствующего приказа министерства опубликован на федеральном по...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-09-29 |
|
В I полугодии производство сельхозтехники в России упало более чем на 2% За первое полугодие текущего года выпуск сельскохозяйственной техники на российском рынке в денежном выражении уменьшился на 2,2 процента от аналогичного периода минувшего – до 106,2 миллиарда рублей. Об этом пишет информагентство «Зерно Он-Лайн» со ссылкой на данные Росстата и крупного отраслевого ...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-09-28 |
|
В России укрепляется спрос на высокобелковые молочные коктейли На российском рынке молочных коктейлей интерес россиян всё чаще проявляется на продукты с повышенным содержанием белка. За первое полугодие их продажи в натуральном выражении увеличились в 1,6 раза от уровня прошлого года, до 142,8 миллиона килограммов, а в денежном выражении – на 90 процентов до 32...
Национальное аграрное агентство
agrisale
|
2026-09-28 |