Антибиотики в сельском хозяйстве грозят опасными патогенами - ФАО ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Антибиотики в сельском хозяйстве грозят опасными патогенами - ФАО Читайте на Agrisale
Сельское хозяйство, и животноводство, и растениеводство, должно полностью отказаться от антибиотиков, заявил директор отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) для связи с РФ Олег Кобяков.
Огромное количество антибиотиков, используемых в агропромышленном комплексе, сейчас попадает в почву и воду, а это рано или поздно спровоцирует мутацию и возникновение новых патогенов, потенциально опасных для человечества Выступая на международном симпозиуме «Единое здоровье», Кобяков напомнил, что в почве обитает 90 процентов всех микроорганизмов планеты, и о половине из них наука имеет весьма смутное представлениеНе исключено, что при скоплении в почве антибиотиков будут формироваться «новые резервуары патогенов»Поэтому он, как представитель ФАО, призывает к полному отказу от применения антибиотиков в животноводстве, их следует использовать исключительно для лечения в зоотехнии.
Особое опасение эксперта вызывает применение антибиотиков в растениеводстве, передает ТАССУченые предупреждают, что потребление мяса животных, которым давали антибиотики, сильно повышает риск массовых смертей из-за устойчивости к этим лекарствамУ живых организмов вырабатывается устойчивость к антибиотикам, появляются так называемые бактерии супербагиОни способны вырабатывать специальный фермент, разрушающий антибиотик и создающий своеобразный заслон, из-за которого лекарство уже не в состоянии проникнуть в организм, чтобы начать его спасение от болезни.
Несмотря на то что в России с конца 2020 года начал действовать закон о биобезопасности, который должен ограничивать бесконтрольное применение противовирусных и противомикробных препаратов, то и дело Россельхознадзор обнаруживает антибиотики – стимуляторы роста в курятине, говядине, свинине и готовой мясной продукцииПроверка сливочных сосисок от 20 российских производителей показала, что в четверти из них нарушены требования качества и безопасности В Роскачестве, специалисты которого и проверяли сосиски, рассказали, что провели исследование по 145 параметрамВ соответствии со стандартом в сливочных сосисках должно быть 50 процентов говядины, 20 - свинины и сливки.
В одном изделии (Великолукского мясокомбината) говядины не было вообще, и его признали фальсификатомВ остальных говядина в той или иной пропорции все же была Проверяющие отметили, что никакой взаимосвязи между ценой сосисок и наличием в них говядины нет: продукт может стоить 238 рублей за килограмм (как у комбината «Мясницкий ряд») или 761,4 рубля (как у «Мясного дома Бородина»), но от ГОСТа ни те, ни другие не отступилиМного производителей пытаются удешевить себестоимость продукции и добавляют в нее крахмал, что категорически запрещено российскими правилами пищепрома.
Потребители, сами того не зная, с сосисками брендов «Клинский», «Черкизово», «Иней», «Стародворье» и «Омский бекон», получают приличную порцию крахмала, который заметно снижает пищевую ценность продуктаХотя формально производители вышли из положения, указав что сосиски изготовлены «по собственным техническим условиям»И только в изделиях «Мясницкий ряд» честно указан крахмал в составеНо крахмал оказался не самым опасным в составе сосисок.
В продукте бренда «Атрус» из Ярославской области нашли спорообразующие микроорганизмы клостридии, возбудители ботулизма и генераторы токсинов, устойчивые даже к высокой температуреИх наличие в продукции недопустимо, заявили в РоскачествеВ нескольких продуктах («Ближние горки», «Велком», «Клинский» и «Черкизово») количество микроорганизмов превысило норму, что говорит о ненадлежащих условиях хранения и перевозки или о том, что на производстве не соблюдают чистотуНикаких претензий у экспертов не вызвали сосиски «Дымов».
В них все по ГОСТу: пропорции ингредиентов соблюдены, следов антибиотиков не обнаружено, никаких «лишних» микроорганизмов, да и консервантов и красителей производитель в сосиски не добавляетВердикт Роскачества: этот товар вправе претендовать на знак качестваМежду тем Один россиянин в год съедает 16,75 килограмма колбасных изделий, в том числеоколо 4 килограммов сосисок.
Примерно раз в неделю на столе российской семьи появляются сосискиСливочные очень популярны, но молочные все же покупают чаще и больше. agrisale
Огромное количество антибиотиков, используемых в агропромышленном комплексе, сейчас попадает в почву и воду, а это рано или поздно спровоцирует мутацию и возникновение новых патогенов, потенциально опасных для человечества Выступая на международном симпозиуме «Единое здоровье», Кобяков напомнил, что в почве обитает 90 процентов всех микроорганизмов планеты, и о половине из них наука имеет весьма смутное представлениеНе исключено, что при скоплении в почве антибиотиков будут формироваться «новые резервуары патогенов»Поэтому он, как представитель ФАО, призывает к полному отказу от применения антибиотиков в животноводстве, их следует использовать исключительно для лечения в зоотехнии.
Особое опасение эксперта вызывает применение антибиотиков в растениеводстве, передает ТАССУченые предупреждают, что потребление мяса животных, которым давали антибиотики, сильно повышает риск массовых смертей из-за устойчивости к этим лекарствамУ живых организмов вырабатывается устойчивость к антибиотикам, появляются так называемые бактерии супербагиОни способны вырабатывать специальный фермент, разрушающий антибиотик и создающий своеобразный заслон, из-за которого лекарство уже не в состоянии проникнуть в организм, чтобы начать его спасение от болезни.
Несмотря на то что в России с конца 2020 года начал действовать закон о биобезопасности, который должен ограничивать бесконтрольное применение противовирусных и противомикробных препаратов, то и дело Россельхознадзор обнаруживает антибиотики – стимуляторы роста в курятине, говядине, свинине и готовой мясной продукцииПроверка сливочных сосисок от 20 российских производителей показала, что в четверти из них нарушены требования качества и безопасности В Роскачестве, специалисты которого и проверяли сосиски, рассказали, что провели исследование по 145 параметрамВ соответствии со стандартом в сливочных сосисках должно быть 50 процентов говядины, 20 - свинины и сливки.
В одном изделии (Великолукского мясокомбината) говядины не было вообще, и его признали фальсификатомВ остальных говядина в той или иной пропорции все же была Проверяющие отметили, что никакой взаимосвязи между ценой сосисок и наличием в них говядины нет: продукт может стоить 238 рублей за килограмм (как у комбината «Мясницкий ряд») или 761,4 рубля (как у «Мясного дома Бородина»), но от ГОСТа ни те, ни другие не отступилиМного производителей пытаются удешевить себестоимость продукции и добавляют в нее крахмал, что категорически запрещено российскими правилами пищепрома.
Потребители, сами того не зная, с сосисками брендов «Клинский», «Черкизово», «Иней», «Стародворье» и «Омский бекон», получают приличную порцию крахмала, который заметно снижает пищевую ценность продуктаХотя формально производители вышли из положения, указав что сосиски изготовлены «по собственным техническим условиям»И только в изделиях «Мясницкий ряд» честно указан крахмал в составеНо крахмал оказался не самым опасным в составе сосисок.
В продукте бренда «Атрус» из Ярославской области нашли спорообразующие микроорганизмы клостридии, возбудители ботулизма и генераторы токсинов, устойчивые даже к высокой температуреИх наличие в продукции недопустимо, заявили в РоскачествеВ нескольких продуктах («Ближние горки», «Велком», «Клинский» и «Черкизово») количество микроорганизмов превысило норму, что говорит о ненадлежащих условиях хранения и перевозки или о том, что на производстве не соблюдают чистотуНикаких претензий у экспертов не вызвали сосиски «Дымов».
В них все по ГОСТу: пропорции ингредиентов соблюдены, следов антибиотиков не обнаружено, никаких «лишних» микроорганизмов, да и консервантов и красителей производитель в сосиски не добавляетВердикт Роскачества: этот товар вправе претендовать на знак качестваМежду тем Один россиянин в год съедает 16,75 килограмма колбасных изделий, в том числеоколо 4 килограммов сосисок.
Примерно раз в неделю на столе российской семьи появляются сосискиСливочные очень популярны, но молочные все же покупают чаще и больше. agrisale
Дата публикации: 2021-04-29
Ссылка на источник: Российская Новая Газета
Еще новости от Российская Новая Газета
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
ГЛАВНОЕ В АПК НА 22 АПРЕЛЯ Президент Владимир Путин подготовил ряд поручений по финансовой и нефинансовой поддержке аграриев. Список мер затронет не только растениеводство, но и животноводство и даже аквакультуру. Россия за первые два месяца года почти в 8 раз увеличила экспорт гречихи в Китай. В ближайшие пять лет ожидают...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-22 |
|
Зерновой совет снизил оценку мирового производства кукурузы Аналитики Международного зернового совета (МЗС, IGC) в своём мартовском отчёте уменьшили прогноз по мировому сбору кукурузы в 2024-25 сельскохозяйственном году (начинается в разных странах со дня сева той или иной культуры, который зависит от агроклиматической ситуации в этих странах – ROSNG). Оцен...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-22 |
|
Путин поручил подготовить дополнительные меры поддержки аграриев Президент Владимир Путин поручил Правительству разработать комплекс дополнительных мер по поддержке отечественных сельхозпроизводителей. Об этом говорится в списке поручений, опубликованном на сайте Кремля. Прежде всего, требуется рассмотреть увеличение финансирования по льготному инвестиционному к...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-22 |
|
Россия вошла в тройку крупнейших экспортёров мяса птицы в Китай В прошлом году Россия вошла в топ-3 крупнейших экспортёров птицеводческой продукции в Китай. Об этом сообщает издание Sfera. Оно сослалось на информацию от Национального союза птицеводов и федерального центра по развитию экспорта сельхозпродукции («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу). Согласно е...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-22 |
|
Данкверт призвал ужесточить контроль за животноводческими ЛПХ Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт призвал усилить контроль над деятельностью личных подсобных хозяйств (ЛПХ), работающих в сфере животноводства. Как сообщает "Агроэксперт", об этом он заявил на заседании Общественного совета при ведомстве, посвящённом ужесточению ответственности за нарушения п...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-22 |
|
Россия может поставить рекорд по экспорту гороха Россия может выйти на рекордные поставки за рубеж гороха в текущем сельскохозяйственном году (для этой культуры, как и для зерновых, начинается в стране с июля – ROSNG) в не менее чем 2,7 миллиона тонн. Как сообщает «Интерфакс», такой прогноз в своей презентации на международной конференции «ПроКрах...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-22 |
|
Россия почти в 8 раз увеличила поставки гречихи в Китай В январе-феврале текущего года Россия увеличила экспорт гречихи на китайский рынок в 7,8 раза от того же периода минувшего года или до 37 тысяч тонн. Об этом в своём Telegram-канале сообщил федеральный центр по развитию экспорта сельхозпродукции («Агроэкспорт», принадлежит Минсельхозу). В денежном ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-22 |
|
Экспортные цены на зерновые в России вновь активизировались – обзор Цены экспорта на основные российские зерновые на прошлой неделе вновь серьёзно выросли. Об этом сообщается в очередном обзоре журнала поле.рф. Активнее всего подорожал третий класс пшеницы (далее также «тройка»). Сильнее всего это проявилось в направлении CPT – Ново (далее также «на большой воде» и...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-22 |
|
Минсельхоз подготовил новые правила для борьбы с рожей свиней Минсельхоз разработал новые ветеринарные правила для борьбы с рожей свиней, одним из опаснейших и смертельных заболеваний этих животных. Соответствующий законопроект опубликован на официальном портале проектов нормативных правовых актов. Он содержат требования к профилактике и диагностике заболеван...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-22 |
|
Минсельхоз ожидает рекордного экспорта зерна в текущем сельхозгоду Поставки за рубеж зерна из России в текущем сельскохозяйственном году (для зерновых в нашей стране сменяется каждый июль - ROSNG) могут выйти на рекордный показатель в 70 миллионов тонн. Как сообщает поле.рф, такой прогноз на пленарном заседании форума «Развитие агробизнеса России» озвучила первый з...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-22 |
|
Узбекистан и Россия продолжат налаживать прямые поставки продукции АПК Россия и Узбекистан планируют в ближайшее время продолжить работу по налаживанию прямых поставок сельхозпродукции. Как сообщает ТАСС, об этом на прошедшей в узбекской столице выставке «Иннопром. Центральная Азия» заявил замминистра сельского хозяйства республики Кахрамон Юлдашев. По его словам, ст...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-22 |
|
ГЛАВНОЕ В АПК ЗА ВЫХОДНЫЕ Аналитики ожидают рекордного экспорта пшеницы и зерна из России по итогам 2023-2024 сельскохозяйственного года. Однако на следующий сельхозгод оценка занижена. Российских животноводов предупредили о риске гибели скота в трёх пострадавших от паводков регионах. В то же время, темпы страхования сель...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-21 |
|
C 24 апреля пошлина на экспорт пшеницы в России снова вырастет Со следующей среды, 24 апреля, экспортная пошлина на российскую пшеницу и меслин (смесь с рожью) увеличится вторую неделю подряд (меняется еженедельно – ROSNG), сообщили в Минсельхозе. Она составит 3 443 рубля или на 166,4 больше чем до этого. Напомним, что значения для этих зерновой и её смеси все...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-21 |
|
В Великобритании закончилась самая страшная вспышка птичьего гриппа В Великобритании завершилась самая страшная за последнее время вспышка высокопатогенного птичьего гриппа (ВПГП), сообщает иностранный портал Poultry World со ссылкой на британских специалистов. На сегодня в стране нет новых очагов этого заболевания ни среди домашнего коммерческого поголовья, ни у ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-21 |
|
В марте Россия почти на 10% снизила отгрузки масличных За прошлый месяц текущего года российские сельхозпредприятия снизили объёмы продаж масличных культур на 9,5 процента от того же периода прошлого или до полутора миллионов тонн. Такие данные привели в Росстате. При этом отгрузки одной из главных культур этой группы, подсолнечника, за указанный перио...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-21 |
|
До конца года в России подготовят законопроект о сельхозугодьях До конца текущего года в России подготовят законопроект о защите земель сельскохозяйственного назначения. Как сообщает ТАСС, об этом рассказал замруководителя Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии (Росреестра) Алексей Бутовецкий. Этими планами он поделился на парла...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-21 |
|
Правительство установило дополнительную квоту на экспорт зерна в 2024 году Правительство утвердило дополнительную часть тарифной квоты на экспорт основных зерновых культур за оставшийся период текущего года. Об этом сообщили в пресс-службе кабинета министров. Она составит пять миллионов тонн и будет действовать до 30 июня текущего года включительно. Её объём между экспорт...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-20 |
|
Цены на подсолнечник на Украине за неделю не изменились Стоимость подсолнечника на Украине сохранилась на уровне прошлой недели, сообщает OleoScope со ссылкой на аналитиков украинской брокерской компании Spike Brokers. По их данным, цены сбыта культуры на сегодня сохранились на уровне от 340 до 355 долларов (или от 31 925 до 33 335 рублей) за тонну в з...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-20 |
|
Учёные из США нашли две полезные водоросли для кормления птицы Американские исследователи из Техасского университета A&M выяснили, что такие водоросли как спирулина и хлорелла позитивно влияют на состояние здоровья кур и другой сельскохозяйственной птицы. Об этом говорится в их исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Veterinary Science. Учёные ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-20 |
|
Животноводов предупредили о рисках для скота в трёх регионах Эксперты Национального союза агростраховщиков (НСА) предупредили животноводов о рисках для их поголовья в зоне паводков в трёх регионах – Курганской, Тюменской и Оренбургской областях. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на президента союза Корнея Биджова. Страховщики проанализировали ситуацию ...
Российская Новая Газета
agrisale
|
2024-04-20 |