В Новосибирске начала работу лаборатория инновационных продуктов питания ( Читайте на Agrisale ) ← Назад

В Новосибирске начала работу лаборатория инновационных продуктов питания Читайте на Agrisale

Основная цель лаборатории — создание современных продуктов питания от идеи до их выведения на рынок NL International В новосибирском биотехнопарке «Кольцово» начала работу Ultranovation R&D Laboratory, которая специализируется на создании инновационных продуктов питания.

Это одна из первых в России R&D лабораторий полного цикла, открытая для взаимодействия бизнеса и наукиИдея создания лаборатории принадлежит компании «НЛ Континент» (NL International), которая стала ее стратегическим партнером и ключевым заказчикомВ лаборатории работают специалисты как из области фармакологии, так и пищевые технологи, диетолог-нутрициолог и другие. Лаборатория — недостающий паззл в структуре бизнеса NL International, который включает собственное сертифицированное производство, отдел контроля качества, маркетинговые службы и сеть дистрибуции, рассказала советник президента компании Людмила АстафьеваМиссии NL и Ultranovation совпадают — создавать безопасные высокотехнологичные продукты для улучшения качества жизни.

При этом компания и ранее инвестировала в работу лаборатории, просто сейчас она начала работу на новой площадке, уточнила она. Основная цель лаборатории — создание современных продуктов питания от идеи до их выведения на рынок, сказала директор Ultranovation R&D Laboratory Светлана КорольКачество жизни во многом определяется сбалансированностью питания, при этом потребности людей сейчас не такие же, как 30 лет назад, поскольку изменился ритм и образ жизни, подчеркнула онаОднако потребители не всегда задумываются об этом, поэтому популяризация идеи здорового питания также является задачей лаборатории, равно как и продвижение мировых трендов в нутрициологииЧеловеку нужны не только калории, но и биологически-активные вещества, которые не всегда удается в полном объеме получить с традиционной пищей, поэтому в современном мире растет важность обогащенного, функционального и специализированного питания, обратила внимание Король. Директор Ultranovation R&D Laboratory Светлана Король Яркий тренд будущего нутрициологии — индивидуальный подход к формированию рациона каждого человека с учетом его образа жизни, возраста, физической активности, чтобы укрепить иммунную защиту, устранить дефициты, повысить уровень энергии.

Разработкой таких передовых для рынка продуктов и планирует заниматься лаборатория. Уровень развития стран определяется уровнем их технологического развития, а он, в свою очередь, зависит от развития науки, результатов ее деятельности и способности экономики внедрять научные разработки в реальное производство, отметил заместитель министра экономического развития Новосибирской области Виталий Шовтак«Основная цель лаборатории — обеспечить взаимодействие науки и производства и выводить на рынок новые продукты, — сказал он— И то, что Ultranovation R&D Laboratory стала резидентом биотехнопарка “Кольцово” - знаково, поскольку он является одним из мировых центром по разработке и внедрению новых технологий». Наука многое нам дает, но не всегда мы можем использовать эти знания, признала КорольОднако благодаря развитию технологий идеи удается воплощать в жизнь и то, что еще вчера казалось невозможно использовать в производстве функционального питания, сегодня становится инновационным полезным продуктом, добавила она.

Так, например, в линейке функциональных коктейлей NL используется не сухое молоко, а молоко, помещенное в микрокапсулу из растворимых пищевых волоконБлагодаря этому сохраняются вкус и польза молока, при этом продукт не требует особых условий храненияТехнологию капсулирования молока придумали специалисты лаборатории Ultranovation, рассказала Король. Люди все больше интересуются вопросами здорового образа жизни, стали более компетентными при выборе продуктов питания, читают их составы, и этот тренд будет только нарастать, считает вице-президент NL International Роман ТовстикВ частности, компания отмечает это по динамике своих продаж: только за последний год товарооборот и выручка NL в категории БАД в России вырос в два раза, сравнил он. Ultranovation R&D Laboratory видит хорошие перспективы для развития на площадке биотехнопарка, поскольку лаборатория открыта для взаимодействия с экспертным и научным сообществом для создания новых продуктов, а в «Кольцово» реализуются проекты международного и федерального масштаба.

Это дает большие возможности для проведения исследований на старте задумки продукта, чтобы оценить весь его потенциал и риски, уверена КорольКроме того, в лабораторию можно принести на проверку и готовый продукт, чтобы узнать, соответствуют ли состав и качество заявленнымВ этом году Ultranovation R&D Laboratory и NL International готовятся к выпуску серии новых продуктов, которые помогут дополнить рацион питания и оптимизировать его под индивидуальные потребности.   NL International основана в 2000 году в Новосибирске, с 2003-го компания стала международной, является одним из лидеров MLM рынкаПо собственным данным, NL запустила рынок функционального питания в России и странах СНГ, начав в 2003 году продвигать коктейли Energy Diet.

Производственная площадка находится в Новосибирске, также продукция выпускается на базе независимых изготовителей в России, Франции, Германии, Италии и КорееУ компании порядка 40 линеек продуктов, созданных командой лабораторииЭто функциональные коктейли, супы, БАДы, косметика, лакомства. Больше новостей АПК — в нашем Telegram-каналеswitchHref(document.getElementById('link_b9865ed9ed56dcba3fa891e84690d4b2'), true, true)Подписывайтесь!
agrisale
Дата публикации: 2022-08-10

Ссылка на источник: АгроИнвестор

Еще новости от АгроИнвестор

Заголовок новости Дата
Для цифровизации не хватает кадров
В сельское хозяйство приходят инновационные технологии, но недостаточно сотрудников, которые умеют с ними обращаться

АгроИнвестор
АПК
2023-12-21
Производители предложили ограничить импорт картофеля
Производители предложили ограничить импорт картофеля

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-21
В Ненецком автономном округе построят круглогодичную теплицу
В Ненецком автономном округе построят круглогодичную теплицу

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-21
В Липецкой области приостановлено строительство завода по глубокой переработке сои
В Липецкой области приостановлено строительство завода по глубокой переработке сои

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-21
Аналитики «Русагротранса» снова понизили прогноз экспорта пшеницы в феврале
Аналитики «Русагротранса» снова понизили прогноз экспорта пшеницы в феврале

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-21
Антон Кондратов, Smartseeds: «Цифровые технологии упрощают жизнь и работу, и бизнес все больше это понимает»
Антон Кондратов, Smartseeds: «Цифровые технологии упрощают жизнь и работу, и бизнес все больше это понимает»

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-20
Правительство не поддержало регулирование торговых наценок на продукты питания
Правительство не поддержало регулирование торговых наценок на продукты питания

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-20
Производство картофеля фри в 2022 году выросло на 16,5%
Производство картофеля фри в 2022 году выросло на 16,5%

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-20
Производство аквакультуры в России выросло на 7,5%
Производство аквакультуры в России выросло на 7,5%

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-18
Совфед: проблема обеспеченности России собственными семенами остается критической
Совфед: проблема обеспеченности России собственными семенами остается критической

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-17
Владелец обанкротившегося «ДонБиоТеха» просит привлечь Россельхозбанк к субсидиарной ответственности
Владелец обанкротившегося «ДонБиоТеха» просит привлечь Россельхозбанк к субсидиарной ответственности

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-17
Компания «Райк Цваан» продолжает поставки семян овощей в Россию
Компания «Райк Цваан» продолжает поставки семян овощей в Россию

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-17
«ЭКО-культура» в июне запустит первую очередь тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии
«ЭКО-культура» в июне запустит первую очередь тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-17
«Русагротранс»: озимые могут погибнуть на 6% площадей
«Русагротранс»: озимые могут погибнуть на 6% площадей

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-16
Производство индейки в 2023 году может увеличиться
Производство индейки в 2023 году может увеличиться

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-16
Рост цен на огурцы может привести к регулированию этого рынка
Рост цен на огурцы может привести к регулированию этого рынка

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-16
Посевы риса на Кубани планируется оставить на уровне прошлого года
Посевы риса на Кубани планируется оставить на уровне прошлого года

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-16
Минсельхоз предложит квотировать импорт семян из недружественных стран
Минсельхоз предложит квотировать импорт семян из недружественных стран

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-15
Как поделить полку: ритейлеров могут обязать продавать продукты местных производителей
Как поделить полку: ритейлеров могут обязать продавать продукты местных производителей

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-15
Россельхозбанк: до конца года доля российских производителей на рынке цветов может вырасти до 25%​
Россельхозбанк: до конца года доля российских производителей на рынке цветов может вырасти до 25%​

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-15

Показать все новости