Стоимость мяса птицы упала ниже уровня прошлого года ( Читайте на Agrisale ) ← Назад

Стоимость мяса птицы упала ниже уровня прошлого года Читайте на Agrisale

Снижение цен связано с ростом предложения Е.

Разумный Оптовые цены на тушку бройлера в центральной России на неделе с 22 по 28 августа снизились на 1,5% до 136 руб./кгЭто ниже, чем в прошлом году, когда она стоила около 140 руб./кг, сообщает «Коммерсантъ»switchHref(document.getElementById('link_b58bb125d863cbfdf2ce5f069bcec6e7'), true, true)со ссылкой на мониторинг Национального союза птицеводов (НСП)В 2021 году с конца июня оптовые цены на бройлера непрерывно росли, оставаясь выше предыдущих периодов, отмечает издание. Информацию о снижении цен на мясо птицы «Коммерсанту» подтвердили в УК «Траст-Птицеводческие активы» (управляет ГК «Здоровая ферма»)Такую динамику в компании объяснили ростом производства мяса, прежде всего курицы и свинины.

«Агроинвестор» обратился к крупным производителям мяса птицы — группе «Черкизово», «Агрокомплексу» им. НИТкачева и группе «Продо», однако они на момент публикации не предоставили комментарии. Руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов сказал «Коммерсанту», что снижение цен на тушку бройлера в конце августа — нетипичная картина, это можно объяснить растущими объемами производства мясаИсточник издания на рынке отметил, что вторая половина августа и первая половина сентября — один из самых сложных периодов на рынке мяса: россияне переходят на более активное потребление сезонных овощей, а ряд потребителей экономит в период подготовки к учебному году.

По мнению Дальнова, стабилизация цен на мясо птицы вблизи достигнутых значений с небольшим сезонным повышением должна произойти в декабре. Исполнительный директор компании «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев рассказал «Агроинвестору», что оптовая стоимость мяса птицы находится примерно на уровне прошлого года, возможно, немного снижаетсяТак, цена тушки бройлера к 31 августа составляет примерно 135 руб./кг, филе — 245 руб./кг, грудки — 185 руб./кг, крыла — 160 руб./кгПо данным заместителя председателя правления ассоциации Руспродсоюз Дмитрия Леонова, в начале августа оптовая цена тушки бройлера составляла 143,1 руб./кг, голени — 169,7 руб./кг, грудки — 203 руб./кг, крыла — 174,2 руб./кг. Корнеев говорит, что снижение цен связано с большим предложением товара«Производство после неблагоприятного эпидемиологического фона на ряде предприятий восстановилось, причем не только по птице, но и по свинине.

Мясной рынок сейчас испытывает серьезное давление», — сказал эксперт «АгроинвесторуЕще один важный момент, по его словам, уменьшение потребления в сегменте HoReCaНа этом фоне рестораны стали закупать меньше мяса птицы, и объемы пошли в розничные каналы продаж.  Ситуацию немного выравнивает стабилизация цен на зерновые, как на основной компонент кормов, продолжает Корнеев«Я думаю, что рынок находится в равновесном положении между себестоимостью и ценой реализации.

Производители находятся в зоне операционной прибыли», — оценивает он. Леонов согласен, что цены на мясо птицы в целом по стране падаютОн сказал «Агроинвестору», что это связано с тем, что дешевеет кормовое сырье«С одной стороны, снижение себестоимости и розничных цен на птицу — это хорошо, ведь в ситуации низкой покупательной способности это позволит сделать продукцию более доступной для населения, — рассуждает Леонов— Но главное, чтобы скорость снижения цен не обогнала скорость уменьшения себестоимости.

Пока для производителей действующие цены не убыточные, но все может очень резко измениться»Он считает, что текущее снижение цен может способствовать краткосрочному росту спроса, а его дальнейшая динамика будет зависеть от того, как долго цены будут уменьшаться Больше новостей АПК — в нашем Telegram-каналеswitchHref(document.getElementById('link_22580eb8c1cf9457ca8effacde3f08c2'), true, true). Подписывайтесь!
agrisale
Дата публикации: 2022-08-31

Ссылка на источник: АгроИнвестор

Еще новости от АгроИнвестор

Заголовок новости Дата
Для цифровизации не хватает кадров
В сельское хозяйство приходят инновационные технологии, но недостаточно сотрудников, которые умеют с ними обращаться

АгроИнвестор
АПК
2023-12-21
Производители предложили ограничить импорт картофеля
Производители предложили ограничить импорт картофеля

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-21
В Ненецком автономном округе построят круглогодичную теплицу
В Ненецком автономном округе построят круглогодичную теплицу

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-21
В Липецкой области приостановлено строительство завода по глубокой переработке сои
В Липецкой области приостановлено строительство завода по глубокой переработке сои

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-21
Аналитики «Русагротранса» снова понизили прогноз экспорта пшеницы в феврале
Аналитики «Русагротранса» снова понизили прогноз экспорта пшеницы в феврале

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-21
Антон Кондратов, Smartseeds: «Цифровые технологии упрощают жизнь и работу, и бизнес все больше это понимает»
Антон Кондратов, Smartseeds: «Цифровые технологии упрощают жизнь и работу, и бизнес все больше это понимает»

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-20
Правительство не поддержало регулирование торговых наценок на продукты питания
Правительство не поддержало регулирование торговых наценок на продукты питания

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-20
Производство картофеля фри в 2022 году выросло на 16,5%
Производство картофеля фри в 2022 году выросло на 16,5%

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-20
Производство аквакультуры в России выросло на 7,5%
Производство аквакультуры в России выросло на 7,5%

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-18
Совфед: проблема обеспеченности России собственными семенами остается критической
Совфед: проблема обеспеченности России собственными семенами остается критической

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-17
Владелец обанкротившегося «ДонБиоТеха» просит привлечь Россельхозбанк к субсидиарной ответственности
Владелец обанкротившегося «ДонБиоТеха» просит привлечь Россельхозбанк к субсидиарной ответственности

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-17
Компания «Райк Цваан» продолжает поставки семян овощей в Россию
Компания «Райк Цваан» продолжает поставки семян овощей в Россию

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-17
«ЭКО-культура» в июне запустит первую очередь тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии
«ЭКО-культура» в июне запустит первую очередь тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-17
«Русагротранс»: озимые могут погибнуть на 6% площадей
«Русагротранс»: озимые могут погибнуть на 6% площадей

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-16
Производство индейки в 2023 году может увеличиться
Производство индейки в 2023 году может увеличиться

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-16
Рост цен на огурцы может привести к регулированию этого рынка
Рост цен на огурцы может привести к регулированию этого рынка

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-16
Посевы риса на Кубани планируется оставить на уровне прошлого года
Посевы риса на Кубани планируется оставить на уровне прошлого года

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-16
Минсельхоз предложит квотировать импорт семян из недружественных стран
Минсельхоз предложит квотировать импорт семян из недружественных стран

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-15
Как поделить полку: ритейлеров могут обязать продавать продукты местных производителей
Как поделить полку: ритейлеров могут обязать продавать продукты местных производителей

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-15
Россельхозбанк: до конца года доля российских производителей на рынке цветов может вырасти до 25%​
Россельхозбанк: до конца года доля российских производителей на рынке цветов может вырасти до 25%​

АгроИнвестор
agrisale
2023-02-15

Показать все новости