«Воронежский шампиньон» запустит новые мощности за 3,1 млрд рублей до конца года ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
«Воронежский шампиньон» запустит новые мощности за 3,1 млрд рублей до конца года Читайте на Agrisale
Потенциал для роста потребления грибов есть, но производителям стоит задуматься о расширении ассортимента
Pixabay
В конце декабря «Воронежский шампиньон» планирует запустить новые мощности: производственно-складской комплекс, а также грибной и компостный цеха.
В расширение комплекса было вложено более 3,1 млрд руб., что позволит увеличить производство с 12 тыст до 17 тыст грибов в год, сообщила пресс-служба правительства Воронежской области. «Воронежский шампиньон» работает с 2019 года, проект является одним из крупнейших в сфере грибоводства в Европе за последние десять летУ компании есть две производственные площадки (в Краснодарском крае и Воронежской области), каждая из которых производит по 12 тыс.
т готовой продукции и 36 тыст компоста в годГрибы поставляются в Воронеж, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Владикавказ, Волгоград, Москву и Крым, сообщается на сайте компанииВ июне «Агроинвестор» сообщал, что «Воронежский шампиньон» планирует до конца года построить в Крыловском районе Краснодарского края вторую очередь комплекса по выращиванию грибов за 1,8 млрд руб. В связи с тем, что «Воронежский шампиньон» вскоре нарастит производство, хотя это произойдет и не одномоментно, есть риск снижения цен на грибы, говорит главный редактор журнала «Школа грибоводства» Александр Хренов.
«Надеемся, что это не приведет к избыточному предложению на рынке <...>Благодаря тому, что грибы дорожают не так активно, как некоторые другие продукты, есть шанс, что потребитель проголосует кошельком за шампиньоны», — прокомментировал он «Агроинвестору». Дополнительное предложение грибов — это всегда стресс для производителей, но, по мнению Хренова, рынок сможет адаптироваться, в том числе благодаря расширению присутствия торговых сетей на востоке страны«Надеемся, что за счет этого цена сможет сохранитьсяНо затраты грибоводов растут из-за инфляции, и им, безусловно, нужно покрывать текущие затраты», — добавляет эксперт.
По его словам, последние пять лет оптовые цены на грибы в России снижались благодаря росту производства, но в 2022-м из-за инфляционного скачка они выросли примерно на 15%. Грибоводство — это один из секторов в сельском хозяйстве, который полностью решил задачу импортозамещения, говорит гендиректор компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова«Но это, скорее всего, связано с тем, что объем потребления культивируемых грибов у нас не такой большой, как например, яблок, огурцов и дрВ целом весь польский импорт, который поступал к нам до 2014 года, когда было введено эмбарго, замещен нашими грибоводами <...>Есть только небольшой объем ввоза из Белоруссии, и сейчас доля импорта шампиньонов в нашей торговой рознице составляет около 10%, хотя раньше она была на уровне 90%», — прокомментировала «Агроинвестору» Решетникова. Все крупные комплексы, производящие шампиньоны, сосредоточены в Центральном и Южном федеральных округах, продолжает эксперт.
Это объясняется высокой концентрацией населения, покупающего культивируемые грибы«Но нельзя сказать, что у нас есть ажиотажный спрос на нихПо нашим оценкам, на Европейской территории страны он уже полностью удовлетворяется предложением грибоводческих фермНа Урале и за Уралом принципиально иная ситуация: там другое соотношение объемов спроса, требований к грибам и т.
д.», — говорит РешетниковаПо ее словам, после увеличения мощности производства «Воронежского шампиньона» встанет вопрос об усилении конкуренции. Сейчас, продолжает Решетникова, цены на грибы сопоставимы с прошлогодним уровнемБолее того, после двукратного роста в 2015 году на фоне ввода эмбарго, все следующие годы они если и повышались, то в пределах 5%, причем основной рост давала мелкая фасовкаПо словам Решетниковой, потребление грибов после ввода ограничений на импорт выросло на 15%, но оно все еще отстает от европейских стран.
Потенциал для дальнейшего увеличения есть, но производителям грибов уже сейчас стоит задуматься о расширении ассортиментаТакже поддержать спрос могут низкие цены, заключила эксперт. Больше новостей АПК — в нашем Telegram-каналеswitchHref(document.getElementById('link_77f29f8626bacb331172b700aa841f88'), true, true). Подписывайтесь! agrisale
В расширение комплекса было вложено более 3,1 млрд руб., что позволит увеличить производство с 12 тыст до 17 тыст грибов в год, сообщила пресс-служба правительства Воронежской области. «Воронежский шампиньон» работает с 2019 года, проект является одним из крупнейших в сфере грибоводства в Европе за последние десять летУ компании есть две производственные площадки (в Краснодарском крае и Воронежской области), каждая из которых производит по 12 тыс.
т готовой продукции и 36 тыст компоста в годГрибы поставляются в Воронеж, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Владикавказ, Волгоград, Москву и Крым, сообщается на сайте компанииВ июне «Агроинвестор» сообщал, что «Воронежский шампиньон» планирует до конца года построить в Крыловском районе Краснодарского края вторую очередь комплекса по выращиванию грибов за 1,8 млрд руб. В связи с тем, что «Воронежский шампиньон» вскоре нарастит производство, хотя это произойдет и не одномоментно, есть риск снижения цен на грибы, говорит главный редактор журнала «Школа грибоводства» Александр Хренов.
«Надеемся, что это не приведет к избыточному предложению на рынке <...>Благодаря тому, что грибы дорожают не так активно, как некоторые другие продукты, есть шанс, что потребитель проголосует кошельком за шампиньоны», — прокомментировал он «Агроинвестору». Дополнительное предложение грибов — это всегда стресс для производителей, но, по мнению Хренова, рынок сможет адаптироваться, в том числе благодаря расширению присутствия торговых сетей на востоке страны«Надеемся, что за счет этого цена сможет сохранитьсяНо затраты грибоводов растут из-за инфляции, и им, безусловно, нужно покрывать текущие затраты», — добавляет эксперт.
По его словам, последние пять лет оптовые цены на грибы в России снижались благодаря росту производства, но в 2022-м из-за инфляционного скачка они выросли примерно на 15%. Грибоводство — это один из секторов в сельском хозяйстве, который полностью решил задачу импортозамещения, говорит гендиректор компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова«Но это, скорее всего, связано с тем, что объем потребления культивируемых грибов у нас не такой большой, как например, яблок, огурцов и дрВ целом весь польский импорт, который поступал к нам до 2014 года, когда было введено эмбарго, замещен нашими грибоводами <...>Есть только небольшой объем ввоза из Белоруссии, и сейчас доля импорта шампиньонов в нашей торговой рознице составляет около 10%, хотя раньше она была на уровне 90%», — прокомментировала «Агроинвестору» Решетникова. Все крупные комплексы, производящие шампиньоны, сосредоточены в Центральном и Южном федеральных округах, продолжает эксперт.
Это объясняется высокой концентрацией населения, покупающего культивируемые грибы«Но нельзя сказать, что у нас есть ажиотажный спрос на нихПо нашим оценкам, на Европейской территории страны он уже полностью удовлетворяется предложением грибоводческих фермНа Урале и за Уралом принципиально иная ситуация: там другое соотношение объемов спроса, требований к грибам и т.
д.», — говорит РешетниковаПо ее словам, после увеличения мощности производства «Воронежского шампиньона» встанет вопрос об усилении конкуренции. Сейчас, продолжает Решетникова, цены на грибы сопоставимы с прошлогодним уровнемБолее того, после двукратного роста в 2015 году на фоне ввода эмбарго, все следующие годы они если и повышались, то в пределах 5%, причем основной рост давала мелкая фасовкаПо словам Решетниковой, потребление грибов после ввода ограничений на импорт выросло на 15%, но оно все еще отстает от европейских стран.
Потенциал для дальнейшего увеличения есть, но производителям грибов уже сейчас стоит задуматься о расширении ассортиментаТакже поддержать спрос могут низкие цены, заключила эксперт. Больше новостей АПК — в нашем Telegram-каналеswitchHref(document.getElementById('link_77f29f8626bacb331172b700aa841f88'), true, true). Подписывайтесь! agrisale
Дата публикации: 2022-09-13
Ссылка на источник: АгроИнвестор
Еще новости от АгроИнвестор
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Для цифровизации не хватает кадров В сельское хозяйство приходят инновационные технологии, но недостаточно сотрудников, которые умеют с ними обращаться
АгроИнвестор
АПК
|
2023-12-21 |
|
Производители предложили ограничить импорт картофеля Производители предложили ограничить импорт картофеля
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
В Ненецком автономном округе построят круглогодичную теплицу В Ненецком автономном округе построят круглогодичную теплицу
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
В Липецкой области приостановлено строительство завода по глубокой переработке сои В Липецкой области приостановлено строительство завода по глубокой переработке сои
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
Аналитики «Русагротранса» снова понизили прогноз экспорта пшеницы в феврале Аналитики «Русагротранса» снова понизили прогноз экспорта пшеницы в феврале
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
Антон Кондратов, Smartseeds: «Цифровые технологии упрощают жизнь и работу, и бизнес все больше это понимает» Антон Кондратов, Smartseeds: «Цифровые технологии упрощают жизнь и работу, и бизнес все больше это понимает»
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-20 |
|
Правительство не поддержало регулирование торговых наценок на продукты питания Правительство не поддержало регулирование торговых наценок на продукты питания
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-20 |
|
Производство картофеля фри в 2022 году выросло на 16,5% Производство картофеля фри в 2022 году выросло на 16,5%
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-20 |
|
Производство аквакультуры в России выросло на 7,5% Производство аквакультуры в России выросло на 7,5%
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-18 |
|
Совфед: проблема обеспеченности России собственными семенами остается критической Совфед: проблема обеспеченности России собственными семенами остается критической
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
Владелец обанкротившегося «ДонБиоТеха» просит привлечь Россельхозбанк к субсидиарной ответственности Владелец обанкротившегося «ДонБиоТеха» просит привлечь Россельхозбанк к субсидиарной ответственности
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
Компания «Райк Цваан» продолжает поставки семян овощей в Россию Компания «Райк Цваан» продолжает поставки семян овощей в Россию
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
«ЭКО-культура» в июне запустит первую очередь тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии «ЭКО-культура» в июне запустит первую очередь тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
«Русагротранс»: озимые могут погибнуть на 6% площадей «Русагротранс»: озимые могут погибнуть на 6% площадей
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Производство индейки в 2023 году может увеличиться Производство индейки в 2023 году может увеличиться
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Рост цен на огурцы может привести к регулированию этого рынка Рост цен на огурцы может привести к регулированию этого рынка
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Посевы риса на Кубани планируется оставить на уровне прошлого года Посевы риса на Кубани планируется оставить на уровне прошлого года
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Минсельхоз предложит квотировать импорт семян из недружественных стран Минсельхоз предложит квотировать импорт семян из недружественных стран
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-15 |
|
Как поделить полку: ритейлеров могут обязать продавать продукты местных производителей Как поделить полку: ритейлеров могут обязать продавать продукты местных производителей
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-15 |
|
Россельхозбанк: до конца года доля российских производителей на рынке цветов может вырасти до 25% Россельхозбанк: до конца года доля российских производителей на рынке цветов может вырасти до 25%
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-15 |