Ферма закрывается: как маркировка повлияет на работу молочных хозяйств Юга ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Ферма закрывается: как маркировка повлияет на работу молочных хозяйств Юга Читайте на Agrisale
С 1 сентября 2024 года маркировка молочной продукции становится обязательной для фермеров и сельскохозяйственных кооперативов.
Подключение фермеров к маркировке «молочки» — один из финальных этапов введения этого механизма в РоссииПроцесс начался в 2021 году и должен завершиться к сентябрю 2025 года. Фермеры должны будут маркировать товар, продаваемый в индивидуальной потребительской упаковкеХозяйства обязаны размещать на продукте специальные коды Data Matrix и передавать в систему «Честный знак» сведения о вводе товара в оборотДля этого предприятию необходимо получить усиленную квалифицированную электронную подпись на руководителя или ИП, подключиться к электронному документообороту, зарегистрироваться в системе «Честный знак», описать все товары в Национальном каталоге, определить, каким образом маркировка будет наноситься на продукцию, приобрести оборудование, научиться заказывать коды в личном кабинете «Честного знака», наносить их на упаковки и вводить в оборот электронным способом. Введение маркировки для фермеров дважды переносилось и сдвинулось почти на 2 года.
Механизм должен был стать обязательным еще 1 декабря 2022 года, затем 1 декабря 2023 года, но каждый раз хозяйства оказывались не готовыВ итоге срок был перенесен на 1 сентября 2024 годаОператор «Честного знака» уверяет, что маркировка фермерской молочной продукции не приведет к негативным последствиям на рынкеСистема уже помогла снизить объем продукции с признаками фальсификата с 30% до 0,2%.
Эксперты и фермеры считают, что небольшие хозяйства по-прежнему не готовы к работе с маркировкой. «Не вижу плюсов»: ферма закрывается Семейная ферма КозаNova в станице Ленинградской Краснодарского края находится в 120 км от РостоваПредприятие производит козье молоко, творог, сыр и сливочное маслоСооснователь хозяйства Александр Первишко начинает развозить продукцию около 5 утра, чтобы уже к 8-9 часам успеть доставить ее на полки магазинов в РостовеСрок хранения фермерских продуктов не превышает пяти дней, поэтому товарам важно попасть на прилавки, как можно скорее, поясняет Александр. Для перехода к маркировке предприятию нужно взять в штат дополнительного сотрудника, который ночью перед отправкой свежей партии в магазин будет расклеивать коды Data Matrix на упаковки.
Учитывая, что на ферме работают всего пять человек, расширение штата повлечет за собой ощутимые финансовые издержкиСтоимость продукции может вырасти на 20%. «На производстве работаем я, мои родители, доярка и скотник, который ухаживает за животнымиМы производим продукцию и сразу развозим по магазинамЧтобы начать доставку утром, ночью кто-то должен расклеить коды.
Мы не можем позволить себе маркировать и развозить товар на следующий день после производства, тогда просто не успеем его продатьСрок хранения очень короткий», — рассказывает Александр Первишко. Приобретение оборудования тоже добавляет расходов, но это не главный барьер и не самая затратная частьОсновная проблема — кадровая и временная нагрузкаУ небольших хозяйств нет даже бухгалтерии, отмечает предприниматель. «Требования маркировки для завода, который перерабатывает 50 тонн молока в день, и для фермера, который перерабатывает 50 тонн в год, одинаковые.
Только на больших предприятиях процессы автоматизированы, а у нас все вручнуюЕсли выпускаем штучный товар, то должны заказать марки через «Честный знак», распечатать на принтере рулон этикеток, наклеить на каждую бутылочку, потом каждую отсканировать и таким образом ввести в оборотА если товар весовой, его необходимо взвесить и наклеить штрихкод с информацией о весеДля этого нужны весы с печатью этикетки.
Каждая электронная марка стоит 60-80 копеек, 20 копеек печать, плюс транзакция через электронный документооборот — 9 рублей». Хозяйство находится вне населенного пункта, где интернет тормозитСуществует риск, что партию не получится занести в систему, коды не считаются в магазине, и товар нужно будет перемаркировать, опасается Александр Первишко. Предприниматель не видит плюсов в обязательной маркировке для небольших хозяйств и не понимает, зачем она вводитсяФермер подчеркивает, что работает с системой «Меркурий» и дважды в месяц сдает продукцию на анализ в лабораторию. «Плюсов не видим, а трудности огромныеФермерам порой некуда девать свое молоко.
Зачем закупать какой-то фальсификат или пальмовое маслоИногда сложно сбыть то, что уже произведено». Александр планирует сворачивать работу фермы. «У нас было 250 коз, 200 уже продалиПриняли это решение еще в ноябре, когда маркировка должна была быть введена до 1 декабря, но в последний момент срок перенесли до 1 сентябряДоработаем сезон и закроемся.
Развиваться дальше нет смыслаПроценты по кредитам нереальныеПробовали получить кредитКак правило, животноводам отказывают, потому что это очень рискованное непредсказуемое направление.
Брали обычные потребительские кредиты, потому что других альтернатив не было». Предприятие получало субсидию на животных, но сейчас не попадает под ее условия: «Государство очень хорошо нас поддерживалоНа каждую козу 800 рублей в годНо условия предполагают, что мы должны показывать динамику, увеличивать свое поголовьеВ этом году мы продали много коз и такой поддержки не получили», — рассказывает Александр Первишко. Конкурировать станет еще сложнее Переход на работу с маркировкой обойдется «Ферме Степапенко» из Ростовской области примерно в 300 тысяч рублей, говорит руководитель хозяйства Елена Степаненко.
Необходимо увеличить зарплатный фонд, чтобы взять дополнительного сотрудника, купить программное обеспечение и средства нанесения маркировки. «Это безусловно повлияет на себестоимость продукции и ее цену на прилавкахОбъемы производства у нас небольшиеСоответственно, на этот небольшой объем продукции лягут дополнительные расходыМы маленькое хозяйство, и нам всегда было тяжело конкурировать по цене с большими агрохолдингами.
Теперь станет еще тяжелееВозникает вопрос, сможем ли мы конкурировать по цене и дальше?», — говорит Елена Степаненко. Предпринимательница отмечает, что ферма сможет потянуть финансовые затраты, основная проблема — трудозатратность процесса маркировки. «Маркировка дает потребителю определенную гарантию качестваИдея неплохая, но на практике ее может осуществить только средний и крупный производительФермерское хозяйство — это, как правило, семейный бизнес.
Помимо финансовых затрат, маркировка предполагает очень трудоемкую работу, которая плохо соотносится с буднями фермераРано утром мы разливаем свежую молочную продукцию, произведенную либо поздно вечером, либо ночьюВ момент фасовки и отгрузки в цехе работают три человекаОни упаковывают товар, наносят этикетки, составляют сопроводительные документы, загружают их в систему «Меркурий».
Теперь в дополнение к «Меркурию» появится нагрузка в виде «Честного знака»Я должна буду запросить код на каждую единицу продукции, получить его, нанести, затем отсканировать и только потом отправить на реализациюЭто сильно затягивает время упаковки и отгрузки». Фермерская продукция может пропасть с прилавков Основатель донской сети пекарен «Гридневъ» Алексей Гриднев, который продает у себя в магазинах в том числе фермерскую продукцию, говорит, что может лишиться поставщиков в связи с введением маркировкиХозяйства думают о том, чтобы уйти с рынка. «Реальные хозяйства, которые готовы поставлять фермерскую продукцию в сеть, найти сложно.
Много индустриальных компаний, которые косят под фермеров, а реальных фермеров малоНо нам все-таки удалось найти пару хозяйствТак вот сейчас они напряглись и сказали: «Смотрим до осени, может быть все это закроем, потому что вводится работа с "Честным знаком"». Маркировка может убить молочное фермерство, как отрасль, считает Алексей Гриднев. «Идея маркировки правильнаяМы все хотим есть качественную молочную продукцию без заменителей молочного жира и вредных добавок.
Наверное, на молочных заводах логично вводить маркировкуНо фермеры «Честный знак» не потянутУ них экономика слабаяВ хозяйстве четыре человека работают, пятый уже убыточный.
Если реальных фермеров сейчас заставить маркировать продукцию, то в принципе на этом все и закончитсяСегодня у нас в сети присутствует фермерская продукция, а осенью она просто исчезнет и альтернативы ей нет никакой». Дополнительное административное давление Маркировка нужна для того, чтобы очистить рынок от фальсификата, но фермеры не являются источником суррогата и не используют искусственное сырье при приготовлении товаровВведение маркировки для крестьянских хозяйств создает только дополнительные административные барьеры и давление на фермеров и не решает проблему фальсификата, говорит вице-президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) Ольга Башмачникова: «Задача маркировки — отсечь некачественную продукцию с рынка, сделать прозрачным процесс поставок от переработчика молока до производителя, поставщика, торговой сети и покупателяВсе звенья цепочки должны отражаться в «Честном знаке».
Этот механизм хорошо работает с крупным производителями, но фермеры используют собственное натуральное сырье, сухое молоко в производстве не применяютПоэтому стоит задаться вопросом: для чего подключать крестьянские хозяйства к этому механизму, насколько это необходимо, какая реальная проблема решается? Мы продолжаем настаивать на том, что небольшим КФХ маркировка не нужна». Для маленьких хозяйств на селе цифровизация производства — реальная проблемаЭто дополнительная техническая, кадровая, временная, финансовая нагрузка, подчеркивает экспертФермеры итак непросто подключились к «Меркурию», а введение маркировки станет для них еще один фактором, сковывающим работу.
В перспективе это грозит выходом многих хозяйств из официального оборота, либо их закрытием. АККОР продвигает инициативу сделать маркировку обязательной только для тех фермеров, которые работает с крупными торговыми сетями, а хозяйства, продающие продукцию в собственных магазинах, на маркетплейсах, рынках и ярмарках, освободить от обязанности маркировать товар или упростить процессПока решения по этому вопросу на уровне властей нет, отмечает Ольга Башмачникова. Введение маркировки снизит рентабельность производства молочной продукции для фермеров, но насколько вырастет цена для покупателя прогнозировать сложноДалеко не всегда фермеры могут влиять на закупочные и розничные цены, отмечает Ольга Башмачникова: «Любые инвестиционные затраты, которые несут фермеры, либо снижают рентабельность, либо перекрываются ценойФермеры не могут диктовать цены рынку.
Потолок стоимости зачастую определяет закупщик — переработчик молока или торговая сетьФермеры могут повысить цену только, если у них замкнутая цепочка продаж от производства до магазинаСнижение рентабельности приведет к уменьшению объемов производства и сокращению поголовья в маленьких хозяйствах». Крупные фермерские хозяйства, которые работают с торговыми сетями, уже купили оборудованиеА мелкие производители с небольшим поголовьем в большинстве своем пока ничего не приобретали и не готовы к переходу на новый режим работы, делится наблюдениями эксперт: «С каким бы хозяйством не общались, все говорят о проблемах с маркировкой». Меры поддержки для перехода к маркировке По словам представителя «Честного знака», маркировка фермерской молочной продукции не приведет к негативным последствиям на рынке.
Чтобы минимизировать влияние на цену и производственные процессы, оператор разработал для участников оборота специальные меры и инструменты поддержки. Для производителей фермерской молочной продукции запущены две программы, направленные на приобретение оборудования для маркировки: это компенсация 50% затрат на оборудование и поставка готовых расходных материалов для маркировкиОператор «Честного знака» также предоставляет доступ к бесплатным инструментам для облегчения работы с системойЭто приложения «МаркировкаПросто» и «Честный знак.
Бизнес» и сервис электронного документооборота ЭДО Lite, сообщила «Эксперту Юг» руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак») Юлия Кузьмина: «Еще в начале 2024 года Минпромторг России заявлял о том, что почти 90% фермеров прошли регистрацию в государственной системе «Честный знак», сегодня этот показатель достиг почти 100%Исследование НИФИ Минфина также подтверждает, что маркировка не повлияет на стоимость продукцииУвеличение конечной стоимости за счет внедрения маркировки оценивается на уровне не более 1% за 6 летЭто значительно ниже уровня инфляции в стране, поэтому вклад маркировки в себестоимости отразится на уровне погрешности и не повлияет на конечную цену». С момента введения маркировки в 2021 году объем продукции с признаками фальсификата сократился с 30% до 0,2%, продажи просроченной молочной продукции упали в 3 раза, а дополнительные доходы бизнеса за три года составили почти 72 млрд рублей за счет обеления и развития рынка, подчеркнула представитель «Честного знака»: «Таких результатов удалось достигнуть благодаря тому, что система маркировки интегрирована с «Меркурием».
Отслеживание сырья и объемов готовой продукции позволяет регулятору выявлять нарушителей и повышать безопасность пищевой продукции в стране». agrisale
Подключение фермеров к маркировке «молочки» — один из финальных этапов введения этого механизма в РоссииПроцесс начался в 2021 году и должен завершиться к сентябрю 2025 года. Фермеры должны будут маркировать товар, продаваемый в индивидуальной потребительской упаковкеХозяйства обязаны размещать на продукте специальные коды Data Matrix и передавать в систему «Честный знак» сведения о вводе товара в оборотДля этого предприятию необходимо получить усиленную квалифицированную электронную подпись на руководителя или ИП, подключиться к электронному документообороту, зарегистрироваться в системе «Честный знак», описать все товары в Национальном каталоге, определить, каким образом маркировка будет наноситься на продукцию, приобрести оборудование, научиться заказывать коды в личном кабинете «Честного знака», наносить их на упаковки и вводить в оборот электронным способом. Введение маркировки для фермеров дважды переносилось и сдвинулось почти на 2 года.
Механизм должен был стать обязательным еще 1 декабря 2022 года, затем 1 декабря 2023 года, но каждый раз хозяйства оказывались не готовыВ итоге срок был перенесен на 1 сентября 2024 годаОператор «Честного знака» уверяет, что маркировка фермерской молочной продукции не приведет к негативным последствиям на рынкеСистема уже помогла снизить объем продукции с признаками фальсификата с 30% до 0,2%.
Эксперты и фермеры считают, что небольшие хозяйства по-прежнему не готовы к работе с маркировкой. «Не вижу плюсов»: ферма закрывается Семейная ферма КозаNova в станице Ленинградской Краснодарского края находится в 120 км от РостоваПредприятие производит козье молоко, творог, сыр и сливочное маслоСооснователь хозяйства Александр Первишко начинает развозить продукцию около 5 утра, чтобы уже к 8-9 часам успеть доставить ее на полки магазинов в РостовеСрок хранения фермерских продуктов не превышает пяти дней, поэтому товарам важно попасть на прилавки, как можно скорее, поясняет Александр. Для перехода к маркировке предприятию нужно взять в штат дополнительного сотрудника, который ночью перед отправкой свежей партии в магазин будет расклеивать коды Data Matrix на упаковки.
Учитывая, что на ферме работают всего пять человек, расширение штата повлечет за собой ощутимые финансовые издержкиСтоимость продукции может вырасти на 20%. «На производстве работаем я, мои родители, доярка и скотник, который ухаживает за животнымиМы производим продукцию и сразу развозим по магазинамЧтобы начать доставку утром, ночью кто-то должен расклеить коды.
Мы не можем позволить себе маркировать и развозить товар на следующий день после производства, тогда просто не успеем его продатьСрок хранения очень короткий», — рассказывает Александр Первишко. Приобретение оборудования тоже добавляет расходов, но это не главный барьер и не самая затратная частьОсновная проблема — кадровая и временная нагрузкаУ небольших хозяйств нет даже бухгалтерии, отмечает предприниматель. «Требования маркировки для завода, который перерабатывает 50 тонн молока в день, и для фермера, который перерабатывает 50 тонн в год, одинаковые.
Только на больших предприятиях процессы автоматизированы, а у нас все вручнуюЕсли выпускаем штучный товар, то должны заказать марки через «Честный знак», распечатать на принтере рулон этикеток, наклеить на каждую бутылочку, потом каждую отсканировать и таким образом ввести в оборотА если товар весовой, его необходимо взвесить и наклеить штрихкод с информацией о весеДля этого нужны весы с печатью этикетки.
Каждая электронная марка стоит 60-80 копеек, 20 копеек печать, плюс транзакция через электронный документооборот — 9 рублей». Хозяйство находится вне населенного пункта, где интернет тормозитСуществует риск, что партию не получится занести в систему, коды не считаются в магазине, и товар нужно будет перемаркировать, опасается Александр Первишко. Предприниматель не видит плюсов в обязательной маркировке для небольших хозяйств и не понимает, зачем она вводитсяФермер подчеркивает, что работает с системой «Меркурий» и дважды в месяц сдает продукцию на анализ в лабораторию. «Плюсов не видим, а трудности огромныеФермерам порой некуда девать свое молоко.
Зачем закупать какой-то фальсификат или пальмовое маслоИногда сложно сбыть то, что уже произведено». Александр планирует сворачивать работу фермы. «У нас было 250 коз, 200 уже продалиПриняли это решение еще в ноябре, когда маркировка должна была быть введена до 1 декабря, но в последний момент срок перенесли до 1 сентябряДоработаем сезон и закроемся.
Развиваться дальше нет смыслаПроценты по кредитам нереальныеПробовали получить кредитКак правило, животноводам отказывают, потому что это очень рискованное непредсказуемое направление.
Брали обычные потребительские кредиты, потому что других альтернатив не было». Предприятие получало субсидию на животных, но сейчас не попадает под ее условия: «Государство очень хорошо нас поддерживалоНа каждую козу 800 рублей в годНо условия предполагают, что мы должны показывать динамику, увеличивать свое поголовьеВ этом году мы продали много коз и такой поддержки не получили», — рассказывает Александр Первишко. Конкурировать станет еще сложнее Переход на работу с маркировкой обойдется «Ферме Степапенко» из Ростовской области примерно в 300 тысяч рублей, говорит руководитель хозяйства Елена Степаненко.
Необходимо увеличить зарплатный фонд, чтобы взять дополнительного сотрудника, купить программное обеспечение и средства нанесения маркировки. «Это безусловно повлияет на себестоимость продукции и ее цену на прилавкахОбъемы производства у нас небольшиеСоответственно, на этот небольшой объем продукции лягут дополнительные расходыМы маленькое хозяйство, и нам всегда было тяжело конкурировать по цене с большими агрохолдингами.
Теперь станет еще тяжелееВозникает вопрос, сможем ли мы конкурировать по цене и дальше?», — говорит Елена Степаненко. Предпринимательница отмечает, что ферма сможет потянуть финансовые затраты, основная проблема — трудозатратность процесса маркировки. «Маркировка дает потребителю определенную гарантию качестваИдея неплохая, но на практике ее может осуществить только средний и крупный производительФермерское хозяйство — это, как правило, семейный бизнес.
Помимо финансовых затрат, маркировка предполагает очень трудоемкую работу, которая плохо соотносится с буднями фермераРано утром мы разливаем свежую молочную продукцию, произведенную либо поздно вечером, либо ночьюВ момент фасовки и отгрузки в цехе работают три человекаОни упаковывают товар, наносят этикетки, составляют сопроводительные документы, загружают их в систему «Меркурий».
Теперь в дополнение к «Меркурию» появится нагрузка в виде «Честного знака»Я должна буду запросить код на каждую единицу продукции, получить его, нанести, затем отсканировать и только потом отправить на реализациюЭто сильно затягивает время упаковки и отгрузки». Фермерская продукция может пропасть с прилавков Основатель донской сети пекарен «Гридневъ» Алексей Гриднев, который продает у себя в магазинах в том числе фермерскую продукцию, говорит, что может лишиться поставщиков в связи с введением маркировкиХозяйства думают о том, чтобы уйти с рынка. «Реальные хозяйства, которые готовы поставлять фермерскую продукцию в сеть, найти сложно.
Много индустриальных компаний, которые косят под фермеров, а реальных фермеров малоНо нам все-таки удалось найти пару хозяйствТак вот сейчас они напряглись и сказали: «Смотрим до осени, может быть все это закроем, потому что вводится работа с "Честным знаком"». Маркировка может убить молочное фермерство, как отрасль, считает Алексей Гриднев. «Идея маркировки правильнаяМы все хотим есть качественную молочную продукцию без заменителей молочного жира и вредных добавок.
Наверное, на молочных заводах логично вводить маркировкуНо фермеры «Честный знак» не потянутУ них экономика слабаяВ хозяйстве четыре человека работают, пятый уже убыточный.
Если реальных фермеров сейчас заставить маркировать продукцию, то в принципе на этом все и закончитсяСегодня у нас в сети присутствует фермерская продукция, а осенью она просто исчезнет и альтернативы ей нет никакой». Дополнительное административное давление Маркировка нужна для того, чтобы очистить рынок от фальсификата, но фермеры не являются источником суррогата и не используют искусственное сырье при приготовлении товаровВведение маркировки для крестьянских хозяйств создает только дополнительные административные барьеры и давление на фермеров и не решает проблему фальсификата, говорит вице-президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) Ольга Башмачникова: «Задача маркировки — отсечь некачественную продукцию с рынка, сделать прозрачным процесс поставок от переработчика молока до производителя, поставщика, торговой сети и покупателяВсе звенья цепочки должны отражаться в «Честном знаке».
Этот механизм хорошо работает с крупным производителями, но фермеры используют собственное натуральное сырье, сухое молоко в производстве не применяютПоэтому стоит задаться вопросом: для чего подключать крестьянские хозяйства к этому механизму, насколько это необходимо, какая реальная проблема решается? Мы продолжаем настаивать на том, что небольшим КФХ маркировка не нужна». Для маленьких хозяйств на селе цифровизация производства — реальная проблемаЭто дополнительная техническая, кадровая, временная, финансовая нагрузка, подчеркивает экспертФермеры итак непросто подключились к «Меркурию», а введение маркировки станет для них еще один фактором, сковывающим работу.
В перспективе это грозит выходом многих хозяйств из официального оборота, либо их закрытием. АККОР продвигает инициативу сделать маркировку обязательной только для тех фермеров, которые работает с крупными торговыми сетями, а хозяйства, продающие продукцию в собственных магазинах, на маркетплейсах, рынках и ярмарках, освободить от обязанности маркировать товар или упростить процессПока решения по этому вопросу на уровне властей нет, отмечает Ольга Башмачникова. Введение маркировки снизит рентабельность производства молочной продукции для фермеров, но насколько вырастет цена для покупателя прогнозировать сложноДалеко не всегда фермеры могут влиять на закупочные и розничные цены, отмечает Ольга Башмачникова: «Любые инвестиционные затраты, которые несут фермеры, либо снижают рентабельность, либо перекрываются ценойФермеры не могут диктовать цены рынку.
Потолок стоимости зачастую определяет закупщик — переработчик молока или торговая сетьФермеры могут повысить цену только, если у них замкнутая цепочка продаж от производства до магазинаСнижение рентабельности приведет к уменьшению объемов производства и сокращению поголовья в маленьких хозяйствах». Крупные фермерские хозяйства, которые работают с торговыми сетями, уже купили оборудованиеА мелкие производители с небольшим поголовьем в большинстве своем пока ничего не приобретали и не готовы к переходу на новый режим работы, делится наблюдениями эксперт: «С каким бы хозяйством не общались, все говорят о проблемах с маркировкой». Меры поддержки для перехода к маркировке По словам представителя «Честного знака», маркировка фермерской молочной продукции не приведет к негативным последствиям на рынке.
Чтобы минимизировать влияние на цену и производственные процессы, оператор разработал для участников оборота специальные меры и инструменты поддержки. Для производителей фермерской молочной продукции запущены две программы, направленные на приобретение оборудования для маркировки: это компенсация 50% затрат на оборудование и поставка готовых расходных материалов для маркировкиОператор «Честного знака» также предоставляет доступ к бесплатным инструментам для облегчения работы с системойЭто приложения «МаркировкаПросто» и «Честный знак.
Бизнес» и сервис электронного документооборота ЭДО Lite, сообщила «Эксперту Юг» руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак») Юлия Кузьмина: «Еще в начале 2024 года Минпромторг России заявлял о том, что почти 90% фермеров прошли регистрацию в государственной системе «Честный знак», сегодня этот показатель достиг почти 100%Исследование НИФИ Минфина также подтверждает, что маркировка не повлияет на стоимость продукцииУвеличение конечной стоимости за счет внедрения маркировки оценивается на уровне не более 1% за 6 летЭто значительно ниже уровня инфляции в стране, поэтому вклад маркировки в себестоимости отразится на уровне погрешности и не повлияет на конечную цену». С момента введения маркировки в 2021 году объем продукции с признаками фальсификата сократился с 30% до 0,2%, продажи просроченной молочной продукции упали в 3 раза, а дополнительные доходы бизнеса за три года составили почти 72 млрд рублей за счет обеления и развития рынка, подчеркнула представитель «Честного знака»: «Таких результатов удалось достигнуть благодаря тому, что система маркировки интегрирована с «Меркурием».
Отслеживание сырья и объемов готовой продукции позволяет регулятору выявлять нарушителей и повышать безопасность пищевой продукции в стране». agrisale
Дата публикации: 2024-07-21
Ссылка на источник: Агро вестник
Еще новости от Агро вестник
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
«ЭкоНива» (активы в Черноземье) в первом полугодии увеличила производство сырого молока на 7% Крупнейший молочный холдинг России – ГК «ЭкоНива» – объявил операционные результаты за январь-июнь 2024 года по основным бизнес-направлениям: молочное животноводство, переработка, растениеводство. Об этом сообщила пресс-служба компании.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-06 |
|
Торги пшеницей из госфонда второй день подряд прошли без результатов Торги пшеницей государственного интервенционного фонда (товарные интервенции) остановились: второй день подряд не заключено ни одной сделки. Эксперты зернового рынка называют эту ситуацию ожидаемой и объясняют достаточным предложением зерна. Перспективы торгов будут зависеть от ценовой ситуации на рынке, считают они.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-06 |
|
Производители влажных кормов для животных готовы к маркировке Согласно постановлению Правительства РФ №674 от 27 мая 2024 года, с 1 сентября стартовал первый этап обязательной маркировки влажных кормов для животных. С этой даты все производители и импортеры, работающие на российском рынке, региструются в системе «Честный знак», вносят свою продукцию в Национальный каталог и настраивают все процессы по работе с маркировкой.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-06 |
|
В Приамурье построят завод по глубокой переработке сои Компания "Таргет агро" построит в Амурской области завод по глубокой переработке 300 тыс. тонн сои в год. Соответствующее соглашение было подписано в ходе Восточного экономического форума, сообщается на сайте Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики (КРДВ).
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-06 |
|
Производители растительного масла сообщают о готовности маркировать продукцию С 1 октября 2024 года российские производители растительных масел начинают маркировать свою продукцию в системе «Честный знак». Предстоящие изменения коснутся продукции, расфасованной в стеклянную или полимерную упаковку. В настоящее время участники рынка завершают подготовку к работе в условиях обязательной маркировки.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-05 |
|
Производители рыбных консервов завершают подготовку к маркировке Маркировка «Честный знак» охватывает все больше товарных категорий. Так, с 1 декабря 2024 года свою продукцию в обязательном порядке начинают маркировать производители консервов из рыбы и морепродуктов. В настоящее время ведутся завершающие работы по подготовке линий, отладке бизнес-процессов, тестированию оборудования и обучению персонала.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-04 |
|
Сезон сбора капусты открыт на Ставрополье Под этой агрокультурой в крае занято 130 га. Самыми популярными сортами белокочанной капусты у ставропольских аграриев остаются «Амагер», «Слава» и «Герцогиня». Последний сорт является гибридом отечественной селекции и составляет успешную конкуренцию зарубежным аналогам.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-04 |
|
Хозяйства двух районов Забайкалья приступили к уборке картофеля Сельхозорганизации Забайкалья приступили к уборке картофеля. Региональный Минсельхоз по поручению губернатора Александра Осипова ведет работу по увеличению производства продукции местного производства. Об этом сообщил министр сельского хозяйства края Денис Бочкарев.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-04 |
|
Доля КРС голштинской породы в племенных хозяйствах Вологодской области достигла 90 процентов Завершающим этапом увеличения доли «голштинцев» стало получение статуса племенного репродуктора по разведению КРС данной породы СПК Агрофирма «Красная звезда» Вологодского округа. Теперь здесь будут разводить скот айрширской и голштинской пород.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-04 |
|
Завоз племенного поголовья крупного рогатого скота в Амурскую область В текущем году в область завезено 787 голов племенного крупного рогатого скота голштинской породы.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-03 |
|
Развитие отечественного семеноводства: в Волгоградской области внедряют новые сорта бобовых культур На полях селекционно-семеноводческого центра «Росток» началась уборка семян фасоли нового сорта — селекционеры планируют собрать порядка 4 тонн ценного посевного материала.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-03 |
|
Илья Середюк: животноводческий комплекс в Чебулинском округе позволит на 8% увеличить производство молока в Кузбассе В ходе рабочей поездки в Чебулинский муниципальный округ врио губернатора Кузбасса Илья Середюк ознакомился с работой автоматизированного животноводческого комплекса.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-03 |
|
В Липецкой области строится вторая очередь завода по переработке сои и рапса В середине августа, Губернатор Липецкой области Игорь Артамонов посетил компанию «Черноземье» в Тербунском районе, где продолжается строительство второй очереди завода по переработке сои и рапса. Объём инвестиций в новый комплекс составит 13,2 миллиарда рублей.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-03 |
|
В России начали маркировать безалкогольное пиво 1 сентября 2024 года, согласно постановлению Правительства РФ от 27.05.2024 № 678, начался новый этап маркировки пива. С этой даты все участники оборота безалкогольного пива в обязательном порядке должны зарегистрироваться в системе «Честный знак», чтобы с 1 октября приступить к обязательной маркировке всех видов упаковки продукции. Удалось ли российским производителям популярного напитка вовремя подготовиться к изменениям в работе?
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-02 |
|
Темпы господдержки АПК в регионе позволяют обеспечить успешное проведение сезонных полевых работ С начала года ивановские аграрии получили более 80% годового объема субсидий на поддержку производственной деятельности. По уровню доведения федеральных средств господдержки Ивановская область находится на первом месте в ЦФО.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-02 |
|
На Лысогорской птицефабрике ведется строительство нового цеха по переработке мяса птицы АО «Лысогорская птицефабрика», входящее в Агрохолдинг «Саратов-Птица», приступило к реализации масштабного проекта по строительству нового цеха по переработке мяса птицы. В рамках строительства экспертами Центра компетенций оказывается консультационная помощь по реализации мероприятий национального проекта «Производительность труда», инициированного президентом России Владимиром Путиным.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-02 |
|
Результаты работы отрасли животноводства в Смоленской области за 1 полугодие 2024 года По сельскохозяйственным организациям производство скота и птицы на убой в живом весе составило 40,5 тыс. тонн, что на 5,8 % больше аналогичного периода 2023 года). Больше всего увеличили производство скота и птицы на убой в живом весе Новодугинский район (379,4 тонн или в 6,3 раз больше к 2023 году), Ершичский район (300 тонн или в 4,7 раза больше 2023 года) и Кардымовский район (12,1 тонн или в 2,4 раза больше 2023 года).
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-02 |
|
Агропром Чувашии планирует реализовать 130 инвестпроектов за пятилетку Об этом сообщил вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов во время совещания по созданию комплексной программы социально-экономического развития Чувашской Республики на 2025-2030 годы.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-02 |
|
No-till - забота о почвах и будущем России Виктор Корнеевич Дридигер, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, руководитель научного направления по минимизации обработки почвы и прямому посеву федерального государственного бюджетного научного учреждения «Северо-Кавказский научный аграрный центр» (ФГБНУ Северо-Кавказский ФНАЦ) выступит на «Российском форуме полеводов – 2024» с презентацией на тему: «Природоподобные технологии возделывания полевых культур - забота о почвах и будущем России».
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-02 |
|
Подмосковное предприятие «МТФ «Елгозино» построит молочную ферму в рамках льготного инвестиционного кредитования Минсельхозом РФ и Минсельхозом Московской области согласована заявка ООО «Молочно-товарной фермы «Елгозино» по программе льготного инвестиционного кредитования для строительства фермы на 800 голов дойных коров в городском округе Клин.
Агро вестник
agrisale
|
2024-09-01 |