Ферма закрывается: как маркировка повлияет на работу молочных хозяйств Юга ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Ферма закрывается: как маркировка повлияет на работу молочных хозяйств Юга Читайте на Agrisale
С 1 сентября 2024 года маркировка молочной продукции становится обязательной для фермеров и сельскохозяйственных кооперативов.
Подключение фермеров к маркировке «молочки» — один из финальных этапов введения этого механизма в РоссииПроцесс начался в 2021 году и должен завершиться к сентябрю 2025 года. Фермеры должны будут маркировать товар, продаваемый в индивидуальной потребительской упаковкеХозяйства обязаны размещать на продукте специальные коды Data Matrix и передавать в систему «Честный знак» сведения о вводе товара в оборотДля этого предприятию необходимо получить усиленную квалифицированную электронную подпись на руководителя или ИП, подключиться к электронному документообороту, зарегистрироваться в системе «Честный знак», описать все товары в Национальном каталоге, определить, каким образом маркировка будет наноситься на продукцию, приобрести оборудование, научиться заказывать коды в личном кабинете «Честного знака», наносить их на упаковки и вводить в оборот электронным способом. Введение маркировки для фермеров дважды переносилось и сдвинулось почти на 2 года.
Механизм должен был стать обязательным еще 1 декабря 2022 года, затем 1 декабря 2023 года, но каждый раз хозяйства оказывались не готовыВ итоге срок был перенесен на 1 сентября 2024 годаОператор «Честного знака» уверяет, что маркировка фермерской молочной продукции не приведет к негативным последствиям на рынкеСистема уже помогла снизить объем продукции с признаками фальсификата с 30% до 0,2%.
Эксперты и фермеры считают, что небольшие хозяйства по-прежнему не готовы к работе с маркировкой. «Не вижу плюсов»: ферма закрывается Семейная ферма КозаNova в станице Ленинградской Краснодарского края находится в 120 км от РостоваПредприятие производит козье молоко, творог, сыр и сливочное маслоСооснователь хозяйства Александр Первишко начинает развозить продукцию около 5 утра, чтобы уже к 8-9 часам успеть доставить ее на полки магазинов в РостовеСрок хранения фермерских продуктов не превышает пяти дней, поэтому товарам важно попасть на прилавки, как можно скорее, поясняет Александр. Для перехода к маркировке предприятию нужно взять в штат дополнительного сотрудника, который ночью перед отправкой свежей партии в магазин будет расклеивать коды Data Matrix на упаковки.
Учитывая, что на ферме работают всего пять человек, расширение штата повлечет за собой ощутимые финансовые издержкиСтоимость продукции может вырасти на 20%. «На производстве работаем я, мои родители, доярка и скотник, который ухаживает за животнымиМы производим продукцию и сразу развозим по магазинамЧтобы начать доставку утром, ночью кто-то должен расклеить коды.
Мы не можем позволить себе маркировать и развозить товар на следующий день после производства, тогда просто не успеем его продатьСрок хранения очень короткий», — рассказывает Александр Первишко. Приобретение оборудования тоже добавляет расходов, но это не главный барьер и не самая затратная частьОсновная проблема — кадровая и временная нагрузкаУ небольших хозяйств нет даже бухгалтерии, отмечает предприниматель. «Требования маркировки для завода, который перерабатывает 50 тонн молока в день, и для фермера, который перерабатывает 50 тонн в год, одинаковые.
Только на больших предприятиях процессы автоматизированы, а у нас все вручнуюЕсли выпускаем штучный товар, то должны заказать марки через «Честный знак», распечатать на принтере рулон этикеток, наклеить на каждую бутылочку, потом каждую отсканировать и таким образом ввести в оборотА если товар весовой, его необходимо взвесить и наклеить штрихкод с информацией о весеДля этого нужны весы с печатью этикетки.
Каждая электронная марка стоит 60-80 копеек, 20 копеек печать, плюс транзакция через электронный документооборот — 9 рублей». Хозяйство находится вне населенного пункта, где интернет тормозитСуществует риск, что партию не получится занести в систему, коды не считаются в магазине, и товар нужно будет перемаркировать, опасается Александр Первишко. Предприниматель не видит плюсов в обязательной маркировке для небольших хозяйств и не понимает, зачем она вводитсяФермер подчеркивает, что работает с системой «Меркурий» и дважды в месяц сдает продукцию на анализ в лабораторию. «Плюсов не видим, а трудности огромныеФермерам порой некуда девать свое молоко.
Зачем закупать какой-то фальсификат или пальмовое маслоИногда сложно сбыть то, что уже произведено». Александр планирует сворачивать работу фермы. «У нас было 250 коз, 200 уже продалиПриняли это решение еще в ноябре, когда маркировка должна была быть введена до 1 декабря, но в последний момент срок перенесли до 1 сентябряДоработаем сезон и закроемся.
Развиваться дальше нет смыслаПроценты по кредитам нереальныеПробовали получить кредитКак правило, животноводам отказывают, потому что это очень рискованное непредсказуемое направление.
Брали обычные потребительские кредиты, потому что других альтернатив не было». Предприятие получало субсидию на животных, но сейчас не попадает под ее условия: «Государство очень хорошо нас поддерживалоНа каждую козу 800 рублей в годНо условия предполагают, что мы должны показывать динамику, увеличивать свое поголовьеВ этом году мы продали много коз и такой поддержки не получили», — рассказывает Александр Первишко. Конкурировать станет еще сложнее Переход на работу с маркировкой обойдется «Ферме Степапенко» из Ростовской области примерно в 300 тысяч рублей, говорит руководитель хозяйства Елена Степаненко.
Необходимо увеличить зарплатный фонд, чтобы взять дополнительного сотрудника, купить программное обеспечение и средства нанесения маркировки. «Это безусловно повлияет на себестоимость продукции и ее цену на прилавкахОбъемы производства у нас небольшиеСоответственно, на этот небольшой объем продукции лягут дополнительные расходыМы маленькое хозяйство, и нам всегда было тяжело конкурировать по цене с большими агрохолдингами.
Теперь станет еще тяжелееВозникает вопрос, сможем ли мы конкурировать по цене и дальше?», — говорит Елена Степаненко. Предпринимательница отмечает, что ферма сможет потянуть финансовые затраты, основная проблема — трудозатратность процесса маркировки. «Маркировка дает потребителю определенную гарантию качестваИдея неплохая, но на практике ее может осуществить только средний и крупный производительФермерское хозяйство — это, как правило, семейный бизнес.
Помимо финансовых затрат, маркировка предполагает очень трудоемкую работу, которая плохо соотносится с буднями фермераРано утром мы разливаем свежую молочную продукцию, произведенную либо поздно вечером, либо ночьюВ момент фасовки и отгрузки в цехе работают три человекаОни упаковывают товар, наносят этикетки, составляют сопроводительные документы, загружают их в систему «Меркурий».
Теперь в дополнение к «Меркурию» появится нагрузка в виде «Честного знака»Я должна буду запросить код на каждую единицу продукции, получить его, нанести, затем отсканировать и только потом отправить на реализациюЭто сильно затягивает время упаковки и отгрузки». Фермерская продукция может пропасть с прилавков Основатель донской сети пекарен «Гридневъ» Алексей Гриднев, который продает у себя в магазинах в том числе фермерскую продукцию, говорит, что может лишиться поставщиков в связи с введением маркировкиХозяйства думают о том, чтобы уйти с рынка. «Реальные хозяйства, которые готовы поставлять фермерскую продукцию в сеть, найти сложно.
Много индустриальных компаний, которые косят под фермеров, а реальных фермеров малоНо нам все-таки удалось найти пару хозяйствТак вот сейчас они напряглись и сказали: «Смотрим до осени, может быть все это закроем, потому что вводится работа с "Честным знаком"». Маркировка может убить молочное фермерство, как отрасль, считает Алексей Гриднев. «Идея маркировки правильнаяМы все хотим есть качественную молочную продукцию без заменителей молочного жира и вредных добавок.
Наверное, на молочных заводах логично вводить маркировкуНо фермеры «Честный знак» не потянутУ них экономика слабаяВ хозяйстве четыре человека работают, пятый уже убыточный.
Если реальных фермеров сейчас заставить маркировать продукцию, то в принципе на этом все и закончитсяСегодня у нас в сети присутствует фермерская продукция, а осенью она просто исчезнет и альтернативы ей нет никакой». Дополнительное административное давление Маркировка нужна для того, чтобы очистить рынок от фальсификата, но фермеры не являются источником суррогата и не используют искусственное сырье при приготовлении товаровВведение маркировки для крестьянских хозяйств создает только дополнительные административные барьеры и давление на фермеров и не решает проблему фальсификата, говорит вице-президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) Ольга Башмачникова: «Задача маркировки — отсечь некачественную продукцию с рынка, сделать прозрачным процесс поставок от переработчика молока до производителя, поставщика, торговой сети и покупателяВсе звенья цепочки должны отражаться в «Честном знаке».
Этот механизм хорошо работает с крупным производителями, но фермеры используют собственное натуральное сырье, сухое молоко в производстве не применяютПоэтому стоит задаться вопросом: для чего подключать крестьянские хозяйства к этому механизму, насколько это необходимо, какая реальная проблема решается? Мы продолжаем настаивать на том, что небольшим КФХ маркировка не нужна». Для маленьких хозяйств на селе цифровизация производства — реальная проблемаЭто дополнительная техническая, кадровая, временная, финансовая нагрузка, подчеркивает экспертФермеры итак непросто подключились к «Меркурию», а введение маркировки станет для них еще один фактором, сковывающим работу.
В перспективе это грозит выходом многих хозяйств из официального оборота, либо их закрытием. АККОР продвигает инициативу сделать маркировку обязательной только для тех фермеров, которые работает с крупными торговыми сетями, а хозяйства, продающие продукцию в собственных магазинах, на маркетплейсах, рынках и ярмарках, освободить от обязанности маркировать товар или упростить процессПока решения по этому вопросу на уровне властей нет, отмечает Ольга Башмачникова. Введение маркировки снизит рентабельность производства молочной продукции для фермеров, но насколько вырастет цена для покупателя прогнозировать сложноДалеко не всегда фермеры могут влиять на закупочные и розничные цены, отмечает Ольга Башмачникова: «Любые инвестиционные затраты, которые несут фермеры, либо снижают рентабельность, либо перекрываются ценойФермеры не могут диктовать цены рынку.
Потолок стоимости зачастую определяет закупщик — переработчик молока или торговая сетьФермеры могут повысить цену только, если у них замкнутая цепочка продаж от производства до магазинаСнижение рентабельности приведет к уменьшению объемов производства и сокращению поголовья в маленьких хозяйствах». Крупные фермерские хозяйства, которые работают с торговыми сетями, уже купили оборудованиеА мелкие производители с небольшим поголовьем в большинстве своем пока ничего не приобретали и не готовы к переходу на новый режим работы, делится наблюдениями эксперт: «С каким бы хозяйством не общались, все говорят о проблемах с маркировкой». Меры поддержки для перехода к маркировке По словам представителя «Честного знака», маркировка фермерской молочной продукции не приведет к негативным последствиям на рынке.
Чтобы минимизировать влияние на цену и производственные процессы, оператор разработал для участников оборота специальные меры и инструменты поддержки. Для производителей фермерской молочной продукции запущены две программы, направленные на приобретение оборудования для маркировки: это компенсация 50% затрат на оборудование и поставка готовых расходных материалов для маркировкиОператор «Честного знака» также предоставляет доступ к бесплатным инструментам для облегчения работы с системойЭто приложения «МаркировкаПросто» и «Честный знак.
Бизнес» и сервис электронного документооборота ЭДО Lite, сообщила «Эксперту Юг» руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак») Юлия Кузьмина: «Еще в начале 2024 года Минпромторг России заявлял о том, что почти 90% фермеров прошли регистрацию в государственной системе «Честный знак», сегодня этот показатель достиг почти 100%Исследование НИФИ Минфина также подтверждает, что маркировка не повлияет на стоимость продукцииУвеличение конечной стоимости за счет внедрения маркировки оценивается на уровне не более 1% за 6 летЭто значительно ниже уровня инфляции в стране, поэтому вклад маркировки в себестоимости отразится на уровне погрешности и не повлияет на конечную цену». С момента введения маркировки в 2021 году объем продукции с признаками фальсификата сократился с 30% до 0,2%, продажи просроченной молочной продукции упали в 3 раза, а дополнительные доходы бизнеса за три года составили почти 72 млрд рублей за счет обеления и развития рынка, подчеркнула представитель «Честного знака»: «Таких результатов удалось достигнуть благодаря тому, что система маркировки интегрирована с «Меркурием».
Отслеживание сырья и объемов готовой продукции позволяет регулятору выявлять нарушителей и повышать безопасность пищевой продукции в стране». agrisale
Подключение фермеров к маркировке «молочки» — один из финальных этапов введения этого механизма в РоссииПроцесс начался в 2021 году и должен завершиться к сентябрю 2025 года. Фермеры должны будут маркировать товар, продаваемый в индивидуальной потребительской упаковкеХозяйства обязаны размещать на продукте специальные коды Data Matrix и передавать в систему «Честный знак» сведения о вводе товара в оборотДля этого предприятию необходимо получить усиленную квалифицированную электронную подпись на руководителя или ИП, подключиться к электронному документообороту, зарегистрироваться в системе «Честный знак», описать все товары в Национальном каталоге, определить, каким образом маркировка будет наноситься на продукцию, приобрести оборудование, научиться заказывать коды в личном кабинете «Честного знака», наносить их на упаковки и вводить в оборот электронным способом. Введение маркировки для фермеров дважды переносилось и сдвинулось почти на 2 года.
Механизм должен был стать обязательным еще 1 декабря 2022 года, затем 1 декабря 2023 года, но каждый раз хозяйства оказывались не готовыВ итоге срок был перенесен на 1 сентября 2024 годаОператор «Честного знака» уверяет, что маркировка фермерской молочной продукции не приведет к негативным последствиям на рынкеСистема уже помогла снизить объем продукции с признаками фальсификата с 30% до 0,2%.
Эксперты и фермеры считают, что небольшие хозяйства по-прежнему не готовы к работе с маркировкой. «Не вижу плюсов»: ферма закрывается Семейная ферма КозаNova в станице Ленинградской Краснодарского края находится в 120 км от РостоваПредприятие производит козье молоко, творог, сыр и сливочное маслоСооснователь хозяйства Александр Первишко начинает развозить продукцию около 5 утра, чтобы уже к 8-9 часам успеть доставить ее на полки магазинов в РостовеСрок хранения фермерских продуктов не превышает пяти дней, поэтому товарам важно попасть на прилавки, как можно скорее, поясняет Александр. Для перехода к маркировке предприятию нужно взять в штат дополнительного сотрудника, который ночью перед отправкой свежей партии в магазин будет расклеивать коды Data Matrix на упаковки.
Учитывая, что на ферме работают всего пять человек, расширение штата повлечет за собой ощутимые финансовые издержкиСтоимость продукции может вырасти на 20%. «На производстве работаем я, мои родители, доярка и скотник, который ухаживает за животнымиМы производим продукцию и сразу развозим по магазинамЧтобы начать доставку утром, ночью кто-то должен расклеить коды.
Мы не можем позволить себе маркировать и развозить товар на следующий день после производства, тогда просто не успеем его продатьСрок хранения очень короткий», — рассказывает Александр Первишко. Приобретение оборудования тоже добавляет расходов, но это не главный барьер и не самая затратная частьОсновная проблема — кадровая и временная нагрузкаУ небольших хозяйств нет даже бухгалтерии, отмечает предприниматель. «Требования маркировки для завода, который перерабатывает 50 тонн молока в день, и для фермера, который перерабатывает 50 тонн в год, одинаковые.
Только на больших предприятиях процессы автоматизированы, а у нас все вручнуюЕсли выпускаем штучный товар, то должны заказать марки через «Честный знак», распечатать на принтере рулон этикеток, наклеить на каждую бутылочку, потом каждую отсканировать и таким образом ввести в оборотА если товар весовой, его необходимо взвесить и наклеить штрихкод с информацией о весеДля этого нужны весы с печатью этикетки.
Каждая электронная марка стоит 60-80 копеек, 20 копеек печать, плюс транзакция через электронный документооборот — 9 рублей». Хозяйство находится вне населенного пункта, где интернет тормозитСуществует риск, что партию не получится занести в систему, коды не считаются в магазине, и товар нужно будет перемаркировать, опасается Александр Первишко. Предприниматель не видит плюсов в обязательной маркировке для небольших хозяйств и не понимает, зачем она вводитсяФермер подчеркивает, что работает с системой «Меркурий» и дважды в месяц сдает продукцию на анализ в лабораторию. «Плюсов не видим, а трудности огромныеФермерам порой некуда девать свое молоко.
Зачем закупать какой-то фальсификат или пальмовое маслоИногда сложно сбыть то, что уже произведено». Александр планирует сворачивать работу фермы. «У нас было 250 коз, 200 уже продалиПриняли это решение еще в ноябре, когда маркировка должна была быть введена до 1 декабря, но в последний момент срок перенесли до 1 сентябряДоработаем сезон и закроемся.
Развиваться дальше нет смыслаПроценты по кредитам нереальныеПробовали получить кредитКак правило, животноводам отказывают, потому что это очень рискованное непредсказуемое направление.
Брали обычные потребительские кредиты, потому что других альтернатив не было». Предприятие получало субсидию на животных, но сейчас не попадает под ее условия: «Государство очень хорошо нас поддерживалоНа каждую козу 800 рублей в годНо условия предполагают, что мы должны показывать динамику, увеличивать свое поголовьеВ этом году мы продали много коз и такой поддержки не получили», — рассказывает Александр Первишко. Конкурировать станет еще сложнее Переход на работу с маркировкой обойдется «Ферме Степапенко» из Ростовской области примерно в 300 тысяч рублей, говорит руководитель хозяйства Елена Степаненко.
Необходимо увеличить зарплатный фонд, чтобы взять дополнительного сотрудника, купить программное обеспечение и средства нанесения маркировки. «Это безусловно повлияет на себестоимость продукции и ее цену на прилавкахОбъемы производства у нас небольшиеСоответственно, на этот небольшой объем продукции лягут дополнительные расходыМы маленькое хозяйство, и нам всегда было тяжело конкурировать по цене с большими агрохолдингами.
Теперь станет еще тяжелееВозникает вопрос, сможем ли мы конкурировать по цене и дальше?», — говорит Елена Степаненко. Предпринимательница отмечает, что ферма сможет потянуть финансовые затраты, основная проблема — трудозатратность процесса маркировки. «Маркировка дает потребителю определенную гарантию качестваИдея неплохая, но на практике ее может осуществить только средний и крупный производительФермерское хозяйство — это, как правило, семейный бизнес.
Помимо финансовых затрат, маркировка предполагает очень трудоемкую работу, которая плохо соотносится с буднями фермераРано утром мы разливаем свежую молочную продукцию, произведенную либо поздно вечером, либо ночьюВ момент фасовки и отгрузки в цехе работают три человекаОни упаковывают товар, наносят этикетки, составляют сопроводительные документы, загружают их в систему «Меркурий».
Теперь в дополнение к «Меркурию» появится нагрузка в виде «Честного знака»Я должна буду запросить код на каждую единицу продукции, получить его, нанести, затем отсканировать и только потом отправить на реализациюЭто сильно затягивает время упаковки и отгрузки». Фермерская продукция может пропасть с прилавков Основатель донской сети пекарен «Гридневъ» Алексей Гриднев, который продает у себя в магазинах в том числе фермерскую продукцию, говорит, что может лишиться поставщиков в связи с введением маркировкиХозяйства думают о том, чтобы уйти с рынка. «Реальные хозяйства, которые готовы поставлять фермерскую продукцию в сеть, найти сложно.
Много индустриальных компаний, которые косят под фермеров, а реальных фермеров малоНо нам все-таки удалось найти пару хозяйствТак вот сейчас они напряглись и сказали: «Смотрим до осени, может быть все это закроем, потому что вводится работа с "Честным знаком"». Маркировка может убить молочное фермерство, как отрасль, считает Алексей Гриднев. «Идея маркировки правильнаяМы все хотим есть качественную молочную продукцию без заменителей молочного жира и вредных добавок.
Наверное, на молочных заводах логично вводить маркировкуНо фермеры «Честный знак» не потянутУ них экономика слабаяВ хозяйстве четыре человека работают, пятый уже убыточный.
Если реальных фермеров сейчас заставить маркировать продукцию, то в принципе на этом все и закончитсяСегодня у нас в сети присутствует фермерская продукция, а осенью она просто исчезнет и альтернативы ей нет никакой». Дополнительное административное давление Маркировка нужна для того, чтобы очистить рынок от фальсификата, но фермеры не являются источником суррогата и не используют искусственное сырье при приготовлении товаровВведение маркировки для крестьянских хозяйств создает только дополнительные административные барьеры и давление на фермеров и не решает проблему фальсификата, говорит вице-президент Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов России (АККОР) Ольга Башмачникова: «Задача маркировки — отсечь некачественную продукцию с рынка, сделать прозрачным процесс поставок от переработчика молока до производителя, поставщика, торговой сети и покупателяВсе звенья цепочки должны отражаться в «Честном знаке».
Этот механизм хорошо работает с крупным производителями, но фермеры используют собственное натуральное сырье, сухое молоко в производстве не применяютПоэтому стоит задаться вопросом: для чего подключать крестьянские хозяйства к этому механизму, насколько это необходимо, какая реальная проблема решается? Мы продолжаем настаивать на том, что небольшим КФХ маркировка не нужна». Для маленьких хозяйств на селе цифровизация производства — реальная проблемаЭто дополнительная техническая, кадровая, временная, финансовая нагрузка, подчеркивает экспертФермеры итак непросто подключились к «Меркурию», а введение маркировки станет для них еще один фактором, сковывающим работу.
В перспективе это грозит выходом многих хозяйств из официального оборота, либо их закрытием. АККОР продвигает инициативу сделать маркировку обязательной только для тех фермеров, которые работает с крупными торговыми сетями, а хозяйства, продающие продукцию в собственных магазинах, на маркетплейсах, рынках и ярмарках, освободить от обязанности маркировать товар или упростить процессПока решения по этому вопросу на уровне властей нет, отмечает Ольга Башмачникова. Введение маркировки снизит рентабельность производства молочной продукции для фермеров, но насколько вырастет цена для покупателя прогнозировать сложноДалеко не всегда фермеры могут влиять на закупочные и розничные цены, отмечает Ольга Башмачникова: «Любые инвестиционные затраты, которые несут фермеры, либо снижают рентабельность, либо перекрываются ценойФермеры не могут диктовать цены рынку.
Потолок стоимости зачастую определяет закупщик — переработчик молока или торговая сетьФермеры могут повысить цену только, если у них замкнутая цепочка продаж от производства до магазинаСнижение рентабельности приведет к уменьшению объемов производства и сокращению поголовья в маленьких хозяйствах». Крупные фермерские хозяйства, которые работают с торговыми сетями, уже купили оборудованиеА мелкие производители с небольшим поголовьем в большинстве своем пока ничего не приобретали и не готовы к переходу на новый режим работы, делится наблюдениями эксперт: «С каким бы хозяйством не общались, все говорят о проблемах с маркировкой». Меры поддержки для перехода к маркировке По словам представителя «Честного знака», маркировка фермерской молочной продукции не приведет к негативным последствиям на рынке.
Чтобы минимизировать влияние на цену и производственные процессы, оператор разработал для участников оборота специальные меры и инструменты поддержки. Для производителей фермерской молочной продукции запущены две программы, направленные на приобретение оборудования для маркировки: это компенсация 50% затрат на оборудование и поставка готовых расходных материалов для маркировкиОператор «Честного знака» также предоставляет доступ к бесплатным инструментам для облегчения работы с системойЭто приложения «МаркировкаПросто» и «Честный знак.
Бизнес» и сервис электронного документооборота ЭДО Lite, сообщила «Эксперту Юг» руководитель управления безакцизной пищевой продукции ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак») Юлия Кузьмина: «Еще в начале 2024 года Минпромторг России заявлял о том, что почти 90% фермеров прошли регистрацию в государственной системе «Честный знак», сегодня этот показатель достиг почти 100%Исследование НИФИ Минфина также подтверждает, что маркировка не повлияет на стоимость продукцииУвеличение конечной стоимости за счет внедрения маркировки оценивается на уровне не более 1% за 6 летЭто значительно ниже уровня инфляции в стране, поэтому вклад маркировки в себестоимости отразится на уровне погрешности и не повлияет на конечную цену». С момента введения маркировки в 2021 году объем продукции с признаками фальсификата сократился с 30% до 0,2%, продажи просроченной молочной продукции упали в 3 раза, а дополнительные доходы бизнеса за три года составили почти 72 млрд рублей за счет обеления и развития рынка, подчеркнула представитель «Честного знака»: «Таких результатов удалось достигнуть благодаря тому, что система маркировки интегрирована с «Меркурием».
Отслеживание сырья и объемов готовой продукции позволяет регулятору выявлять нарушителей и повышать безопасность пищевой продукции в стране». agrisale
Дата публикации: 2024-07-21
Ссылка на источник: Агро вестник
Еще новости от Агро вестник
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Курская область подпишет три крупных инвестсоглашения в АПК на ПМЭФ Власти Курской области планируют заключить три инвестиционных соглашения в агропромышленном комплексе на Петербургском международном экономическом форуме. Общий объем инвестиций по этим проектам составит 13,5 млрд рублей.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-10 |
|
Минсельхоз Башкирии назвал причины закрытия молочных ферм Небольшие молочные фермы в Башкирии не выдерживают конкуренции и перепрофилируются, сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства республики Рамил Нуриахметов, выступая на заседании аграрного комитета Госсобрания — Курултая РБ. По его словам, конкурировать на рынке молока могут только крупные индустриальные фермы.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-10 |
|
В Новосибирске осенью планируют запустить завод по переработке сельхозкультур Запуск завода по переработке сельскохозяйственных культур - рапса и льна, продукцию которого будут отправлять на экспорт в Китай, планируется в Новосибирской области в сентябре 2025 года. Такими планами с ТАСС поделился министр экономического развития региона Лев Решетников.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-10 |
|
Экспорт маслом намазан Транспортно-логистическая компания «Транзит» отправила контейнерный поезд с рапсовым маслом из Омска в китайский город Чэнду через сухопутный переход Забайкальск – Маньчжурия. Состав со 130 контейнерами общим весом 2,756 тыс. тонн масла был загружен на заводе в Омске. Поезд прошёл маршрут за 17 дней. Экспортёром выступило ООО «Сила Сибири».
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-09 |
|
Молочную мегаферму на 1800 коров сдадут в Приамурье в 2026 году Современный животноводческий комплекс на 1800 коров стоимостью 3,3 миллиарда рублей планируют сдать в 2026 году в Амурской области, это уже шестая мегаферма в регионе, сообщает областное правительство.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-09 |
|
Поставки зерна за границу с начала года резко снизились Поставки российской пшеницы за границу по итогам завершающегося 30 июня сельскохозяйственного года сократятся на 20%. Это связано с провалом поставок во второй половине сезона, из-за чего аграриям пока не удается выбрать объем выделенной властями экспортной квоты. Отрицательная рентабельность бизнеса демотивирует экспортеров. Конъюнктура может способствовать снижению экспортных пошлин, рассчитывают на рынке.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-09 |
|
Анохин рассказал о расширении молочного комплекса в Смоленской области Увеличение молочного комплекса "Золотая Нива" в Дорогобужском и Сафоновском округах Смоленской области продолжается, сообщил губернатор региона Василий Анохин в своем официальном телеграм-канале.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-09 |
|
Патрушев: квотирование экспорта удобрений могут продлить осенью Квотирование экспорта минеральных удобрений из РФ, которое действует до конца ноября 2025 года, может быть пролонгировано осенью. Об этом сообщил вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев на Всероссийском зерновом форуме.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-06 |
|
Прилавки магазинов завалили картошкой из Индии, Китая и Грузии — нашей нет Импорт картофеля из разных стран в Россию стремительно растет. Грузия, например, с начала года нарастила экспорт картошки на российский рынок почти в 30 раз, Китай в прошлом году увеличил поставки корнеплодов в Россию в 5 раз (до почти 47 тысяч тонн), сообщает китайское Главное таможенное управление. А с начала этого года китайский картофельный импорт подскочил еще в 25 раз. Даже Турция вышла на российский рынок с ранним картофелем.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-06 |
|
Итоги MAP Russia 2025: единая платформа для государства, науки и мирового бизнеса повысила свою эффективность С 27 по 29 мая 2025 года в Москве прошло одно из важнейших ежегодных отраслевых событий — Международная специализированная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / Meat and Poultry Industry Russia». Это мероприятие стало значимым событием для производителей животного белка в России.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-06 |
|
В Башкирии построят ферму-сыроварню за 245 млн руб Компания «Головушкин и Калачев» планирует построить в Ишимбайском районе Башкирии ферму-сыроварню за 245 млн руб. Партнеры представили проект на «Инвестчасе» с главой региона Радием Хабировым.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-05 |
|
Пшеница из РФ занимает треть африканского рынка Пшеница из РФ занимает треть африканского рынка этого зерна, поставляется в 40 стран континента, сообщил в интервью "Интерфаксу" председатель правления Союза экспортеров и производителей зерна, генеральный директор АО "ОЗК" Дмитрий Сергеев.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-05 |
|
В ДНР намерены в ближайшие годы реализовать 15 масштабных инвестпроектов в АПК Инвесторы реализуют в ДНР четыре масштабных инвестиционных проекта в сфере агропромышленного комплекса (АПК), еще 15 запланированы на ближайшие годы, сообщил ТАСС вице-премьер республики - министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Артем Крамаренко.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-05 |
|
Процесс запущен: российское сельское хозяйство «умнеет» В последние годы технологии всерьез добрались до полей и ферм в России. Теперь над нашими хозяйствами все чаще пролетают крупные агродроны, во многих местах в землю воткнуты IoT-датчики, а фраза «трактор с автопилотом» уже давно перестала вызывать ухмылку.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-05 |
|
В Татарстане построят кооперативный молочный комбинат за ₽5 млрд В Кукморском районе РТ построят молочный комбинат, инвесторами которого являются местные производители сырья. Запуск запланирован на лето 2026 года.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-04 |
|
РФ к концу 2025 года введет в оборот около 3 млн га по программе "Земля" Размер сельхозземель, введенных в России в оборот в рамках госпрограммы "Земля" (программа по вовлечению в оборот земель сельхозназначения и развитию мелиоративного комплекса РФ), к концу 2025 года должен приблизиться к 3 млн га, сообщил вице-премьер Дмитрий Патрушев.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-04 |
|
В Башкирии планируют увеличить производство молока до 1 млн тонн к 2030 году Объем производства молока в Республике Башкортостан планируют увеличить до 1 млн тонн к 2030 году, в том числе благодаря строительству и модернизации молочных комплексов. Об этом сообщил глава региона Радий Хабиров.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-04 |
|
Производители выступили против увеличения экосбора Восемь отраслевых союзов производителей продуктов питания обратились к вице-премьеру Дмитрию Патрушеву с просьбой отказаться от нового повышения ставок экосбора. Их рост может повлечь за собой подорожание упаковки и подстегнуть продуктовую инфляцию. Сейчас экосбор составляет до 5% от себестоимости продуктов. Нивелировать дополнительные расходы производителей может возврат вторичного сырья в оборот.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-04 |
|
Минсельхоз оценил нераспределенный остаток квоты на экспорт пшеницы в 2,5 млн тонн Нераспределенный остаток тарифной квоты на экспорт пшеницы из России составляет 2,5 млн тонн. Об этом сообщил начальник отдела товаропроводящей инфраструктуры департамента регулирования рынков АПК Минсельхоза России Сергей Смирнов на Всероссийском зерновом форуме.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-03 |
|
Хабиров анонсировал открытие крупнейшей фермы с ИИ в России В Башкирии осенью заработает крупнейшая в России молочно-товарная ферма, на которой будут применяться технологии искусственного интеллекта (ИИ). Об этом глава республики Радий Хабиров сообщил на итоговом заседании коллегии Министерства сельского хозяйства РФ в Москве.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-03 |