Форум «Грэйнтек-2024» дал обзор биоэкономики и рынка глубокой переработки зерна ( Читайте на Agrisale ) ← Назад

Форум «Грэйнтек-2024» дал обзор биоэкономики и рынка глубокой переработки зерна Читайте на Agrisale

На площадках Форума «Грэйнтек» встретились переработчики, поставщики оборудования, инжиниринговые компании, независимые эксперты, научно-исследовательские организации для многостороннего обмена информацией, генерации идей, наработок для последующего сотрудничества в развивающейся биоэкономики России и стран СНГ.

Центральными темами для обсуждения на Форуме стали высокие урожаи, рыночная конъюнктура, государственная политика поддержки сельского хозяйства, импортозамещение, создание и внедрение передовых технологий, применение эффективных рыночных стратегий и практик в сфере продаж. Алексей Аблаев, Российская Биотопливная Ассоциация (РБА), подчеркнул необходимость дальнейшего развития глубокой переработки зерна для производства аминокислот, витаминов, кормовых добавокВ России наблюдается ощутимый переизбыток сельскохозяйственной продукции, оказывающий негативное влияние на цены сбыта и, тем самым, на доходы отечественных производителейЧасть объема производимой продукции необходимо снять с рынка, отправив на более высокие переделыТем не менее, одновременно необходимо сохранять и эффективно осваивать новые посевные площади (особенно в южных областях Сибири), поскольку именно их наличие обеспечивает стратегические интересы и территориальную целостность страны. Марина Сидак, независимый эксперт, в обзоре вызовов и перспектив, привела статистические данные о внутреннем рынке, о российской внешней торговле зерном и продуктами его переработки.

Второй сезон подряд негативные погодные факторы снижают объемы производства (с рекордных 157 млн.тонн в 2022 гдо 127 млн.тонн в 2024 г.)При этом в 2024 г., в сравнении с 2022 г., ожидается 70%-ный рост экспорта зерновых (с 38 до 67 млнтонн соответственно).

Тем самым от трети ранее и до половины производимого в стране зерна далее будет направлено в Китай, Турцию, Казахстан, Иран, Египет, Беларусь, а также в Индонезию, Вьетнам, Алжир и дрНо не стоит забывать об ограничивающих факторах - о санкциях и вторичных санкциях, торговых войнах, сложностях взаиморасчетов с зарубежными партнерами, а также о повышении ставок ЦБ РФ при общем дефиците бюджета РоссииПоследнее ведет к ожидаемому увеличению экспортных пошлин, что, в свою очередь, стимулирует заинтересованность бизнеса в глубокой переработке зерна внутри страны. Олег Радин, Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна «СоюзКрахмал», конкретизировал обзор отечественной промышленности глубокой переработки - критически важных ферментных препаратов, пищевых и кормовых добавок, технологических вспомогательных средствДокладчик подчеркнул важность и объемы индустрии крахмалов - особенно преобладающего нативных кукурузного (258 тыс.т произведено за 9 мес.

2024 г.), пшеничного (35 тыс.тза аналогичный период), картофельного (8 тыс.т), модифицированных крахмалов (92 тыс.т), патоки крахмальной (373 тыс.т), ГФС (217 тыс.т). Антон Костинов, Ассоциация «ТП БиоТех 2023», очертил траекторию «от биотехнологий к биоэкономике» страныПринятый и реализуемый Правительством РФ Национальный проект технологического лидерства «Биоэкономика» - важный шаг для России, направленный на устойчивое использование биоресурсов и внедрение биотехнологий в экономику, включающий поддержку науки, развитие инфраструктуры, подготовку кадров, обеспечение оборудованиемДокладчик привел анализ препятствий и рисков на данном пути.

Вопреки и благодаря им точками роста в сфере биотехнологий станут биомасса микроорганизмов и их производных, продукты переработки сырья (в т.чпри помощи биокатализаторов), микробные метаболитыВ ближайшие 5 лет внутренний объем рынка биотехнологической продукции возрастет с 3286 тыс.т в 2023 гдо 4191 тыс.т в 2028 г., а объемы экспорта поднимутся с 338 тыс.т до 863 тыс.т.

соответственно. Представители реального сектора развили темы Форума рассмотрением примеров непосредственной реализации проектов, связанных с глубокой переработкой зерна. Дмитрий Арсеньев, НПК «Экология», рассказал о экономически обоснованном с точки зрения затрат проектировании заводов по глубокой переработке зернаГлубокая проработка проекта на начальных этапах позволяет в дальнейшем избежать ошибок, снизить расходы и потери, срывы сроков и т.пПорядка 35 промышленных объектов, с общей стоимостью инвестиций 100 млрд рубРФ, спроектированных за последние 25 лет компанией, позволили докладчику привести яркие, убедительные примеры инжиниринга и последующей поэтапной реализации «от концепции до сдачи «под ключ» в пищевой, энергетической, биотехнологической и фармацевтической отраслях промышленности. Матти Таук, ООО «СТЭП», продолжил тему создания мощностей, добавив закупки, доставку, строительно-монтажные работы, пусконаладку, гарантийное и постгарантийное обслуживание завода.

Компания, в качестве генерального EPC-подрядчика, руководила проектами и возвела в России и странах СНГ более 240 объектов горнорудной и химической отраслей, промышленных парков, объектов промышленного и гражданского строительстваЗалогом успеха в реализации проекта, считает докладчик, служит своевременное определение приоритетов (сроки, бюджет и качество/масштаб) и их последующая детализация в Технической политике компании заказчика. Нурлан Даутканов, Казахстанский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности (КазНИИППП), рассказал о ситуации в зерноперерабатывающей отрасли КазахстанаПо среднедушевому производству пшеницы страна с 20-ти миллионным населением занимает второе (после Канады) место в миреНа каждого жителя ежегодно приходится 0,713 тонны пшеницы из произведённых 14 258 тыс.

тонн(2023 г.)Валовый сбор пшеницы в Казахстане в последние 4 года показывает поступательную динамику и, ожидается, составит 26 млн тонн в 2024 гМинистерство торговли и интеграции Казахстана заявило о готовности экспортировать 12 млн тонн зерновых, в т.ч.

7,5 млн тонн пшеницы, что оценочно составит порядка 1,5 млрд долл.СШАПереработав и экспортировав подобный объем в виде крахмалопродуктов первого передела, можно увеличить эту цифру до 6 млрд доллСША, а промышленная переработка в крахмалопродукты второго и последующих переделов позволила бы заработать 12 млрд доллСША.

Тем не менее фактически действующие в Казахстане предприятия по глубокой переработке пшеницы и кукурузы все еще исчисляются единицами. Константин Лавров, Курчатовский геномный центр, НИЦ «Курчатовский Институт», представил коллекцию «ГосНИИ генетики» - более 20 тыспромышленных и генетически модифицированных штаммов микроорганизмовШтаммы-продуценты используют в процессах биосинтеза (ферментации) и биокатализа для получения аминокислот, витаминов, органических кислот и других востребованных продуктовСреди них - дрожжи для виноделия, биосовместимые материалы (паутина) для регенеративной медицины, антибиотики, биоразлагаемые пластики. Аркадий Синицын, МГУ имени М.В.

Ломоносова, напомнил, что одними из наиболее широко применимых продуктов глубокой переработки зерна являются разнообразные ферменты - белки, способные ускорять химические и биохимические реакцииФерменты используют при производстве кормов (премиксы, кормовые добавки для птиц и животных), в пищевой промышленности (пивоварение, хлебопечение и кондитерская промышленность, виноделие, сыроделие, мясная отрасль) в переработке сельхозсырья (зерно, соя, горох, топинамбур), при выпуске синтетических моющих средств, в целлюлозно-бумажной промышленности (роспуск целлюлозы, отбеливание), в текстиле и кожевенном производстве, для утилизации промышленных и сельскохозяйственных отходов, очистки оборудования, решения проблем микробной контаминации, в фармацевтике, косметологии, в нефтедобыче и нефтепереработке. Владимир Гольдштейн, ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.ГЛорха», обратил внимание участников на возможность использования ферментов отечественного производства для глубокой переработки зернаМинистерством сельского хозяйства РФ ведется разработка нового национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

В его состав войдут пять федеральных проектов, в том числе проект: «Производство критически важных ферментных препаратов, пищевых и кормовых добавок, технологических вспомогательных средств»Так, например, докладчик сообщил о положительных результатах сравнительных исследований ферментных препаратов для интенсификации процесса замачивания кукурузного зернаТакже и в производстве глюкозного сиропа - результаты по разжижению термостабильными амилазами (ферментами) импортного и отечественного производства показывают возможность качественного импортозамещения зарубежных аналогов. В ходе дискуссии участники Форума неоднократно упомянули об опережающем развитии российской науки и об отставании, незаинтересованности отечественного бизнеса, что приводит перспективную разработку в подвешенное состояниеВо многом это связано с узостью рынков, торговыми ограничениями, высокими рисками, недостаточными навыками в сфере продаж.

Умение выгодно продавать свой инновационный товар в России и на экспорт - один из ключевых факторов дальнейшего развития биотехнологической отрасли и сектора глубокой переработки зерна. Международный Форум по глубокой переработке зерна и биоэкономике «Грэйнтек», выставка и семинар «ГрэйнЭксперт» проводятся ежегодно и служат налаживанию связей, сотрудничества между государственными органами, промышленниками, научными объединениями страны и зарубежными партнёрамиВ следующий раз участники отрасли глубокой переработки зерновых культур, сахарной свёклы, картофеля соберутся на Форуме «Грэйнтек-2025» в ноябре следующего года.
agrisale
Дата публикации: 2024-11-28

Ссылка на источник: Агро вестник

Еще новости от Агро вестник

Заголовок новости Дата
Росреестр и Минсельхоз предлагают определить границы сельхозугодий
Росреестр и Минсельхоз России представят в следующем году законопроект, который позволит определить границы сельскохозяйственных угодий, заявил в среду заместитель руководителя Росреестра Алексей Бутовецкий.

Агро вестник
agrisale
2024-12-06
Фраза дня: НЕ УЧТЕНО
Как сообщает телеграм-канал ПроТрактор, именно такой ответ получили от Минпромторга большинство участников рынка на свои отзывы с аргументированной критикой проекта по повышению утильсбора на сельхозтехнику. Свои ответы прислали сельхозпроизводители, дилеры, отраслевые союзы и общественные объединения.

Агро вестник
agrisale
2024-12-06
Эксперты рассказали, почему подорожают огурцы
Росстат уже месяц фиксирует повышение цен на овощи. Больше всего прибавили в стоимости огурцы — 9,5 процента. Рост цен на них носит сезонный характер — традиционно закупочные цены повышаются с начала ноября до конца декабря.

Агро вестник
agrisale
2024-12-06
Объем производства продукции АПК в Красноярском крае за год вырос на 5%
Объем произведенной в Красноярском крае сельскохозяйственной продукции в 2024 году вырос на 5% и составил более 124,5 млрд рублей. Об этом на пленарном заседании "Дня урожая" сообщил министр сельского хозяйства Красноярского края Илья Васильев.

Агро вестник
agrisale
2024-12-06
Холдинг "Степь" к 2028г построит за 3,5 млрд руб вторую молочную ферму на Ставрополье
Агрохолдинг "Степь" (входит в АФК "Система" ) начал строительство второй молочно-товарной фермы в Кировском округе Ставропольского края, стоимость инвестпроекта оценивается в 3,5 млрд рублей, сообщили "Интерфаксу" в администрации округа.

Агро вестник
agrisale
2024-12-06
Аграрии 79 регионов России посетили «ЮГАГРО 2024»
«ЮГАГРО 2024» посетили более 19,5 тысяч аграриев из 79 регионов России: от Чукотки до Калининграда. Среди посетителей выставки специалисты агропромышленного комплекса, представляющие агрохолдинги, крестьянско-фермерские хозяйства, перерабатывающие производства, зерновые компании, поставщиков сельхозтехники, запчастей, агрохимии и семян. «ЮГАГРО 2024» также посетили представители логистических компаний, финансового и IT-секторов.

Агро вестник
agrisale
2024-12-05
Председатель совета директоров группы компаний АГРОЭКО Владимир Маслов рассказал о ходе строительства одного из крупнейших молочно-товарных комплексов
В ходе встречи главы компании с министром экономического развития РФ Максимом Решетниковым обсуждалась реализация инвестиционных проектов холдинга, в том числе строительство молочно-товарного комплекса. Объект возводится в Верхнемамонском районе Воронежской области.

Агро вестник
agrisale
2024-12-05
В Ленинградской области запустят новый терминал по перевалке удобрений
Новый терминал по перевалке сухих минеральных удобрений Port Favor в Усть-Луге в Ленинградской области планируется запустить в IV квартале 2025 года с открытием первой технологической линии. С окончанием пуско-наладочных работ терминал должен выйти на проектную мощность в 8 млн тонн удобрений в год, сообщили журналистам в пресс-службе Port Favor.

Агро вестник
agrisale
2024-12-04
РФ за 10 месяцев увеличила экспорт продукции АПК в Саудовскую Аравию на 13% до более $1 млрд
РФ за 10 месяцев этого года увеличила экспорт продукции АПК в Саудовскую Аравию на 13%.

Агро вестник
agrisale
2024-12-04
Росстандарт: в России утвердили первый ГОСТ на твердые и сверхтвердые сыры
В России впервые утвердили ГОСТ на твердые и сверхтвердые сыры, рассказал в беседе с «Парламентской газетой» руководитель Росстандарта Антон Шалаев. По его словам, первый нормативно-технический документ на сыры вступит в силу с 1 февраля 2025 года.

Агро вестник
agrisale
2024-12-04
Минсельхоз разработал порядок регистрации племенных животных
Минсельхоз России определил порядок регистрации племенных животных и стад в федеральной системе племенных ресурсов. Проект постановления правительства размещен на официальном портале regulation.gov.ru.

Агро вестник
agrisale
2024-12-04
Молочный комплекс построят в Хабаровском крае за 3,6 млрд рублей
«Хабаровское молоко» получило статус резидента ТОР в рамках соглашения, подписанного на полях IX Восточного экономического форума с Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики.

Агро вестник
agrisale
2024-12-03
Минсельхоз сохранит исторический принцип распределения квоты на экспорт зерна
Минсельхоз РФ доработает механизм регулирования экспорта зерна, сохранит исторический принцип распределения экспортной квоты, сообщает ведомство по итогам заседания общественного совета.

Агро вестник
agrisale
2024-12-03
В Крыму открыли производство подсолнечного масла мощностью 9 тыс. тонн в год
Производство подсолнечного масла мощностью более 9 тыс. тонн в год открыли на предприятии "КБ агро" в Красногвардейском районе Республики Крым, сообщили ТАСС в пресс-службе Минсельхоза региона.

Агро вестник
agrisale
2024-12-03
Тверская область увеличит господдержку животноводству и растениеводству
Правительство Тверской области приняло решение об увеличении объемов поддержки местных сельхозпроизводителей в сфере животноводства и растениеводства, сообщает пресс-служба правительства региона.

Агро вестник
agrisale
2024-12-03
«ЭкоНива» объявляет операционные результаты за январь – сентябрь 2024 г.
Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» объявляет операционные результаты за январь – сентябрь 2024 г. по основным бизнес-направлениям: молочное животноводство, переработка, растениеводство.

Агро вестник
agrisale
2024-12-03
Выпуск молока в РФ за 10 месяцев вырос на 5%
Производство молока в России в январе - октябре 2024 года увеличилось на 5% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, до 5 млн тонн, в то время как выпуск сливочного масла снизился на 1,8%, до 276 тыс. тонн. Об этом сообщается в материалах Росстата.

Агро вестник
agrisale
2024-12-03
ПКЗ «Омский» начал строительство второй очереди животноводческого комплекса
АО «Племенной конный завод "Омский"» (ПКЗ) приступило к реализации второй очереди молочно-товарной фермы на 1,8 тыс. коров в Марьяновском муниципальном районе Омской области. Общий объем инвестиций в проект, который включает две очереди на 2,6 тыс. голов, составляет 2,6 млрд руб.

Агро вестник
agrisale
2024-12-02
Около 450 молочно-товарных комплексов в планах построить и реконструировать в Беларуси до 2027 года
В соответствии с поручением главы государства для перевода всего дойного стада на современные технологии содержания до 2027 года планируется построить и реконструировать порядка 450 молочно-товарных комплексов.

Агро вестник
agrisale
2024-12-02
Россия планирует расширить экспорт продукции АПК в Чили за счет пшеницы
РФ намерена расширять экспорт продукции АПК в Чили, один из перспективных продуктов - пшеница, сообщается в обзоре центра "Агроэкспорт" при Минсельхозе.

Агро вестник
agrisale
2024-12-02

Показать все новости