Дмитров.
19 февраляИНТЕРФАКС — Резидент сырного кластера Подмосковья «Куршавальская сыроварня» планирует предоставить Минсельхозпрод области первые опытные образцы произведенного сыра на следующей неделе, сообщил исполняющий обязанности руководителя ведомства Сергей Воскресенский.
«Сейчас у нас два резидента работает: Дмитровский (компания «Сыровар» — ИФ) и «Куршавальская сыроварня»Сыроварня обещала уже на следующей неделе привезти нам первые опытные образцы своего сыра», — сказал Воскресенский журналистам в пятницу.
Он уточнил, что технологи второго резидента — компании «Сыровар» завезли на площадку уже 60% оборудования и ждут готовности начала производства.
«Первая опытная партия сыра (второго резидента — ИФ) ожидается в декабре этого года», — отметил Воскресенский.
Символичная закладка памятных капсул в основания предприятий сырного кластера («Сырной долины») состоялась в июле 2019 года в Дмитровском округеЕго резидентами стали пять компаний, которые построят шесть заводов.
Предполагается, что кластер заработает на полную мощность в конце 2022 года.