Производство аквакультуры в России выросло на 7,5% ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Производство аквакультуры в России выросло на 7,5% Читайте на Agrisale
В этом году позитивная динамика производства может сохраниться
Pixabay
Российские предприятия аквакультуры и марикультуры по итогам 2022 года выпустили 383,5 тыс.
т продукцииЭто на 7,5% больше, чем годом ранее, подсчитали в РосрыболовствеПри этом в прошлом году объемы производства лососевых впервые опередили карповыхТак, производство форели и семги составило 154 тыс.
т — на 19,4 тыст больше, чем в 2021-мОбъем выпуска карповых вырос незначительно и составил 146,8 тыст. Производство ценных морепродуктов увеличилось на 16% до 68 тыс.
тВ прошлом году в России начали выращивать крабов — объем их производства составил почти 100 тОсетровых видов рыб в стране вырастили 6,4 тыст — на 4% больше, чем годом ранее. Объем вылова рыбы и морепродуктов, по предварительным данным Росрыболовства, в 2022 году превысил 4,88 млн т.
В 2021-м этот показатель составил рекордные 5,05 млн т. Эксперт по аквакультуре Инна Гольфанд обращает внимание, что в данных Росрыболовства учитывается так товарная продукция в живом весе, так и нетоварная (производство молоди для выпуска в реки)И если говорить отдельно про лососевые, то объемы семги и форели, которые доходят до потребителя, составляют не более 80 тыст в товарном весе. Гендиректор компании «Агриконсалт» Андрей Голохвастов тоже отмечает, что есть вопросы к тому, насколько корректно делается расчет объемов производства аквакультуры в России«Есть понятия производства (рыба плавает, условно, в садках) и реализации продукции (рыба продана и получены деньги).
Непонятно, как контролируется первый показатель, по сути, на основании данных предприятий Росрыболовству или оценок», — прокомментировал он «Агроинвестору». Гольфанд говорит, что российский рынок до сих пор критически зависит от импорта по многим ценным видам аквакультурыНапример, по лососевым степень зависимости составляет около 50-60%, по мидиям — около 80-90%Таким образом, производство аквакультуры в стране еще не исчерпало возможности для органического роста, сказала она «Агроинвестору»Так, одним из драйверов для развития этой отрасли, по мнению эксперта, является удовлетворение дефицита импортной продукции, особенно в сегменте HoReCa.
В частности, в 2022 году на рынке образовалась ниша объемом до 40 тыст для высококачественного охлажденного лосося, которую ранее занимал импорт с Фарерских островов и ЧилиПоставки из-за рубежа упали более чем в два раза, и в 2023 году их восстановление до прежних показателей маловероятно. «В части аквакультурной рыбы отечественного производства для нас как отраслевого объединения интерес представляет в основном российская семга морского выращивания, — рассказал «Агроинвестору» исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин— Ее объемы в последние годы действительно увеличиваются, но не так быстро, как хотелось бы.
22 тыст явно недостаточно, поскольку это всего около 150 г на человекаПри этом емкость рынка составляет около 200 тыст в год».
По его словам, из-за нехватки морских акваторий, благоприятных для морской аквакультуры семги, ожидать существенного увеличения объемов ее производства не приходится. Минприроды России учло позицию рабочей группы «регуляторной гильотины» в сфере рыболовства о необходимости отмены требования о проведении государственной экологической экспертизы для предприятий пастбищной марикультуры, говорится в сообщении Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ)Проводить государственную экологическую экспертизу потребуется только предприятиям индустриальной аквакультуры, а в случае пастбищной марикультуры — только если она осуществляется в пределах особо охраняемых природных территорий и их охранных зонОбязательное требование о прохождении госэкоэкспертизы каждого участка существенно тормозило развитие сектора, отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев. Марикультурные фермы занимаются разведением или выращиванием морских гидробионтов: водорослей, моллюсков, включая гребешков, трепангов, морских ежей, устриц и мидий, ракообразных и дрЭто позволяет не только наращивать поставки ценных морепродуктов на внутренний и внешние рынки, но и поддерживать природные запасы этих видов.
По итогам 2022 года объем их производства вырос на 16% до 68 тыст год к году. В целом, по словам Фомина, при медицинской норме потребления 18-22 кг рыбы на человека в год текущий объем производства аквакультуры в 383 тыст позволяет закрыть лишь около 12% от годовой потребности (2,7 кг на человека)Но для России это не проблема, поскольку у страны хорошие показатели вылова дикой рыбы — около 5 млн т в год. «Доля аквакультуры пока маленькая и говорить о насыщении рынка или серьезной конкуренции с дикой рыбой или импортированной аквакультурной пока рано», — считает Голохвастов.
По его оценке, «если все пойдет нормально», то по итогам 2023 года производство продукции аквакультуры в России увеличится на 5-10%Основным драйвером для выращивания лососевых станет сокращение импорта и снижение конкуренции, что, правда, происходит на фоне увеличения импорта других видов рыбыА главные риски для отрасли — переходная ситуация с обеспечением качественными кормами, повышение себестоимости производства рыбы, снижение платежеспособного спроса населения при одновременном росте цен на рыбу и, соответственно, переориентация населения на более дешевую продукцию. Аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка обращают внимание на снижение интереса потребителей к рыбе«В 2021 году потребление рыбы снизилось до 21,7 кг на человека.
По итогам 2022 года ожидается дальнейшее незначительное уменьшение показателяНа “плавники” рыбы наступают мясо и молочная продукция», — прокомментировали «Агроинвестору» в Россельхозбанка. Рыба уступает той же курице в удобстве потребления: если по курице доля разделанной продукции в рознице занимает 64%, то по рыбе — только 10%Это создает определенные проблемы для рыбной отрасли, которой сложно конкурировать в таких условияхВместе с тем, при грамотном продвижении рыбной продукции (чтобы готовить и есть рыбу стало модно и интересно) существует высокая вероятность смены тренда и повышения потребления рыбы внутри страны, считают аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка. В РСХБ прогнозируют, что в 2023 году объем производства аквакультуры в России будет увеличиваться, в том числе за счет государственной поддержки и предоставляемых бизнесу субсидий, и к концу года достигнет 430 тыс.
т, а к 2030-му производство товарной аквакультуры вырастет до 620 тыст. По мнению Гольфанд, негативными факторами для дальнейшего развития отечественной аквакультуры может стать рост себестоимости производства и нарушение материально-технического обеспечения отрасли. Она отмечает, что отрасль сильно зависит от зарубежных поставок кормов, рыбопосадочного материала и оборудованияВместе с тем, она признает, что в прошлом году было заявлено множество проектов импортозамещения, но успех их реализации еще только предстоит оценить. В Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка считают, что проблемы с кормами для аквакультуры, особенно для средних и малых предприятий, будут решены за счет запуска до 2030 года девяти новых заводов по производству кормовСейчас основными проблемами для отрасли аквакультуры аналитики банка называют зависимость от импорта рыбопосадочного материала, недостаточные научные исследования в части селекции и «кадровый голод» рыбопромышленного комплекса. Больше новостей АПК — в нашем Telegram-каналеswitchHref(document.getElementById('link_15d2d76170e894f5161a7f83a681f76d'), true, true). Подписывайтесь! agrisale
т продукцииЭто на 7,5% больше, чем годом ранее, подсчитали в РосрыболовствеПри этом в прошлом году объемы производства лососевых впервые опередили карповыхТак, производство форели и семги составило 154 тыс.
т — на 19,4 тыст больше, чем в 2021-мОбъем выпуска карповых вырос незначительно и составил 146,8 тыст. Производство ценных морепродуктов увеличилось на 16% до 68 тыс.
тВ прошлом году в России начали выращивать крабов — объем их производства составил почти 100 тОсетровых видов рыб в стране вырастили 6,4 тыст — на 4% больше, чем годом ранее. Объем вылова рыбы и морепродуктов, по предварительным данным Росрыболовства, в 2022 году превысил 4,88 млн т.
В 2021-м этот показатель составил рекордные 5,05 млн т. Эксперт по аквакультуре Инна Гольфанд обращает внимание, что в данных Росрыболовства учитывается так товарная продукция в живом весе, так и нетоварная (производство молоди для выпуска в реки)И если говорить отдельно про лососевые, то объемы семги и форели, которые доходят до потребителя, составляют не более 80 тыст в товарном весе. Гендиректор компании «Агриконсалт» Андрей Голохвастов тоже отмечает, что есть вопросы к тому, насколько корректно делается расчет объемов производства аквакультуры в России«Есть понятия производства (рыба плавает, условно, в садках) и реализации продукции (рыба продана и получены деньги).
Непонятно, как контролируется первый показатель, по сути, на основании данных предприятий Росрыболовству или оценок», — прокомментировал он «Агроинвестору». Гольфанд говорит, что российский рынок до сих пор критически зависит от импорта по многим ценным видам аквакультурыНапример, по лососевым степень зависимости составляет около 50-60%, по мидиям — около 80-90%Таким образом, производство аквакультуры в стране еще не исчерпало возможности для органического роста, сказала она «Агроинвестору»Так, одним из драйверов для развития этой отрасли, по мнению эксперта, является удовлетворение дефицита импортной продукции, особенно в сегменте HoReCa.
В частности, в 2022 году на рынке образовалась ниша объемом до 40 тыст для высококачественного охлажденного лосося, которую ранее занимал импорт с Фарерских островов и ЧилиПоставки из-за рубежа упали более чем в два раза, и в 2023 году их восстановление до прежних показателей маловероятно. «В части аквакультурной рыбы отечественного производства для нас как отраслевого объединения интерес представляет в основном российская семга морского выращивания, — рассказал «Агроинвестору» исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин— Ее объемы в последние годы действительно увеличиваются, но не так быстро, как хотелось бы.
22 тыст явно недостаточно, поскольку это всего около 150 г на человекаПри этом емкость рынка составляет около 200 тыст в год».
По его словам, из-за нехватки морских акваторий, благоприятных для морской аквакультуры семги, ожидать существенного увеличения объемов ее производства не приходится. Минприроды России учло позицию рабочей группы «регуляторной гильотины» в сфере рыболовства о необходимости отмены требования о проведении государственной экологической экспертизы для предприятий пастбищной марикультуры, говорится в сообщении Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ)Проводить государственную экологическую экспертизу потребуется только предприятиям индустриальной аквакультуры, а в случае пастбищной марикультуры — только если она осуществляется в пределах особо охраняемых природных территорий и их охранных зонОбязательное требование о прохождении госэкоэкспертизы каждого участка существенно тормозило развитие сектора, отметил президент ВАРПЭ Герман Зверев. Марикультурные фермы занимаются разведением или выращиванием морских гидробионтов: водорослей, моллюсков, включая гребешков, трепангов, морских ежей, устриц и мидий, ракообразных и дрЭто позволяет не только наращивать поставки ценных морепродуктов на внутренний и внешние рынки, но и поддерживать природные запасы этих видов.
По итогам 2022 года объем их производства вырос на 16% до 68 тыст год к году. В целом, по словам Фомина, при медицинской норме потребления 18-22 кг рыбы на человека в год текущий объем производства аквакультуры в 383 тыст позволяет закрыть лишь около 12% от годовой потребности (2,7 кг на человека)Но для России это не проблема, поскольку у страны хорошие показатели вылова дикой рыбы — около 5 млн т в год. «Доля аквакультуры пока маленькая и говорить о насыщении рынка или серьезной конкуренции с дикой рыбой или импортированной аквакультурной пока рано», — считает Голохвастов.
По его оценке, «если все пойдет нормально», то по итогам 2023 года производство продукции аквакультуры в России увеличится на 5-10%Основным драйвером для выращивания лососевых станет сокращение импорта и снижение конкуренции, что, правда, происходит на фоне увеличения импорта других видов рыбыА главные риски для отрасли — переходная ситуация с обеспечением качественными кормами, повышение себестоимости производства рыбы, снижение платежеспособного спроса населения при одновременном росте цен на рыбу и, соответственно, переориентация населения на более дешевую продукцию. Аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка обращают внимание на снижение интереса потребителей к рыбе«В 2021 году потребление рыбы снизилось до 21,7 кг на человека.
По итогам 2022 года ожидается дальнейшее незначительное уменьшение показателяНа “плавники” рыбы наступают мясо и молочная продукция», — прокомментировали «Агроинвестору» в Россельхозбанка. Рыба уступает той же курице в удобстве потребления: если по курице доля разделанной продукции в рознице занимает 64%, то по рыбе — только 10%Это создает определенные проблемы для рыбной отрасли, которой сложно конкурировать в таких условияхВместе с тем, при грамотном продвижении рыбной продукции (чтобы готовить и есть рыбу стало модно и интересно) существует высокая вероятность смены тренда и повышения потребления рыбы внутри страны, считают аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка. В РСХБ прогнозируют, что в 2023 году объем производства аквакультуры в России будет увеличиваться, в том числе за счет государственной поддержки и предоставляемых бизнесу субсидий, и к концу года достигнет 430 тыс.
т, а к 2030-му производство товарной аквакультуры вырастет до 620 тыст. По мнению Гольфанд, негативными факторами для дальнейшего развития отечественной аквакультуры может стать рост себестоимости производства и нарушение материально-технического обеспечения отрасли. Она отмечает, что отрасль сильно зависит от зарубежных поставок кормов, рыбопосадочного материала и оборудованияВместе с тем, она признает, что в прошлом году было заявлено множество проектов импортозамещения, но успех их реализации еще только предстоит оценить. В Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка считают, что проблемы с кормами для аквакультуры, особенно для средних и малых предприятий, будут решены за счет запуска до 2030 года девяти новых заводов по производству кормовСейчас основными проблемами для отрасли аквакультуры аналитики банка называют зависимость от импорта рыбопосадочного материала, недостаточные научные исследования в части селекции и «кадровый голод» рыбопромышленного комплекса. Больше новостей АПК — в нашем Telegram-каналеswitchHref(document.getElementById('link_15d2d76170e894f5161a7f83a681f76d'), true, true). Подписывайтесь! agrisale
Дата публикации: 2023-02-18
Ссылка на источник: АгроИнвестор
Еще новости от АгроИнвестор
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Для цифровизации не хватает кадров В сельское хозяйство приходят инновационные технологии, но недостаточно сотрудников, которые умеют с ними обращаться
АгроИнвестор
АПК
|
2023-12-21 |
|
Производители предложили ограничить импорт картофеля Производители предложили ограничить импорт картофеля
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
В Ненецком автономном округе построят круглогодичную теплицу В Ненецком автономном округе построят круглогодичную теплицу
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
В Липецкой области приостановлено строительство завода по глубокой переработке сои В Липецкой области приостановлено строительство завода по глубокой переработке сои
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
Аналитики «Русагротранса» снова понизили прогноз экспорта пшеницы в феврале Аналитики «Русагротранса» снова понизили прогноз экспорта пшеницы в феврале
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
Антон Кондратов, Smartseeds: «Цифровые технологии упрощают жизнь и работу, и бизнес все больше это понимает» Антон Кондратов, Smartseeds: «Цифровые технологии упрощают жизнь и работу, и бизнес все больше это понимает»
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-20 |
|
Правительство не поддержало регулирование торговых наценок на продукты питания Правительство не поддержало регулирование торговых наценок на продукты питания
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-20 |
|
Производство картофеля фри в 2022 году выросло на 16,5% Производство картофеля фри в 2022 году выросло на 16,5%
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-20 |
|
Производство аквакультуры в России выросло на 7,5% Производство аквакультуры в России выросло на 7,5%
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-18 |
|
Совфед: проблема обеспеченности России собственными семенами остается критической Совфед: проблема обеспеченности России собственными семенами остается критической
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
Владелец обанкротившегося «ДонБиоТеха» просит привлечь Россельхозбанк к субсидиарной ответственности Владелец обанкротившегося «ДонБиоТеха» просит привлечь Россельхозбанк к субсидиарной ответственности
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
Компания «Райк Цваан» продолжает поставки семян овощей в Россию Компания «Райк Цваан» продолжает поставки семян овощей в Россию
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
«ЭКО-культура» в июне запустит первую очередь тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии «ЭКО-культура» в июне запустит первую очередь тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
«Русагротранс»: озимые могут погибнуть на 6% площадей «Русагротранс»: озимые могут погибнуть на 6% площадей
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Производство индейки в 2023 году может увеличиться Производство индейки в 2023 году может увеличиться
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Рост цен на огурцы может привести к регулированию этого рынка Рост цен на огурцы может привести к регулированию этого рынка
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Посевы риса на Кубани планируется оставить на уровне прошлого года Посевы риса на Кубани планируется оставить на уровне прошлого года
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Минсельхоз предложит квотировать импорт семян из недружественных стран Минсельхоз предложит квотировать импорт семян из недружественных стран
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-15 |
|
Как поделить полку: ритейлеров могут обязать продавать продукты местных производителей Как поделить полку: ритейлеров могут обязать продавать продукты местных производителей
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-15 |
|
Россельхозбанк: до конца года доля российских производителей на рынке цветов может вырасти до 25% Россельхозбанк: до конца года доля российских производителей на рынке цветов может вырасти до 25%
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-15 |