Союз мукомолов сообщил о сокращении в России производства ржи и ржаной муки ( Читайте на Agrisale ) ← Назад

Союз мукомолов сообщил о сокращении в России производства ржи и ржаной муки Читайте на Agrisale

"Если с обеспечением мукомолов пшеницей в целом все более-менее неплохо, то не столь отрадная картина у нас с рожью.

Прогноз ее сбора на 2024 год - 1,4 млн тонн, что в общем-то недостаточно", - отметил он. Свириденко напомнил, что впервые урожай ржи упал ниже 2 млн тонн в 2018 году, хотя в начале 90-х годов ее сбор превышал 16 млн тонн"С 2018 года все время колеблемся в этом значении - около 2 млн тонн", - сказал он. "Происходит снижение объемов производства ржи и соответствующее уменьшение производства ржаного хлебаМы не говорим о дефиците, мы говорим о том, что у нас просто теряется физически этот продукт на столе россиян", - заявил глава союза. По его словам, растениеводы не заинтересованы в производстве, потому что урожайность ржи существенно ниже, цена намного меньше стоимости пшеницыАнализ союза показывает, что цена укладывается в четырехзначную цифру - менее 10 тысяч рублей за тонну. "И это, наверное, всех устраивает, никакой тревоги ни от кого по этому поводу мы не слышали, - сказал он.

- Может, это, действительно, надуманная проблема для мукомоловТеряем же мы некоторые виды национальных продуктовПареная репа, например, осталась только в поговорках, может, черный хлеб тоже станет некоей экзотикой". Председатель совета директоров ООО "Агропром" Аркадий Гуревич высказал тревогу по поводу растущих цен на рожь"Цены галопируют, даже в регионах, где выращивается рожь, они уже превысили 10 тысяч и даже 11 тысяч рублей за тонну.

В Туле мы уже закупаем рожь по 13 тысяч рублей за тоннуИ можно себе представить, какой будет отпускная цена на ржаную муку на наших предприятиях", - сказал он. По его расчетам, ресурсы ржи с учетом переходящих запасов в этом сезоне (июль 2024 - июнь 2025 года) составят 1,930 млн тонн. agrisale
Дата публикации: 2024-10-03

Ссылка на источник: Агро вестник

Еще новости от Агро вестник

Заголовок новости Дата
"Магнит" предоставит фермерам отечественные сорта овощей для посевной
Фермерские хозяйства, партнеры российского ретейлера "Магнит", протестируют на своих полях инновационные сорта картофеля и других овощей отечественной селекции. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе торговой сети. "Фермерские хозяйства - партнеры "Магнита" протестируют на своих полях инновационные сорта картофеля и других овощей отечественной селекции", - говорится в сообщении.

Агро вестник
agrisale
2026-05-14
Производство сельхозпродукции в России снизится в этом году на 1,4%, прогнозирует Минэкономразвития
Производство сельхозпродукции в РФ в 2026 году снизится по сравнению с 2025 годом на 1,4% (базовый вариант), говорится в сценарных условиях макропрогноза Минэкономразвития, опубликованных на сайте министерства.

Агро вестник
agrisale
2026-05-13
Саммит «Аграрная политика России» соберет ведущих экспертов и лидеров АПК в Москве
С 19 по 21 мая в столичном «Тимирязев Центре» пройдет Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». Организованный в рамках XХV Международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia», он станет одной из главных площадок для встречи производителей животного белка, представителей власти и крупного ритейла, ученых, аналитиков, экспертов и международных партнеров российского АПК.

Агро вестник
agrisale
2026-05-13
Экспорт биопродукции в 2026 году вырастет на 4–5%
Российский экспорт кормовых компонентов начал восстанавливаться. В этом году он может вырасти на 4–5% после прошлогоднего падения на 15%. Это связано с постепенным замещением резко сократившегося европейского спроса поставками в Турцию и страны Азии. Потенциал сегменту обеспечивают мировой рост животноводства, аквакультуры и переориентация на высокотехнологичное производство.

Агро вестник
agrisale
2026-05-13
Фермерские объединения обратились к Президенту РФ с предложением о создании реестра сельхозпроизводителей, освобождённых от маркировки в системе «Честный знак»
Ассоциация сельскохозяйственных товаропроизводителей «Народный фермер» направила обращение на имя Президента Российской Федерации с просьбой рассмотреть вопрос о формировании реестра сельскохозяйственных предприятий, которые могли бы быть освобождены от обязанности маркировки товаров в системе «Честный знак». Инициатива предлагается к реализации по аналогии с уже действующим реестром ремесленников, для которых маркировка не является обязательной.

Агро вестник
agrisale
2026-05-10
Второй день «ПроКрахмал 2026»: отраслевой диалог о стратегии, инвестициях и кадрах
15 апреля 2026 года в Москве завершился второй день юбилейной Х Международной конференции «ПроКрахмал 2026: от сырья к биоэкономике», организатором которой выступила Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна. Второй день был посвящён аналитике, потребительским рынкам, биокластерам, промышленным проектам, кадрам и биотехнологиям.

Агро вестник
agrisale
2026-05-10
Объем потребления минеральных субстратов для тепличных хозяйств в России почти достиг 5 млрд руб
За 2025 год объем рынка минераловатных субстратов для тепличных хозяйств вырос на 10% и составил 4,84 млрд руб. В натуральном выражении потребление достигло 140 тыс. куб. м. В 2026 рост замедлился и в течение 1 квартала спрос на эти материалы оставался на уровне аналогичного периода прошлого года.

Агро вестник
agrisale
2026-05-05
Государство расширило категории предприятий получающих субсидии на производство молока
В рамках госпрограммы развития сельского хозяйства расширены возможности предоставления субсидий на производство молока, сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ. Теперь получателями такой поддержки смогут быть в том числе предприятия с государственным, региональным или муниципальным участием, если его доля превышает 25%.

Агро вестник
agrisale
2026-05-03
Представители пищевой промышленности, упаковки и сельского хозяйства встречаются в Туркменистане
Туркменистан, один из развивающихся рынков Центральной Азии, примет профессионалов отрасли на выставке Agro Pack Turkmenistan 2026, которая пройдет параллельно с выставкой Food Turkmenistan 2026 с 12 по 14 Мая 2026 года в Ашхабаде. Выставочные экспозиции, которые будут организованы в выставочном и конгресс-холле Торгово-промышленной Палаты Туркменистана, объединят ведущие компании пищевой, упаковочной и сельскохозяйственной отраслей.

Агро вестник
agrisale
2026-04-30
Мировые и российские эксперты обсудят будущее ветпрепаратов для кролиководства
С 19 по 21 мая в «Тимирязев Центре» в Москве пройдет XXV Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia», одновременно дав старт Саммиту «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». Лидеры АПК обсудят самые острые вопросы, стоящие перед сферой производства животного белка. Помимо прочего, эксперты коснутся и темы ветеринарных препаратов для развития кролиководства в России.

Агро вестник
agrisale
2026-04-28
В Москве завершила работу Х Международная конференция «ПроКрахмал 2026: от сырья к биоэкономике»
14–15 апреля 2026 года в Москве в двухдневном формате прошла юбилейная Х Международная конференция «ПроКрахмал 2026: от сырья к биоэкономике», организатором которой выступила Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна. Союз рассказывает, как прошел первый день мероприятия — обсудили новую эру биоэкономики и технологического суверенитета.

Агро вестник
agrisale
2026-04-28
Производители индейки приедут на MAP Russia праздновать первый юбилей
С 19 по 21 мая в московском «Тимирязев Центре» пройдет XXV Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia», в рамках которой откроется Саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». На площадке свое пятилетие отметит Национальная Ассоциация производителей индейки (НАПИ).

Агро вестник
agrisale
2026-04-23
Лидеры рынка мяса птицы обсудят перспективы отрасли на Саммите «Аграрная политика России» в Москве
За последние три месяца производство куриного мяса в России заметно сократилось. По данным Росстата, с января по март 2026 года птицеводческие компании выпустили на 2,7% меньше продукции, чем год назад, — всего 1,63 млн тонн. Это тревожный сигнал для отрасли. Объем поступающей на рынок курицы в 2025 году достиг 6,8 млн тонн, а эксперты фиксировали рост производительности птицеводческих компаний на 2,2%. В основном речь шла о курином мясе.

Агро вестник
agrisale
2026-04-20
Почему разоряются российские фермеры: «Сельскохозяйственный бизнес самый сложный»
Бизнес на земле привлекает предпринимателей. Молодые инициативные фермеры начинают либо разводить скот, либо заниматься растениеводством, чтобы зарабатывать на сбываемой продукции. В России для развития крестьянско-фермерских хозяйств (КФХ) разработано множество мер поддержки, однако впоследствии многие бизнесмены решают выйти из игры. О проблемах развития КФХ в России – в материале «ФедералПресс».

Агро вестник
agrisale
2026-04-19
Как выращивают капусту в теплицах: специалисты Россельхозцентра оценили рассаду в Агрофирме «Бунятино» в Дмитрове
Агрономы Дмитровского филиала Россельхозцентра провели обследование рассады капусты в теплицах Агрофирмы «Бунятино». Предприятие – овощной холдинг замкнутого цикла: помимо выращивания и хранения овощей и картофеля, здесь производят зерновые и зернобобовые культуры, а также молоко.

Агро вестник
agrisale
2026-04-12
Растениеводческие и овощеводческие предприятия Томской области готовятся к сельскохозяйственному сезону
В ходе поездки по сельхозтоваропроизводителям Томского района заместитель губернатора по агропромышленной политике и природопользованию Михаил Ратнер и руководители Департамента по социально-экономическому развитию села проверили готовность к весенне-полевым работам ООО «Агрофирма «Зоркальцевская», ООО «ЭКХ» и ООО «Племзавод «Заварзинский».

Агро вестник
agrisale
2026-04-12
Крупнейшая отраслевая выставка для производства продукции содержащий животный белок пройдет снова в Москве
С 19 по 21 мая в выставочном комплексе «Тимирязев Центр» пройдет ежегодная Международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / Meat and Poultry Industry Russia 2026». Одна из важных отраслевых мероприятий, за 25 лет своего существования зарекомендовала себя как традиционная и стабильная площадка для встречи отечественных производителей животного белка с бизнес-партнерами и обсуждения самых острых вопросов и вызовов, стоящих перед агропромышленной отраслью.

Агро вестник
agrisale
2026-04-08
Успехи волгоградских аграриев уперлись в инфляцию и монополизацию
Губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров провел расширенное заседание координационного совета АПК, приуроченное к старту весенне-полевых работ. Участники констатировали значительные производственные успехи аграриев последних лет, однако финансово-экономические результаты не вполне устраивают производителей. Наблюдатели констатируют, что для обеспечения «справедливого паритета цен», о котором говорят аграрии, единственный выход — это рост цен на продовольствие.

Агро вестник
agrisale
2026-04-06
Телеканал «Москва 24» станет партнером главного события года в сфере АПК
Телеканал «Москва 24» впервые выступит партнером важнейшего события агропромышленной отрасли — саммита «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». Мероприятие пройдет с 19 по 21 мая в столичном «Тимирязев Центре».

Агро вестник
agrisale
2026-03-31
«Штрубе» остается в России. Новые владельцы компании сохранили название бренда
Компания Strube (Штрубе) стала частью французского холдинга RAGT, но для россиян и жителей стран СНГ ничего не изменилось. Зарекомендовавший себя на рынке бренд остается в России, Беларуси и других странах Содружества пока под своим именем.

Агро вестник
agrisale
2026-03-27

Показать все новости