Страсти по пластику: нужно ли менять упаковку пищевых продуктов ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Страсти по пластику: нужно ли менять упаковку пищевых продуктов Читайте на Agrisale
Всё подорожает.
И не только у производителя Полистирол — самый доступный упаковочный материалПо словам участников рынка, его запрет приведет к немедленному росту цен на базовые продукты, который обгонит инфляцию вдвоеТак, яйца могут подорожать на четверть, курица — на 15–20%Это ударит по самым незащищенным слоям населения и, в свою очередь, вызовет недовольство самых малообеспеченных покупателей. «К вопросу о запрете использования упаковочных решений из полистирола нужно подходить крайне взвешенно.
В первую очередь из-за экономической нецелесообразности такого запрета именно сейчас, — убежден управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк— За несколько лет себестоимость производства продукции АПК значительно вырослаТолько за последние четыре месяца, по оценкам нашей компании, ее средневзвешенный рост в птицеводстве составил 10–16% год к годуВ молочной отрасли себестоимость сырого молока за 2024 год увеличилась на 12%.
И такая тенденция наблюдалась практически во всех ключевых сегментах АПКВыросли тарифы на электроэнергию, ГСМ, оплату труда, комбикорма и отдельные ингредиентыПри этом в силу рыночной конъюнктуры розничные цены остаются на прежнем уровне и даже снижаются — в этом году, например, куриное яйцо подешевело на 18% в годовом исчисленииЭто вынуждает аграрные компании сдерживать отпускные цены, порой в убыток себе.
Новая вводная — запрет полистирола — усилит давление на производителя за счет затрат на переход и, вероятно, негативно скажется на ценовом уровне». Упаковку из полистирола используют многие птицеводческие компанииБезусловно, существуют упаковочные ячейки из так называемого пульперкартона, но его потребительские свойства заметно нижеОн размокает, а значит, хуже сохраняет продукцию. По мнению представителей агропромышленного сектора, упаковку надо не запрещать и замещать, а развивать имеющиеся современные технологииРазрабатывать решения, связанные с переработкой, стимулировать в этом направлении и производителей, и бизнес, чтобы развивать экономику замкнутого цикла.
Тем более что перед АПК стоит задача уже к 2035 году перерабатывать половину отходов своей продукцииИ это касается в том числе упаковки продуктов питанияВ тех условиях, в которых экономика находится сегодня, важно не навредить бизнесу, чтобы он смог добиться поставленных целей, а главное, не допустил очередного витка роста ценДостаточно вспомнить ситуацию с подорожанием яиц в 2023 году.
Тогда «яичную инфляцию» удалось остановить, но при отказе от полистирола себестоимость вырастет не только у производителя, но и по всей цепочке товарной цепи. Можно ли просто заменить полимер на картон? Есть и еще одна причина, по которой пульперкартон — неполноценная замена, особенно в масштабах страныВ нескольких крупных регионах за Уралом и в Сибири с его использованием наблюдаются значительные проблемы объективного характераУ кого-то не хватает оборудования, у кого-то сырья, особенно в сезонДоставлять на восток России сырье или готовую продукцию — не лучший вариант.
Логистика автоматически сделает все яйца к востоку от Уральских гор золотыми. При этом эксперты указывают, что нельзя просто заменить полистирол на пульперкартон и отливать ячейки на этой техникеНа ней можно делать только упаковку из полистирола и ни из чего большеОборудование (а многое бизнес приобрел в кредит, за который до сих пор расплачивается) не подлежит переоснащению, а массовая остановка техники — это до 142 млрд рублей инвестиций, более 37 тысрабочих мест, в том числе на градообразующих предприятиях.
А поскольку действующие производственные линии спроектированы под конкретные форматы упаковки, то, чтобы перейти на другую технологию, понадобятся не только новые машины, но и новая логистика, стандарты хранения и маркировки. Кроме того, почти всё оборудование и комплектующие станков, которые смогут выпускать картонные контейнеры для яиц, нам поставляют недружественные страныЧто это значит, объяснять не надо: в любой момент мы можем остаться без запчастей, обслуживания и программного обеспечения. Существует и еще один аспект проблемы: пока говорить о дешевизне картонных коробок явно преждевременно — на это указывает коммерческий директор ООО «Русагрообъединение» Михаил ВяткинХотя прямо сейчас на рынке наблюдается переизбыток картона и создался дефицит спроса на упаковку, цены держатся на низком уровне, что позволяет производителям конкурировать с более дешевым и удобным полистироломКак только рыночная ситуация изменится, цены будут расти.
Как и логистические издержки: с точки зрения хранения полистирол очень неприхотлив — вспененный полистирол можно убрать в холодный ангар и хранить его тамС картоном это не выйдет — он набирает влагу при перепадах температуры, из-за чего слеживается и теряет качество при хранении. При этом эксперт подчеркивает, что полимерная упаковка обеспечивает существенно большую сохранность пищевых продуктов — в силу особенностей самого материала. «В случае каких-то сложностей при транспортировке, хранении и выкладке полистирол не протечет, — подчеркивает Михаил Вяткин— Если разбилось яйцо в верхней коробке палеты, где в высоту может быть пять коробок, то в картоне оно, скорее всего, протечет на всю глубину ряда — фактически, всё это пойдет на выбросВ пластике же разбитое останется в ячейке — пострадает лишь эта упаковка.
Поэтому можно прогнозировать значительное увеличение потерь». Кто отвечает за результат? Эксперты подчеркивают, что полистирол соответствует ГОСТу и экостандартамОн перерабатывается, а его экструзия требует меньших энергозатрат, чем у аналоговВыбросы СО₂ при переработке — нижеБолее того, сами стандарты хранения продуктов, в том числе мяса и яиц, прямо предусматривают использование полистирольной упаковки.
Да и рассматривать экологичность упаковки нужно не только с точки зрения возможности или невозможности ее переработкиЕе главная функция — сохранить продукт питания, не допустить его порчи. Производители упаковки имеют свое мнение: действовать нужно аккуратно и постепенноДаже если планировать отказ от полистирола, то не раньше 2035 годаНеобходимо разрешить использовать оборудование, пока оно не устареет физически.
Бизнесу требуются поддержка государства и льготные кредиты, чтобы переоснастить производство. Но эти, как будто очевидные, вопросы не были затронуты в предложении запретить полистиролНикто не поинтересовался и мнением потребителей, ради которых в конечном счете работают и производители мяса и яиц, и производители упаковки для продуктовОднако ситуация пока складывается именно так, что за «прогрессивную» инициативу придется расплачиваться именно рядовым посетителям магазинов. agrisale
И не только у производителя Полистирол — самый доступный упаковочный материалПо словам участников рынка, его запрет приведет к немедленному росту цен на базовые продукты, который обгонит инфляцию вдвоеТак, яйца могут подорожать на четверть, курица — на 15–20%Это ударит по самым незащищенным слоям населения и, в свою очередь, вызовет недовольство самых малообеспеченных покупателей. «К вопросу о запрете использования упаковочных решений из полистирола нужно подходить крайне взвешенно.
В первую очередь из-за экономической нецелесообразности такого запрета именно сейчас, — убежден управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк— За несколько лет себестоимость производства продукции АПК значительно вырослаТолько за последние четыре месяца, по оценкам нашей компании, ее средневзвешенный рост в птицеводстве составил 10–16% год к годуВ молочной отрасли себестоимость сырого молока за 2024 год увеличилась на 12%.
И такая тенденция наблюдалась практически во всех ключевых сегментах АПКВыросли тарифы на электроэнергию, ГСМ, оплату труда, комбикорма и отдельные ингредиентыПри этом в силу рыночной конъюнктуры розничные цены остаются на прежнем уровне и даже снижаются — в этом году, например, куриное яйцо подешевело на 18% в годовом исчисленииЭто вынуждает аграрные компании сдерживать отпускные цены, порой в убыток себе.
Новая вводная — запрет полистирола — усилит давление на производителя за счет затрат на переход и, вероятно, негативно скажется на ценовом уровне». Упаковку из полистирола используют многие птицеводческие компанииБезусловно, существуют упаковочные ячейки из так называемого пульперкартона, но его потребительские свойства заметно нижеОн размокает, а значит, хуже сохраняет продукцию. По мнению представителей агропромышленного сектора, упаковку надо не запрещать и замещать, а развивать имеющиеся современные технологииРазрабатывать решения, связанные с переработкой, стимулировать в этом направлении и производителей, и бизнес, чтобы развивать экономику замкнутого цикла.
Тем более что перед АПК стоит задача уже к 2035 году перерабатывать половину отходов своей продукцииИ это касается в том числе упаковки продуктов питанияВ тех условиях, в которых экономика находится сегодня, важно не навредить бизнесу, чтобы он смог добиться поставленных целей, а главное, не допустил очередного витка роста ценДостаточно вспомнить ситуацию с подорожанием яиц в 2023 году.
Тогда «яичную инфляцию» удалось остановить, но при отказе от полистирола себестоимость вырастет не только у производителя, но и по всей цепочке товарной цепи. Можно ли просто заменить полимер на картон? Есть и еще одна причина, по которой пульперкартон — неполноценная замена, особенно в масштабах страныВ нескольких крупных регионах за Уралом и в Сибири с его использованием наблюдаются значительные проблемы объективного характераУ кого-то не хватает оборудования, у кого-то сырья, особенно в сезонДоставлять на восток России сырье или готовую продукцию — не лучший вариант.
Логистика автоматически сделает все яйца к востоку от Уральских гор золотыми. При этом эксперты указывают, что нельзя просто заменить полистирол на пульперкартон и отливать ячейки на этой техникеНа ней можно делать только упаковку из полистирола и ни из чего большеОборудование (а многое бизнес приобрел в кредит, за который до сих пор расплачивается) не подлежит переоснащению, а массовая остановка техники — это до 142 млрд рублей инвестиций, более 37 тысрабочих мест, в том числе на градообразующих предприятиях.
А поскольку действующие производственные линии спроектированы под конкретные форматы упаковки, то, чтобы перейти на другую технологию, понадобятся не только новые машины, но и новая логистика, стандарты хранения и маркировки. Кроме того, почти всё оборудование и комплектующие станков, которые смогут выпускать картонные контейнеры для яиц, нам поставляют недружественные страныЧто это значит, объяснять не надо: в любой момент мы можем остаться без запчастей, обслуживания и программного обеспечения. Существует и еще один аспект проблемы: пока говорить о дешевизне картонных коробок явно преждевременно — на это указывает коммерческий директор ООО «Русагрообъединение» Михаил ВяткинХотя прямо сейчас на рынке наблюдается переизбыток картона и создался дефицит спроса на упаковку, цены держатся на низком уровне, что позволяет производителям конкурировать с более дешевым и удобным полистироломКак только рыночная ситуация изменится, цены будут расти.
Как и логистические издержки: с точки зрения хранения полистирол очень неприхотлив — вспененный полистирол можно убрать в холодный ангар и хранить его тамС картоном это не выйдет — он набирает влагу при перепадах температуры, из-за чего слеживается и теряет качество при хранении. При этом эксперт подчеркивает, что полимерная упаковка обеспечивает существенно большую сохранность пищевых продуктов — в силу особенностей самого материала. «В случае каких-то сложностей при транспортировке, хранении и выкладке полистирол не протечет, — подчеркивает Михаил Вяткин— Если разбилось яйцо в верхней коробке палеты, где в высоту может быть пять коробок, то в картоне оно, скорее всего, протечет на всю глубину ряда — фактически, всё это пойдет на выбросВ пластике же разбитое останется в ячейке — пострадает лишь эта упаковка.
Поэтому можно прогнозировать значительное увеличение потерь». Кто отвечает за результат? Эксперты подчеркивают, что полистирол соответствует ГОСТу и экостандартамОн перерабатывается, а его экструзия требует меньших энергозатрат, чем у аналоговВыбросы СО₂ при переработке — нижеБолее того, сами стандарты хранения продуктов, в том числе мяса и яиц, прямо предусматривают использование полистирольной упаковки.
Да и рассматривать экологичность упаковки нужно не только с точки зрения возможности или невозможности ее переработкиЕе главная функция — сохранить продукт питания, не допустить его порчи. Производители упаковки имеют свое мнение: действовать нужно аккуратно и постепенноДаже если планировать отказ от полистирола, то не раньше 2035 годаНеобходимо разрешить использовать оборудование, пока оно не устареет физически.
Бизнесу требуются поддержка государства и льготные кредиты, чтобы переоснастить производство. Но эти, как будто очевидные, вопросы не были затронуты в предложении запретить полистиролНикто не поинтересовался и мнением потребителей, ради которых в конечном счете работают и производители мяса и яиц, и производители упаковки для продуктовОднако ситуация пока складывается именно так, что за «прогрессивную» инициативу придется расплачиваться именно рядовым посетителям магазинов. agrisale
Дата публикации: 2025-06-17
Ссылка на источник: Агро вестник
Еще новости от Агро вестник
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Новый молочный комплекс и высокая урожайность: Михаил Котюков оценил развитие АПК в Минусинском районе Губернатор Красноярского края Михаил Котюков в рамках рабочей поездки в Минусинский район провёл встречу с аграриями и осмотрел ход посевной кампании. Также он ознакомился с реализацией инвестиционного проекта по строительству нового молочного комплекса на базе ЗАО «Искра Ленина».
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-17 |
|
Россия за пять месяцев снизила экспорт подсолнечного масла на четверть Экспорт растительных масел из России продолжает снижаться и в январе-мае составил 2,72 млн тонн, что на 19% ниже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В том числе отгрузки подсолнечного масла упали на четверть, до 1,87 млн тонн, сообщили "Интерфаксу" в аналитическом центре OleoScope.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-17 |
|
Россельхознадзор усиливает контроль соответствия сырья и продукции в компоненте Меркурий Россельхознадзор продолжает развивать компонент «Меркурий» с целью повышения контроля производственных транзакций, в которых указаны сочетания партий сырья и продукции, не соответствующие реальным технологическим процессам.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-17 |
|
Gabak Agro Future 2025: драйв и технологии «Gabak Agro Future 2025» стал глотком свежего воздуха для аграрной отрасли, предложив принципиально новый формат мероприятия — динамичный, интерактивный и зрелищный. В отличие от традиционных статичных выставок, здесь царила атмосфера живого общения, тест-драйвов и настоящего аграрного шоу.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-17 |
|
Страсти по пластику: нужно ли менять упаковку пищевых продуктов Минприроды России заявило, что планирует ограничить использование упаковки из полистирола для пищевой продукции. По мнению ведомства, этот пластик ломается, трудно и дорого перерабатывается, а значит, неэкологичен. Предлагается заменить, в частности, контейнер из вспененного полистирола для яиц на картонный. Чем такая инициатива обернется для потребителя и для бизнеса, выясняли «Известия».
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-17 |
|
Субсидия на покупку отечественной сельхозтехники будет увеличена Минсельхоз намерен активнее стимулировать покупку аграриями новой отечественной сельскохозяйственной техники — подготовлен проект приказа, повышающий размер субсидии при выдаче кредита на эти цели с 50% до 70% размера ключевой ставки ЦБ.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-16 |
|
Себе в убыток. Российские экспортеры столкнулись с неожиданной проблемой Укрепление рубля сыграло злую шутку с отечественными сельхозпроизводителями. Снижение рентабельности тормозит экспорт, а на носу новый сельхозсезон. Какие меры стимуляции подготовило правительство и чего ждут участники рынка.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-16 |
|
«Минимум половину потеряем»: донские фермеры — об урожае фруктов Половину урожая фруктов могут потерять донские садоводы из-за весенних заморозков. В апреле МЧС предупреждало о заморозках в некоторых регионах на юге и в Центральной России — в том числе на Дону, в Краснодарском и Ставропольском краях. Даже в передовом хозяйстве Ростовской области прогнозируют снижение урожая минимум в два раза.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-16 |
|
Экспортные цены на пшеницу РФ нового урожая не изменились на прошлой неделе Экспортные цены на российскую пшеницу нового урожая на прошлой неделе не изменились, аналитики снижают оценки июньского экспорта на фоне низкой активности рынка. По данным агентства ИКАР, цена тонны российской пшеницы нового урожая с 12,5-процентным содержанием протеина с поставкой на условиях франко-борт (FOB) во второй половине июля осталась на уровне $225 за тонну FOB.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-16 |
|
ПРОДО Зерно завершило посевную кампанию Растениеводческое предприятие «ПРОДО Зерно» (входит в Группу «ПРОДО») завершило посевную кампанию в Омской области. Предприятие засеяло более 57 тысяч гектаров яровыми культурами на всех производственных участках в пяти районах региона.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-16 |
|
В Новосибирске осенью планируют запустить завод по переработке сельхозкультур Запуск завода по переработке сельскохозяйственных культур - рапса и льна, продукцию которого будут отправлять на экспорт в Китай, планируется в Новосибирской области в сентябре 2025 года. Такими планами с ТАСС поделился министр экономического развития региона Лев Решетников.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-10 |
|
Минсельхоз Башкирии назвал причины закрытия молочных ферм Небольшие молочные фермы в Башкирии не выдерживают конкуренции и перепрофилируются, сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства республики Рамил Нуриахметов, выступая на заседании аграрного комитета Госсобрания — Курултая РБ. По его словам, конкурировать на рынке молока могут только крупные индустриальные фермы.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-10 |
|
Курская область подпишет три крупных инвестсоглашения в АПК на ПМЭФ Власти Курской области планируют заключить три инвестиционных соглашения в агропромышленном комплексе на Петербургском международном экономическом форуме. Общий объем инвестиций по этим проектам составит 13,5 млрд рублей.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-10 |
|
Поставки зерна за границу с начала года резко снизились Поставки российской пшеницы за границу по итогам завершающегося 30 июня сельскохозяйственного года сократятся на 20%. Это связано с провалом поставок во второй половине сезона, из-за чего аграриям пока не удается выбрать объем выделенной властями экспортной квоты. Отрицательная рентабельность бизнеса демотивирует экспортеров. Конъюнктура может способствовать снижению экспортных пошлин, рассчитывают на рынке.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-09 |
|
Анохин рассказал о расширении молочного комплекса в Смоленской области Увеличение молочного комплекса "Золотая Нива" в Дорогобужском и Сафоновском округах Смоленской области продолжается, сообщил губернатор региона Василий Анохин в своем официальном телеграм-канале.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-09 |
|
Молочную мегаферму на 1800 коров сдадут в Приамурье в 2026 году Современный животноводческий комплекс на 1800 коров стоимостью 3,3 миллиарда рублей планируют сдать в 2026 году в Амурской области, это уже шестая мегаферма в регионе, сообщает областное правительство.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-09 |
|
Экспорт маслом намазан Транспортно-логистическая компания «Транзит» отправила контейнерный поезд с рапсовым маслом из Омска в китайский город Чэнду через сухопутный переход Забайкальск – Маньчжурия. Состав со 130 контейнерами общим весом 2,756 тыс. тонн масла был загружен на заводе в Омске. Поезд прошёл маршрут за 17 дней. Экспортёром выступило ООО «Сила Сибири».
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-09 |
|
Прилавки магазинов завалили картошкой из Индии, Китая и Грузии — нашей нет Импорт картофеля из разных стран в Россию стремительно растет. Грузия, например, с начала года нарастила экспорт картошки на российский рынок почти в 30 раз, Китай в прошлом году увеличил поставки корнеплодов в Россию в 5 раз (до почти 47 тысяч тонн), сообщает китайское Главное таможенное управление. А с начала этого года китайский картофельный импорт подскочил еще в 25 раз. Даже Турция вышла на российский рынок с ранним картофелем.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-06 |
|
Патрушев: квотирование экспорта удобрений могут продлить осенью Квотирование экспорта минеральных удобрений из РФ, которое действует до конца ноября 2025 года, может быть пролонгировано осенью. Об этом сообщил вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев на Всероссийском зерновом форуме.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-06 |
|
Итоги MAP Russia 2025: единая платформа для государства, науки и мирового бизнеса повысила свою эффективность С 27 по 29 мая 2025 года в Москве прошло одно из важнейших ежегодных отраслевых событий — Международная специализированная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / Meat and Poultry Industry Russia». Это мероприятие стало значимым событием для производителей животного белка в России.
Агро вестник
agrisale
|
2025-06-06 |