Себестоимость сырья для вегетарианских товаров значительно выросла ( Читайте на Agrisale ) ← Назад
Себестоимость сырья для вегетарианских товаров значительно выросла Читайте на Agrisale
Значительнее всего увеличилась стоимость сырья для изготовления альтернатив молочной продукции
Beyond Meat
Себестоимость сырья для вегетарианских товаров в марте-августе увеличилась в 2-10 раз.
К таким выводам пришла логистическая компания ПЭК по итогам изучения данных рынка и опроса его участниковАналитики отметили, что причиной роста, в частности, стали дополнительные расходы на подбор поставщиков, лабораторные испытания и оформление документов, а также удлинение маршрутов доставкиТак, за полгода расходы на перевозку выросли на 10-120% в зависимости от направления. Значительнее всего увеличилась стоимость сырья для изготовления альтернатив молочной продукции, йогуртов и десертов на растительной основе: в 1,5-8 раз за полгода, сообщили ПЭК в компаниях Sooperfoods и «Волко Молко»В два раза увеличились расходы производителя продуктов на основе альтернативного белка — «Не МЯСО». У компаний ПЭК и Dentro стоимость доставки выросла на 10-120%, сроки — на 50-70% в зависимости от направления.
Например, год назад цена на перевозку 40-футового контейнера из портов Владивостока в Москву составляла 153 тыс. руб., к августу 2022-го она достигла 235 тыс. руб., говорится в сообщенииДиректор бизнес-юнита ПЭК: GLOBAL Оксана Феоктистова считает, что в текущих обстоятельствах важно расширить круг поставщиков до трех-четырех по каждому продукту, иначе производство может остановиться из-за нехватки сырьяПроблем с логистикой из Европы становится все больше: теперь компании вынуждены закладывать страховку по времени — от одной до четырех недель, поставщики больше не гарантируют конкретную дату и время отгрузкиИз-за этого срок производства продуктов становится непрогнозируемым и есть риск, что некоторые категории попадут в стоп-лист, говорится в сообщении компании. Директор Союза производителей продукции на растительной основе Артем Пономарев, слова которого приводятся в сообщении, сказал, что альтернативными поставщиками сырья для растительной продукции стали Турция, Китай, Индия, страны ЕАЭС.
Например, в Китае, как правило, закупается белок, в Индии — вкусоароматические добавки, добавила директор бренда «НЕ МЯСО» Марина РойлянПри этом исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе Валерия Родина отметила, что компании не всегда находят качественную альтернативуС апреля производители испытывают дефицит кокосового молока, масла и стружки, финикового сиропа, пасты и порошка, сиропа агавы, батата и других категорий. По словам гендиректора «Волко Молко» Александра Левкова, кроме роста стоимости сырья в марте-августе в три-пять раз увеличились цены на упаковкуКомпания была вынуждена заменить некоторые этикетки, так как на рынке нет самоклеющейся бумаги для них.
Компании Sooperfoods в ближайшее время придется отказаться от барьерного пластика, который больше не поставляется в Россию, и закупить пропилен для производства стаканчиков для йогуртаИз-за этого сроки годности продукции сократятся в два раза, например, с 14 до 7 дней. Несмотря на рост себестоимости и дефицит некоторых категорий сырья, с начала года объем производства растительной продукции в России увеличился на 40-50%, сравнил Союз производителей продукции на растительной основеПандемия дала толчок к развитию ЗОЖ и большой прирост покупателей в этой категории, но сейчас сократилась товарная матрица. Больше новостей АПК — в нашем Telegram-каналеswitchHref(document.getElementById('link_0f0876a773faedb4b41f32520bb07e83'), true, true). Подписывайтесь! agrisale
К таким выводам пришла логистическая компания ПЭК по итогам изучения данных рынка и опроса его участниковАналитики отметили, что причиной роста, в частности, стали дополнительные расходы на подбор поставщиков, лабораторные испытания и оформление документов, а также удлинение маршрутов доставкиТак, за полгода расходы на перевозку выросли на 10-120% в зависимости от направления. Значительнее всего увеличилась стоимость сырья для изготовления альтернатив молочной продукции, йогуртов и десертов на растительной основе: в 1,5-8 раз за полгода, сообщили ПЭК в компаниях Sooperfoods и «Волко Молко»В два раза увеличились расходы производителя продуктов на основе альтернативного белка — «Не МЯСО». У компаний ПЭК и Dentro стоимость доставки выросла на 10-120%, сроки — на 50-70% в зависимости от направления.
Например, год назад цена на перевозку 40-футового контейнера из портов Владивостока в Москву составляла 153 тыс. руб., к августу 2022-го она достигла 235 тыс. руб., говорится в сообщенииДиректор бизнес-юнита ПЭК: GLOBAL Оксана Феоктистова считает, что в текущих обстоятельствах важно расширить круг поставщиков до трех-четырех по каждому продукту, иначе производство может остановиться из-за нехватки сырьяПроблем с логистикой из Европы становится все больше: теперь компании вынуждены закладывать страховку по времени — от одной до четырех недель, поставщики больше не гарантируют конкретную дату и время отгрузкиИз-за этого срок производства продуктов становится непрогнозируемым и есть риск, что некоторые категории попадут в стоп-лист, говорится в сообщении компании. Директор Союза производителей продукции на растительной основе Артем Пономарев, слова которого приводятся в сообщении, сказал, что альтернативными поставщиками сырья для растительной продукции стали Турция, Китай, Индия, страны ЕАЭС.
Например, в Китае, как правило, закупается белок, в Индии — вкусоароматические добавки, добавила директор бренда «НЕ МЯСО» Марина РойлянПри этом исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе Валерия Родина отметила, что компании не всегда находят качественную альтернативуС апреля производители испытывают дефицит кокосового молока, масла и стружки, финикового сиропа, пасты и порошка, сиропа агавы, батата и других категорий. По словам гендиректора «Волко Молко» Александра Левкова, кроме роста стоимости сырья в марте-августе в три-пять раз увеличились цены на упаковкуКомпания была вынуждена заменить некоторые этикетки, так как на рынке нет самоклеющейся бумаги для них.
Компании Sooperfoods в ближайшее время придется отказаться от барьерного пластика, который больше не поставляется в Россию, и закупить пропилен для производства стаканчиков для йогуртаИз-за этого сроки годности продукции сократятся в два раза, например, с 14 до 7 дней. Несмотря на рост себестоимости и дефицит некоторых категорий сырья, с начала года объем производства растительной продукции в России увеличился на 40-50%, сравнил Союз производителей продукции на растительной основеПандемия дала толчок к развитию ЗОЖ и большой прирост покупателей в этой категории, но сейчас сократилась товарная матрица. Больше новостей АПК — в нашем Telegram-каналеswitchHref(document.getElementById('link_0f0876a773faedb4b41f32520bb07e83'), true, true). Подписывайтесь! agrisale
Дата публикации: 2022-09-14
Ссылка на источник: АгроИнвестор
Еще новости от АгроИнвестор
| Заголовок новости | Дата |
|---|---|
|
Для цифровизации не хватает кадров В сельское хозяйство приходят инновационные технологии, но недостаточно сотрудников, которые умеют с ними обращаться
АгроИнвестор
АПК
|
2023-12-21 |
|
Производители предложили ограничить импорт картофеля Производители предложили ограничить импорт картофеля
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
В Ненецком автономном округе построят круглогодичную теплицу В Ненецком автономном округе построят круглогодичную теплицу
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
В Липецкой области приостановлено строительство завода по глубокой переработке сои В Липецкой области приостановлено строительство завода по глубокой переработке сои
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
Аналитики «Русагротранса» снова понизили прогноз экспорта пшеницы в феврале Аналитики «Русагротранса» снова понизили прогноз экспорта пшеницы в феврале
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-21 |
|
Антон Кондратов, Smartseeds: «Цифровые технологии упрощают жизнь и работу, и бизнес все больше это понимает» Антон Кондратов, Smartseeds: «Цифровые технологии упрощают жизнь и работу, и бизнес все больше это понимает»
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-20 |
|
Правительство не поддержало регулирование торговых наценок на продукты питания Правительство не поддержало регулирование торговых наценок на продукты питания
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-20 |
|
Производство картофеля фри в 2022 году выросло на 16,5% Производство картофеля фри в 2022 году выросло на 16,5%
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-20 |
|
Производство аквакультуры в России выросло на 7,5% Производство аквакультуры в России выросло на 7,5%
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-18 |
|
Совфед: проблема обеспеченности России собственными семенами остается критической Совфед: проблема обеспеченности России собственными семенами остается критической
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
Владелец обанкротившегося «ДонБиоТеха» просит привлечь Россельхозбанк к субсидиарной ответственности Владелец обанкротившегося «ДонБиоТеха» просит привлечь Россельхозбанк к субсидиарной ответственности
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
Компания «Райк Цваан» продолжает поставки семян овощей в Россию Компания «Райк Цваан» продолжает поставки семян овощей в Россию
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
«ЭКО-культура» в июне запустит первую очередь тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии «ЭКО-культура» в июне запустит первую очередь тепличного комплекса в Кабардино-Балкарии
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-17 |
|
«Русагротранс»: озимые могут погибнуть на 6% площадей «Русагротранс»: озимые могут погибнуть на 6% площадей
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Производство индейки в 2023 году может увеличиться Производство индейки в 2023 году может увеличиться
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Рост цен на огурцы может привести к регулированию этого рынка Рост цен на огурцы может привести к регулированию этого рынка
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Посевы риса на Кубани планируется оставить на уровне прошлого года Посевы риса на Кубани планируется оставить на уровне прошлого года
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-16 |
|
Минсельхоз предложит квотировать импорт семян из недружественных стран Минсельхоз предложит квотировать импорт семян из недружественных стран
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-15 |
|
Как поделить полку: ритейлеров могут обязать продавать продукты местных производителей Как поделить полку: ритейлеров могут обязать продавать продукты местных производителей
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-15 |
|
Россельхозбанк: до конца года доля российских производителей на рынке цветов может вырасти до 25% Россельхозбанк: до конца года доля российских производителей на рынке цветов может вырасти до 25%
АгроИнвестор
agrisale
|
2023-02-15 |